Κέικ "Young Lady Tiffany" (με βάση το κέικ "Stefania")

Έψησα ξανά αυτό το κέικ για το σπίτι. Πήρα 400 g πουρέ πατάτας από τον Antonovka και 200 ​​g φράουλες, καλά, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, δοκίμασα τα μοσχεύματα,
δεν υπάρχει περικοπή, ο ανιψιός θα μεταφέρει την Τετάρτη στο έργο του. Κατέστρεψε τα πάντα με την επιγραφή της, αλλά επέμειναν ότι υπέγραψε (υπέγραψε για πρώτη φορά, χωρίς πρακτική), είπαν ότι ήταν όμορφη. Είναι σκοτεινό, η κάμερα έχει παραμορφωμένα χρώματα. Κατάργησα τη φωτογραφία, το σφάλμα στην επιγραφή είναι πολύ εντυπωσιακό, αλλά δεν υπάρχει νέο.

[Σιρσύντσικ]

Σιρσύντσικ, Τάνια, υπέροχο σχέδιο! Αποδείχθηκε τόσο τρυφερά στο χρώμα, την άνοιξη :) Οι επιγραφές, φυσικά, είναι μια κοινή ατυχία - Είμαι τόσο χαρούμενος που μπορώ να κάνω χωρίς αυτούς. Χαίρομαι που ερωτεύτηκα το κέικ, που σημαίνει ότι δεν το μοιράστηκα μάταια :)))

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο με διαφορετικές πουρέ πατάτας, έχω δοκιμάσει ήδη αυτό και αυτό. Ευχαριστώ. Δεν ήθελα να γράψω και να απογοητευτώ, και είπα ότι θα χαλάσω μόνο, αλλά δεν έπεισα.

αποδεικνύεται πολύ νόστιμο με διαφορετικές πουρέ πατάτας, έχω ήδη δοκιμάσει αυτό και αυτό.

Ναι, αυτό είναι γενικά υπέροχο - όταν όλα τα πειράματα είναι επιτυχή και η συνταγή είναι ευεργετική :) Τάνια, είμαι τόσο εντυπωσιασμένος από τη δημιουργική σας προσέγγιση - είστε έξυπνοι

Βίκουλ, υποσχέθηκα να φτιάξω ένα κέικ, τα χέρια μου δεν έφτασαν, αλλά τώρα αποφάσισα να το κάνω για το νέο έτος))) Πες μου, αν χρησιμοποιώ μια κρέμα φρούτων-βουτύρου, θα τα εμποτιστούν τα κέικ; Ή είναι καλύτερα να τα λερώσετε με σιρόπι μόνο για την περίπτωση; Δεν μου αρέσουν τα ξηρά κέικ.

[Ίννα]

ΊνναΝομίζω ότι με μια τέτοια κρέμα είναι καλύτερο να ασφαλίζεις τον εαυτό σου και να μουλιάζω τα κέικ - αυτή είναι μόνο η εικασία μου, αλλά θα ήθελα να μουλιάσω, επίσης δεν μου αρέσουν τα ξηρά κέικ :)

[Βίκα]

Βίκακαι μπορώ να χρησιμοποιήσω κεράσια σε κρέμα; Και μετά μου ζητούν κάτι σαν μοναστήρι καλύβα, αλλά όμορφο

μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεράσια σε κρέμα;

Αλλά δεν το ξέρω αυτό - κάποτε, υπήρχε μια περίπτωση, μούσκεμα των κέικ κουλουρακιών με σιρόπι κερασιάς - αποδείχθηκε μια τόσο όμορφη πράσινη σκιά. Εδώ είναι το δικό μου! Εγώ ακριβώς εδώ Έγραψα γι 'αυτό. Αλλά αν φτιάξετε απλώς κεράσι πουρέ αντί για φράουλα και έχετε κρέμα - τότε, νομίζω, είναι πολύ πιθανό - θα πρέπει να είναι νόστιμο

Τα κεράσια θα δώσουν σίγουρα ένα άσχημο χρώμα σε συνδυασμό με κέικ κουλουρακιών)))) Πράσινο-γκρι, με μια απόχρωση μωβ))) Μπορεί να ζελατινοποιηθεί πρώτα ή να βράσει σε άμυλο έτσι ώστε ο χυμός να μην ρέει από αυτό. Αλλά υποθέτω μόνο)))

[Khatskevich Inna]

Khatskevich Inna, ΒασιλίσκοςΣας ευχαριστούμε για τις απαντήσεις σας. Έπεισε τις φράουλες !!! Θα το κάνω αύριο.

[Μαργαρίτα]

ΜαργαρίταΝομίζω ότι θα είναι νόστιμο με σμέουρα, απλώς τρίψτε τα κόκκαλα μέσα από κόσκινο και προσθέστε σάλτσα μήλου, διαφορετικά τα σμέουρα είναι πιο φωτεινά στη γεύση.

Vikul, συγχωρέστε με σχολαστικά)))) Είμαι ξανά με ερωτήσεις)))) Ποιο είναι το ύψος του κέικ; Φτιάξατε τη 23η διάμετρο, από τη φωτογραφία μου φαίνεται ότι είναι περίπου 7 cm, όχι υψηλότερο. Ή μου φαίνεται; Χρειάζομαι ύψος περίπου 8 εκ. Εάν κάνω διάμετρο 21 με την αναλογία σας, θα είναι εντάξει ή 20 cm; Είμαι ενοχλητικός, μην προσβάλλετε)))

[Khatskevich Inna]

Khatskevich Inna, Inna, ομώνυμο, γεια!
Μόλις χθες έψησα και έβαλα εμποτισμό, τώρα το μέτρησα, ύψος 6 cm, διάμετρο 23 cm)
Αυτό είναι χωρίς διακόσμηση, στην κορυφή είναι ένα γυμνό κέικ!

Vika, θα έρθω με μια αναφορά αργότερα, ενώ ένα ημιτελές προϊόν

[Ίννα]

Ίννα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Πάνω στην ώρα. Έτσι θα κάνω 20 διαμέτρους για να κάνω το ύψος ψηλότερο)

[Khatskevich Inna]

Vika, θα έρθω με μια αναφορά αργότερα, ενώ ένα ημιτελές προϊόν

Ανυπομονούμε, πολύ ενδιαφέρον να δούμε
Khatskevich Inna, Inna, δεν μπορώ να πω τίποτα για το ύψος - δεν το μέτρησα απλώς, μου άρεσε από το μάτι - αυτό είναι μόνο :) Έτσι εδώ θα πρέπει να πειραματιστείτε, ακόμα κι αν ήξερα το ύψος μου - δεν είμαι τόσο σκληρός ειδικός, για να σας απαντήσω πώς να ξαναχτίσετε τη διάμετρο στο ύψος που χρειάζεστε, λυπάμαι που μπορώ μόνο να υποθέσω ότι 20 εκατοστά είναι η σωστή απόφαση, αλλά αν το ύψος είναι κατ 'αρχήν, τότε θα προτιμούσα να μπερδεύω ενάμισι τμήματα για να επιτύχω σίγουρα το ύψος που χρειάζεστε

[Khatskevich Inna]

Khatskevich Inna, Innochka, έφτιαξα αυτό το κέικ - 20 cm σε διάμετρο, αποδείχθηκε 11 κέικ - 9 cm σε ύψος χωρίς διακόσμηση.

Ευχαριστώ, κορίτσια! κατάλαβα περίπου ότι ναι είναι απαραίτητο να κάνουμε διάμετρο 20. Ο σύζυγός μου ήρθε από τη δουλειά, είναι φίλος μου με τα μαθηματικά, οπότε, σαν να υπολόγισε αυτόν τον όγκο προϊόντων, για να πάρει 8 - 8,5 cm, πρέπει να κάνετε διάμετρο 20,5 Αυτό συμβαίνει αν, ήδη, είναι πολύ σίγουρο)))) Και μετά πήγε στην Temka και η Natasha διαγράφηκε ότι ήταν 20 ετών, έκανε και πήρε 9 cm. Γενικά, όπως περίμενα, πρέπει να πάρετε 20))) Το μάτι είναι ένα διαμάντι , όπως λένε))) Μετά το νέο έτος, θα δώσω μια αναφορά)))

[Βίκα]

Βίκα, αποδεχτείτε την οικογένειά μας ευχαριστώ για το υπέροχο κέικ, είναι απλώς αμβροσία
Η νεαρή κοπέλα προοριζόταν για έναν κύριο (γιο μου), στα 19α γενέθλιά της
Πολύ ικανοποιημένος, η συνταγή ξαναγράφηκε σε ένα σημειωματάριο
Καλυμμένο στην κορυφή και τις πλευρές με κρέμα + μασκαρπόνε, τα υπόλοιπα είναι σύμφωνα με τη συνταγή, το κέικ είναι πολύ τρυφερό, μέτρια γλυκό, αρωματικό, νόστιμα νόστιμο

Βίκα, ευχαριστώ

[Η μαμά του Μαρκ]

Η μαμά του Μαρκ, Innochka, ευχαριστώ, πόσο ωραία που η συνταγή ευχαρίστησε το αγόρι γενεθλίων

Vikul, όπως υποσχέθηκε η έκθεση! Έφτιαξα τα 3/4 της συνταγής, διαμέτρου 16 εκατοστών (αυτή ήταν η δεύτερη βαθμίδα), το ύψος αποδείχθηκε 10 εκατοστά. Μουτζούρωσα τα κέικ με σιρόπι. Λεπτό κέικ, όχι πολύ γλυκό. Μου άρεσε. Η αλήθεια έγινε με κρέμα λαχανικών. Δεν κατάφερα να το κάνω μόνος μου, αλλά η αδελφή του συζύγου μου διέταξε, και για αυτόν τον πελάτη επιλέγω πάντα τη σύνθεση μόνοι μου, δεν το συζητά ούτε καν μαζί μου. Λοιπόν, ήθελα να το δοκιμάσω, αλλά επειδή δεν μπορούσα να φτιάξω ένα κέικ για τον εαυτό μου, το έκανε. Στη συνέχεια μας έφερε ένα άλλο κομμάτι για να δοκιμάσουμε)) Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Τώρα υπάρχουν δύο παραγγελίες για αυτό, οπότε νομίζω ότι μπορώ να προσπαθήσω να λερώσω τα κέικ με ξινή κρέμα και ζάχαρη και όχι με σιρόπι. Τι λες? Και φυσικά ο κόπτης, όπως αναμενόταν.

[Khatskevich Inna]

Khatskevich Inna, Innusya, γενικά καλός συνάδελφος! :))) Η περικοπή είναι ακριβώς κάτω από τον χάρακα Είναι ωραίο που η συνταγή ήταν χρήσιμη και ότι οι παραγγελίες για αυτό πήγαν

Πιστεύω λοιπόν ότι μπορώ να προσπαθήσω να λερώσω τα κέικ με ξινή κρέμα και ζάχαρη και όχι με σιρόπι.

Εδώ δεν καταλαβαίνω πώς θέλετε να φτιάξετε: ξινή κρέμα με ζάχαρη αντί για σιρόπι και αφήστε την ίδια κρέμα; Γιατί είναι τόσο δύσκολο; Μπορείτε απλά να αντικαταστήσετε την κρέμα στη συνταγή με ξινή κρέμα - και αυτό είναι όλο, τότε ο εμποτισμός σίγουρα δεν χρειάζεται, η ξινή κρέμα θα μουλιάσει τα κέικ σας μια χαρά, νομίζω ότι είναι αλήθεια, μόλις έφτιαξα ένα τέτοιο κέικ με σαντιγί - μου άρεσε πολύ λιγότερο από με κρέμα φράουλας - καλά, αυτό είναι θέμα προσωπικής προτίμησης και γεύσης, είναι δύσκολο να συμβουλευτείτε εδώ :)) Μήπως το κέικ σας φαινόταν λίγο ξηρό; Μου φαίνεται ότι είναι γενικά δυνατό να μην εμποτιστεί με τίποτα - κατά τη γνώμη μου, είναι πλήρως εμποτισμένο με κρέμα, όχι;

[Βίκα]

Βίκα, Βίκουλ το έκανα με κρέμα λαχανικών, κρέμα λαχανικών δεν κορεσμένα κέικ. Φυσικά, δεν ξέρω πώς σε συνδυασμό με τη βάση κρέμας, αλλά φοβάμαι ότι δεν θα το μουλιάσουν. Γιατί ρώτησα για την ξινή κρέμα ..... Μόνο εμποτισμένο με σιρόπι
Όταν δοκίμασα το κέικ, μου φάνηκε ότι η γεύση, σαν να ήταν ξεχωριστή: κέικ από μόνα τους, κρέμα από μόνη της. Η κρέμα είναι πολύ νόστιμη και τα κέικ είναι επίσης, αλλά αυτό είναι όλο, γι 'αυτό νομίζω ότι χαλάσαμε τη γεύση των κέικ με το σιρόπι, οπότε τώρα σκέφτομαι πώς να τα επικαλύψω για να μην τα χαλάσω. Φοβάμαι να μην το λερώσω, έτσι ώστε να μην είναι στεγνό, απλά οι πελάτες μου λένε ότι έχω πολύ ζουμερά κέικ))) Απλώς τους κορεστώ πάρα πολύ. Και αυτός φοβάται ότι δεν θα στεγνώσει. Δεν ήταν στεγνό με το σιρόπι, αλλά διέκοψε το σιρόπι, μου φαίνεται, αυτή είναι η σύντηξη της κρέμας με τα κέικ.Μπορείτε να δοκιμάσετε χυμό, ένα είδος αραιωμένο με βραστό νερό ή γιαούρτι. Τώρα έχω 2 παραγγελίες για αυτό, θέλω πραγματικά καλές κριτικές. Δεν το είχα, είναι ακόμα στη δουλειά))) Τώρα, κάθομαι σκέφτομαι ...

Το έκανα με κρέμα λαχανικών,

Αααα, δεν έλαβα υπόψη αυτή τη στιγμή ... ναι, φυσικά, το λαχανικό δεν μουλιάζει. Τι είδους σιρόπι είχατε που διέκοψε τη γεύση; Σε γενικές γραμμές, είμαι επίσης λάτρης των ζουμερών κέικ και μουλιάζω τα πάντα, αλλά σχεδόν ποτέ δεν αισθάνομαι το ίδιο το σιρόπι και για να διακόψω τη γεύση της κρέμας - όχι, αυτό δεν συνέβη. Γιατί δεν θέλετε να το κάνετε μόνο με ξινή κρέμα αντί για κρέμα λαχανικών; Ή με κρέμα γάλακτος; Ξέρω ότι τα κορίτσια του αρέσουν πολύ, είναι πολύ επαινέται. Απλώς δεν το φτιάχνω εξαιτίας του λαδιού, οι κρέμες μου με λάδι δεν τους αρέσουν, αλλά εδώ στο φόρουμ υπάρχουν τόσες πολλές rave κριτικές για αυτήν την κρέμα - ίσως απλώς αντικαταστήστε την με κρέμα λαχανικών - και αυτό είναι, ε;

[Βίκα]

Βίκα.. ξινή κρέμα-κρέμα χρησιμοποιώ κρέμα. Εάν αυτό το κέικ φτιάχνεται με ξινή κρέμα, τότε θα είναι ένα διαφορετικό κέικ))) Δεν μπορείτε να το ονομάσετε φρούτο))) Και παρόμοια κέικ, μόνο χωρίς βούτυρο, χρησιμοποιώ και τα δύο με σαρλόττα και με ξινή κρέμα. Και αυτό πρέπει να μείνει φρουτώδες. Αυτό είναι το κόλπο του! Το σιρόπι ήταν συνηθισμένο (νερό + ζάχαρη) Δεν έγραψα σωστά .... ΔΕΝ χαλάσαμε τη γεύση των κέικ)))) Ακριβώς όταν ήταν εμποτισμένο με σιρόπι, έφυγαν από μόνα τους και η κρέμα από μόνη της. Δεν συγχωνεύτηκαν. Και θέλω το κέικ να είναι ακριβώς φρούτο. Καταλήγω στο συμπέρασμα: το σιρόπι πρέπει να είναι, επίσης, με γεύση φρούτων. Εδώ είμαι βαρετό))) Καθώς προσκολλώνται σε κάτι, οπότε όλοι γύρω μου, θα το πάρω ακόμα))) Γενικά, την 7η ημέρα η πρώτη θα πάει .. Μουλιάστε το με σιρόπι φρούτων. Φυσικά, προσπαθήστε να αποτύχετε, ελπίζω ότι ο πελάτης θα καταργήσει την εγγραφή αργότερα. Τότε θα έρθω να τρέξω με μια ιστορία. Ή μήπως θα φτιάξω ένα επιπλέον κέικ, θα αφήσω μια κουταλιά κρέμα και θα δοκιμάσω))

Λοιπόν, καλή τύχη και απόλαυση των πελατών! :)))

Wikaaaaaaaaaa !!!! Τρέχω !!!!! Περίμενα μια απάντηση χθες. Όχι και όχι ....... Λοιπόν, νομίζω: Αυτό είναι, δεν μου άρεσε το κέικ. Και τώρα ο πελάτης το έστειλε, είπε πολύ νόστιμο, όλοι οι επισκέπτες του άρεσαν, δεν το περίμενα καν. Ευχαριστώ, αγαπητή, για τη συνταγή !!! Μουσκεμένα τα κέικ έτσι: Σε χυμό ανανά (αριστερά μετά από κονσέρβες ανανά) πρόσθεσα 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βάση κρέμας - μούρων που πήγε στην κρέμα. Και αλείφτηκε με αυτό το σιρόπι. Δεν ζήτησα πια την τομή, γιατί το έχω και σας το έδειξα. Αυξήσαμε ελαφρώς το μερίδιο κατά 1/4 της συνταγής, αποδείχθηκε 11 κέικ, το ύψος του κέικ (γυμνό) - 9,5 cm, διάμετρος 21,5 cm. Διακοσμημένο 10 - 10,5 cm. Αλλά στην πραγματικότητα είναι:

Θεέ μου, Inna, τι ομορφιά - η πολύ ευελιξία! :) Πολύ, πολύ απαλό, εκπληκτικά χρωματισμένο και όμορφα εκτεθειμένο Φυσικά, οι πελάτες ήταν εξαιρετικά χαρούμενοι, φυσικά

Έτσι δεν ήταν μόνο ικανοποιημένοι με την εμφάνιση, αλλά και με τη σύνθεση. Έτσι, μαζί αξίζουμε αυτήν την κριτική)))) Ευχαριστώ και πάλι!

Επανέλαβα το κέικ. Πήρε τα 2/3 του κανόνα. Έτρεξα χωρίς ενθουσιασμό, καθώς τα κέικ ήταν κολλώδη, φοβόμουν να προσθέσω αλεύρι. Έφτιαξα 5 κομμάτια με διάμετρο 20. Την επόμενη φορά θα το κάνω πιο λεπτό. Δεδομένου ότι δεν βασίζομαι στην επιτυχία, δεν έφτιαξα την κρέμα, υπήρχαν 200 γραμμάρια κρέμας, σκέφτηκα απλώς πού να την πουλήσω. Γρήγορα αλείφεται και διακοσμείται "στο σπίτι" Μια ώρα αργότερα, το δικό μου ωρίμασε για τσάι. Το κέικ δεν είχε χρόνο να μουλιάσει καθόλου, τα κέικ ήταν στεγνά, αλλά αυτό δεν σταμάτησε να καταστρέψει σχεδόν ολόκληρο το κέικ το βράδυ. Κρύφτηκα ένα δάγκωμα για να δοκιμάσω πώς θα δοκιμάσει αύριο. Μου αρεσε παρα πολυ. Ευχαριστώ πολύ! Θα επαναλάβω με την κρέμα σας!

[Άρλι]

Άρλι, Λέιλα, κοίτα πόσο ασαφής είναι και ο σχεδιασμός είναι τόσο όμορφος - πολύ ορεκτικό και τίποτα περιττό :) Θα ευχαρίστησα επίσης τον εαυτό μου σε ένα τέτοιο κέικ, χωρίς καν να περιμένω να κορεστεί - Καταλαβαίνω απόλυτα την οικογένειά σας

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, ΒίκαΤελικά έφτασα εκεί με ευχαριστίες
Έφτιαξα αυτό το κέικ για τους φίλους μου, δοκίμασα νέες γεύσεις σε αυτούς. Το κέικ είναι λεπτό, μέτρια γλυκό, πολύ νόστιμο.Δεδομένου ότι δοκιμάσαμε τέσσερα διαφορετικά κέικ ταυτόχρονα, όλοι μου έστειλαν μια αναφορά ότι μου άρεσε περισσότερο - αυτό το κέικ έγινε το αγαπημένο μεταξύ όλων των παιδιών και των ανδρών, δηλαδή, ανάμεσα στους λάτρεις των κλασικών γεύσεων. Κατασκευασμένο από κατεψυγμένες φράουλες. Μου άρεσε η ζύμη, είναι πολύ υπάκουη, ξεδιπλώνεται εύκολα. Δεν είχα αρκετή κρέμα για την επίστρωση, έφτιαξα την επίστρωση μόνο από ξινή κρέμα, καθώς δεν υπήρχαν απαραίτητα προϊόντα στο χέρι, και ο χρόνος τελείωσε. Εάν γίνει με επίστρωση, τότε θα αυξήσω την μερίδα της κρέμας την επόμενη φορά, και εάν κάτω από τη μαστίχα, τότε η κρέμα είναι αρκετή.
Η Βίκα, και έχεις ένα τόσο όμορφο χρώμα της κρέμας στη φωτογραφία, είναι στην πραγματικότητα; Δεν είχα ένα λαμπερό, γκριζωπό χρώμα, για να είμαι ειλικρινής, έριξα επίσης ροζ χρώμα σε αυτό. Ίσως επειδή οι φράουλες είναι παγωμένες;

[Ksenia-nsk]

Ksenia-nsk, Ksyusha, τι υπέροχο κέικ βγήκε και τι λαμπρό όλα τα τέταρτα - δεν μπορούσα να αντισταθώ, ήθελα να δοκιμάσω το καθένα :)))

Δεν είχα αρκετή κρέμα για να καλύψω

Φυσικά, η κρέμα έχει σχεδιαστεί μόνο για ένα στρώμα, το έχω ήδη διακοσμήσει με κρέμα πρωτεΐνης, οπότε για διακόσμηση, νομίζω, πρέπει να πάρετε ενάμισι μερίδες της κρέμας που αναφέρεται στη συνταγή :) Αλλά το κέικ σας είναι τόσο υπέροχα διακοσμημένο - μου αρέσει πολύ

Αυτό το χρώμα της κρέμας αποδείχθηκε όμορφο στη φωτογραφία, είναι στην πραγματικότητα;

Ναι, στην πραγματικότητα ήταν έτσι - απαλό ροζ, το χρώμα της κρέμας μεταφέρει τη φωτογραφία σωστά

Δεν είχα ένα λαμπερό, γκριζωπό χρώμα, για να είμαι ειλικρινής, έριξα επίσης ροζ χρώμα σε αυτό. Ίσως επειδή οι φράουλες είναι παγωμένες;

Νομίζω - τελικά, οι κατεψυγμένες φράουλες δίνουν ελαφρώς διαφορετικό χρώμα από τις φρέσκες :) Αλλά, όπως μου φαίνεται, μια σταγόνα βαφής είναι μια εξαιρετική διέξοδος
Σας ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή και όμορφη αναφορά και για εμένα, παρακαλώ :)))

[Βίκα]

Βίκα, Εντάξει, στο "εσύ", δεν μπορώ πάντα να σε αλλάζω. Σας ευχαριστώ, Βίκα, είστε πάντα τόσο προσεκτικοί σε όλες τις κριτικές, και γενικά γράφετε τόσο ειλικρινά, διαβάστε τα θέματα σας με ευχαρίστηση. Είμαι περισσότερο αναγνώστης παρά συγγραφέας, οπότε σπάνια γράφω τον εαυτό μου.
Τα τέταρτα είναι πραγματικά υπέροχα, την πρώτη φορά που δοκίμασα τέσσερα κέικ ταυτόχρονα, μου άρεσε πάρα πολύ! Σας ευχαριστώ για τον έπαινο για το σχέδιο, αλλά είμαι πολύ δυσαρεστημένος με αυτό - είχα χρωματίσει ροζ ζάχαρη και το έριξα γύρω από την άκρη του κέικ και έλιωσε αμέσως με ξινή κρέμα, έδωσε το χρώμα και όλα θολά)))) γενικά, όλα δεν σκέφτηκαν έτσι

Πάντα δυσκολεύομαι να αλλάζω εσένα

Ω, όπως καταλαβαίνω - είναι πολύ δύσκολο για μένα στη ζωή, αλλά στο φόρουμ είναι κάπως πιο εύκολο :)))
Ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά λόγια, είμαι πολύ ευχαριστημένος

γενικά, δεν είχαν σχεδιαστεί όλα

Βλέπετε, από έξω δεν μπορείτε να δείτε πώς σχεδιάστηκε, αλλά μπορείτε να δείτε πώς αποδείχθηκε, αλλά αποδείχθηκε, πιστέψτε με, είναι υπέροχο. Και η ασυνέπεια του αποτελέσματος με την ιδέα είναι το διαρκές μου πρόβλημα, οπότε σας καταλαβαίνω τέλεια :))

Vika, τα κέικ είναι έτοιμα)) Μου άρεσε πολύ η ζύμη! Αποδείχθηκε 9 τεμ. Τα πρώτα ήταν λεπτά, άρα 1 κέικ περισσότερο.
Θα φτιάξω την κρέμα από ζυγισμένη ξινή κρέμα. Περιμένω να στραγγίσει τον ορό.
Και έτσι αποθηκεύω τα χαλιά. Ίσως κάποιος να έρθει βολικός)

[συγκίνηση]

συγκίνηση, ω, Lyubochka, επιτέλους! Ελπίζω ειλικρινά ότι σύντομα θα είναι πολύ νόστιμο για εσάς, εάν, φυσικά, έχετε την υπομονή να υπομείνετε ενώ το κέικ είναι εμποτισμένο

ότι σύντομα θα είσαι πολύ νόστιμος

αν, φυσικά, έχετε την υπομονή να το αντέξετε ενώ το κέικ είναι εμποτισμένο

Vikulya, είμαι όλη η σκέψη (και όχι μόνο εγώ)))) Εάν μαζέψω το κέικ τώρα, μπορώ να το φάω μόνο αύριο;

[συγκίνηση]

συγκίνηση, φυσικά, Lyubochka, λοιπόν, είναι πολύ επιθυμητό να αντέξει μέχρι αύριο :))))

λοιπόν, είναι πολύ επιθυμητό να αντέξει μέχρι αύριο :))))

Έτσι, θα αναπτύξουμε τη θέληση))) Το κέικ είναι ήδη εμποτισμένο) Η κρέμα είναι νόστιμη))

Το κέικ είναι ήδη εμποτισμένο)

Eeeeeh, σε ζηλεύω ... λευκό, φυσικά, ζηλεύω ανυπομονώ για τις αυριανές εντυπώσεις - ανησυχώ αν μου αρέσει

Ανυπομονώ για τις αυριανές εντυπώσεις - Ανησυχώ αν μου αρέσει

Μόλις προσπαθήσουμε, θα διαγραφώ αμέσως

[Αγάπη]

Αγάπη, μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για την κρέμα;
Με ενδιέφερε πολύ το κέικ, όταν θα υπάρχουν ακόμα φράουλες ...

και είναι δυνατόν για την κρέμα με περισσότερες λεπτομέρειες;

Τάνια, τι σε ενδιαφέρει ακριβώς; Η κρέμα παρασκευάστηκε σύμφωνα με τη συνταγή. Απλώς αντικατέστησα την κρέμα με ξινή κρέμα. Το ζυγίσαμε πρώτα.
Παγωμένες φράουλες.

[Αγάπη]

ΑγάπηLyuban, μου αρέσει πολύ αυτό το κέικ! Αλλά είμαι λάτρης αυτών, ρουφηξιά. Είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει επίσης))) Και τώρα, έχω ένα νέο κέικ με κέικ Viulin, "Cream-brulle. Αντικατέστησα την κρέμα με καραμέλα, και μερικές φορές προσθέτω κρύα. Για άλλη μια φορά, Vika, σας ευχαριστώ."

Αλλά είμαι λάτρης αυτών, ρουφηξιά. Είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει επίσης)))

Και μου αρέσει το puff sooo))

γεννήθηκε ένα νέο κέικ "Cream-brulle

Πρόστιμο!!! Είμαι σίγουρος ότι είναι νόστιμο)) Και θα το κάνω! Ευχαριστώ

[συγκίνηση]

συγκίνησηΛιουμπάσα, καλά, το έχετε δοκιμάσει ακόμα;

Λοιπόν, το έχετε δοκιμάσει ακόμα;

Όχι, Βίκουλ, δεν το έχουμε δοκιμάσει. Τώρα το BZ (σύμφωνα με τη συνταγή σας) θα κτυπήσει και τα παιδιά θα μαζευτούν μόνο το βράδυ.
Το κέικ έμεινε χθες μισή ώρα στο τραπέζι και το κορυφαίο κέικ έχει γίνει λίγο πιο μαλακό. Και το πρωί η κορυφή είναι γενικά απαλή.
Χθες όλοι τον είδαν, αλλά δεν υπήρχε τρόπος))) Χθες όλοι ήταν μαζί μας (και η κόρη και ο γιος ζουν χωριστά)

Ω καλά, θα περιμένω το βράδυ

Τώρα BZ (σύμφωνα με τη συνταγή σας) θα νικήσω

Θα είναι όμορφο ... Η ίντριγκα μεγαλώνει Laaan, το βράδυ δεν είναι τόσο μακριά

Λοιπόν, λοιπόν μπήκα)) Μούσκεψε τέλεια, είχε πολύ λεπτή, ελαφρώς γλυκιά και ελαφριά ξινή από φράουλες
Μέχρι στιγμής, μόνο έχω δοκιμάσει. Μου αρέσει. Μόνο λίγο κρέμα το κατάλαβα. Παρόλο που είμαι περισσότερο ξινή κρέμα
πήρε ένα γραμμάριο στα 150-200.
Δεν είμαι εγώ που έφαγα τόσο πολύ))) έκοψα τον γιο μου))
Όσο περισσότερο προσπαθώ, τόσο περισσότερο μου αρέσει))
Vika, ευχαριστώ για τη συνταγή για κέικ και κρέμα BZ
Το BZ είναι υπέροχο, αλλά το μίξερ μου το λουκάνει για 20 λεπτά και εξακολουθεί να μην το τελειώνει έτσι ώστε να λαμβάνονται οι τουλίπες (((

Dozhdaaaaaas Ω, δεν περίμενα μάταια, Λιουμπάσα, - είναι ένας πραγματικός κίτρινος όμορφος άντρας μαζί σου. Πόσο χαρούμενος που σου άρεσε η γεύση Και είναι όμορφο πώς συνδυάζονται το κίτρινο "άκρο" των στυλιζαρισμένων τριαντάφυλλων και του ροζ μέσου, έτσι δεν είναι; Εξαιρετική απόδοση, Lyubochka! :)))) Και τι γίνεται με το μίξερ, με χαμηλή ισχύ, σωστά;