Τηγανίτες ψητές με κρέας και μανιτάρια

Τηγανίτες ψητές με κρέας και μανιτάρια

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Οι τηγανίτες είναι λεπτές	10-15 τεμ.
ωμό κρέας	300 γρ.
ερυθρό κρασί	50 ml.
έτοιμη σάλτσα τυριού	300 ml.
φρέσκα μανιτάρια	100 γρ
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
μαϊντανός	50 γρ.
φυτικό λάδι	100 ml.
αλατοπίπερο	γεύση
για ψήσιμο
σκληρό τυρί	50 γρ.
τριμμένη φρυγανιά	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χρειαζόμαστε λεπτές τηγανίτες σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή που σας αρέσει. Ειλικρινά κάνω τις περισσότερες τηγανίτες από μάτι. Βάζω όλα τα υπολείμματα γάλακτος έξω από το ψυγείο, πετάω μερικούς όρχεις και ούτω καθεξής στη λίστα. Μπορείτε να πάρετε όποια συνταγή θέλετε. Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι οι τηγανίτες τηγανίζονται μόνο στη μία πλευρά. Γυρίστε το δεύτερο μέγιστο για ένα δευτερόλεπτο, αλλά είναι καλύτερα να το αφήσετε εντελώς άψητο. Περαιτέρω:
• Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρέας σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
• 
• Ρίχνουμε κρασί και σιγοβράζουμε για 3-5 λεπτά.
• Ρίχνουμε τη σάλτσα τυριού. Δεν το βρήκα, γι 'αυτό αναμίξαμε 2 κουταλιές σπιτική ξινή κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί και τριμμένο γαρίφαλο σκόρδου. Σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί το κρέας.
• 
• Τηγανίστε τα κρεμμύδια με μανιτάρια ξεχωριστά. (Έχω απομείνει τα τηγανητά λευκά), συνδυάζομαι με κρέας, ψιλοκομμένο μαϊντανό και σιγοβράζουμε για άλλα 3 λεπτά.
• 
• 
• Το τελειωμένο γέμισμα μπορεί να τρυπηθεί σε ένα μπλέντερ (το διάτρησα), μπορείτε να το αφήσετε έτσι.
• Παίρνουμε τηγανίτες. Γυρίστε με τη μαυρισμένη πλευρά προς τα πάνω. Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας στην μαυρισμένη πλευρά. μια κουταλιά της γέμισης, τυλίξτε το με ένα φάκελο. Η άψητη πλευρά της τηγανίτας παραμένει έξω. Βάλτε τους φακέλους σε πυρίμαχη μορφή, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και ψίχουλα. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

πόσο θα κάνεις

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, φούρνο

Σημείωση

Είναι απίστευτα νόστιμο. Βρασμένο κρέας με σάλτσα κρασιού και τυριού - έχει πολύ λεπτή γεύση και άρωμα. Και η ψημένη κρούστα τυριού ........

Λήψη συνταγής: Τηγανίτες, Τηγανίτες, Τηγανίτες. / συμπ. R.I. Trofimenko. - Kh .: Argument, 2012. - σελ. 40.

Τι υπέροχο!

Ω, τι μίνιμ!
Πανέμορφες τηγανίτες!
Πείτε μου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά αντί κρέατος, αν τα ανακατέψετε όλα αργότερα;

Trishka, φυσικά μπορείτε. Σύμφωνα με τη συνταγή, είναι κρέας σε κομμάτια. Ήθελα επίσης να ρίξω τον κιμά, αλλά αποδείχθηκε ότι έτρεξα από αυτό, ήταν τεμπέλης να ξεκινήσω το μύλο κρέατος λόγω ενός μικρού κομματιού, γι 'αυτό το έκοψα. Και μπλέντερ γιατί μου αρέσουν τα ομοιογενή γεμίσματα σε τηγανίτες. Και σε μένα στο "εσύ" παρακαλώ.

παρακαλώ, ναι νόστιμα. Είχα 12 τηγανίτες. Έφαγα 1. (πιο πρόσφατα στο πλάι στην πόρτα). Έρχομαι στην κουζίνα - και οι τηγανίτες έχουν πάει κάπου. Και τα αγόρια μου λένε, "Ήταν αυτό το τηγανίτα;"

[tuskarora]

tuskarora, ευχαριστώ για τη συνταγή: τριαντάφυλλο: σελιδοδείκτης: τριαντάφυλλο: είναι νόστιμο. Έκανα τηγανίτες με κρέας, αλλά δεν το δοκίμασα με κρασί και στο φούρνο με τυρί. Σίγουρα θα προσπαθήσω

Δοκιμάστε το για την υγεία σας!

[tuskarora]

tuskarora, Ελένη, ευχαριστώ!
Καλές διακοπές !!!

[tuskarora]

tuskarora, Flax, διάβασε τη συνταγή και την εκτίμησα πάρα πολύ! Σας ευχαριστούμε για μια τόσο ενδιαφέρουσα συμπλήρωση και έναν τρόπο να το ολοκληρώσετε!

[tuskarora]

tuskarora, Ελένη, ήρθα σε σας ευχαριστώ για τις υπέροχες τηγανίτες!
Μας άρεσε πάρα πολύ, η γέμιση είναι σούπερ, τρυφερή και ζουμερή!
Το έψησα στην πριγκίπισσα, η φωτογραφία του ρεύματος είναι έτσι, τα νοικοκυριά χτύπησαν με πιρούνια και ζήτησαν φαγητό ..