Φράουλες στο κονιάκ

Φράουλες στο κονιάκ
Κατηγορία: Κενά
Συστατικά
Φράουλα 3 κιλά
Ζάχαρη 1 κιλό
Κονιάκ 250 ml
Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πλύνετε καλά το γυάλινο βάζο. Ρίχνουμε με βραστό νερό και σκουπίζουμε. Ταξινομήστε τα μούρα. Βάλτε σε ένα δοχείο με νερό και ξεπλύνετε προσεκτικά. Μόνο τότε αφαιρέστε τους μίσχους με φύλλα.
2. Βάλτε τις φράουλες σε ένα βάζο σε στρώσεις, πασπαλίζουμε κάθε στρώση με ζάχαρη.
3. Ρίξτε το μπράντυ στο πάνω στρώμα ζάχαρης. Καλύψτε το βάζο με ένα φύλλο περγαμηνής και αφήστε το για 8 ημέρες. Τακτοποιήστε τις φράουλες σε μικρά αποστειρωμένα βάζα και σφραγίστε καλά.

Σημείωση
Ένας άλλος πρωτότυπος τρόπος κονσερβοποίησης φραουλών

Crumb, τι συνταγή !!!!!!!!!!!!!
Θα προσπαθήσω να φτιάξω κεράσια με αυτόν τον τρόπο, επειδή υπάρχει πολύ κονιάκ στο σπίτι, αλλά κανείς δεν το πίνει (όταν ο φίλος του συζύγου μου είδε καααακ κονιάκ, ρίχνω σταφίδες για ψήσιμο, έπεσα σε μια στάση).

Γάτα, νομίζω ότι το κεράσι στο κονιάκ είναι επίσης υπέροχο! Αλλά ίσως προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη, το κεράσι θα είναι ξινό από τις φράουλες! Αν και ... είναι δουλειά του πλοιάρχου. Πέρυσι είχα φράουλες στο κονιάκ, είχα μια τεράστια επιτυχία ... ειδικά με τον σύζυγό μου, αν και δεν σέβεται πραγματικά το κονιάκ ... και σέβεται τις φράουλες σε αυτό, και ακόμη και με ποια ταχύτητα ... Δεν είχα χρόνο να καταλάβω πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί ...

Χθες έβαλα ένα κεράσι (με μια πέτρα), ας δούμε τι θα συμβεί! Μυρίζει υπέροχα !!!!!!

Χθες έβαλα ένα κεράσι (με μια πέτρα), ας δούμε τι θα συμβεί! Μυρίζει υπέροχα !!!!!!

- Είναι αδύνατο να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, το υδροκυανικό οξύ απελευθερώνεται από τους σπόρους (~ 2 μήνες - κανονικό - Έκανα το λικέρ ο ίδιος, εκεί γήρανση κερασιών στη βότκα - 2 μήνες. Δεν θα έπαιρνα τον κίνδυνο να το κρατήσω άλλο).
Σε κάθε περίπτωση, θυμήθηκα

Μην ανησυχείτε, για να δηλητηριαστεί από το πρωτικό οξύ από τα κεράσια, πρέπει να φάτε έναν κουβά με πυρήνες!

Χθες έβαλα ένα κεράσι (με μια πέτρα), ας δούμε τι θα συμβεί! Μυρίζει υπέροχα !!!!!!

Σε διάβασα και πήγα να κάνω κεράσια, αν και τράβηξα τα κόκαλα,
Το κάλυψα με καστανή ζάχαρη και το κάλυψα με ξηρό σέρι.

Crumb, τι συνταγή !!!!!!!!!!!!!
Θα προσπαθήσω να φτιάξω κεράσια με αυτόν τον τρόπο, επειδή υπάρχει πολύ κονιάκ στο σπίτι, αλλά κανείς δεν το πίνει (όταν ο φίλος του συζύγου μου είδε καααακ κονιάκ, ρίχνω σταφίδες για ψήσιμο, έπεσα σε μια στάση).

Γάτα, αν εξακολουθείτε να έχετε άγνωστο κονιάκ, μπορώ να μοιραστώ τη συνταγή για μια φοβερή μαρμελάδα βερίκοκου. Εύκολο στην προετοιμασία και πόσο νόστιμο ...

Γάτα, αν εξακολουθείτε να έχετε αζήτητο κονιάκ, μπορώ να μοιραστώ τη συνταγή για μια φοβερή μαρμελάδα βερίκοκου. Εύκολο στην προετοιμασία και πόσο νόστιμο ...

Φυσικά μοιραστείτε !!!!!!!!!!!!! Έχω αυτό το κονιάκ ............... Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι "εύκολο να προετοιμαστεί" !!!!
PySy: Ανοίγω συνεχώς το κεράσι και το μυρίζω - η μυρωδιά είναι απλώς αναισθητοποιημένη, δεν μπορώ να περιμένω να βγάλω το πρώτο (πιστεύω ότι θα είναι το τελευταίο)

PySy: Ανοίγω συνεχώς και μυρίζω κεράσια - η μυρωδιά είναι απλώς αναισθητοποιημένη, δεν μπορώ να περιμένω να βγάλω το πρώτο (πιστεύω ότι θα είναι και το τελευταίο)

Ω, το μπράντυ θα εξαντληθεί, δεν θα υπάρχει τίποτα για γεύση

Φυσικά μοιραστείτε !!!!!!!!!!!!! Έχω αυτό το κονιάκ ............... Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι "εύκολο να προετοιμαστεί" !!!!
PySy: Ανοίγω συνεχώς και μυρίζω κεράσια - η μυρωδιά είναι απλώς αναισθητοποιημένη, δεν μπορώ να περιμένω να βγάλω το πρώτο (πιστεύω ότι θα είναι και το τελευταίο)

Γάτα, υπάρχει ακόμα κονιάκ; Τότε μοιράζομαι ...
Μαρμελάδα βερίκοκου με κονιάκ
1 κιλό βερίκοκα
χυμός 2 μεγάλων λεμονιών (πήρα 175 ml.)
150 ml. κονιάκ
1 κιλό Σαχάρα
Απελευθερώνουμε το apricoski (στην πραγματικότητα πήρα τους πόλους) από τα οστά, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα στην οποία θα μαγειρέψουμε αυτό το νόστιμο, θα το ρίξουμε με χυμό λεμονιού, μπράντυ και θα προσθέσουμε 100 γρ. Σαχάρα. Το αφήνουμε για μερικές ώρες (το άφησα για όλη τη νύχτα για να περπατήσω έτσι). Στη συνέχεια, βράστε τα βερίκοκα σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Μου πήρε 15 λεπτά. Ρίξτε την υπόλοιπη ζάχαρη (900 γρ.) Και αφήστε την να διαλυθεί εντελώς, αφήστε το να βράσει και μαγειρέψτε σε υψηλή φωτιά μέχρι το επιθυμητό πάχος. Από αυτό το μέρος με περισσότερες λεπτομέρειες ... Αφού διαλυθεί η ζάχαρη, κάνω τη μέγιστη δυνατή φωτιά (φυσικά, για να μην τρέχει πέρα ​​από την άκρη) και συνεχώς ανακατεύω μαγειρεύω για 20 λεπτά, όχι περισσότερο. Αλλά 20 λεπτά, υπό τον όρο ότι η φωτιά είναι πραγματικά μέγιστη, και όχι μέτρια (κατά μέσο όρο, παρεμπιπτόντως, παρεμπιπτόντως, είναι επίσης δυνατή, αλλά κατά συνέπεια θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος). Ολα. Μαγείρευτος. Χύσαμε αυτήν την ομορφιά σε ένα βάζο και, πριν από το φελλό, σταματήσαμε μέχρι να κρυώσει εντελώς, απλώς καλύπτοντάς το με μια πετσέτα στην κορυφή. Στην προκύπτουσα μαρμελάδα, τα βερίκοκα θα πρέπει να επιπλέουν στο σιρόπι, αλλά το σιρόπι δεν πρέπει να είναι πολύ ροή. Τα ίδια τα βερίκοκα, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, αποκτούν ένα φοβερό όμορφο κεχριμπάρι χρώμα, γενικά παραμένω ήσυχος για τη γεύση ... αυτό πρέπει να δοκιμαστεί, οι λέξεις δεν μπορούν να μεταφέρουν ... Πρέπει να βάλω μια φωτογραφία για σαφήνεια; Μόνο χθες ετοίμασα ... Απεριόριστη γευστικότητα ...
ZY: Μετά την ψύξη, η συγκράτηση απέκτησε μια ελαφρώς ζελατινοποιημένη συνοχή.

Crumb, μια τέτοια συνταγή είναι αμαρτωλήσχετικά με απόκρυψη στην άγρια ​​φύση ενός άλλου θέματος !!!!!!!
Αυτή η συνταγή πρέπει να δημοσιευτεί ως ξεχωριστό θέμα, διαφορετικά κάποιος ξαφνικά περνάει και δεν παρατηρεί τόσο νόστιμη γεύση, απλώς και μόνο επειδή δεν του αρέσουν οι φράουλες στο κονιάκ

Krosh, πες μου: πώς χρησιμοποιείτε τη μαρμελάδα. Είναι σαν ζελέ, γέμιση πίτας; Ευχαριστώ

Krosh, πες μου: πώς χρησιμοποιείτε τη μαρμελάδα. Είναι σαν ζελέ, γέμιση πίτας; Ευχαριστώ

Η μαρμελάδα είναι ένα γλυκό πιάτο με φρούτα που περιέχει ολόκληρα φρούτα ή κομμάτια φρούτων. Δέρματα φρούτων και σπόροι μπορούν να βρεθούν στη μαρμελάδα, αλλά δεν είναι σκληρά. Σύμφωνα με τη συνοχή, οι κουρτίνες μπορεί να είναι παχιά και υγρή. Τακτική κράτηση - τουλάχιστον 35% περιεκτικότητα σε φρούτα με κομμάτια φρούτων ή πουρέ. Έξτρα κουρτίνα - περιεκτικότητα σε φρούτα τουλάχιστον 45% με κομμάτια φρούτων (δεν επιτρέπεται πουρέ).
Λοιπόν, εγώ είμαι, για γενική ανάπτυξη ...
KEKSIK, Ως γέμιση για πίτα, αυτό είναι σίγουρα υπέροχο, αλλά επειδή δεν τρώω πίτες, χρησιμοποιώ μαρμελάδα για τον επιδιωκόμενο σκοπό: Δηλαδή, για τσάι. Δεν μπορώ να φανταστώ τσάι χωρίς μια κουταλιά μαρμελάδα και μαρμελάδα χωρίς ένα φλιτζάνι τσάι ... Είπα ... Λοιπόν, αν για τη γέμιση για την πίτα, τότε προσθέτω πάντα λίγο άμυλο στη μαρμελάδα, αφού δεν έχει σημασία πόσο παχύ είναι η μαρμελάδα (ή μαρμελάδα) ) σε ψυχρή κατάσταση, όταν θερμαίνεται, δεν έχει σημασία ... σαν να απλώνεται ή κάτι άλλο ... αλλά με το άμυλο, το ίδιο το πράγμα ... δεν ξεφεύγει (από την πίτα).

Το έχω ήδη αντιγράψει στο μαγειρικό μου σημειωματάριο, μόνο που θα χρειαζόμουν μια άλλη φωτογραφία για σαφήνεια, και ένα προσωπικό αίτημα, emoticon και εκφράσεις συναισθημάτων - στο τέλος ή στην αρχή της συνταγής, αλλιώς είναι ενοχλητικό να αντιγράψετε, δεν μπορούν να μεταφερθούν, αποδεικνύεται κάποιο είδος ασυναρτησίας.
Σας ευχαριστούμε για τη συνταγή, διαφορετικά το δωρεά κονιάκ δεν ταιριάζει πλέον στα ράφια.
Πώς αποθηκεύεται; Στο ακρώμιο ή πρέπει να είναι παστεριωμένο;

Κυρία Όλγα, θα λάβω υπόψη τα emoticon ... Δεν χρειάζεται να παστερίσεις, η μαρμελάδα αποθηκεύεται τέλεια σε θερμοκρασία δωματίου !!! θερμοκρασία. Η μαρμελάδα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ήταν υπέροχη πέρυσι στο ράφι του τραπεζιού. Είναι αλήθεια, μόνο 3 μήνες ... δεν ήταν αρκετό για περισσότερο.

Crumb, μια τέτοια συνταγή είναι αμαρτωλήσχετικά με απόκρυψη στην άγρια ​​φύση ενός άλλου θέματος !!!!!!!
Αυτή η συνταγή πρέπει να δημοσιευτεί ως ξεχωριστό θέμα, διαφορετικά κάποιος ξαφνικά περνάει και δεν παρατηρεί τόσο νόστιμη γεύση, απλώς και μόνο επειδή δεν του αρέσουν οι φράουλες στο κονιάκ

Η γάτα, σύμφωνα με τις συμβουλές σας, αποφάσισε να βάλει τη συνταγή μαρμελάδας σε ξεχωριστό temko ...

[Crumb, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!!!!!!!!]

Και το κεράσι έχει ήδη φάει (φοβόταν ότι τα οστά θα άρχιζαν να απελευθερώνουν τοξικό οξύ, έτσι κατέστρεψαν το επιβλαβές προϊόν με τρομερή ταχύτητα) !!!!!!!!!!!!!!!!!! oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo, το ethno είναι τόσο νόστιμο, πέρα ​​από τα λόγια !!!
Crumb, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!!!!!!!!

Γάτα, πόσο χαίρομαι που σας άρεσε! Και έφτιαξα σμέουρα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ... Δεν υπήρχε τίποτα να βάλουμε σε βάζα ...

Έβαλα "μισά αχλάδια σε κονιάκ", θα αναφέρω τα αποτελέσματα !!!

Και τα κεράσια μας στο sherry είναι επίσης αντίο, οι φίλοι μου το άρεσαν πραγματικά και δοκίμασαν τα πάντα
Υπάρχει μια ιδέα να βάλετε ένα ουγγρικό δαμάσκηνο, αλλά στη Μαδέρα, ή ένα λευκό ρούμι ...

Ένας αυτοδίδακτος αρτοποιός για τα δαμάσκηνα στη Μαδέρα μπορεί να είναι πιο λεπτομερής, αλλιώς μου έφερε μια ολόκληρη τσάντα δαμάσκηνων, αλλά δεν ξέρω τι να κάνω.

Ένας αυτοδίδακτος αρτοποιός για τα δαμάσκηνα στη Μαδέρα μπορεί να είναι πιο λεπτομερής, αλλιώς μου έφερε μια ολόκληρη τσάντα δαμάσκηνων, αλλά δεν ξέρω τι να κάνω.

Όσο για το δαμάσκηνο: κόψτε το στα μισά, βγάλτε τους σπόρους και ανάλογα με τη γλυκύτητα του ίδιου του δαμάσκηνου, χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία με τις φράουλες, προσθέστε ζάχαρη (προτιμώ το μαύρο "muscovado", αλλά είναι επίσης δυνατό το καφέ ή το λευκό), τότε η Μαδέρα, εδώ είναι επίσης απαραίτητο δείτε τι Μαδέρα, αν είναι γλυκιά, τότε υπάρχει λιγότερη ζάχαρη στα μούρα, αν στεγνώσει (στεγνώσει), τότε περισσότερο.
Στην πραγματικότητα, πρέπει να εστιάσετε στη γεύση σας, ποιος του αρέσει.
Η μέση διάταξη - ανά κιλό φρούτων / μούρων - μια λίβρα ζάχαρης και τουλάχιστον 2 ποτήρια ισχυρού (από 16-20 βαθμούς και άνω) αλκοόλ.
Μόλις έφερα λευκό ρούμι, θέλω να το κάνω: πρώτα μια σειρά από δαμάσκηνα, μετά ροδάκινα και ίσως θα βάλω ουράνια μήλα ... ενώ σκέφτομαι ...
Τέλος, το έχω στο ψυγείο.

Και αν υπάρχει ένα στεγνωτήριο φρούτων - φτιάξτε ένα αποξηραμένο δαμάσκηνο, το χειμώνα θα πάει στο γιαούρτι αντί για τα αποξηραμένα βερίκοκα, Εξαιρετικό !!

Αυτοδίδακτος αρτοποιός ευχαριστώ για τη συνταγή, θα προσπαθήσω να το φτιάξω.

Κορίτσια, αφού μιλάμε για δαμάσκηνα ... υπάρχει μια funky συνταγή για το "Rumtopf" - δαμάσκηνα στο ρούμι (τίποτα χειρότερο στο κονιάκ). Είναι αναγκαίο?

πρέπει πρέπει και πρέπει ... πρέπει

"Rumtopf" (ρούμι):
Δαμάσκηνο-1 κιλό.
Ζάχαρη-4 φλιτζάνια
Ρούμι-1 λίτρο
Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα, κόψτε στα μισά, αφαιρέστε τους σπόρους, καλύψτε με ζάχαρη και αφήστε τη νύκτα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα έτοιμα φρούτα σε στρώσεις σε μικρά βάζα με σφιχτά καπάκια. Ρίξτε το ρούμι σε κάθε στρώση έτσι ώστε το ποτό να καλύπτει τα φρούτα. Κλείστε το βάζο και τοποθετήστε το στο ντουλάπι. Τα δαμάσκηνα θα είναι έτοιμα σε ένα μήνα.

ένα μικρό θέμα, αλλά η διαχείριση του ιστότοπου ζητά βοήθεια:

Χρειαζόμαστε έναν κάτοικο της Μόσχας για μαγνητοσκόπηση (ένα ολο-ρωσικό κανάλι).
Τα γυρίσματα στο σπίτι αυτή την Παρασκευή.
Απαίτηση - έως και 30 χρόνια, το μέγεθος της κουζίνας - έτσι ώστε να μπορείτε να τραβάτε λίγο πολύ με μια κάμερα. Θα πρέπει να μπορεί να μαγειρεύει τέλεια σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, να δείχνει τη διαδικασία ψησίματος, έτοιμα όμορφα ψωμιά, είναι ενδιαφέρον να εξηγήσει.
Υποσχέθηκαν επίσης να πυροβολήσουν τη στιγμή που κάθεται στον υπολογιστή και μιλά στο φόρουμ μας.

Ας είμαστε ενεργοί, προτείνουμε υποψηφίους! οι αυτοπροσδιορισμένοι υποψήφιοι είναι ευπρόσδεκτοι!

Κορίτσια, αφού μιλάμε για δαμάσκηνα ... υπάρχει μια funky συνταγή για το "Rumtopf" - δαμάσκηνα στο ρούμι (τίποτα χειρότερο στο κονιάκ). Είναι αναγκαίο?

Στο πρωτότυπο, αυτή η συνταγή θα πρέπει να ξεκινήσει τον Ιούνιο, όταν ωριμάσουν τα πρώτα μούρα.
Παίρνουμε ένα ΜΕΓΑΛΟ και όμορφο γυάλινο δοχείο (το κύριο πράγμα είναι ότι το καπάκι είναι ερμητικά κλειστό) και αρχίζουμε να διπλώνουμε τα φρούτα / μούρα καθώς ωριμάζουν, τα μετατρέπουμε με ζάχαρη και τα χύνουμε με αλκοόλ.
Τελειώνουμε όλη την ομορφιά (αυτό γιατί πρέπει να έχετε υπομονή) το φθινόπωρο, βάζοντας τα τελευταία μήλα ή θαλάσσιο ιπποφαές ..., τέλος γεμίστε το με ζάχαρη, γεμίστε το με αλκοόλ και αποθηκεύστε μέχρι το νέο έτος ...
Δεν μπορούμε να το αντέξουμε και από τις διακοπές του Νοεμβρίου αρχίζουμε να δοκιμάζουμε ...
Έχω αρκετή μυρωδιά, και όλοι οι φίλοι μου σηκώνονται στη σειρά ...

ΣΟΥΠΕΡ!

Πώς να επιστρέψετε στον Ιούνιο;

ΣΟΥΠΕΡ!

Πώς να επιστρέψετε στον Ιούνιο;

Ίσως πρέπει να περπατήσετε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ;;

Ευκολότερο, αλλά ακριβό, ειδικά αν όλη αυτή η ομορφιά μεγάλωνε στον δικό μου κήπο και βασανίστηκε, καλά, πού πρέπει να τα βάλω όλα αυτά; προσβλητικός.

αυτοδίδακτος αρτοποιός, γιατί δεν μου το είπες πριν; Τα κεράσια μου κρέμονται ακόμα ξηρά στα δέντρα, ohhhh ..... κουδουνίστηκα τα φραγκοστάφυλα στην κάμερα, κεράσια, όπως έχω μάθει, φράουλες, yoshta, κλπ. Κατάφερα μόνο με κονιάκ σε βερίκοκα ...

μάλλον, πραγματικά, θα πάω στην αγορά, και για ένα πανέμορφο σκάφος ... καλά, και παραπλανήθηκε ... αλλά αναστατωμένος ...

Ευκολότερο, αλλά ακριβό, ειδικά αν όλη αυτή η ομορφιά μεγάλωνε στον δικό μου κήπο και βασανίστηκε, καλά, πού πρέπει να τα βάλω όλα αυτά; προσβλητικός.

αυτοδίδακτος αρτοποιός, γιατί δεν μου το είπες πριν; Τα κεράσια μου κρέμονται ακόμα ξηρά στα δέντρα, ohhhh ..... κουδουνίστηκα τα φραγκοστάφυλα στην κάμερα, κεράσια, όπως έχω μάθει, φράουλες, yoshta, κλπ. Κατάφερα μόνο με κονιάκ σε βερίκοκα ...

μάλλον, πραγματικά, θα πάω στην αγορά, και για ένα πανέμορφο σκάφος ... καλά, και παραπλανήθηκε ... αλλά αναστατωμένος ...

Συγνώμη !!!! Δεν είμαι σκόπιμα, ειλικρινά.
Αλλά για το μέλλον θα ξέρετε, και τώρα υπάρχει: δαμάσκηνο, ροδάκινα, βερίκοκα, μήλα, θαλάσσιο ιπποφαές, dogwood κ.λπ.
Δοκιμάστε έναν τύπο φρούτων - επίσης νόστιμο.
Και αγόρασα όμορφα βάζα στην Ikea, δεν ξέρω αν υπάρχει ένα δίπλα σου ...
Υπάρχουν τόσο μικρά όσο και μεγαλύτερα, μπορείτε να εφεύρετε οτιδήποτε ...

Σας ευχαριστώ πολύ για την ιδέα, το έχω ήδη σκεφτεί και για τα βάζα.
Ευχαριστώ πολύ.
Δεν υπάρχει Ikea, αλλά στο Κίεβο υπάρχουν πολλά άλλα σούπερ μάρκετ, θα βρω (και καταστήματα με όμορφες τράπεζες).
αλλά το επόμενο έτος ........ Θα περάσω καλά .... ευχαριστώ.

Λοιπόν ... Και στο 7yu δεν ήθελαν να αγοράσουν κονιάκ σε δοχεία των 5 λίτρων (κλαίω ξανά) ... Και τι κάνουμε λικέρ, αλλά χωρίς κονιάκ ...

Κορίτσια, και αφού γεμίσετε φράουλες (δαμάσκηνα κ.λπ.) με ζάχαρη και ρίχνοντας κονιάκ, αποθηκεύστε για 8 ημέρες σε μια ντουλάπα ή σε ψυγείο;

Όλα όσα γεμίζω με ζάχαρη / σιρόπι και γεμίζω με βότκα τα αποθηκεύω σε ένα σκοτεινό ντουλάπι ... καλά, τουλάχιστον ένα μήνα ... Στο ψυγείο, η αντίδραση θα επιβραδυνθεί ... Λοιπόν, με την έννοια ότι οι φράουλες σε τόσο κρύο καιρό δεν μπορούν να πίνουν κονιάκ. ..

Καλά. Αποκοιμήθηκα φράουλες. Έκανε λίγο να δοκιμάσω. Αποδείχθηκε ένα ημιτελές βάζο λίτρων. Σήμερα (έχει περάσει 1 ημέρα) το υγρό στο βάζο δεν καλύπτει πλήρως το μούρο. Και στο κάτω μέρος είναι ένα στρώμα αδιάλυτης ζάχαρης. Τι να κάνω? Αυτό είναι φυσιολογικό? Φοβάμαι πολύ ότι οι φράουλες που βρίσκονται στην κορυφή χωρίς υγρό θα γίνουν ξινές.

[Σούσκα!]

Σούσκα!
Όταν έφτιαχνα λικέρ Sweet Couple, η ζάχαρη βυθίστηκε στο κάτω μέρος και δεν διαλύθηκε. Επιπλέον, ... γύρισε σε πέτρα. Και δημοσίευσα μια φωτογραφία στα λικέρ. Και η Τάνια το 1962 έγραψε ότι βυθίστηκε επίσης στο κάτω μέρος, αλλά στη συνέχεια διαλύθηκε, αλλά όχι σε 8 ημέρες.
Πιθανότατα εξαρτάται από τη ζάχαρη ...
Δοκιμάστε το, αναποδογυρίστε. Εάν η ζάχαρη σταματήσει, τότε μπορείτε να πάτε με τον τρόπο μου ...

Τώρα προτιμώ να μην προσθέσω νερό + ζάχαρη, αλλά σιρόπι ζάχαρης ...

[Φουρκέτα]

ΦουρκέταΕίμαι ο Σούσκα (το στέγνωμα είναι ένα εντελώς διαφορετικό άτομο)
Κουνάω το βάζο και η ζάχαρη διαλύεται σταδιακά. Ανησυχώ τώρα περισσότερο για το ανώτερο στρώμα της φράουλας, το οποίο είναι χωρίς σιρόπι. Θα γίνει ξινό;

1. Έχω βελτιωθεί.
2. Ξινό ...

Ω! Τι να κάνω?

Προσθέστε κονιάκ !!!

Κορίτσια! Αποφάσισα να φτιάξω ένα ρούμι, γέμισα ήδη ένα βάζο 3 λίτρων με κεράσια, φράουλες και βερίκοκα, αλλά προέκυψαν 2 ερωτήσεις:
1. η φράουλα επιπλέει και δεν καλύπτεται εν μέρει με κονιάκ, αφήστε την ως έχει ή τι βάρος πρέπει να τοποθετήσετε στην κορυφή;
2. Τι να κάνετε με όλο αυτό τον πλούτο; Είναι ανόητο, φυσικά, να το ρωτάς, έχοντας ήδη ξοδέψει τόσα πολλά προϊόντα, αλλά ακόμα;
Βοήθεια με συμβουλές, ε;

Μικροσκοπικός! Σας φέρνω ένα άλλο ευχαριστώ για την αγαπημένη μου συνταγή !!!! Για αυτά τα 4 χρόνια που μόνο δεν έχω χύσει κονιάκ
Δαμάσκηνα, ροδάκινα, βερίκοκα, αχλάδια, μήλα και κυδώνια ..... Όλα είναι απίστευτα νόστιμα !!!
Το μόνο πράγμα που παραμένει μυστικό είναι η διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος.