Φούρνος για πίτσα

πώς λαμβάνεται αυτή η ζύμη σε αυτόν τον φούρνο

Σε αυτόν τον φούρνο, κάθε ζύμη αποδεικνύεται ότι είναι 5+, η πέτρα και ο t 400C εξακολουθούν να έχουν σημασία, μέχρι πρόσφατα δεν υπήρχαν παράπονα, υπήρχαν προβλήματα με ανεπαρκή τηγανητή κρούστα, που γράφτηκε εδώ, αλλά στη συνέχεια ... θέμα πραγματικά προσωπικής προτίμησης και γεύση.
Η ίδια ζύμη από διαφορετικές νοικοκυρές μπορεί να δώσει εντελώς διαφορετικά αποτελέσματα, όλοι το γνωρίζουν.

Πού είναι οι αγαπημένες μου μεγάλες φυσαλίδες που ρωτάτε; Φυσαλίδες και κοιλότητες που προκύπτουν από μια μόνιμη ζύμη;

Τέτοιες φυσαλίδες δίνουν ακόμη και μια γρήγορη ζύμη 45 λεπτών από βαμβάκι Panasonic (ντομάτα, κεράσι, αν υπάρχει)

[caprice23]

caprice23, Νατάσα! Αλλά χαίρομαι που διαβάζω για τα αποτελέσματα της επίπονης έρευνας σας σχετικά με τις δυνατότητες χρήσης διαφορετικών ζυμών (γρήγορη και αργή) σε φούρνο πίτσας. Και κάθε φορά που μπορώ να μάθω κάτι για μένα από τις ιστορίες σας. Το μόνο κακό είναι ότι μετά τις ιστορίες σας, οι οποίες, παρεμπιπτόντως, δεν προσβάλλουν κανέναν, μερικές φορές μπορεί να ακολουθήσει μια απάντηση που λένε ότι μια ζύμη είναι κακή, αλλά η καλή είναι άλλη, γρήγορη. Κανείς δεν επιπλήττει μια γρήγορη ζύμη. Είναι υπέροχο από μόνο του, απλά ο καθένας έχει τη δική του γεύση.
Είναι σημαντικό να έχουμε όλοι διαφορετικό αλεύρι. Και ακόμη και ιταλικά, ή μάλλον, τα οποία αγοράζουμε ως ιταλικά και περιμένουμε μαζί της για ιταλικά αποτελέσματα, φέρεται από το πουθενά, από ποιον και πού ήταν διάσπαρτα σε σακούλες κ.λπ.
Επομένως, μερικές φορές υπάρχουν τόσο διαφορετικά αποτελέσματα για διαφορετικές νοικοκυρές.
Σε γενικές γραμμές, εάν τα κορίτσια μας δεν θέλουν να σας ακούσουν, γράψτε σε όσους το επιθυμούν προσωπικά. Πάντα θα χαρώ να ακούσω από εσάς, τα υπόλοιπα πιθανώς θα εκφράσουν και την επιθυμία τους.

[caprice23]

caprice23, Νατάσα, σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε λεπτομερώς την εμπειρία σας στο ψήσιμο διαφορετικών τύπων ζύμης στη Ferrarka. Ανακινήσατε όλο το θέμα, άρχισα να αναρωτιέμαι πώς μπορώ να βελτιώσω τα αποτελέσματά μου στην πίτσα. Και για μένα αυτό είναι σημαντικό - τρία αγόρια που λατρεύουν την υπέροχη πίτσα!

Επομένως, παρακαλώ, συνεχίστε να λέτε πώς και τι παίρνετε σε έναν φούρνο πίτσας σε μια πέτρα. Αυτό είναι τεχνολογία ψησίματος, όχι συζήτηση συνταγών, IMHO.

Κριτικές πλέγματος NataSh69 και Μαρίκα με βοήθησαν επίσης πολύ να κάνουν την επιλογή μου. Νομίζω ότι μια πολύ καρποφόρα συζήτηση για αυτό το θέμα, η οποία θα βοηθήσει στο μέλλον όσους έχουν αγοράσει έναν φούρνο πίτσας με μια πέτρα.
Και σχετικά με τις συνταγές ζύμης, ναι, είμαστε όλοι διαφορετικοί. Σε όλους τους αρέσει η ζύμη τους, ο καθένας έχει το δικαίωμα να επιλέξει και, παρεμπιπτόντως, να εκφράσει τη γνώμη του για αυτό ή για τη ζύμη.

εκφράστε τη γνώμη σας για ένα συγκεκριμένο τεστ

Sveta, συμφωνώ απολύτως, αλλά όχι τόσο κατηγορηματικά

Και δεν ήταν ποτέ "αυτό". Το δοκίμασα μερικές φορές ... δεν είναι καθόλου πίτσα, απλώς ένα κανονικό μπιφτέκι. Δεν υπάρχει γεύση, αίσθηση και γοητεία της πίτσας. Λοιπόν, μόνο φαγητό, πολύ θερμίδες.

Και αυτή η ζύμη είναι πολύ διάσημη και αγαπητή από πολλούς στο φόρουμ μας

[win-tat]

win-tat, Τάνια! Τώρα συμφωνώ μαζί σας! 100 τοις εκατό!
Κορίτσια! Τι θα μοιραστούμε; Το κύριο πράγμα είναι ότι όλοι είναι υγιείς!
Και με τις προηγούμενες και τις επικείμενες διακοπές όλοι! Νόστιμες πίτσες για όλους!

αλλά όχι τόσο κατηγορηματικά

Ταν, ναι, η Νατάσα ζήτησε συγγνώμη εκατό φορές στους οπαδούς αυτού του τεστ στο μήνυμά της όταν εξέφρασε τη γνώμη της. Πολλοί έχουν ήδη τονίσει ότι πρέπει να είμαστε πιο προσεκτικοί στη διατύπωση. Γιατί να συνεχίσετε; Αυτή τη στιγμή θα γυρίσει και θα φύγει, ας πούμε, και δεν θα γράψω τίποτα περισσότερο, αν η αντίδραση είναι τέτοια. Και η εμπειρία της είναι απαραίτητη και ενδιαφέρουσα για μένα, καταλαβαίνετε; Παρακολουθεί το βίντεο, διαβάζει Ιταλούς και φέρνει τις γνώσεις της εδώ. Ίσως για μερικές συνταγές δεν χρειάζονται, αλλά για άλλες χρειάζονται.

Ζητώ συγνώμη από τους οπαδούς της γρήγορης δοκιμής.Μην θυμώνετε και μην προσβάλλετε ότι τα γούστα μας δεν ταιριάζουν.

Μπορείτε να κλείσετε ήδη αυτήν τη συζήτηση.

Και αυτή η ζύμη είναι πολύ διάσημη και αγαπητή από πολλούς στο φόρουμ μας

Στην πραγματικότητα του θέματος. Ως εκ τούτου, δεν έμεινα σιωπηλός, όχι επειδή προσβλήθηκα. Είναι απλώς ότι οι νεοεισερχόμενοι που δεν έχουν δοκιμάσει τη ζύμη πίτσας Hut, κρίνοντας από εκείνη την ανάρτηση, μπορεί να έχουν λανθασμένη γνώμη για αυτήν τη ζύμη και δεν θα το δοκιμάσουν καν.

Και ότι ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα, συμφωνώ με αυτό. Αντιμετωπίζαμε δύο γνωστούς με αυτήν τη ζύμη, και ένας, όπως κι εγώ, ήταν χαρούμενος και ο δεύτερος είπε ότι η ζύμη είχε καλύτερη γεύση με την πίτσα που είχα προηγουμένως αντιμετωπίσει, αν και είχε σαν ψητό κρουτόν. Αλλά της αρέσει το λεπτό φλοιό (συνηθίζει να αποθηκεύει πίτσες από το Magnet), όχι χνουδωτό.

[Σβετλάνα]

Είναι απλώς ότι οι νεοεισερχόμενοι που δεν έχουν δοκιμάσει τη ζύμη πίτσας Hut, κρίνοντας από εκείνη την ανάρτηση, μπορεί να έχουν λανθασμένη γνώμη για αυτήν τη ζύμη και δεν θα το δοκιμάσουν καν.

Σβετλάνα, καθώς και οι νεοεισερχόμενοι μπορεί να μην έχουν πολύ καλή γνώμη για τη ζύμη της πίτσας από τον Oleg Vozny (μου αρέσει πολύ αυτή η ζύμη και δεν αντιλαμβάνομαι τίποτα άλλο μετά από αυτό). Και επίσης (οι νεοεισερχόμενοι) δεν θα το δοκιμάσουν, καθώς υπάρχουν επίσης πολλοί που γράφουν ότι δεν του αρέσει αυτή η ζύμη.
Λοιπόν, πόσα άτομα έχουν τόσες πολλές απόψεις. IMHO.

Δεν μπορώ να δώσω συνδέσμους από το τηλέφωνο, αλλά αν δεν βρεθεί κάτι, χτυπήστε το LAN, θα βρω τα πάντα από τον υπολογιστή

Vikochka, ευχαριστώ. Βρήκα και αντιγράφω τα πάντα. Θα δοκιμάσω σταδιακά και θα επιλέξω τον εαυτό μου. Είναι απαραίτητο να υπάρχει μια αργή, καλή ζύμη στη γουρουνάκι. Επιπλέον, μερικές φορές έχω μια αδυναμία, ότι περπατώ γύρω από το διαμέρισμα και κρατάω τους τοίχους. Και σε αυτήν την περίπτωση, εάν κάποιο συμβάν έχει προγραμματιστεί για μια τέτοια μέρα, τότε είναι πιο βολικό να φτιάχνετε τη ζύμη εκ των προτέρων και να κατανέμετε τις δυνάμεις ομοιόμορφα.

Στην πραγματικότητα του θέματος. Ως εκ τούτου, δεν έμεινα σιωπηλός, όχι επειδή προσβλήθηκα. Είναι απλώς ότι οι νεοεισερχόμενοι που δεν έχουν δοκιμάσει τη ζύμη πίτσας Hut, κρίνοντας από αυτό το post, μπορεί να έχουν λανθασμένη γνώμη για αυτήν τη ζύμη και δεν θα το δοκιμάσουν καν.

Και ότι ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα, συμφωνώ με αυτό. Αντιμετωπίζαμε δύο γνωστούς με αυτήν τη ζύμη, και ένας, όπως κι εγώ, ήταν χαρούμενος και ο δεύτερος είπε ότι η ζύμη είχε καλύτερη γεύση με την πίτσα που είχα προηγουμένως αντιμετωπίσει, αν και είχε σαν ψητό κρουτόν. Αλλά της αρέσει το λεπτό φλοιό (συνηθίζει να αποθηκεύει πίτσες από το Magnet), όχι χνουδωτό.

Μια πέτρα στον κήπο μου, οπότε θα ξαναγράψω τη γνώμη μου. Έχοντας κάποια εμπειρία ζωής από το να τρώω πίτσες στη χώρα καταγωγής τους, όχι στα μονοπάτια πεζοπορίας, καθώς και ο γιος μου, ο οποίος ήταν επίσης εκεί και εξαιρετικά τρελός, θα το πω ξανά. Η ζύμη δεν έχει καμία σχέση με την ιταλική πίτσα Και δεν είναι περίεργο ότι η προέλευσή του και η πηγή στο φόρουμ είναι ο συγγραφέας από τη Γερμανία, πιθανώς αυτή είναι η γερμανική ερμηνεία της πίτσας, όλα μπορεί να είναι. Όμως οι Γερμανοί προτιμούν να υιοθετούν μεθόδους μαγειρικής σαλάτας πατάτας και χοιρινού κρέατος. Η πίτσα δεν είναι το δυνατό σημείο τους. Μπορεί να σας αρέσει αυτή η ζύμη, μπορεί να μην σας αρέσει, αλλά δεν μοιάζει με ιταλική πίτσα. Αλλά! αν το συγκρίνεις με την "πίτσα" του Magnet, τότε μάλλον - αυτό είναι το ύψος της τελειότητας και της ευδαιμονίας, εδώ συμφωνώ απολύτως. Ωστόσο, άτομα που χρησιμοποιούν ημιτελή προϊόντα από τη Magnet δεν μπορούν να είναι οι αρχές του τοπικού φόρουμ.
Μου αρέσει πολύ η ζύμη του Voznoy, την κάνουμε συχνά, αλλά η ζύμη Magritte και Anise μοιάζει περισσότερο με αυθεντικές ιταλικές πίτσες.
Υπάρχει μια ακόμη συνταγή εδώ στο φόρουμ, πολύ ενδιαφέρουσα, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν μπορώ να τη βρω. Αν το βρω αργότερα, θα δημοσιεύσω έναν σύνδεσμο.

Και επιπλέον. Υπάρχει μια πτυχή - είτε αρέσει είτε όχι. Και υπάρχει μια άλλη πτυχή - παρόμοια με την προέλευση ή όχι. Εάν υπάρχει ήδη ένα θέμα για τον καλύτερο κατασκευαστή πίτσας, και η Ferrarri δεν έχει ανταγωνιστές εδώ, αλλά μόνο οπαδούς. Η συσκευή με πέτρα στο Princess είναι καλύτερη από την πρώτη συσκευή, η οποία είναι κόκκινη (ελπίζω να το έγραψα καθαρά). Κάθε τόσο η ζύμη, IMHO, θα πρέπει να μοιάζει με ιταλική, όχι γερμανική, αυστριακή ή οσετία, και ακόμη περισσότερο από τη Magnet.
Η πίτσα πρέπει να είναι σαν ιταλική πίτσα.
Η οσετική πίτα πρέπει να είναι παρόμοια με την οσετική πίτα.
Και η γερμανική σαλάτα πατάτας είναι ακριβώς γερμανική, όχι γαλλική ή ουκρανική.
Και το ουκρανικό μπορς πρέπει να είναι παρόμοιο με το ουκρανικό.
Από αυτό το μέρος μπορείτε να αρχίσετε να προσβάλλετε.

Κορίτσια
Το κανάλι Food έχει πολλές συνταγές από τον Ιταλό σεφ Gianni Tizzi. Μπορείτε να διαβάσετε και να δείτε τον ιστότοπο. Ίσως κάποιος να βρει κάτι για τον εαυτό του.

Από αυτό το μέρος μπορείτε να αρχίσετε να προσβάλλετε

Γι 'αυτό προσφέρθηκα να διαγραφώ από μια συγκεκριμένη συνταγή σε ένα συγκεκριμένο θέμα, έτσι ώστε να μην υπάρχουν τέτοιες δηλώσεις εδώ.
Ή δημιουργήστε ένα ξεχωριστό θέμα "Η αναζήτησή μου για την τέλεια ζύμη πίτσας".

Η πίτσα πρέπει να είναι σαν ιταλική πίτσα.

Η πίτσα δεν οφείλει τίποτα σε κανέναν, έχει περάσει από καιρό πέρα ​​από τα σύνορα της Ιταλίας, για μερικούς είναι αριστούργημα, για άλλους είναι γρήγορο φαγητό, ο καθένας έχει τις δικές του προτεραιότητες και δεν πρέπει να επιβάλλετε το ιταλικό πρότυπο. Και αν μιλάμε για την προέλευση της προέλευσης της πίτσας, τότε αυτό είναι γενικά ένα ήπιο επίπεδο κέικ.

Κάθε τόσο η ζύμη, IMHO, πρέπει να μοιάζει με ιταλική, όχι γερμανική, αυστριακή

Η παρουσία μιας μηχανής πίτσας Ferrari δεν υποχρεώνει καθόλου να μαγειρεύει ιταλική πίτσα και θεωρώ απαράδεκτο να πούμε για μια μπορντό και να προτείνω να αποφύγω τις σκληρές εκφράσεις.

αυτό δεν είναι ψωμί, αλλά απλά ένα γεμιστό κέικ

Όμως η παραπάνω δήλωση με βρήκε και το θεωρώ απαράδεκτο. Και ο Ιταλός φίλος μου θα είχε πληγεί αν είχε διαβάσει αυτές τις γραμμές. Γιατί είναι αδύνατο να πούμε "κουλούρι", αλλά το "κέικ" μπορεί να είναι; Επιτυγχάνεται επιλεκτική απαράδεκτη.

Η πίτσα δεν οφείλει τίποτα σε κανέναν, έχει περάσει από καιρό πέρα ​​από τα σύνορα της Ιταλίας, για μερικούς είναι αριστούργημα, για άλλους είναι γρήγορο φαγητό, ο καθένας έχει τις δικές του προτεραιότητες και δεν πρέπει να επιβάλλετε το ιταλικό πρότυπο.

Εδώ εσείς και εγώ διαφωνούμε έντονα με την ιδεολογία και την κατανόηση ...
Μπορείτε να συνδυάσετε τα πάντα, τα πάντα και όλους, να σας κάνει να ξεχάσετε τις ρίζες σας, να σταματήσετε να εκτιμάτε τους προγόνους σας, να χάσετε τη χώρα σας. Μπορείτε ... αλλά είναι απαραίτητο;

και το "κέικ" μπορεί να είναι

Sveta, τι άλλο μπορείτε να καλέσετε στη βάση της πίτσας;
Λοιπόν, αν κοιτάξετε την ιστορία, τότε αυτό είναι ένα άζυμο επίπεδο κέικ με γέμιση.

Μπορείτε να συνδυάσετε τα πάντα, τα πάντα και όλους, να σας κάνει να ξεχάσετε τις ρίζες σας, να σταματήσετε να εκτιμάτε τους προγόνους σας, να χάσετε τη χώρα σας.

Δοκίμασα τη ζύμη πίτσας Hut, δεν μου άρεσε. Δεν υπάρχει καμία επιθυμία να επαναλάβουμε: η ποσότητα της μαγιάς είναι τεράστια, υπάρχει γάλα στη ζύμη (γιατί;). Αλλά συμφωνώ ότι ο καθένας έχει τη δική του ιδέα για πίτσα και ζύμη. Λατρεύω τη ναπολιτάνικη ζύμη, αλλά στη Ferrari πυροβολεί πολύ, οι τρύπες είναι μεγάλες, οι οποίες είναι από μόνες τους δροσερές, αλλά η πίτσα τηγανίζεται στους δέκα. Τις περισσότερες φορές κάνω μια απλή λεπτή ζύμη πίτσας από την Panasonic. Ωραία γρήγορη επιλογή. Αλλά είμαι ευχαριστημένος με τη δοκιμή του Vozny, είναι ακριβώς αυτό που έψαχνα εδώ και πολύ καιρό. Και πολύ νόστιμο. Έφαγα 4 φέτες κάθε φορά (δηλαδή το ήμισυ της πίτσας) και την επόμενη μέρα έφαγα μια πίτσα με φούρνο μικροκυμάτων για πρωινό, κάτι που δεν έκανα ποτέ, αφού μου αρέσει μόνο το φρέσκο. Και ήταν πολύ νόστιμο για μένα.
Και παρεμπιπτόντως, αγόρασα το δεύτερο πλέγμα. Και στρίβω το πλέγμα με σπάτουλα από ανοξείδωτο ατσάλι.

.

Γεια σε όλους))) Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για το φόρουμ, για τα πειράματα και τις δοκιμές σας τόσο στη συσκευή, όσο και σε διαφορετικές δοκιμές, ευχαριστώ για τους συνδέσμους προς τις συνταγές, έμαθα πολλά από αυτό το θέμα. Συμφωνώ ότι χρειάζονται συνταγές εδώ, καθώς και μια περιγραφή, είτε του αρέσει είτε όχι, μοιάζει με ή όχι, καθώς και η γεύση και το χρώμα όλων των δεικτών είναι διαφορετικοί, αλλά τα πειράματά σας βοηθούν τους αρχάριους να καταλάβουν, όπως εγώ και η γνώμη είναι πολύ σημαντική. Αφού διάβασα χθες, έκανα μια παραγγελία για το Ozone Princess 115003 με έκπτωση, βγήκε το 4199, ίσως κάποιος θα χρησιμοποιήσει έναν κωδικό έκπτωσης 200 ρούβλια PODAROK200, ξαφνικά κάποιος σαν εμένα ψάχνει έναν φθηνότερο. Σήμερα μέχρι το απόγευμα υποσχέθηκαν να το φέρουν, αφού το λάβω, θα διαγραφώ για τον εξοπλισμό και ούτω καθεξής, ελπίζω να με δεχτείτε στη φιλική γυναικεία ομάδα σας.
P.S Ανυπομονώ για νέες συνταγές και πειράματα από εσάς, σας ευχαριστώ πάλι

[βίδα17]

βίδα17, καλώς ήλθατε στο φόρουμ από όσους κοιμούνται! Αγοράστε μια σόμπα σύντομα και σας περιμένουμε με ερωτήσεις. Η διαμάχη εδώ μπορεί να είναι καυτή, αλλά στο τέλος κερδίζεται νόστιμη πίτσα!

[βίδα17]

βίδα17, συγχαρητήρια για το νέο πράγμα! Αυτή η σόμπα είναι μαγική! Και η πίτσα είναι απλώς ένα παραμύθι!

Ευχαριστώ κορίτσια =))) Έφεραν τα πάντα, αποσυμπιέστηκαν δύο φτυάρια και ένα επιπλέον φύλλο ψησίματος, η μυρωδιά της κινεζικής τεχνολογίας είναι παρούσα, φυσικά το Ozone ευχαριστεί με τις εκπτώσεις και τη δωρεάν αποστολή του, χθες στις 19 έκανα μια παραγγελία σήμερα από 14 που το έχω ήδη. Καθώς έχω ελεύθερο χρόνο, σίγουρα θα κάνω δοκιμές, σας ευχαριστώ και πάλι για τα μηνύματά σας)))
Κάτι δεν λειτουργεί για να εισαγάγετε μια φωτογραφία, πρέπει πρώτα να μεταφορτωθεί κάπου

Κάτι δεν λειτουργεί για να εισαγάγετε μια φωτογραφία, πρέπει πρώτα να μεταφορτωθεί κάπου

Ναι, πρώτα στη συλλογή του φόρουμ!
Και συγχαρητήρια για το νέο σας φούρνο!

Ναι, πρώτα στη συλλογή του φόρουμ!
Και συγχαρητήρια για το νέο σας φούρνο!

Ευχαριστώ, αποδείχθηκε

[βίδα17]

βίδα17, η ομορφιά! Και η παρουσία δύο σανίδων παραμένει ευχάριστη!

Και η παρουσία δύο σανίδων παραμένει ευχάριστη!

Μάισα επίσης τι θα έλειπε στο πακέτο, αλλά δεν έχω τύχη το πλήρες πακέτο. Έχετε μια ερώτηση στο ταψί, ποιος κάνει τι σε αυτό; , όπως το καταλαβαίνω, αντί για μια πέτρα, είναι εγκατεστημένο και δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά στην απόσταση από την τέντα, ίσως μοιραστείτε τις συνταγές που διάβασα ότι οι άνθρωποι ψήνουν πατάτες

Τα κορίτσια θα μοιραστούν συνταγές, εννοώ εκείνους που έχουν μια τέτοια σόμπα. Αλλά στις τελευταίες σελίδες, η Soneika-Svetlana έδειξε πολλά αντικείμενα σε αυτήν την παλέτα.

Η Soneika-Svetlana έδειξε διάφορα αντικείμενα σε αυτήν την παλέτα.

Το διάβασα περίεργο, οπότε το έλειψα, θα το δω, σας ευχαριστώ και πάλι

Σε ένα στρογγυλό φύλλο ψησίματος, ψημένο Focaccia, Khachapuri:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=457.5460
και η Οσετία πίτα:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...457.0
Σε όλους άρεσε.
Μεθαύριο λαμβάνω μια Τορτίγια, θα προσπαθήσω να φτιάξω μια Οσετία πίτα σε αυτήν και να τη συγκρίνω με το φούρνο μας. Τότε θα διαγραφώ από πού μου άρεσε περισσότερο.

Ευχαριστώ πολύ, θα μελετήσω καλά και προσβλέπω σε νέες δοκιμές

Οσετική πίτα:

Και πες μου τι δύναμη έβαλαν στο κρύο

Και πες μου τι δύναμη έβαλαν στο κρύο

Φορτώνω τα πάντα σε ένα ταψί σε ένα κρύο. Φοβάμαι ότι η θέρμανση του φύλλου ψησίματος για πολύ καιρό σε τόσο υψηλή θερμοκρασία θα βλάψει την αντικολλητική επίστρωση.
Η πίτα Ossetian ψήθηκε σε λειτουργία 4 - 11 λεπτών. Έτοιμο, ζεστό, λαδωμένο αμέσως με βούτυρο στην κορυφή.

Σας ευχαριστώ πολύ, χρειαζόμαστε μια ενότητα για να φτιάξουμε μια ξεχωριστή συνταγή για φούρνο πίτσας με πέτρινη πριγκίπισσα και Ferrari

Δροσερό στρογγυλό ταψί! Και σε τέτοια μου nouuu ... (((
Δεν υπήρχαν ούτε κουπιά, αλλά τότε "το έδωσαν".
Έχει επικοινωνήσει κάποιος στο Comfort-Maximum σχετικά με αυτήν τη φόρμα;

Έτοιμο, ζεστό, λαδωμένο αμέσως με βούτυρο στην κορυφή.

Woo, ξέχασα να ρωτήσω για το γράσο, ξέρω ότι δεν μπορείτε να λερώσετε μια πέτρα, αλλά αυτό το φύλλο ψησίματος είναι πιθανώς καλύτερο να γράψετε

Ξέρω ότι δεν μπορείτε να λερώσετε μια πέτρα, αλλά αυτό το φύλλο ψησίματος είναι πιθανώς καλύτερο να λιπανθεί

Ναι, ψεκάζω φυτικό λάδι από ένα μπουκάλι ψεκασμού και το τρίβω πάνω στο ταψί.

Ναι, ψεκάζω φυτικό λάδι από ένα μπουκάλι ψεκασμού και το τρίβω πάνω στο ταψί.

Ευχαριστώ )))

Χθες έφτιαξα κάτι σαν μια Οσετία πίτα. Μόνο με τη γέμιση - αυγά με πράσινα κρεμμύδια. Τόσο δροσερό σηκώθηκε. Πολλά εξαρτώνται από τη μαγιά, έχω χρησιμοποιήσει πρόσφατα άλλη ξηρή μαγιά, όχι τις συνηθισμένες, έτσι, πιθανώς, η ζύμη αυξήθηκε χειρότερα. Ήθελα να τραβήξω μια φωτογραφία, τότε ξέχασα - έφαγαν τα πάντα.

Τώρα τεντώθηκα προσωρινά με χρήματα, παραγγέλνω ένα Tortilla για τον εαυτό μου, οπότε η πριγκίπισσα μου με μια πέτρα με βοηθάει πολύ με τις πίτες της, όπως η Ossetian. Είναι πολύ ικανοποιητικά. Ψήνω λίγο με πατάτες και μετά με κιμά (το βάζω ωμό), τώρα με αυγά. Θέλω επίσης να δοκιμάσω με κονσερβοποιημένα ψάρια.

Και πατάτες - δεν με ενοχλεί το μαγείρεμα. Το ψήνω σε μια κινεζική σακούλα μικροκυμάτων, μαγειρεύω μια μεσαία πατάτα σε αυτήν για 6 λεπτά, στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε, ζυμώνουμε, αλατίζουμε και βάζω τη γέμιση στο πουρέ κέικ. Και στην κορυφή λίγο βούτυρο με πέταλα.Τσιμπάω και ζυμώνω ξανά. Πολύ γρήγορα.

Διανέμω τη ζύμη, όπως έγραψα, επίσης σε μικρό. Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω για κάθε περίπτωση. Έβαλα ένα μεγάλο φλιτζάνι νερό στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά σε πλήρη ισχύ. Έχω ισχύ 1400 Watt. Στη συνέχεια, απενεργοποιώ το φούρνο μικροκυμάτων, βάζω τη ζυμωμένη ζύμη σε ένα φλιτζάνι χωρίς καπάκι για μισή ώρα. Δεν το ζυμώνομαι για πολύ. Ένα φλιτζάνι νερό βρίσκεται ακόμα στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυξάνεται υπέροχα. Αλλά, πάλι, μαγειρεύω με μια μικρή ποσότητα αλευριού, μόνο 150 γραμμάρια. Παρόλο που δεν φαίνεται να αυξάνω βάρος, οι τελευταίες δύο εβδομάδες ήταν υδραυλικές.

Έφτιαξα μια ζύμη πίτσας σύμφωνα με τη συνταγή από το βίντεο που δημοσιεύτηκε εδώ, μόνο που βρισκόταν στο ψυγείο όχι για 1 ημέρα, αλλά για δύο. αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Η κρούστα ψήνεται ελαφρώς στο κάτω μέρος, γίνεται τραγανή και οι άκρες παραμένουν μαλακές και τραγανές. Το αλεύρι ήταν ιταλικό για πίτσα.

σύμφωνα με τη συνταγή από το βίντεο που δημοσιεύτηκε εδώ

Αν είναι εύκολο, πετάξτε το σύνδεσμο προς το βίντεο, διαφορετικά υπήρχαν πολλά από αυτά, ευχαριστώ εκ των προτέρων

[βίδα17]

πετάξτε το σύνδεσμο προς το βίντεο

βίδα17, προσπαθήστε να φτιάξετε αυτή τη ζύμη. Ελπίζω πραγματικά να το απολαύσετε. Το κάνω μόνος μου όλη την ώρα. Σκέψου ότι Ραχήλ, γράφει για αυτόν, αν δεν κάνω λάθος.

Ψητή Calzone (κλειστή πίτσα). Νόστιμο. Έψησα σε ένα στρογγυλό ταψί για 10 λεπτά στη λειτουργία 4. Δεν ενοχλήθηκα με τη ζύμη, πήρα τη συνταγή σύμφωνα με την οποία ψήνω τις οστετικές πίτες, οπότε δεν υπάρχουν μεγάλες φυσαλίδες στην περικοπή, αλλά όλα ψήθηκαν τέλεια.

προσπαθήστε να φτιάξετε αυτή τη ζύμη. Ελπίζω να σου αρέσει

Σας ευχαριστώ πολύ, θέλω να ξεκινήσω μαζί του, αν και έσκαψα πολλές συνταγές στο tyrnet, καθώς προσπαθώ, θα ρίξω αξιόλογες εδώ

[βίδα17]

καθώς δοκιμάζω τα άξια που θα ρίξω εδώ

βίδα17, θα αναμένουμε τα σχόλιά σας για τη ζύμη και την πίτσα.

[βίδα17]

βίδα17, Έφτιαξα τη ζύμη σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή από το βίντεο κάτω από το σπόιλερ # 5384

Έφτιαξα τη ζύμη σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή από το βίντεο κάτω από το σπόιλερ # 5384

Εάν μπορείτε καλύτερα να συνδέσετε

Εάν μπορείτε καλύτερα να συνδέσετε

Εδώ Φούρνος πίτσας # 5384

.

[Ραχήλ]

Ραχήλ, παρακαλώ πείτε μου, εισαγάγατε τη μαγιά με τον ίδιο τρόπο που έκανε; Έχετε κάνει αλλαγές στην τεχνολογία και τη συνταγή; Ή είναι όπως το είπε;

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Ενεργοποίησα τη μετάφραση και πρώτα έγραψα τα πάντα, έκανα όλα τα βήματα όπως στο βίντεο, δεν έκανα καμία αλλαγή, και πήρα ακόμη και 26 βαθμούς νερού, ζύμη ζωντανού (πήρα κύβο 1,5 \ 1,5 cm) και το έσκυψα στο βίντεο, σαν να τρίβω ζύμη, σε δύο στάδια: αλείφεται και ζυμώνεται, μετά αλείφεται ξανά και ζυμώνεται με τα χέρια για 10-15 λεπτά.

Εδώ Φούρνος πίτσας # 5384

Ευχαριστώ

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, βίδα17, Καλή τύχη!