Γλυκόξινη μαρμελάδα φράουλας

Γλυκόξινη μαρμελάδα φράουλας

Κατηγορία: Κενά

/ span>

Συστατικά
Κόκκινες ραβδώσεις	700 γρ
Μη αποφλοιωμένο λεμόνι	2 τεμ.
φράουλα	1 κιλό
Ζάχαρη	1,7 κιλά

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ξεφλουδίστε τα μούρα σταφίδας από τα κλαδιά και ρίξτε σε μια κατσαρόλα. Πιέστε τα λεμόνια και ρίξτε το χυμό πάνω από τα μούρα. Κόψτε τη φλούδα του λεμονιού, διπλώστε τη μαζί με τους σπόρους σε ένα κομμάτι γάζας, φτιάξτε μια σακούλα και βυθίστε τη στη μάζα του μούρου. Συμπληρώστε 500 ml. νερό και βράστε. Μειώστε τη φωτιά σε χαμηλά επίπεδα, καλύψτε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα μούρα για 45 λεπτά μέχρι να είναι εντελώς μαλακά.
• 2. Κόψτε τις φράουλες στη μέση. Αφαιρέστε τη σακούλα γάζας από την κατσαρόλα και πιέστε την καλά έτσι ώστε ο χυμός να μην χαθεί. Ρίχνουμε τις φράουλες σε μια κατσαρόλα, βράζουμε ξανά το μείγμα και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι φράουλες.
• 3. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Τώρα μαγειρέψτε το μείγμα σε υψηλή φωτιά μέχρι να γίνει παχύ. Αφαιρέστε το ζελέ και γεμίστε τα βάζα.

Σημείωση

Πολύ, πολύ, πολύ (y), αν και αυτή είναι η γνώμη μου (και η γνώμη της οικογένειάς μου): κόκκινο:. Κυβικές φωτογραφίες

Δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά είναι ασυνήθιστα όμορφο! Είναι κρίμα που η φωτογραφία δεν μεταδίδει πλήρως όλη την ομορφιά: μεγάλες, ημιδιαφανείς φράουλες σε ζελέ από κόκκινη σταφίδα και όλα αυτά είναι φωτεινά ρουμπίνι με λάμψη ...
Λοιπόν, για τη γεύση και το άρωμα, και δεν χρειάζεται να μιλάς

Κορίτσια, ποια είναι η διάρκεια ζωής αυτής της ομορφιάς; Μπορώ να προετοιμαστώ για το μέλλον;

Η Irisha, αυτή η μαρμελάδα, αποθηκεύεται με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλα γλυκά παρασκευάσματα ...

Προσπαθώ να μην κρατήσω για περισσότερο από ένα χρόνο), αλλά συμβαίνει να πάνε στον δεύτερο γύρο, δηλαδή να σταθούν για δύο χρόνια ...

Ευχαριστώ! Πάμε τότε θα κάνω μια δοκιμαστική παρτίδα