Panasonic Bread Maker Προβλήματα και βλάβες

[Βλαντιμίρ]

Προβλήματα με το διανομέα για το μοντέλο SD-2501 και τη λύση τους από Βλαντιμίρ

Σήμερα η σύζυγός μου αποφάσισε να κόψει ένα μήλο στις σταφίδες, όταν έριξε τα κομμάτια στις σταφίδες, αποδείχθηκε σε ένα δοχείο "με μια φέτα".
Έκλεισα το καπάκι και όλα αυτά είχαν διαρρεύσει με ασφάλεια, καλά μέχρι τότε η σόμπα είχε ήδη ζυμώσει για 10 λεπτά.
Έβγαλα το διανομέα και, ψήνοντας το ψωμί, έκανα τα εξής:
1. Αποσυναρμολογημένο


2. Τεντώθηκε λίγο το ελατήριο:


3. Έβαλα τα πάντα πίσω, αλλά άνοιξε εξίσου εύκολα, με σχεδόν την ίδια προσπάθεια. Στη συνέχεια, με ένα αρχείο άλλαξα ελαφρώς το προφίλ της πλατφόρμας στην οποία κρέμεται ο πυθμένας - εμβαθύνω το εσωτερικό κατά 0,3 mm:


Τώρα το κάτω μέρος κρατάει με αυτοπεποίθηση, ακόμη και με σημαντική προσπάθεια και ανοίγει εύκολα όταν πιέζεται από το πλάι, όπου το ανοίγει η σόμπα. Όλα αυτά χρειάστηκαν περίπου 15 λεπτά (με φωτογραφία):
,
αύριο θα το ελέγξω σίγουρα στη δουλειά και θα διαγραφώ.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και το ψωμί αποδείχθηκε,

μόνο η γεύση διατηρήθηκε από τα μήλα, αλλά τα ίδια δεν είναι ορατά

Γεια σας, μέλη του φόρουμ!
Έχει κάποιος πρόβλημα κινητήρα; Έβαλα 600 g αλεύρι όχι 360 ml νερού, αλλά 400 + επιπλέον προσθέτω κατά τη διαδικασία ζύμωσης, όταν ο κινητήρας λειτουργεί σκληρά (αυτό είναι ήδη 3 μήνες). Και τις προάλλες υπήρχε μια μυρωδιά μόνωσης από τη σόμπα. Και σήμερα έβαλα το ψωμί κάτω και ο κινητήρας τραβάει πολύ άσχημα, μερικές φορές σταματάει και χτυπά τρομερά (((Αυτό είναι ένα μέρος της περιέλιξης που έχει εξαντληθεί και η ισχύς έπεσε ???). Τι να κάνω, υπόκειται σε επισκευή ή όλα είναι ήδη;

Γεια σας, μέλη του φόρουμ!
Έχει κάποιος πρόβλημα κινητήρα; Έβαλα 600 g αλεύρι όχι 360 ml νερού, αλλά 400 + επιπλέον προσθέτω κατά τη διαδικασία ζύμωσης, όταν ο κινητήρας λειτουργεί σκληρά (αυτό είναι ήδη 3 μήνες). Και τις προάλλες υπήρχε μια μυρωδιά μόνωσης από τη σόμπα. Και σήμερα έβαλα το ψωμί κάτω και ο κινητήρας τραβάει πολύ άσχημα, μερικές φορές σταματάει και χτυπά τρομερά (((Αυτό είναι ένα μέρος της περιέλιξης που έχει εξαντληθεί και η ισχύς έπεσε ???). Τι να κάνω, υπόκειται σε επισκευή ή όλα είναι ήδη;

[MIrinaS]

MIrinaS Ποια μάρκα HP;

Panas, κατά τη γνώμη μου255 (με έναν απογοητευτή), δεν θυμάμαι ακριβώς, εδώ και πολύ καιρό

ναι, Panasonic SD-255

Ελέγξτε τον κάδο - όπως ήταν ήδη στο φόρουμ. Ο αναδευτήρας πρέπει να περιστρέφεται ελεύθερα, χωρίς προσπάθεια με το χέρι

Αυτό έγραψα. Στην αρχή νόμιζα ότι ήταν ωμοπλάτη. Περπάτησε πολύ σφιχτά, και πριν από κάθε ζύμωμα το "επεξεργάζομαι" σε ελαφριά περιστροφή. Ξεκίνησε πριν από 3-4 μήνες και μόλις άρχισα να κάνω μια πιο λεπτή ζύμη και όλα έγιναν κανονικά. Και τώρα συνέβη αυτό, και συνειδητοποίησα ότι δεν ήταν σφάλμα της σπάτουλας, αλλά ότι η ισχύς του κινητήρα φάνηκε να έχει εξαφανιστεί, δεν τραβά ούτε μια λεπτότερη ζύμη από ό, τι σύμφωνα με τη συνταγή
Κανείς δεν το έχει συναντήσει; Λυπάμαι όταν σκέφτομαι ότι θα πρέπει να αγοράσω ψωμί στο κατάστημα ((

Λυπάμαι όταν σκέφτομαι ότι θα πρέπει να αγοράσω ψωμί στο κατάστημα ((

Έχετε αυτό το συγκεκριμένο HP για μεγάλο χρονικό διάστημα;

3-4 χρόνια

Κάτι δεν λειτούργησε καλά για την Panasonic. Η διάρκεια ζωής των επτά ετών είναι γραμμένη στο διαβατήριο ...

Αγαπητοί συνάδελφοι στο αρτοποιείο: ποτά: Πρόσφατα αγόρασα μια σόμπα Panasonic 2502. Υπήρχε ένα τέτοιο ερώτημα στην πρώτη προσπάθεια - η σπάτουλα δεν διατηρεί το απόθεμα, αν και οι οδηγίες λένε ότι πρέπει να διορθωθεί σταθερά: (Και αυτό το πρόβλημα και με τις δύο λεπίδες (το δοκίμασα επίσης για σίκαλη) Η αντίδραση μου φαίνεται πολύ μεγάλη, προφανώς λόγω των μεγαλύτερων από τις απαραίτητες τρύπες στη λεπίδα.

Αυτό έθεσε μια σειρά ερωτήσεων:
Είναι ο αντίστροφος ο κανόνας;
Εάν όχι, πώς να αποφασίσετε;
Εάν τοποθετήσετε μια σφραγίδα (μέρος ενός αγώνα, οδοντογλυφίδες) θα επηρεάσει τη λειτουργία του παρασκευαστή ψωμιού;

Διάβασα το φόρουμ για τη δεύτερη μέρα, έως ότου βρήκα μια λύση. Ευχαριστώ εκ των προτέρων για τις απαντήσεις σας :)

η αντίδραση είναι ο κανόνας. Το κουπί δεν θα πετάξει, για να ελέγξει, να βάλει το κουπί στον άξονα, στρίψτε ελαφρά δεξιόστροφα μέχρι να σταματήσει και προσπαθήστε να αφαιρέσετε το κουπί σε αυτήν τη θέση.

Νομίζω ότι το πρόβλημα είναι η όχι πολύ σαφής μετάφραση. Το κουπί δεν πρέπει να «καθίσει σταθερά», αλλά «να βάλει στη θέση του», δηλαδή, δεν πρέπει να υπάρχουν υπολείμματα ζύμης στον άξονα.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Και τότε η σύζυγος ήταν αναστατωμένη, φοβισμένη ότι κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, η σπάτουλα θα πετούσε ή θα την κάμψει και θα ξύσει το κάτω μέρος του κάδου. : ναι: Αλλά αποδεικνύεται ότι πρέπει να το γυρίσετε λίγο δεξιόστροφα ..

μην γυρίζεις τα χέρια σου.Αυτό είμαι για παράδειγμα, ότι κατά τη διάρκεια της λειτουργίας η λεπίδα δεν θα πετάξει, θα αυτο-επιδιορθωθεί. Απλώς σύρετε τον αναδευτήρα στον πείρο και ξεχάστε τον. Απλά μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αναδευτήρα από το ψωμί.

Παραβιάζοντας όλες τις συστάσεις, αφήνω το ψωμί να κρυώσει ακριβώς στον κάδο στο σημείο που μπορώ να το πάρω με τα γυμνά μου χέρια, τότε οι κρούστες και οι αναδευτήρες μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν είτε από μόνες τους (παραμένουν στον πείρο), είτε μπορούν να αφαιρεθούν με τα δάχτυλά σας χωρίς φόβο εγκαυμάτων. Και ο ιδρωμένος φλοιός θα στεγνώσει μέχρι να κρυώσει τελικά το ψωμί.

Ευχαριστώ πολύ Ρίνα. Οι αρχάριοι, όπως έμαθα από τα υλικά του φόρουμ, φοβούνται περισσότερο να σπάσουν το φούρνο, αντί να σκεφτούν την ποιότητα του ψωμιού που ψήνουν. Αλλά ελπίζω ότι χάρη στις χρήσιμες συμβουλές, αυτή η «επώδυνη» περίοδος θα περάσει νωρίτερα για μένα

[Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού]

και για την ποιότητα του ψημένου ψωμιού (σχετικά με τους κανόνες) διαβάστε αυτό ...

Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το ψήσιμο ψωμιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, ανατρέξτε στην ενότητα
Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού.
Πριν ξεκινήσετε, διαβάστε
ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ,
δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή
Στον κανόνα του kolobok



Θυμηθείτε ότι ΟΛΕΣ οι συνταγές για την παραγωγή ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού είναι κατάλληλες για ΟΛΑ ΤΑ ΜΟΝΤΕΛΑ των μηχανών ψωμιού.
Υπάρχει μια ενότητα για αρχάριους "Το απλούστερο λευκό ψωμί"

Μεσολαβητής

Καλημέρα σε όλους! Ο κατασκευαστής ψωμιού Panasonic 255 είναι περίπου 4 ετών. Και τώρα τα τελευταία 4 ψημένα ψωμιά ανεβαίνουν καλά και η κρούστα στην κορυφή είναι φυσιολογική. Και στο εσωτερικό, σαν να είναι ψημένο, ο πολτός είναι κολλώδης. Τόσο η σίκαλη όσο και το σιτάρι. Το αλεύρι και όλα τα συστατικά είναι τα ίδια. Δεν άλλαξε τίποτα. Τι θα μπορούσε να είναι το πρόβλημα;

[Ζορζέβνα]

Ζορζέβνα Αλεύρι! Αναζήτηση στο φόρουμ για "ασθένειες ψωμιού"

[sazalexter]

sazalexter, Ευχαριστώ!!!! Ναι, φαίνεται το ίδιο αλεύρι. Ακριβέστερα στον ίδιο βαθμό. Θα προσπαθήσω να ψήσω από άλλο. Μόλις σε 4 χρόνια σπιτικού ψωμιού, αυτή είναι η πρώτη μου φορά.

Διάβασα για την ασθένεια «πατάτας», αλλά μετά από λίγο καιρό το ψίχα γίνεται κολλώδες. Και για μένα, στην πραγματικότητα, αμέσως την πρώτη μέρα. Άρχισα να αμαρτάνω στον θερμοστάτη. Η απαιτούμενη θερμοκρασία ενδέχεται να μην διατηρείται κατά το ψήσιμο. Αν και "στην έξοδο" το ψωμί είναι καλά ανυψωμένο με μια καλή κρούστα.

Και πού να αγοράσετε ένα γάντζο για να βγάλετε μια σπάτουλα από ψωμί; Δεν έρχεται με την Panasonic, ο κατασκευαστής πιστεύει ότι η σπάτουλα παραμένει πάντα στον κάδο, αλλά το έχουμε ήδη βγάλει μερικές φορές με το καρβέλι, έπρεπε να το επιλέξουμε με ένα αυτοσχέδιο εργαλείο.
Εδώ είναι το φελλό ενός φίλου, ένα όμορφο γάντζο είναι συνδεδεμένο σε αυτό

[Σαρλότ]

Σαρλότ Υπάρχει ένα τόσο χρήσιμο πράγμα, που ονομάζεται ραβδί για σούσι, παρεμπιπτόντως, εφευρέθηκε επίσης στα ανατολικά όπου είναι πολύ βολικό να βγάλετε τον κατασκευαστή ψωμιού

ναι, ευχαριστώ
Σκέφτηκα ότι πρέπει να είναι κάτι τέτοιο

και μπορείτε επίσης να σπάσετε τον "κανόνα" για να αφαιρέσετε το ψωμί από το καυτό καλούπι. Αφήστε το να καθίσει στον κάδο μέχρι να φτάσει στη θερμοκρασία "κράτησης" - όταν το ψωμί μπορεί να φτάσει με γυμνά χέρια. Η κρούστα θα ιδρώσει και θα μαλακώσει ελαφρώς, ο αναδευτήρας μπορεί να αφαιρεθεί με τα δάχτυλά σας. Και η κρούστα θα στεγνώσει μέχρι να κρυώσει εντελώς το ψωμί.

και μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό γάντζο βελονάκι

Αγοράσαμε έναν κατασκευαστή ψωμιού 257, ένα μήνα αργότερα η οθόνη και το κόκκινο φως άρχισαν να αναβοσβήνουν, αντίστοιχα, το ψωμί σταμάτησε να ψήνει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι υπηρεσίες λένε ότι ο φούρνος λειτουργεί. αλλά δεν θέλει να δουλέψει στο σπίτι ..... ίσως κάποιος είχε τέτοια προβλήματα .;

Αγοράσαμε έναν κατασκευαστή ψωμιού 257, ένα μήνα αργότερα η οθόνη και το κόκκινο φως άρχισαν να αναβοσβήνουν, αντίστοιχα, το ψωμί σταμάτησε να ψήνει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι υπηρεσίες λένε ότι ο φούρνος λειτουργεί. αλλά δεν θέλει να δουλέψει στο σπίτι ..... ίσως κάποιος είχε τέτοια προβλήματα .;

Πιθανότατα έχετε προβλήματα δικτύου. Είτε υπάρχει κακή επαφή στην πρίζα είτε η τάση δεν φτάνει τα 220. Προσπαθήστε να το συνδέσετε σε διαφορετικές πρίζες ή γείτονες εάν κρέμονται σε διαφορετική «φάση».

Γειά σου! Πες μου σε παρακαλώ! Έχω HP 2501, είναι μια εβδομάδα παλιά) Μπερδεμένη με συνεχή κλικ. Πώς να αντιδράσω;

Μη φοβάστε, αυτά τα δέκα ενεργοποιούνται και απενεργοποιούνται

Το γεγονός είναι ότι στις πρώτες μέρες υπήρχαν λιγότερα κλικ, αλλά τώρα πιο συχνά ...Η μαμά και η αδελφή έχουν τις ίδιες σόμπες, όλες πρόσφατα, και κανένας εκτός από εμένα δεν έχει καθόλου κλικ ((

Είναι το ηλεκτρικό σας δίκτυο κανονικό; Είναι η τάση σταθερή;

Ποια είναι η θερμοκρασία δωματίου; Εάν είναι κρύο, ο φούρνος μπορεί να ενεργοποιήσει τα δέκα για να ζεστάνει τη ζύμη κατά τη ζύμωση και την απόδειξη.

Πώς να ελέγξετε το ηλεκτρικό δίκτυο; Το δωμάτιο είναι δροσερό.

Πώς να ελέγξετε το ηλεκτρικό δίκτυο; Το δωμάτιο είναι δροσερό.

Έτσι εσείς οι ίδιοι έχετε απαντήσει στην ερώτηση, είναι σε ένα δροσερό δωμάτιο, γι 'αυτό οι δέκα ενεργοποιούνται πιο συχνά. Και η αδερφή και η μητέρα σας απλά δεν δίνουν προσοχή στα κλικ, αλλά είναι και πρέπει να είναι!
Φίλοι, εδώ στο dacha μου κοστίζει 253 τώρα. Η τάση υπάρχει στο κρύο (όλοι οι θερμαντήρες ενεργοποιούνται απότομα), Θεέ μου, 200W, καλά, τα μικροκύματα δεν μπορούν να τραβήξουν, αλλά η HP σε αυτήν την τάση ψήνει ψωμί και ψήνει πολύ καλά. χρόνος ψησίματος και όλα κανονικά.

Σας ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις σας) Επομένως δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείτε. Θα ψήνω ήρεμα ψωμί))))

Στο 2502, για κάποιο λόγο, το ιατρείο ζύμης σταμάτησε να κλείνει και αμέσως χύθηκαν. Ποιος το είχε;

Χαίρετε.
Πριν από μια εβδομάδα αγόρασα ένα Panasonic 2501. Δεν χρησιμοποίησα προηγουμένως hp. Πρώτη εμπειρία. Έψησα ψωμί σιταριού μερικές φορές (η πρώτη δεν λειτούργησε πολύ καλά, η δεύτερη λειτούργησε). Ένα πρόβλημα ... η μυρωδιά δεν είναι πολύ ευχάριστη από την έξοδο ατμού κατά την έναρξη του κύκλου ψησίματος. Μυρίζει είτε χημεία είτε οξύ. Εάν φέρετε τη μύτη σας πιο κοντά (φυσικά, για να μην κάψετε τον εαυτό σας), τότε η μυρωδιά είναι τόσο έντονη που τα μάτια σας αρχίζουν να ποτίζονται. Κάποιος είχε κάτι παρόμοιο;
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Κατά την αγορά, ήμουν πολύ τεμπέλης για να ελέγξω την κατάσταση της κολλώδους επίστρωσης του κάδου, ως αποτέλεσμα, κατά το πρώτο ψήσιμο, μόλις παρατήρησα πολλές μικρές γρατσουνιές στο κάτω μέρος. Όχι θανατηφόρο, φυσικά, αλλά πολύ δυσάρεστο. Επιπλέον, όλη αυτή η ευχαρίστηση στην υπηρεσία κοστίζει περίπου 2 χιλιάδες (αν κατάλαβα σωστά). Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συμβουλές στους αγοραστές: προσέξτε προσεκτικά κατά την αγορά, ώστε αργότερα να μην μετανιώσετε και να μην ξοδέψετε επιπλέον χρήματα.

Είχα επίσης 2501 και το παλιό 254 δεν είχε κάτι παρόμοιο, όλα είναι εντάξει

Δεν έχω ασχοληθεί ποτέ με το ψήσιμο στο παρελθόν. Λίγη εμπειρία σε αυτό το θέμα. Ίσως αυτή η ζύμη ζύμης μυρίζει έτσι; Αν και η μυρωδιά είναι πολύ έντονη και έντονη. Ζύμη συνηθισμένο Saf-moment

ίσως έχετε υπερευαισθησία σε κάποιο συστατικό του υλικού από το οποίο κατασκευάζεται ο παρασκευαστής ψωμιού. Για παράδειγμα, είμαι πολύ «μυρίζοντας», για μεγάλο χρονικό διάστημα, φαίνεται ότι, αρκετές εβδομάδες αντί για τη μυρωδιά του ψωμιού, άκουσα τη μυρωδιά του πλαστικού από την 255η Panasca μου. Αυτό δεν αντικατοπτρίζεται στο ψωμί. Άκουσα λοιπόν αυτή τη μυρωδιά, αλλά ο άντρας και ο πατέρας μου δεν το άκουσαν.

Καλή μέρα! Παρακαλώ βοηθήστε με συμβουλές. Αγόρασα το KHP 257. Για πρώτη φορά μαγειρεύω λευκό ψωμί στο γρήγορο σκηνικό. αποδείχθηκε λίγο σφιχτό. Δεν κατάλαβα με τη μαγιά. Προστέθηκε μόνο 1 κουταλάκι του γλυκού. αντί για 2 κουταλιές της σούπας. Κατάλαβα το λάθος μου από το φόρουμ. Και τη δεύτερη φορά έβαλα ψωμί με αλεύρι σίκαλης σε γαλλικό τρόπο. Ο φούρνος «ψήθηκε» για 6 ώρες και ως εκ τούτου πασπαλίστηκε η ζύμη μέσα στο φούρνο και δεν ψήθηκε το ψωμί. Νόμιζα ότι έκανα κάτι λάθος. πλύθηκε η σόμπα, καθαρίστηκε και βάλτε το συνηθισμένο λευκό ψωμί με σταφίδες για 4 ώρες. Και πάλι το ψωμί δεν ανέβηκε και όλα πασπαλίζονταν μέσα στο φούρνο. Όλα κολλήθηκαν και κάηκαν στην ίδια τη σόμπα. Οι ωμοπλάτες έμοιαζαν καλά. Προφανώς πρέπει να το μεταφέρετε για επισκευή; Ελπίδα

Χαίρετε.
x / n 2502. νέο, που αγοράστηκε στις αρχές Οκτωβρίου, χρησιμοποιήθηκε πέντε φορές. τώρα, ρίχνοντας τη μαγιά στο διανομέα, βρήκαμε ότι μετά την τελευταία χρήση (κάνοντας το TEST) παρέμεινε στην ανοιχτή θέση. είναι ανάλυση ή τι;
Ευχαριστώ.
/ * συγχωρέστε με εάν - δεν βρήκα τέτοιο πρόβλημα στο φόρουμ * /

[nadezda]

Μετά από κάθε τέλος του προγράμματος, όπου χρησιμοποιείται ο διανομέας, πρέπει απλώς να κλείσει με τις λαβές. Το έκανες? Ο ίδιος ο διανομέας δεν θα κλείσει. Ή μήπως μιλάτε για κάτι άλλο;
nadezda
Κάτι περίεργο. Δεν κοιτάξατε τον κάδο κατά τη διάρκεια της παρτίδας, ακολουθήσατε το κουλούρι; Φαίνεται ότι έχετε ρίξει πολύ υγρό. Εάν δεν έχετε ηλεκτρονικές ζυγαριές, μπορείτε να συγχέετε γραμμάρια με ml;

[Ή μιλάτε για κάτι άλλο]

Ή μιλάτε για κάτι άλλο?

μάλλον ναι παρά όχι.Μιλάω για ένα διανομέα ζύμης, δεν λειτούργησε, είναι ελαστικό ...

Χαίρετε.
Πριν από μια εβδομάδα αγόρασα ένα Panasonic 2501. Δεν χρησιμοποίησα προηγουμένως hp. Πρώτη εμπειρία. Έψησα ψωμί σίτου μερικές φορές (η πρώτη δεν λειτούργησε πολύ καλά, η δεύτερη λειτούργησε). Ένα πρόβλημα ... η μυρωδιά δεν είναι πολύ ευχάριστη από την έξοδο ατμού κατά την έναρξη του κύκλου ψησίματος. Μυρίζει είτε χημεία είτε οξύ. Εάν φέρετε τη μύτη σας πιο κοντά (φυσικά, για να μην κάψετε τον εαυτό σας), τότε η μυρωδιά είναι τόσο έντονη που τα μάτια σας αρχίζουν να ποτίζονται. Κάποιος είχε κάτι παρόμοιο;
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Κατά την αγορά, ήμουν πολύ τεμπέλης για να ελέγξω την κατάσταση της κολλώδους επίστρωσης του κάδου, ως αποτέλεσμα, κατά το πρώτο ψήσιμο, μόλις παρατήρησα πολλές μικρές γρατσουνιές στο κάτω μέρος. Όχι θανατηφόρο, φυσικά, αλλά πολύ δυσάρεστο. Επιπλέον, όλη αυτή η ευχαρίστηση στην υπηρεσία κοστίζει περίπου 2 χιλιάδες (αν κατάλαβα σωστά). Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συμβουλές στους αγοραστές: προσέξτε προσεκτικά κατά την αγορά, ώστε αργότερα να μην μετανιώσετε και να μην ξοδέψετε επιπλέον χρήματα.

Εάν έχετε γρατσουνιές στον κάδο σας, ίσως σας έδωσαν ένα χρησιμοποιημένο;

[Ελπίδα]

Καλή μέρα! Παρακαλώ βοηθήστε με συμβουλές. Αγόρασα το KHP 257. Για πρώτη φορά μαγειρεύω λευκό ψωμί στο γρήγορο σκηνικό. αποδείχθηκε λίγο σφιχτό. Δεν κατάλαβα με τη μαγιά. Προστέθηκε μόνο 1 κουταλάκι του γλυκού. αντί για 2 κουταλιές της σούπας. Κατάλαβα το λάθος μου από το φόρουμ. Και τη δεύτερη φορά έβαλα ψωμί με αλεύρι σίκαλης σε γαλλικό τρόπο. Ο φούρνος «ψήθηκε» για 6 ώρες και ως εκ τούτου πασπαλίστηκε η ζύμη μέσα στο φούρνο και δεν ψήθηκε το ψωμί. Νόμιζα ότι έκανα κάτι λάθος. πλύθηκε η σόμπα, καθαρίστηκε και βάλτε το συνηθισμένο άσπρο ψωμί με σταφίδες για 4 ώρες. Και πάλι το ψωμί δεν ανέβηκε και όλα πασπαλίζονταν μέσα στο φούρνο. Όλα κολλήθηκαν και κάηκαν στην ίδια τη σόμπα. Οι ωμοπλάτες έμοιαζαν καλά. Προφανώς πρέπει να το μεταφέρετε για επισκευή; Ελπίδα

Ελπίδα, σωστά Αντρέβνα. Πιθανότατα πήρατε αλεύρι με ένα ποτήρι μέτρησης, εστιάζοντας στις παύλες; Και δείχνουν χιλιοστόλιτρα, αλλά σίγουρα όχι γραμμάρια. Βάζετε τουλάχιστον μιάμιση φορά λιγότερο αλεύρι από ό, τι απαιτείται.

Λάβετε υπόψη τη διαφορά μάζας και όγκου (αυτό ισχύει μόνο για νερό 1 ml = 1 g). Και όμως, εδώ είναι οι πολύ απαραίτητοι σύνδεσμοι για εσάς, υπάρχουν ΟΛΕΣ οι πληροφορίες

Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το ψήσιμο ψωμιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, ανατρέξτε στην ενότητα
Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού.
Μελετήστε, παρακαλώ
ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ,
δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή
Στον κανόνα του kolobok

Καλησπέρα, ευχαριστώ για την απάντησή σας. Αλλά μέτρησα το αλεύρι σε ηλεκτρονική κλίμακα και όχι με ένα κύπελλο μέτρησης, αλλά μέτρησα το νερό με ένα κύπελλο μέτρησης που είναι προσαρτημένο στον φούρνο, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Δεν ακολούθησα το kolobok. Δεδομένου ότι οι οδηγίες λένε ότι το καπάκι δεν μπορεί να ανοίξει. Το αποτέλεσμα φαινόταν μόνο μετά από 6 και 4 ώρες. Όλα μέσα στη σόμπα izmazyukalos που δεν ξέρω καν πώς να το πλένω.
Όλα κολλήθηκαν. Αλλά τίποτα δεν μπορεί να πλυθεί. Εδώ κάθομαι και σκέφτομαι τι να πλένω. Και δεν υπάρχει καμία επιθυμία να δοκιμάσετε. Θέλω να πάω και να πάρω αυτό το θαύμα στο κατάστημα. Θα δεχτούν;
Σας ευχαριστώ για τις συμβουλές.

Έχω επίσης κλίμακα, αλλά πρόσφατα χρησιμοποιώ κύπελλα (όχι μέτρηση κύπελλων!). Διαφανές κύπελλο (τύπου Luminarc) με όγκο 200 ml. Οι αναλογίες είναι: 1 φλιτζάνι υγρό, 3 φλιτζάνια αλεύρι. Προσθέτω επίσης 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι (επίσης από το μάτι απευθείας από το μπουκάλι - 2 χύσεις). Μετά την έναρξη της ζύμωσης (μετά από 3-5 λεπτά), ανοίγω το καπάκι της HP και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέτω 1-2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι - ελέγχω το κουλούρι. Και φισογιό! Δεν υπήρχαν τρυπήματα, ειδικά στον Πάνα! Εάν είναι χρήσιμο, θα χαρώ. Ναι, και, φυσικά, για ψωμί όπως αναμένεται: μαγιά (ώριμη ζύμη), ζάχαρη, αλάτι κ.λπ.
Πι. Sy: τόσο πολύ τεμπέλης μερικές φορές για να βγάλεις τις ζυγαριές - όλα τα ίδια, τότε πρέπει να το προσαρμόσεις, λαμβάνοντας υπόψη την υγρασία του αλευριού. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς στα κύπελλα αποδεικνύεται το ίδιο, μόνο λιγότερο ενοχλητικό!

Γεια σε όλους!!! Έχω πρόβλημα με το γαλλικό ψωμί (φούρνος 2501) στην αρχή φαίνεται να αυξάνεται κανονικά, αλλά μετά, κάπου 2,5 ώρες πριν από το τέλος του ψησίματος, υπάρχει ένα άλλο μείγμα και τα πάντα - το ψωμί αποδεικνύεται σαν κέικ, δοκίμασα διαφορετικά αλεύρι και μαγιά - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο! πέταξε ο φούρνος;

[Αχυρο]

Αχυρο, πρώτα πρέπει να αποφασίσετε τι μπορεί να είναι λάθος με τη συνταγή. Έχουμε ένα υπέροχο θέμα "Βοήθεια, τίποτα δεν προέρχεται!"... Ζητήστε συμβουλές εκεί.Απλώς αναφέρετε πόσα συστατικά χρησιμοποιήθηκαν, πώς μετρήθηκαν, πώς έγινε το ζύμωμα, τι είδους ζύμη ένιωσε. Θα ήταν πολύ καλό να δημοσιεύσετε φωτογραφίες του αποτυχημένου ψωμιού στο ίδιο θέμα.

Εν τω μεταξύ, διαβάστε το Εγχειρίδιο και τον κανόνα kolobok - αυτή είναι η βάση των βασικών στοιχείων στη συνεργασία με την HP. Οι σύνδεσμοι προς αυτούς είναι δύο δημοσιεύσεις πάνω από τη δική σας.

Και νομίζω, στον τέταρτο χρόνο της ζωής μου, ο Panasonic αποφάσισε να αρρωστήσει. Αφού βασανίστηκε η σόμπα με μια ζύμη για chebureks (προσπάθησα να ζυμώσω μια σκληρή ζύμη σε "ζυμαρικά"), η σόμπα έγινε κάπως πολύ δύσκολο να ανακατέψω τη συνηθισμένη ζύμη ψωμιού ...

[Ρίνα]

Ρίνα Πώς ένα κουπί σε κουβά χωρίς περιστροφή HP, είναι εύκολο; Ή με προσπάθεια;