Φούρνος για πίτσα

Στη συνέχεια, γράψτε τι κάνατε και με τι γέμιση, αλλιώς δεν έχω αρκετή φαντασία, ψήνω μόνο με μανιτάρια, λευκή σάλτσα και ζαμπόν, καλά, με τυρί και βασιλικό. Καλή τύχη!

Sveta, μου αρέσουν πολύ οι γαρίδες. Αποδεικνύεται τόσο νόστιμο!

[Τατιάνα Σά]

Τατιάνα Σά, Τάνια, γεια, δεν είδαμε ο ένας τον άλλον εδώ και πολύ καιρό. Λοιπόν, πού είναι η συνταγή για τις γαρίδες;

Αποδεικνύεται τόσο νόστιμο!

Πειράζεις;

Συγχαρητήρια σε όλους στις σόμπες. Θα σταθώ εδώ για να ακούσω τα αποτελέσματα των δοκιμών. Ίσως θα μάθω.
Και τότε δεν υπάρχουν νεύρα για αυτόν τον φούρνο.

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπα, πες μου τι συμβαίνει με αυτήν. Έχουμε συλλογικό μυαλό, μπορούμε να σας βοηθήσουμε;

[Τατιάνα Σά]

Τατιάνα Σάναι, δεν ξέρω καν από πού να ξεκινήσω. Εντάξει, η πέτρα είναι ραγισμένη, είναι ανοησία. Μερικές φορές χρειάζεται πίτσα για να μαγειρέψει. Ως αποτέλεσμα, απλώς στεγνώνει. Το γέμισμα παραμένει υγρό. Μερικές φορές κοιτάζω εκεί τα δέκα κορυφαία δεν κοκκινίζει. Αν και μερικές φορές ήταν κόκκινο. Η πίτα μαγειρεύτηκε στην αρχή, όλα φαινόταν καλά. Έχω ήδη κάνει διαφορετική ζύμη και γέμιση, και είναι άχρηστο. Λοιπόν, το γεγονός ότι η ζύμη δεν αφαιρείται από τις ωμοπλάτες είναι μικροσκοπικά. Μαγειρεύω σε πέτρα, σε χαρτί, σε αλουμινόχαρτο. Δεν ξέρω καν πού τρυπάω. Και δεν υπάρχει θερμόμετρο για τη μέτρηση της θερμοκρασίας ...

[Τατιάνα Σά]

Τατιάνα Σά, Τάνια, και φαίνεται να μου έλειπε κάτι. Λάβατε πρόσφατα μια σόμπα, και ακόμη και με μια πέτρα που ονειρεύομαι; Λοιπόν, τέλος, Τάνια, συγχαρητήρια από την καρδιά μου Ναι, η πέτρα βυθίστηκε σε αυτήν την ψυχή για μένα Το έχετε δοκιμάσει; Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για μπάρμπεκιου, και σε ανοιχτή φωτιά σκληρύνει τον Hachu σαν αυτό

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπακαι τι είδους φούρνο; Εάν χρειάζονται 15 λεπτά για να μαγειρέψουν, η γέμιση στεγνώνει και η γέμιση είναι ωμή, η θερμοκρασία σαφώς δεν είναι αρκετή. Ο ατμός προέρχεται από την πίτσα μου και θα καεί.

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπακαι τι γίνεται με την τάση στο δίκτυο; Εάν η τάση είναι χαμηλή, κατά τις ώρες αιχμής, τότε η σόμπα ενδέχεται να μην αποκτήσει θερμοκρασία.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Έχω μπιστρόν. Είναι πραγματικά γάμος ... Αυτό δεν είναι αρκετό ...
Μπάμπουσκα, Θέτω την τάση στα 220-230 βολτ. Εδώ είναι ένα άλλο πράγμα που παρατήρησα: θερμαίνεται και μετά σβήνει το φως. Θεωρητικά, αυτό σημαίνει ότι το μέγιστο η θερμοκρασία έχει φθάσει, ανοίγω το φούρνο, βάζω την πίτσα και τη μαζεύω. Η θερμοκρασία μειώνεται, αλλά η λυχνία δεν ανάβει ξανά. Στη συνέχεια, μετά από λίγο, ανάβει. Ή μήπως ενοχλώ ... Γαμώτο, πονάω

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπαόταν βάζεις την πίτσα, σφυρίζει τόσο ήσυχα; Η πέτρα πρέπει να είναι ζεστή.

Ανοίγω το φούρνο, βάζω την πίτσα και το μαζεύω

Και εδώ είναι πιο λεπτομερής. Έτσι το συλλέγετε σε θερμαινόμενη πέτρα; Έτσι θα κρυώσει ευγενικά. Δοκιμάστε να βάλετε την πίτσα που έχετε ήδη συγκεντρώσει και γρήγορα. Ρίχνουμε σιμιγδάλι ή αλεύρι καλαμποκιού σε ξύλινη σπάτουλα, συλλέγουμε την πίτσα και πιέζουμε γρήγορα πάνω σε μια καυτή πέτρα.

Εννοώ ότι η πέτρα και η σόμπα κρυώνουν. Η σόμπα δεν μπορεί να παραμείνει ανοιχτή για τόσο καιρό. Ο όγκος του φούρνου είναι μικρός και ο ζεστός αέρας αφαιρείται γρήγορα. Ο φούρνος δεν μπορεί να παραμείνει ανοιχτός για μεγάλο χρονικό διάστημα όταν ψήνετε ψωμί, αλλά εδώ μπορείτε να ψήσετε πίτσα.

Χρειαζόμαστε ένα θερμόμετρο, τότε όλες οι ερωτήσεις και οι υποθέσεις θα εξαφανιστούν. Με όλες τις ενδείξεις, δεν υπάρχει αρκετή θερμοκρασία.

Η Τάνια, και φαίνεται ότι μου έλειπε κάτι. Λάβατε πρόσφατα μια σόμπα, και ακόμη και με μια πέτρα που ονειρεύομαι; Λοιπόν, τέλος, Τάνια, συγχαρητήρια από την καρδιά μου Ναι, η πέτρα βυθίστηκε σε αυτήν την ψυχή για μένα Το έχετε δοκιμάσει; Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για μπάρμπεκιου, και σε μια ανοιχτή φωτιά που σκληρύνει Hachu είναι έτσι Διαβάστε περισσότερα: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=457.0

Ναι, το πήρα με μια ονειρική πέτρα. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Το ψυγείο είναι γεμάτο με γλυκά μου. Θα φάμε λίγο και θα ψήσουμε κάτι. Δεν έχω χρησιμοποιήσει ακόμη τη σόμπα, δεν μπορώ να συγκρατήσω τον εαυτό μου, ώστε να μην μπορέσω να βρω το τετράτροχο

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, όταν το έκανα σε χαρτί, δεν το κράτησα ανοιχτό. Άνοιξε, έπεσε, έκλεισε.
Βαθιά, ελπίζω ότι ο γάμος δεν είναι στο φούρνο, αλλά στα στραβά χέρια μου. Αυτό θα μπορούσε να καταπολεμηθεί.
Πες μου, μπορούν να συμβούν τέτοιες ανοησίες από το τεστ; Εννοώ, ίσως κάνω λάθος τη ζύμη. Δεν έχω ξεχωριστό πρόγραμμα στην HP. Μόνο * ζύμη ζύμης * για μιάμιση ώρα. Είμαι πραγματικά αρχάριος

Κορίτσια, το κάνω αυτό, ίσως αυτό θα βοηθήσει ;! Ζεσταίνω τη σόμπα μαζί με την πέτρα για περίπου 2 (υπήρχαν αριθμοί στη φαντασία μου). Βγάζω την πέτρα, κλείνω τη σόμπα και την ανάβω στο μέγιστο. Μαζεύω γρήγορα πίτσα σε μια καυτή πέτρα, ο φούρνος θερμαίνεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Το έβαλα στη σόμπα και το έβγαλα μετά από 3 λεπτά. Η ζύμη εκρήγνυται με φυσαλίδες. Τότε άρχισα να το κάνω αυτό τεμπέλης και απλώς έβαλα την πίτσα από τις ξύλινες σπάτουλες στο φούρνο που έχει ήδη θερμανθεί στο μέγιστο, αλλά ταυτόχρονα έπρεπε να απενεργοποιήσω το κάτω θερμαντικό στοιχείο. Η ζύμη κάηκε διαφορετικά.
Κορίτσια, ίσως έκανα κάτι λάθος επίσης; Η πίτσα είναι νόστιμη και δεν στεγνώνει. Περιγράψτε τη διαδικασία μαγειρέματος.

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπα, η ζύμη πρέπει να είναι λεπτή. Πολλά εξαρτώνται από αυτόν. Λοιπόν, στην αρχή, δεν κατάλαβα τίποτα όταν το έβαλα στο ferrari. Για πρώτη φορά, ψήθηκε επίσης για 15 λεπτά για πρώτη φορά. Στη συνέχεια άρχισε να ζυγίζει τη ζύμη (δεν χρειάζονται περισσότερα από 300 γραμμάρια ανά σόμπα) και να κυλήσει αυτή τη μάζα σε ολόκληρη την περίμετρο χωρίς να φτάσει στα άκρα.

[Τατιάνα Σά]

Τατιάνα Σά, εδώ θα υποστηρίξω την πρόταση. Κορίτσια, παρακαλώ, ο αλγόριθμος θα ήταν ...
Θα ψάξω ένα θερμόμετρο. Το γεγονός είναι ότι εδώ στα καταστήματα συνάντησα μόνο εκείνο που ήταν στους 300 ° C

Το ψυγείο είναι γεμάτο με γλυκά μου. Θα φάμε λίγο και θα ψήσουμε κάτι.

Τάνια, καλά, είσαι τεχνίτης. Υπάρχουν πολλοί τρώγοντες; Δεν χρειάζεται βοήθεια;

με μια ονειρική πέτρα

Είναι ακόμα ονειρική, αλλά τι είναι; Λείος? Ναί ? Και μπορείτε να πλύνετε και να μην αλλάξετε το χρώμα; Είναι βαρύ;

[Τατιάνα Σά]

Τατιάνα Σάκαι ποια συνταγή χρησιμοποιείτε για τη ζύμη; Ίσως θα προσπαθήσω ξανά αύριο

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπατα κορίτσια έχουν δίκιο. Η πίτσα πρέπει να συλλεχθεί και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε ζεστό φούρνο. Και η ζύμη το πολύ 300 γραμμάρια, καλύτερα από 250. Μου αρέσει πολύ η ζύμη από τον Jamie Oliver, που φτιάχτηκε την προηγούμενη μέρα και έβαλε στο ψυγείο χωρίς απόδειξη. Εδώ είναι η συνταγή του από τον ιστότοπο 🔗:
1 κιλό αλεύρι κατηγορίας 00 ή 800 g αλεύρι ψωμιού κατηγορίας 00 και 200 ​​g αλεύρι σιμιγδάλι
1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
2 σακούλες των 7 g ξηρή μαγιά
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
4 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
650 ml ζεστό νερό
Κοσκινίστε το αλεύρι και το αλάτι σε μια λεία επιφάνεια. Κάντε μια εγκοπή στη μέση. Σε μια κούπα, ανακατέψτε ζεστό νερό, ζάχαρη, μαγιά και ελαιόλαδο. Αφήστε το για λίγα λεπτά. Ρίξτε αργά στην αυλάκωση του αλευριού, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι για να ανακατέψετε το αλεύρι από τις άκρες. Μόλις όλα αρχίσουν να αναμιγνύονται, ολοκληρώστε την ανάμιξη με καθαρά χέρια με σκόνη αλευριού Ζυμώστε μέχρι να μάθετε μια λεία, ελαιώδη ζύμη. Τοποθετήστε τη σφαίρα ζύμης σε ένα μεγάλο μπολ με αλεύρι, πασπαλίστε το ελαφρά με αλεύρι και καλύψτε με μια υγρή πετσέτα και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος για να διπλασιαστεί.
Πήρα αλεύρι εξαιρετικής ποιότητας και πολύ λεπτό σιμιγδάλι, κοσκινισμένο από κόσκινο. Πήρα ζωντανή μαγιά. Περίπου 17-20 γρ. και ζυμώνεται σε συνδυασμό Bosch MUM 86.

όταν το έκανε σε χαρτί, δεν το κράτησε ανοιχτό. Άνοιξε, έπεσε, έκλεισε.

Τι συνέβη λοιπόν με το χαρτί; Δεν λειτούργησε επίσης; Λοιπόν, μπορείτε να κάνετε εκ των προτέρων εκτίμηση χωρίς θερμόμετρο. Όταν βάζετε τη ζύμη σε μια καυτή πέτρα, είτε ο σφυρίς είτε ο ατμός προέρχονται από αυτήν ταυτόχρονα ή ακόμη και διογκώνονται, όπως γράφει η Τατιάνα. Ναι, η ζύμη πρέπει να είναι λεπτή. Αλλά στην πίτσα, αυτό που είναι πιο σημαντικό είναι η θερμοκρασία. Προσπαθήστε να θερμάνετε καλά το φούρνο. Λοιπόν, πόσος χρόνος χρειάζεται μέχρι να σβήσει η λάμπα; Το Bestron έχει 10 λεπτά κάπου. Στη συνέχεια σπρώξτε γρήγορα την πίτσα και μην ανοίξετε τα πρώτα 5 λεπτά. Στη συνέχεια, αξιολογήστε το αποτέλεσμα, ο ατμός πρέπει να βγει από τις οπές. Η μυρωδιά πηγαίνει, μπορείτε να αισθανθείτε ότι η πίτσα ψήνεται.

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Και μου αρέσει επίσης να φτιάχνω πίτσα σε ζύμη με μαγιά, αλλά η ζύμη χωρίς μαγιά θα λειτουργήσει επίσης. Αφήστε με τους γκουρμέ να ντους με παντόφλες, αλλά είμαι τόσο υπέροχος Ρέιν ντε Σάμπα, δοκιμάστε το και θα καταλάβετε αμέσως τι συμβαίνει με το φούρνο ή με το πάχος και τη συνταγή της ζύμης.

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπακαι μην κολλάτε στο HP. Έγραψαν μια καλή συνταγή για εσάς. Ζυμώστε με το χέρι. Ζυμώστε για να μείνετε πίσω από τα χέρια μέχρι να γίνει ομαλή. Και μετά μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο, η ζύμη θα ωριμάσει όλη τη νύχτα και θα είναι ακόμα καλύτερη. Ψήστε την επόμενη μέρα. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα στο puff

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Αύριο θα δοκιμάσω επίσης ένα μίξερ ζύμης.
Svetlana_Ni, ναι, περίπου 10 λεπτά. Και στα χαρτιά δεν λειτούργησε. Αύριο θα προσπαθήσω να το κάνω λαμβάνοντας υπόψη τις προτροπές σας. ο σύζυγός μου με κοιτάζει ήδη. Απαίτησε αυτόν τον φούρνο πιο δυνατά, αλλά δεν χαλάω πίτσες

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπα, καλή τύχη!

[Τατιάνα Σά]

Τατιάνα Σάκαι ποια είναι αυτή η συνταγή; Κατάλαβα ολόκληρο το θέμα από εξώφυλλο σε κάλυμμα, το κεφάλι μου είναι ένα πλήρες χάος
Svetlana_Ni, Δεν έχω ζυμώσει με επιτυχία τη ζύμη ζύμης με το χέρι. Φοβάμαι αλλά θα προσπαθήσω

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπα,
Δώστε επίσης προσοχή στη λάμπα κατά το ψήσιμο.
Δεν ξέρω ποιος είναι ο αλγόριθμος προθέρμανσης του Bestron, αλλά η σόμπα μου (Bella Napoli) λέει αυστηρά στις οδηγίες ότι το φως πρέπει να ανάβει κατά το ψήσιμο... Δείχνει ότι ο επάνω θερμαντήρας είναι σε πλήρη ισχύ.
Η προθέρμανση δεν γίνεται με πλήρη ισχύ (όχι στα 3-ke), αλλά κάπου μεταξύ 2 και 3. Όταν η σόμπα ζεσταίνεται, το φως σβήνει και πρέπει να γυρίσετε το ρυθμιστή στο μέγιστο (3-ku), τότε το άνω θερμαντικό στοιχείο θα ενεργοποιηθεί ξανά, το φως θα ανάψει, και αυτή τη στιγμή πρέπει να βάλετε την πίτσα. Μόλις το είχα, ώστε μετά την αλλαγή σε 3-ku, δίστασα να βγάλω την πίτσα και τότε, τη στιγμή του ψησίματος, το φως σβήστηκε και δεν ήθελα να ανάψει πια ... εκείνη τη στιγμή αποδείχθηκε πλήρης σκουπίδια

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπα, φυλάξτε τη ζύμη στο ψυγείο. Δεν θα μετανιώσετε, έχει καλύτερη γεύση από το στιγμιαίο φαγητό. Μπορείτε να το διατηρήσετε για περισσότερο από μία ημέρα, συνήθως φτιάχνω 3 πίτσες από μία μερίδα ζύμης σε διαστήματα της ημέρας. Ακόμα κι αν δεν είναι πολύ καλά ζυμωμένο, έρχεται από μόνο του και γίνεται πιο αφρώδες. Τώρα δεν κάνω μια γρήγορη πίτσα ωρίμανσης, καλά, τουλάχιστον το πρωί ή το βράδυ. Κάνω επίσης τηγανίτες τώρα. Η διαφορά γίνεται αισθητή.

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπα, απλή ζαχαροπλαστική από το κατάστημα. Μερικές φορές το κάνω όταν είναι απαραίτητο βιαστικά ... για να είμαι ειλικρινής, η χειροποίητη σφολιάτα μου δεν λειτούργησε ποτέ καλά. Krivorukaya ή κάτι τέτοιο. Εάν πρέπει να ψήσετε κάτι από μια ρουφηξιά και δεν υπάρχει κατάστημα που φτιάχνω από ζύμη ρούβλι. Μοιάζει με φούσκα. Αλλά δεν έφτιαξα ποτέ πίτσα από το nigo και δεν θα το συνιστούσα για πίτσα.

Απαίτησε αυτόν τον φούρνο πιο δυνατά, αλλά δεν χαλάω πίτσες

Όταν αγόρασα το Rolsen, δοκίμασα κάθε φούρνο - δεν μου άρεσε, και αυτό δεν ήταν σωστό .. και η ζύμη δεν ήταν σωστή και η πίτσα κολλήθηκε στην πέτρα .. και για περισσότερο από ένα χρόνο ο φούρνος βρισκόταν σε ένα συρτάρι με σίγαση και έπειτα αγόρασα ένα πλέγμα για μπάρμπεκιου Άρχισα να μαζεύω πίτσα πάνω της, ενώ ο φούρνος ζεσταίνει, φτιάχνω τη ζύμη για 300 γραμμάρια αλεύρι και τη χωρίζω σε 2 κομμάτια με διάμετρο 30 εκατοστά. Και άρχισαν να ψήνουν πίτσα συχνά και κάθε ζύμη έγινε νόστιμη, απλά πρέπει να βρείτε τη δική σας μέθοδο.
Και τότε προσπάθησα να φτιάξω μια πίτσα από την ίδια ζύμη με μια πριγκίπισσα - δεν θα το κάνω πια, ακόμη και το μανιτάρι μου δεν είναι ανεμιστήρας, αλλά τρώγοντας πίτσα, παρατήρησε τη διαφορά.

Δεν μου αρέσει η πίτσα σε μια πριγκίπισσα.

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Ευχαριστώ
Γκίμπους, ακριβώς! Ζεσταίνω στο μέγιστο και ψήνω με τη λάμπα σβηστή. Ίσως γι 'αυτό η πρώτη πίτα βγήκε καλά για μένα, προφανώς μπήκα στον κύκλο με επιτυχία
Svetlana_Ni, πιθανώς τώρα θα προσπαθήσω να ζυμώσω τη ζύμη για αύριο. Ευχαριστώ
Στάφα, τώρα θα αναζητήσω κατανόηση με τη σόμπα

την πρώτη φορά που εννοώ, γενικά την πρώτη φορά ή κάθε φορά πριν το ψήσιμο,

για την πρώτη φορά που απαντήσατε)

τότε πρέπει να ζεσταθείτε, ανάλογα με τις συνθήκες και τη διάρκεια ζωής.
εάν η πέτρα ανέρχεται σε έναν ή δύο μήνες χωρίς θέρμανση και αποθηκευτεί σε συνθήκες επαρκούς υγρασίας αέρα (για παράδειγμα το φθινόπωρο στο μπαλκόνι), τότε θα πρέπει να στεγνώσει πριν από τη χρήση.

[Sens]

Sens, ευχαριστώ και συγχαρητήρια για την πίτσα
Δεν έχω καταλάβει ακόμα τη φύση αυτής της σόμπας, για δοκιμές έψησα ένα κέικ από ζύμη πίτσας (βρίσκεται στο ψυγείο), η κορυφή είναι καμένη, αλλά νόστιμη) Κρουασάν όπως η Babushki-Tatiana δεν λειτούργησε, η κορυφή ήταν επίσης καμένη, ψημένη άνισα. Νομίζω ότι θερμαίνω λανθασμένα την πέτρα. Έτσι, μοιραστείτε την εμπειρία σας καθώς χρησιμοποιείτε αυτήν την ομορφιά))

[Τατιάνα]

ΤατιάναΕυχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας! Τρελαίνω ακόμα μπροστά της, περιμένοντας τον γιο μου (να επισκεφθεί), θα προσπαθήσουμε μαζί)).
Θέλω επίσης μια μαύρη πέτρα, το μάθημα Eureka, αν καεί με μια νέα τεχνική της ίδιας μάρκας από τη Γερμανία, ίσως θα κολλήσω μια πέτρα με ένα ρυμουλκούμενο)

ίσως να κολλήσω μια πέτρα με ένα ρυμουλκούμενο

Έλενα, μιλάς για μια πέτρα από τον Τομίσππο; Ή πού βρέθηκε το άλλο;

Ναι, Φως, για αυτόν

Κορίτσια, ίσως θα επικοινωνήσουμε στο "ΕΣΕΙΣ"

Κορίτσια, ίσως θα επικοινωνήσουμε στο "ΕΣΕΙΣ"

Υποστηρίζω!
Έλενα, πώς λοιπόν με τη νέα τεχνολογία; Εξοπλισμός απευθείας από τον πωλητή; Και ο Tomishop, κατά τη γνώμη μου, δεν στέλνει άμεσα, αλλά δεν τους έγραψα.

Όχι, αυτός είναι ένας μεσάζων, νομίζω ότι αν της ρωτήσετε, δεν θα αρνηθεί να βοηθήσει να αγοράσει την πέτρα.

Αχ, τότε ναι, φυσικά, η παράδοση στη Γερμανία είναι δωρεάν πάνω από 100 ευρώ.

Παρεμπιπτόντως, το βάρος της μαύρης πέτρας είναι 2 κιλά

Ένα τόσο όμορφο, βαρύ. Δεν μπορείτε να δείτε σχόλια από τους τυχερούς ιδιοκτήτες του βότσαλου. Αυτός είμαι στον κήπο της Τατιάνα.

στον κήπο της Τατιάνα.

[tsetse fly]

tsetse fly, Έλενα,

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Έλενα, κορίτσια, συγχώρεσέ με: συγνώμη: μία από αυτές τις μέρες θα το δοκιμάσω σίγουρα και η (η σόμπα) είναι πραγματικά δουλειά, με την έννοια ότι είναι πίτσα. Ο σύζυγος απελευθερώνεται από την υπηρεσία σε διακοπές, και αυτός και ο γιος του είναι αξιοζήλευτες πιτσαρίες, γνώστες πίτσας, τρώγοντες πίτσας και λάτρεις της πίτσας.
ΈλεναΘέλετε να προσπαθήσετε να πραγματοποιήσετε παράδοση μέσω TA;

[Τατιάνα Σά]

Τατιάνα Σάε; Με το νωτιαίο μυελό σας, αισθανθήκατε ότι θυμάστε εδώ με μια ευγενική λέξη; Περιμένουμε, περιμένουμε

Θέλετε να δοκιμάσετε την παράδοση μέσω TA;

Όχι, η ίδια, μέσω του πωλητή ebey.

Λοιπόν, συγχωρέστε με εσένα. Πρώτα στην πέτρα ... η πέτρα είναι εξαιρετική !!!!! : yahoo: Πάρτε το, δεν θα μετανιώσετε τη Νικάντα! Είναι τόσο δροσερό. Σας λέω, έψησα πίτσα, το τυρί βγήκε, γιατί δεν μετανιώνω για το γέμισμα. Χωρίς λεκέδες για σένα, δεν κολλάει για σένα. Και η πίτσα δεν κολλούσε (: μυστικό: μερικές φορές κολλούσε στη φερράρη μου). Είμαι απόλυτα ενθουσιασμένος με την πέτρα. Τώρα στη σόμπα. Έψησα για 7 λεπτά, δεν είχα τηγανισμένη κρούστα που μου αρέσει. Αλλά ίσως αυτό είναι δικό μου λάθος, γιατί μετά το ψήσιμο της πρώτης πίτσας, μείωσα τη θερμοκρασία και μετά απενεργοποίησα εντελώς το άνω θερμαντικό στοιχείο. Διότι, το ψήσιμο του πρώτου, προφανώς ζεσταίνεται άσχημα. Η πέτρα πήρε λίγο από τη θερμότητα από κάτω και δεν έκαψε. Κατά συνέπεια, η κορυφή είχε ήδη αρχίσει να τηγανίζει και το κάτω μέρος ήταν ακόμα χλωμό. Επομένως, έχω κάνει όλους τους υπαινιγμούς που περιγράφονται παραπάνω. Στη συνέχεια, ενώ ήμουν απασχολημένος με το κύλισμα και το τέντωμα, δίστασα να ανοίξω το πάνω δέκα. Επομένως, η έλλειψη μιας τηγανισμένης κρούστας στην πίτσα νούμερο δύο είναι πιθανώς δικό μου λάθος. Πρέπει να ξεδιπλώσετε τη ζύμη είτε περισσότερο teng είτε λιγότερο. Εάν το ξεδιπλώσετε ξεπλύνετε με το θερμαντικό στοιχείο, οι άκρες θα καούν. Πήρα τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή που έδωσε η Τατιάνα (γιαγιά). Μου άρεσε η ζύμη. Είναι αλήθεια, πριν το ψήσιμο, έμεινε στο ψυγείο μου για 2 ημέρες. Ερώτηση. Πρέπει να του επιτραπεί να ζεσταθεί πριν το ψήνει ή να ψηθεί αμέσως; Ψήσαμε αμέσως, ίσως αυτό το γεγονός επηρέασε επίσης τη διάρκεια ψησίματος. Όμως, παρά το γεγονός αυτό, η έκθεση δεν στεγνώθηκε και θα μπορούσε κάλλιστα να τυλιχτεί σε σωλήνα. Το τεστ πήρε 250 γραμμάρια ... αποδείχθηκε πολύ λεπτό στρώμα.
Η Μίνα άρεσε στη σόμπα με την πέτρα.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Έλενα, κορίτσια, αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα κατά την παράδοση, μπορείτε να οργανώσετε μια κοινή επιχείρηση σε πέτρα. Για να παραγγείλετε επίσης μέσω ψιθυριστών (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη διεύθυνση της αποθήκης τους για 2 ευρώ από κάθε αγορά), η παράδοση έως και 20 κιλά θα κοστίσει περίπου 26 ευρώ. Είναι πολύ πιθανό να παραγγείλετε 7-8 πέτρες και να διατηρήσετε αυτό το βάρος. Ή προσπαθήστε να ρωτήσετε την Τ.Α., ίσως να συμφωνήσει να βοηθήσει στην παράδοση λίθων από τη Γερμανία ή γενικά με την οργάνωση της κοινής επιχείρησης.

[Τατιάνα Σά]

Τατιάνα Σά, καλά, τελικά Εντάξει, αποκαταστάθηκε. Συγχαρητήρια για τις πρώτες πίτσες! Πού είναι οι εικόνες; Σχετικά με το κύλισμα, έχετε δίκιο, οι άκρες μου καίγονται και κολλάνε στο θερμαντικό στοιχείο. Σήμερα έψησα επίσης πολύ πρόσφατα. Δεν θα προσαρμοστώ στο άνοιγμα του απαιτούμενου μεγέθους. Νομίζω ότι η ζύμη πρέπει να αφεθεί να ζεσταθεί λίγο μετά το ψυγείο.
Τώρα έβγαλα και πάλι οδηγίες για το πώς να το κάνω το ίδιο: ζεσταίνω στο μέγιστο έως ότου σβήσει το φως και έπειτα απλώς βάλτε την πίτσα ή, όπως περιγράφεται παραπάνω, ψήστε με το φως.
Και ποια είναι η φθηνότερη παράδοση TA; Η πέτρα είναι ένα όνειρο. Δεν ξέρω πώς μοιάζει πια, σαν να το χρησιμοποιούσα για 10 χρόνια. και αυτό που δεν είχα παραγγείλει αμέσως, αλλά ο τσιγκούνης πληρώνει δύο φορές.