Πίτα "Δαμάσκηνα με ξινή κρέμα"

[Έλενα]

Έλενα, στην υγεία της οικογένειας και του γιου σας

[galchonok]

galchonokΑυτό είναι το αγαπημένο κέικ της κόρης και του γαμπρού (και το δικό μου)
Ψήθηκε ξανά, κατάφερε να τραβήξει μια φωτογραφία από ένα μικρό κομμάτι.
Ψημένο όχι μόνο με δαμάσκηνα, αλλά και με κόκκινες σταφίδες - πολύ, πολύ νόστιμο!
Ευχαριστώ και πάλι για μια τόσο νόστιμη συνταγή.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, στην υγεία ολόκληρης της οικογένειάς σας! Ευχαριστώ για το νόστιμο αλίπαστο

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ για τη συνταγή. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και τρυφερό. Είναι αλήθεια ότι υπερέβαλα το χρόνο.
Αλλά κανείς δεν προσπάθησε να αφαιρέσει τη σόδα; Το νιώθω εδώ, και το δικό μου δεν είναι, αν και είναι σπάνιο για μένα .. μπορείτε απλά να προσθέσετε ένα μπέικιν πάουντερ;
Και τόσο γρήγορα, μια φορά και τελείωσε.
Ο φούρνος θα είναι περισσότερες από μία φορές, μου φαίνεται, και ακόμη και όσοι χάνουν βάρος έχουν δοκιμάσει

Αλλά κανείς δεν προσπάθησε να αφαιρέσει τη σόδα;

Βάζω μόνο τη σκόνη ψησίματος. Αντικαθιστώ το λάδι με ξινή κρέμα, αλλιώς είμαι πολύ λιπαρός)))
Και η πίτα είναι υπέροχη, νόστιμη. Σήμερα έψησε επίσης

[Λέλκα]

Λέλκα, ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση., σίγουρα θα το κάνω και θα προσθέσω ξινή κρέμα ..

η πίτα είναι υπέροχη, νόστιμη

Πολύ νόστιμο και πραγματικά !!!
Κοίταξα τη συνταγή από εκείνο το έτος και τώρα θυμήθηκα .. μου είπε ευθεία τούρτα

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, στην υγεία σου! Ευχαριστώ για τη φωτογραφία

Βάζω μόνο τη σκόνη ψησίματος. Αντικαθιστώ το λάδι με ξινή κρέμα, αλλιώς είμαι πολύ λιπαρή

Και δεν μου αρέσει αυτή η ζύμη, η οποία έχει πολύ λάδι. Αλλά, δυστυχώς, δεν μπορεί πάντα να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα ή να μειωθεί σε ποσότητα.
Θα αλλάξει η συνέπεια της πίτας εάν το βούτυρο αντικατασταθεί με ξινή κρέμα; Εξάλλου, η ξινή κρέμα είναι πολύ πιο υγρή
Και πάντα αντικαθιστώ τη σόδα με το μπέικιν πάουντερ. Δεν μου αρέσει η μυρωδιά της μαγειρικής σόδας

Θα αλλάξει η συνέπεια της πίτας εάν το βούτυρο αντικατασταθεί με ξινή κρέμα

Θα αλλάξει. Αλλά ... έτσι τουλάχιστον μπορώ να φάω, διαφορετικά μόνο με τα μάτια μου))) Σπιτική ξινή κρέμα, κομμένη με ένα μαχαίρι

Μας φρόντισαν σε ένα κουβά με δαμάσκηνα!
Και το πάγωσα, και ξεράνω το marshmallow, και έφαγα, και τρώμε πίτες))
Μικρό δαμάσκηνο! Και υπάρχουν πολλά, γι 'αυτό τα γέμισα με βαρέλια για να πάρω το μέγιστο
Ήδη στο φούρνο Fotala

Νόστιμο όπως πάντα!

Έψησα για μεγάλο χρονικό διάστημα, περίπου 45 λεπτά. Έβαλα ακόμη και ένα θερμόμετρο, περίμενα 95 μοίρες μέσα, αλλιώς το ραβδί βγήκε με υγρή ζύμη.
Ξινή κρέμα 300 γρ. Το λατρεύω όταν υπάρχουν πολλά. Έντυπο 20x27. Βάζω 140 γραμμάρια στη ζύμη ζάχαρης. Plum sourish, με ξινή κρέμα - φοβερό !!

Δεν υπάρχουν φωτογραφίες, έφαγαν το κέικ εδώ και πολύ καιρό, υπήρχε μια επιλογή "λευκό δαμάσκηνο-συνηθισμένο-βατόμουρο". Πήγε καλά, παίρνω 1,5-2 φορές περισσότερη ξινή κρέμα, έτσι το κέικ έχει καλύτερη γεύση

Δημοσιογράφος

Επίσης την Παρασκευή ψημένο με δαμάσκηνα, πάρτε τα λόγια μου για αυτό!
Δεν έβγαλα τη φωτογραφία, επειδή δεν υπάρχει φυσιολογική φόρμα, την έψησα σε ένα κινούμενο σχέδιο, έριξα επίσης ξινή κρέμα σε αυτήν και όταν έβγαλα, όλα έσπασαν
Αλλά η γεύση είναι όπως πάντα - WOW !!!!
Έφαγα όλα τα ίδια σε ένα ρύγχος πρόσωπο, όλη την ημέρα μόνο τσάι και αυτό το κέικ (PRRRELESTTTT !!!)
Ο σύζυγος δεν το ήθελε, και η πεθερά ήρθε να επισκεφτεί μόνο δύο μέρες αργότερα, όταν όλα είχαν τελειώσει από μένα προσωπικά!
Τα δαμάσκηνα είχαν ξινό δέρμα, πήγαν τόσο καλά με γλυκιά ζύμη και ξινή κρέμα, ακριβώς στο μυαλό μου!

[Φως]

Κορίτσια, ευχαριστώ για το ψήσιμο και την αφήγηση! Φως, υπέροχη φωτογραφία

[galchonok]

galchonok, το κέικ είναι απίστευτο!
Ψήθηκε σε γυάλινο καλούπι 24x24. Βάζω 150 γραμμάρια βουτύρου, 150 γραμμάρια ζάχαρης στη ζύμη και ζάχαρη στη γέμιση - σύμφωνα με τη συνταγή. Η γέμιση είναι πολύ γλυκιά. Πιθανώς, η ζάχαρη μπορεί να μειωθεί και εδώ, αλλά πηγαίνει καλά με το ξινό δαμάσκηνο.
Ευχαριστώ πολύ από όλη την οικογένειά μου !!!

[Έλενα]

Έλενα, στην υγεία ολόκληρης της οικογένειάς σας και εσάς! Ευχαριστώ για το ψήσιμο και την εμφάνιση

Μια άλλη πίτα, επέμενε ...πόσο νόστιμο είναι!