Μπιφτέκια ζύμης με αλεύρι βρώμης και σίκαλης

[Κάτκο]

Κάτκο, όλα θα πάνε καλά, η ζύμη αφού το ψυγείο γίνει ακόμη καλύτερο, ελέγχεται!

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewa, τουλάχιστον, και δεν έχω καμία αμφιβολία ότι όλα θα πάνε καλά, σας ευχαριστώ)
είναι, φυσικά, και στην αρχική παράσταση sooooo νόστιμο, αλλά θα είναι καταπληκτικό

Νίχο, γιατί είμαι;

Απολύτως τίποτα. Αν κάνω πίτες στην Πριγκίπισσα, χρησιμοποιώ πάντα το ένα μέρος αμέσως και το βάζω στο άλλο στο ψυγείο. Το δεύτερο είναι πιο νόστιμο
Αναφορά αργότερα, εντάξει;

Επαναλαμβάνω τη συνταγή σας για δεύτερη φορά. Έψησε πίτες, και απλά ψωμάκια, και τηγανητά κέικ σε ένα τηγάνι.
Μου αρέσουν αυτά τα ψημένα προϊόντα περισσότερο από καθαρό άσπρο ψωμί. Ολοι είναι χαρούμενοι! Ευχαριστώ.

Από gag - δεν προσθέτω ποτέ ένα αυγό, μπορώ να προσθέσω ένα κουτάλι - μια άλλη σκόνη γάλακτος. Ναι, συν μια καλή χούφτα πίτουρο!
Ναι, και το λάδι προορίζεται μόνο για λίπανση των χεριών.

[Μίλενα Κρίμοβα]

Μίλενα ΚρίμοβαΕίμαι πάντα υπέρ των πειραμάτων. Όλες οι αλλαγές-προσθήκες "για τον εαυτό τους" βελτιώνουν μόνο τη συνταγή για κάθε συγκεκριμένο "πειραματιστή". Αν σας αρέσει, αλλάξτε το επίσης.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Το δοκίμασα επίσης σε μια μακρά ζύμη - το άφησα στο τραπέζι όλη τη νύχτα. Η ζύμη ήταν πιο παχιά από μια απλή ζύμη, ήθελα να ψήσω τηγανίτες - αποδείχθηκε πολύ δροσερό! Το πρωί πρόσθεσα αλεύρι (από μάτι!). Ψήθηκε ένα υπέροχο, ελαφρύ, ψωμί!
Και στο ψυγείο, η τελική ζύμη βρίσκεται επίσης καλά. Είναι δικό σας. Τετραγωνισμένος!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Αναφέρω)
αυτή ήταν η ζύμη από το ψυγείο


Αυτά είναι τα ψωμάκια που το Miracle έψησε στο φούρνο (γι 'αυτό το αγόρασα, για να μην ζεσταίνω το φούρνο στη φωτιά)
δεν λιπαίνει με τίποτα, πασπαλίζει μόνο νερό



ήταν απαραίτητο να τα προετοιμάσουμε το συντομότερο δυνατόν, ήταν απαραίτητο να πάμε στο λουτρό, οπότε στο δεύτερο μισό της ζύμης, η γέμιση της σαλάτας Olivier χωρίς μαγιονέζα τοποθετήθηκε και ψήθηκε στον φούρνο πριγκίπισσας πριγκίπισσας, βιαστικά, ανέβηκαν λίγο λιγότερο, αλλά ακόμα νόστιμοι, φίλοι στο μπάνιο με τσάι θυμάρι ευχαρίστηση και ευχαριστώ για τον γλυκαιμικό δείκτη

Ευχαριστώ
Θα μάθω ακόμα να τα ψήνω

[Κατερίνα]

Κατερίνα, αλλά τίποτα, αποδείχθηκε καλά. Στο Princesk, έχω αυτήν την κύρια ζύμη, αυτός ο κανόνας είναι για 2 πίτες. Πετάξτε σε 10 λεπτά. Αν και τα πάντα πετούν, οι άνθρωποι τρώνε πολύ.

[Λίνα]

Λίνα, κοίταξα προσεκτικά αυτή τη συνταγή, αλλά φοβόμουν πώς θα εκτιμηθεί ο μουντός μου Σήμερα ζύμω αυτήν τη ζύμη. Αντί για νερό, πήρα ζωμό πατάτας και ζάχαρη 40γρ. Μου άρεσε πολύ να δουλεύω μαζί του. Έφτιαξα λουκάνικα από τη μισή ζύμη στη ζύμη. Τα δικά μου τα ήξεραν χωρίς αμφιβολία. Από το υπόλοιπο μισό, θέλω να ψήσω πίτες με πατάτες για δείπνο.

[Αλμπίνα]

ΑλμπίναΧαίρομαι που τελικά αποφασίσατε. Peki, μην φοβάσαι, το αρέσει σε όλους. Όσοι το έχουν δοκιμάσει δεν επιστρέφουν σε άλλο τεστ.

Υπήρξαν ερωτήσεις σχετικά με τη ζύμη πίτας

Όσοι το έχουν δοκιμάσει δεν επιστρέφουν σε άλλο τεστ.
Αναφορά σφάλματος, διευκρίνισης ή παράβασης

Φοβάμαι ότι αυτός ο αριθμός δεν είναι μαζί μου. Αλλά μου άρεσε ότι η ζύμη με αλεύρι σίκαλης και πλιγούρι βρώμης είναι πολύ υγιεινή 🔗

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Είναι υπέροχο, από το πρωί έχω ζυμώσει την υπέροχη Υγιεινή ζύμη σας ..
Έχουν ήδη αλεσθεί 2 πίτες ... με λάχανο και αυγό ψημένο ...
Αλλά δεν τα έψησα στο φούρνο ... λόγω της ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ ... Και στο μικρό σε λειτουργία Combi ... αποδείχθηκε καλά!
Και έψησε δύο πίτες σε δύο μωρά πολλαπλών μαγειρικών Phillips και Redmond 02 ...
Αποδείχθηκε τόσο κουλούρι λάχανο!)))
Θα φτιάχνω συχνά πίτες με τη ζύμη σου

στους σελιδοδείκτες!

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, τάξη! Τι ομορφιά, όντως, μια όρεξη και υγεία κουλούρι

Η Λινότσα, ήταν χωρίς το Διαδίκτυο και ενώ εμφανίστηκε, ψήνει ψωμάκια σύμφωνα με τη συνταγή σας.Πολύ, πολύ νόστιμο. Σας ευχαριστούμε για τη δουλειά σας, για την όχι πρωτόγονη αλλά συνεχώς αναπτυσσόμενη συνταγή. Αυτό που κάνεις είναι τέχνη. Σας ευχαριστώ για τη γενναιοδωρία σας.

[Λάρισα]

Λάρισα, Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή και ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις!

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΕίμαι απερίγραπτος ευχαριστώ για την απόλαυση της συνεργασίας με τη ζύμη, για να μην αναφέρουμε τη γεύση
Μου άρεσε πολύ!
Κολλάω μικρές παιδικές και συνηθισμένες ενήλικες πίτες με δύο γέμιση: τυρί cottage με βότανα, ωμό αυγό και καρυκεύματα και κοτόπουλο με κρεμμύδια και μπαχαρικά, τουρσί όλη τη νύχτα. Από τα υπολείμματα της ζύμης, έφτιαξα ψωμί


Οι αλλαγές μου: βούτυρο και ζάχαρη, 30 g το καθένα, μόνο νερό από υγρό. Το αλεύρι, λαμβάνοντας υπόψη τη ζέστη, πήρε μόνο 390 γραμμάρια. Η κόρη μου έτρωγε μια υγιεινή πίτα με τυρί cottage για πρωινό

[Μαρίνα]

Μαρίνα, τι έξυπνο κορίτσι! Η ομορφιά έχει αποδειχθεί! Pekies στην υγεία με όλες τις αλλαγές τους!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκευχαριστώ, αυτή θα είναι τώρα μια από τις αγαπημένες σας συνταγές ζύμης!
Εδώ είναι ένα κομμάτι από πίτες κρέατος

Λατρεύω όταν υπάρχουν πολλά γεμίσματα

Λατρεύω όταν υπάρχουν πολλά γεμίσματα

Και εγώ επίσης

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, σήμερα απλά έψησαν ψωμί, και έτρωγαν λίγο γεμιστό για λομπάνι

[Μαρίνα]

Μαρίνα, υπέροχα! Τα πας περίφημα! Στην υγεία

β] Linadoc [/ b], Linochka, σας ευχαριστώ για το ψωμί. Χθες μίλησα με τη Lenochka Kadieva στο vibe, και μου θύμισε αυτήν τη συνταγή. Και σήμερα voila .... Και προέκυψε το ερώτημα, πόση ζύμη αποθηκεύεται στο ψυγείο;

Έξυπνη Νατάσα!
αποθηκευμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάνω περισσότερα. Όταν στέκεται στο ψυγείο, γίνεται ακόμη πιο νόστιμο.

και συμπίεσε το δεύτερο κοίλωμα;

Και δεν συμπίεσα τίποτα.

[Ναταλία]

Ναταλία, oooo, τάξη! Εξαιρετικό ψωμί, έξυπνο κορίτσι, ψήνει για υγεία!
Πόσα αποθηκεύονται στο ψυγείο δεν ξέρω, γιατί τρώγεται κάθε φορά, δεν ζει μέχρι το ψυγείο

Σήμερα έψησα επίσης, αλλά σε KhP και με σουσάμι και λιναρόσπορους. Είχα λοιπόν 200 ml υγρού βραστό νερό και 150 ml ορού γάλακτος, 70g νιφάδες, 1 με 380g αλεύρι σίτου, 70g σίκαλης, 25g βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. l., αλάτι 9g, πιεσμένη μαγιά 15. Το αυγό δεν έβαλε και δεν αντικατέστησε. Όλα αποδείχτηκαν υπέροχα. Εδώ.

Ευχαριστώ. Νόστιμο. Δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, όλοι το έφαγαν.

Ερώτηση βύνης. Εάν προσθέσετε βύνη, πόσα γραμμάρια; Και τι είδους αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί με μια συνταγή;

Εάν προσθέσετε βύνη, πόσα γραμμάρια;

Συνήθως προσθέτω 5 γραμμάρια, οπότε αυτό είναι απλώς ένα συμπλήρωμα, όχι αντικατάσταση. Αλλά προσθέτω σε οποιοδήποτε αλεύρι.

Κορίτσια, μπορείτε να φάτε μια τέτοια ζύμη με διαβήτη τύπου 2; ΕΝΑ ?

[ελπίδα]

ελπίδα, σίγουρα μπορείς. Εδώ, οι μονάδες σιτηρών μειώθηκαν κατά το ήμισυ.

Ευχαριστώ !!!

Λίνα, σας ευχαριστώ για αυτή τη ζύμη. Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω ψωμάκια από αυτό, έψησα για τον εαυτό μου και τον άντρα μου, αλλά συνέβη ότι έπρεπε επειγόντως να πάω στην κόρη μου, τα πήρα και σε αυτά. Δεν νομίζω ότι σου αρέσει, θα το πάρω πίσω. Δεν ήταν εκεί, είπε ο γαμπρός φέρνει περισσότερα. Σαν αυτό. Θα ψήσω για τον εαυτό μου αύριο. Ναι, ξέχασα να γράψω, δεν έβαλα ένα αυγό και αντικατέστησα το βούτυρο με φυτικό λάδι. Γρήγορα.

[Ναταλία]

δεχτείτε ευχαριστώ για αυτή τη ζύμη. Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω ψωμάκια από αυτό

Ω! Ναταλία, αυτό είναι υπέροχο! Δροσερό και χρήσιμο! Εδώ είναι ένα έξυπνο κορίτσι, ψήνει για υγεία!

Όταν το φυτικό έλαιο θερμαίνεται, διασπάται σε μια δέσμη επιβλαβών αλδεϋδών, κάτι που δεν συμβαίνει με το βούτυρο. Και αυτό, το βούτυρο, είναι απλά απαραίτητο για τη σύνθεση των ορμονών του φύλου και ο κανόνας του είναι τουλάχιστον 20 g την ημέρα. Και το αυγό περιέχει μια δέσμη φωσφολιπιδίων απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, την ανάπτυξη των μαλλιών και τη δύναμη των νυχιών, καθώς και μια μικρή «καλή» χοληστερόλη, η οποία είναι απαραίτητη για τη διάλυση της «κακής» χοληστερόλης και την πρόληψη της κατάθλιψης

Linochka, πόσες χρήσιμες πληροφορίες. Σίγουρα θα λάβω υπόψη μου.

Προστέθηκε Κυριακή 12 Μαρ 2017 2:11 μ.μ.

Λινότσα, κρατήστε μια άλλη ευχαριστία. Σήμερα πίτα με ένα μήλο. Ω, και υπέροχο. Αυτή η ζύμη θα ριζώσει σίγουρα στην οικογένειά μου.

[Λινότσα]

με λουκάνικο και τυρί

Λινότσακαι πώς σφραγίζετε το λουκάνικο στη ζύμη ;!

Διαμορφώνεται σαν πίτα ή αφήνει τα άκρα σας ανοιχτά;

πώς σφραγίζετε το λουκάνικο στη ζύμη

Σαν πίτα, μόνο που έκοψα, υπάρχει ένα κομμάτι τυρί και μισό λουκάνικο για μία πίτα

[Λινότσα]

απλά κόψαμε

Λινότσα, κόψατε ένα σχήμα πίτας, σωστά;

Μόλις δεν σφράγισα λουκάνικα έτσι, τις περισσότερες φορές τα έβαλα σαν kifle).

μισό λουκάνικο

Ευχαριστώ για την αποσαφήνιση), οπότε η ζύμη πρέπει να χωριστεί σε μεγαλύτερα κομμάτια για ένα τυπικό λουκάνικο ...

Συνήθως παίρνω 60 γραμμάρια. ζύμη για ολόκληρο, τυπικό μέγεθος, λουκάνικο).

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ, Λινότσα !!!

Η ζύμη είναι ήδη έτοιμη, καλά), σχεδόν έτοιμη), χωρίζεται.

Ζύμωσα μια διπλή μερίδα), το ήμισυ τέθηκε αμέσως στο ψυγείο μέχρι αύριο).

[Ίννα]

Ίννα, Έκοψα ένα λουκάνικο, έβαλα τυρί σε αυτό, κόβω αυτά τα μισά λουκάνικα με τυρί σε ένα κομμάτι ζύμης 40γρ και κόβω την πίτα ευθεία 1 εκατοστά πάνω από το τυρί. Εκεί, στην περικοπή, τότε το τυρί εμφανίζεται υπέροχα.

[Λινότσα]

Semyon Semyonich !!! Τελικά ήρθε !!!

Λινότσα, !!!

Σίγουρα θα έρθω με μια αναφορά ...

Σίγουρα θα έρθω με μια αναφορά ...

Αχ, έλα, περιμένω!

Σήμερα είναι μια βροχερή μέρα ... Μου άρεσε το τεστ!
(Δεν θα πας στον κήπο)
Από την άλλη πλευρά, Λινότσα, έπιασα πάλι τις πίτες σου με λάχανο και άφησα τη ζύμη για πίτσα αύριο. Μερικές από τις πίτες ψήθηκαν στην πριγκίπισσα (μαυρισμένο) και το άλλο μέρος στο φούρνο, αλλά σήμερα απλώς τους λιπαίνονταν με γάλα ~ έτσι είναι ελαφρές! Νόστιμα, έφαγα ήδη 3 κομμάτια με τσάι! (Ο δείκτης χαμηλώνεται ... έτσι μπορείτε να φάω τρώτε χωρίς μια συνείδηση!)))

[μαμούσι]

μαμούσι, ομορφιά και νόστιμη!

Και σχεδόν κάθε μέρα έχω κάτι από αυτή τη ζύμη, σχεδόν πάντα το ψήνω στην Πριγκίπισσα. Εδώ είναι πίτσα και πίτα με λαχανικά και κρέας για δείπνο, ντόνατς, καλά, γλυκά σχεδόν κάθε μέρα. Μόνο γυρίστηκε στο τηλέφωνο, λυπάμαι.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Linochka, ω, πόσες λιχουδιές, σάλια!). Το λατρεύω όταν στο σπίτι μυρίζει σαν ψωμί, όταν υπάρχουν ψημένα προϊόντα για κάθε γούστο, όλα τα κορίτσια-αγόρια στη γεύση τους, στην υγεία τους! Ο καθένας μπορεί να επιλέξει υγιεινό και νόστιμο. Πάντα.
Σίγουρα το σπίτι σας είναι φιλόξενο! Τα αρώματα ανυψώνονται!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, λιποθυμία! Προετοιμάσατε αυτήν την ημέρα για (φοβάμαι να ρωτήσω); ή το πρωί; Ή μήπως κοιμάστε καθόλου ;;;

Ομορφιά, απλά θα έβγαζα ένα κομμάτι και στην κόλαση με τη φιγούρα της!

Ακούστε, πώς κάνετε μια βάση ντομάτας για πίτσα, ε; Παρακαλώ μοιραστείτε

Η νύχτα της μετατρέπεται ομαλά σε μέρα ... και υπάρχει ΠΑΝΤΑ ένα υπέροχο γεύμα!

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΛίνα! και ντόνατς μπορεί να φτιαχτεί από αυτή τη ζύμη;
και μια άλλη ερώτηση, μπορείτε να διατηρήσετε αυτήν τη ζύμη στο ψυγείο για μια ημέρα, για παράδειγμα

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, ευχαριστώ! Ψητές πίτες με λάχανο, καρότα, αυγά και σπόρους κύμινο - skusna

Ψήνω τις πίτες σε ένα ηλεκτρικό τηγάνι Miracle, είναι καλύτερα ψημένες σε αυτό από ό, τι στην Πρίνσισα.
Μένει ακόμη η ζύμη, την βάζω στο κρύο, αύριο θα ψήσω cheesecakes

[Λάμψη]

Τα αρώματα ανυψώνονται!

Αχα! Πάντα

Προετοιμάσατε αυτήν την ημέρα για (φοβάμαι να ρωτήσω);

Λάμψηφυσικά σε μια μέρα. Δεν θα πω πώς είναι κάθε μέρα, αλλά σε μια ή δύο μέρες το κάνω. Φτιάχνω αμέσως ζύμη για 2 πίτες, είτε στο ψυγείο, είτε και τα δύο διαδοχικά, ανάλογα με τις εργασίες της ημέρας. Εάν χρειάζεστε μια γλυκιά πίτα και μια πίτα για δείπνο, τότε ψήνω και τα δύο. Εάν υπάρχουν πίτσες, τότε γενικά χωρίζω τη ζύμη σε τρία μέρη και ψήνω τρεις πίτσες διαδοχικά. Αν μόνο μια γλυκιά πίτα ή απλά μια πίτα για δείπνο, τότε ψήνω μια, και η δεύτερη ζύμη στο ψυγείο.

βάση ντομάτας για πίτσα

Όλα είναι απλά εδώ. Τρεις επιλογές. Είτε παίρνω φέτες ντομάτας στο δικό μου χυμό, ή απλά πάστα τομάτας, ή οποιαδήποτε από τη σάλτσα μου. Για τελευταία φορά είχα τη δική μου σάλτσα μήλου-ντομάτας-δαμάσκηνου, και πριν από αυτό ήταν tkemali από αγκάθια. Έχω συνταγές στο προφίλ μου. Το κύριο πράγμα είναι να προσθέσετε τα σωστά μπαχαρικά για πίτσα και στη συνέχεια κάθε σάλτσα πηγαίνει τέλεια.

και ένα υπέροχο γεύμα είναι ΠΑΝΤΑ εκεί!

ναι

με αυτή τη ζύμη και τα ντόνατς μπορείτε να κάνετε;

Φυσικά! Τέλεια, βγήκε, καμπύλη!

μπορείτε να διατηρήσετε αυτήν τη ζύμη στο ψυγείο για μια ημέρα, για παράδειγμα

Αυτή είναι μια υπέροχη μέρα, είναι τόσο νόστιμο και αφρώδες μετά. Και περισσότερο - χειρότερα, οξινίζεται και ανεβαίνει άσχημα.

Ψητές πίτες με λάχανο, καρότα, αυγά και σπόρους κύμινο - skusna

Ωχ, έξυπνο κορίτσι! Η ομορφιά! Καλή όρεξη!

Ω, αλυσίδα, αλυσίδα, και ξανά περιπλανήθηκε εδώ!
Αύριο θα ξεκινήσω μια ζύμη, θα φάω πίτες με λάχανο και Khachapuriks με τυρί!

έλα έλα! Καλή όρεξη!