Cookies "Μάρμαρο"

Cookies "Μάρμαρο"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
μαλακό βούτυρο	100 γρ
ζάχαρη	1 + 1/4 Art.
αυγά	4 πράγματα.
αλεύρι σίτου	2 κουταλιές της σούπας.
βανιλλίνη	1 συσκευασία
σοκολάτα (κατά προτίμηση σκούρο)	50 γραμμάρια
κακάο σε σκόνη	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	0,5 κουτ
μπέικιν πάουντερ	10 γραμμάρια
ζάχαρη άχνη	1 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρεμώδες, προσθέτουμε τη σκόνη κακάου, τη σοκολάτα που λιώνει σε ένα λουτρό νερού (μόλις το έκοψα σε μικρά κομμάτια και τη λιωμένη σοκολάτα σε 1 λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων) και κτύπησε για άλλο 1 λεπτό. Προσθέστε αυγά ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά το καθένα, προσθέστε βανιλίνη. Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, αναμειγνύεται εκ των προτέρων με μπέικιν πάουντερ και αλάτι Πρόσθεσα το μισό από το αλεύρι, χτυπώντας με ένα μίξερ και αναμίξαμε το υπόλοιπο με ένα ραβδί σιλικόνης, είναι καλύτερα να μην ζυμώσετε με τα χέρια σας, η ζύμη είναι αρκετά παχύ, αλλά κολλάει στα χέρια μου. Καλύψτε τη ζύμη και τοποθετήστε στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, βγάλτε το, με βρεγμένα χέρια χωρίστε τη ζύμη σε 32 μέρη, ρίξτε μια μπάλα από το καθένα και στη συνέχεια κυλήστε προσεκτικά σε ζάχαρη άχνη. Τοποθετήστε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κατά το ψήσιμο, τα μπισκότα διογκώνονται, ξεσπά το κέλυφος ζάχαρης και ένα μαρμάρινο μοτίβο. Είναι πολύ σημαντικό να μην στεγνώνετε τα μπισκότα, μετά από 10 λεπτά ελέγξτε τα με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα, εάν στεγνώσουν, τα μπισκότα είναι έτοιμα. Μου πήρε 12 λεπτά για να ψήσω.

[Τζένια]

Τζένιατι όμορφο μπισκότο! Σελιδοδείκτη! Ευχαριστώ!

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Ζένια, ευχαριστώ! Το πήρα και στους σελιδοδείκτες. Σίγουρα θα το μαγειρέψω!

[Τζένια]

Τζένιατι όμορφο μπισκότο! Σελιδοδείκτη! Ευχαριστώ!

Zhmenka))), Ζένια, ευχαριστώ! Το πήρα και στους σελιδοδείκτες. Σίγουρα θα το μαγειρέψω!

Το κύριο πράγμα δεν είναι να παρακάνετε τα μπισκότα στο φούρνο, 12 λεπτά. αρκετά για ψήσιμο. Διαφορετικά θα γίνουν τόσο σκληρά όσο ένα καρότο.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), δροσερό μπισκότο)
γ, πρέπει να δοκιμάσετε ένα τέτοιο θαύμα) ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

Λαμβάνονται πολύ ασυνήθιστα cookies. Ενδιαφέρουσα επίδραση ρωγμών. Πρέπει επίσης να προσπαθήσουμε να το κάνουμε. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Τζένια]

ΤζένιαΠολύ χαριτωμένα μπισκότα. Μήπως η ζάχαρη άχνη καίει από πάνω ή, ακόμη περισσότερο, από κάτω;
Η ζάχαρη συνήθως λιώνει γρήγορα και γίνεται κόκκινη.

[Τζένια]

ΤζένιαΠολύ χαριτωμένα μπισκότα. Μήπως η ζάχαρη άχνη καίει από πάνω ή, ακόμη περισσότερο, από κάτω;
Η ζάχαρη συνήθως λιώνει γρήγορα και γίνεται κόκκινη.

δεν καίει, δεν θα έχει χρόνο σε 10-12 λεπτά.

Νόστιμα, λίγα λέγονται. Αυτό είναι νόστιμο! Δοκίμασα σαν σοκολάτα μελόψωμο! Τους αγαπώ!

Νόστιμα, λίγα λέγονται. Αυτό είναι νόστιμο! Δοκίμασα σαν σοκολάτα μελόψωμο! Τους αγαπώ!

Χαίρομαι που σου άρεσε

Επιβεβαιώνω, πολύ νόστιμο pechenyuhi
εδώ είναι μια άλλη συνταγή, και εδώ

Δοκίμασα σαν σοκολάτα μελόψωμο!

και μου θυμίζουν επίσης μελόψωμο σοκολάτας

Πω πω! Και εγώ, όπως είδα τη φωτογραφία, σκέφτηκα για μελόψωμο σοκολάτας))) ΠΟΛΥ ωραίο! Μαρίνα, είσαι καλός φίλος!

Έκανα μπισκότα χθες. Τα μπισκότα αποδείχθηκαν ότι δεν ήταν τόσο όμορφα, ελαφρώς «θολά» νομίζω ότι δεν υποθέτω με τη συνέπεια της ζύμης. Τα αυγά ήταν πολύ μεγάλα, θα έπρεπε να είχε προστεθεί περισσότερο αλεύρι. Παρόλο που έβαλα δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι που υπερβαίνει τον κανόνα, αυτό σαφώς δεν ήταν αρκετό, αλλά αυτό δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση. Και εδώ δεν είναι το πολύ όμορφο συκώτι μου, αλλά πολύ νόστιμα μπισκότα

Σήμερα το έψησα, επέμεινα τη ζύμη στο ψυγείο για δύο ημέρες (μόλις το ξέχασα).Έκανα μπάλες πολύ άτακτα - κολλήθηκαν στα χέρια μου, κολλήθηκαν σε ένα κουτάλι, κολλήθηκαν σε ένα κουτάλι - φτιάχνοντας μπάλα. Ο σύζυγός μου ήρθε και κόλλησε όλες τις μπάλες. Το αποτέλεσμα είναι το πιο λεπτό μελόψωμο. Μαλακό εσωτερικό με λεπτή κρούστα. Νόστιμο, γλυκό και όμορφο. το μόνο πράγμα είναι ότι μερικοί είναι κολλημένοι μαζί σε ένα ταψί, χρειάζεστε μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ των μπαλών. Ευχαριστώ για τη συνταγή