Πίτα "Δαμάσκηνα με ξινή κρέμα"

[Σημάδι ελέγχου]

Και έψησα ξανά χθες. Το μερίδιο της ζύμης αυξήθηκε κατά το ένα τρίτο, δηλαδή, φτιάχτηκε από 4 αυγά. Αντί για δαμάσκηνα, υπήρχαν βερίκοκα, μήλα και μια γωνιά - κεράσια. Το κεράσι είναι η βόμβα. Τώρα θα υποχρεωθώ να κάνω μια γωνιά με κεράσια. Ο συνδυασμός των βύσσινων και της γλυκιάς ξινής κρέμας είναι ένα χτύπημα της κεφαλής Νόστιμο! Ευχαριστώ και πάλι, Σημάδι ελέγχου, παρόλο που είμαι χωρίς φωτογραφία.

oooyy bliiin όλοι ψήνουν και ψήνουν !!! Στριφογυρίζω μόνη μου ...

Το κεράσι είναι η βόμβα

Κι εγώ, επίσης, κάπως αμέσως σκέφτηκα ότι το κεράσι θα ήταν το ίδιο πράγμα. Είναι κρίμα, το φρέσκο ​​έχει ήδη φύγει. Πρέπει να αναζητήσω μια παγωμένη μπουλέτα στο κατάστημα

[Κισούσα]

Αναφέρω: Δεν έφτιαξα μια πίτα!

Εσείς και ο σύζυγός σας έχετε τα πάντα μπροστά. Έχω 38 μισά στο ίδιο δοχείο, οπότε υπάρχει αρκετό για μια πίτα, με περιθώριο.
Κισούσα, στην υγεία σου! Ευχαριστώ για τα πειράματα γεύσης!

Είναι καλό που τα κορίτσια που δεν έχουν εγγραφεί για την ποσότητα της ξινής κρέμας, έχω δίκιο, λέει τόσα πολλά στη συνταγή, αυτό σημαίνει ότι δεν είναι ένα βήμα προς τα πλάγια. Έβγαλα τη σωστή ποσότητα από τη συσκευασία στις κλίμακες. Τώρα θα βάλω ολόκληρο το βάζο, γιατί σπαταλάω χρόνο σε μικροπράγματα!

[galchonok]

galchonok, Checkmark, ευχαριστώ! Εξαιρετική συνταγή!
Λοιπόν ooooooo νόστιμο !!!
Οι ρυθμίσεις μου για τον εαυτό μου: έψησα, μειώνοντας τη ζάχαρη κατά το ήμισυ τόσο στη ζύμη όσο και στη γέμιση, και έβαλα 250 g ξινή κρέμα. Την επόμενη φορά θα προσθέσω λίγο αλάτι στη ζύμη (το κάνω πάντα σε γλυκά αρτοσκευάσματα, μου φαίνεται πιο φωτεινό) και θα πάρω μια πιο επίπεδη και ευρύτερη φόρμα ώστε τα δαμάσκηνα να ταιριάζουν περισσότερο και να έχουν περισσότερα σε κάθε κομμάτι. Δεν υπάρχουν ποτέ πάρα πολλά δαμάσκηνα σε αυτήν την πίτα.
Σε γενικές γραμμές, αυτό είναι ένα HIT! Απλό, γρήγορο, νόστιμο!

[Βίκα]

oooyy bliiin όλοι ψήνουν και ψήνουν !!! Στριφογυρίζω μόνη μου ...

Βίκα, έλα μαζί μας!

Τώρα θα βάλω ολόκληρο το βάζο, γιατί σπαταλάω χρόνο σε μικροπράγματα!

Τάια
Ιρίναμπρ, Ιρίνα, για την υγεία σου! Ευχαριστούμε για τη λεπτομερή ιστορία και τις ρυθμίσεις σας!

[galchonok]

galchonokΣημάδι επιλογής και σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για ένα κομψό κέικ (αν και μοιάζει περισσότερο με κέικ)! Το έψησα ήδη τρεις φορές, πάγωσα τα δαμάσκηνα για μελλοντική χρήση. Και έχω επίσης κατεψυγμένα κεράσια και φραγκοστάφυλα, θα ψήσω μαζί τους.

[Ταλ]

Ταλ, λοιπόν, η πίτα σας είναι απλώς όμορφη! Οποιοσδήποτε γευστικός θα χαρεί απλώς το ποσό της έκχυσης!

[galchonok]

galchonokΣας ευχαριστώ πολύ για τόσο νόστιμη! Η Σάρλοτ ξεκουράζεται! Καλύτερα από το κέικ! Θα παγώσω τα δαμάσκηνα για το χειμώνα για μια πίτα σαν αυτή.
Κάτι απέτυχε να ανεβάσει τη φωτογραφία ...

Την πρώτη φορά που έψησα αυτό το κέικ στο φούρνο, και σήμερα στην πριγκίπισσα. Έχει καλύτερη γεύση στο φούρνο, αν και το pritesske είχε επίσης καλύτερη γεύση

Δεύτερη προσπάθεια εισαγωγής φωτογραφίας

[Ταλ]

Ταλ, λοιπόν, η πίτα σας είναι απλώς όμορφη! Οποιοσδήποτε γευστικός θα χαρεί απλώς το ποσό της έκχυσης!

Κατερίνα, ευχαριστώ! Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει ποτέ πάρα πολύ γέμιση

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, Σπέκλα χθες το βράδυ! πολύ νόστιμο! Απλά μαγειρέψτε! Τρώγεται επίσης πολύ γρήγορα.
Ευχαριστώ πολύ!

[Ταλ]

Ταλ, Ναταλία, για την υγεία σας! Πολύ ωραίο κέικ! Ευχαριστούμε που δείξατε!

Και έχω επίσης κατεψυγμένα κεράσια και φραγκοστάφυλα, θα ψήσω μαζί τους.

Νόστιμες πίτες!
Nadyushich, Ελπίδα, υγεία! Υπέροχο κέικ, ευχαριστώ για τη φωτογραφία!

Χθες το βράδυ!

Μιραμπέλ, Βίκα, για την υγεία σας! Τώρα είστε μαζί μας! Ευχαριστώ !

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχουΤελικά έψησα μια δαμάσκηνη πίτα! Ευχαριστώ πολύ! Πολύ νόστιμο και πολύ όμορφο! Όλοι του άρεσαν, τώρα θα το ψήνω πιο συχνά, υπάρχει ένα δαμάσκηνο στο κατάστημα όλο το χρόνο, θα το αγοράσουμε για μια πίτα.

Έψησα για δεύτερη φορά σήμερα. Βάζω περισσότερη μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ. Ο Σούο σηκώθηκε, τα δαμάσκηνα βυθίστηκαν κατά ένα εκατοστό. Δεν επηρέασε με κανέναν τρόπο τη γεύση.Πρόσθεσα επίσης αλάτι στην άκρη του μαχαιριού. Δεν μπορείτε να τραβήξετε φωτογραφίες ...

[galchonok]

galchonok, ευχαριστώ για τη συνταγή!)
Νόστιμο!!!

[Μαρινόκα]

Μαρινόκα, στην υγεία σου! Αποδείχθηκε υπέροχο κέικ! Ευχαριστώ για το ψήσιμο!
Λένους, !
Whymuchka, στην υγεία σου! Ευχαριστώ για το ψήσιμο!

[galchonok]

galchonok, Σημάδι ελέγχου, Δεν ξέρω πόσες φορές ψήνω! Σας ευχαριστώ για τη συνταγή. Συνειδητοποίησα ότι το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της πίτας είναι η γέμιση ξινή κρέμα. Επομένως, την πρώτη φορά που το έκανα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή. Κατάπιαν τα πάντα με ταχύτητα αστραπής. Τη δεύτερη φορά αντικατέστησα το λάδι με φυτικό λάδι και το ελαττώνω ελαφρά. Η διαφορά πρακτικά δεν παρατηρήθηκε. Τότε έφτιαξε τη ζύμη σαν σαρλότα - σχεδόν όλα τα δαμάσκηνα πνίγηκαν, αλλά ακόμα έπειτα έχυσε ξινή κρέμα με ζάχαρη. Αποδείχθηκε σχεδόν ένα κέικ με κρέμα. Και τώρα το έχω κάνει δύο φορές με τη συνηθισμένη ζύμη ζύμης. Μόνο την πρώτη φορά που έπαιρνα ξινή κρέμα με το ρυθμό, και συνέχεια περισσότερο (σχεδόν 2 φορές). Πόσο νόστιμο είναι! Δεν έχω χρόνο να αγοράσω δαμάσκηνα! Πόσο έγκαιρη εμφανίστηκε αυτή η υπέροχη συνταγή! Εδώ είναι το υπόλοιπο κομμάτι κέικ 40x30 cm, σήμερα πρέπει να ψήσουμε ξανά

[izumka]

izumka, στην υγεία σου! Συμφωνώ, θέλω να ψήνω αυτό το κέικ ξανά και ξανά. Μια αλλαγή λαδιού, μια προσθήκη ξινής κρέμας έχει το δικαίωμα να είναι, τελικά, πάντα προσαρμόζουμε τη συνταγή στη γεύση μας. Θα πρέπει επίσης να είναι νόστιμο με ζύμη ζύμης.

ψήστε ξανά σήμερα

Είναι ωραίο που η συνταγή κολλήθηκε. Ευχαριστώ για τη φωτογραφία - μια υπέροχη φέτα Τα υπολείμματα είναι γλυκά, φάγαμε και την τελευταία φέτα χθες

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, και έψησα μια δαμάσκηνη πίτα.

[alba et atra]

Έφτιαξα μια πίτα στο φούρνο, σχήμα 26x35, εσωτερικό μέρος και έτσι είναι ακόμη μεγαλύτερο.
Άλλαξα τη συνταγή, ίσως κάποιος θα έρθει χρήσιμος.
4 αυγά, 120 γραμμάρια ζάχαρης, 150 γραμμάρια, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια γιαουρτιού, 300 γραμμάρια αλεύρι, σόδα και μπέικιν πάουντερ αμετάβλητη.
300g ξινή κρέμα + 50g ζάχαρη.
Τα δαμάσκηνα μου είναι σαρκώδη και πολύ γλυκά, η ζύμη αποδείχτηκε σαν πυκνή παχιά ξινή κρέμα, απλώς την απλώσαμε σε ένα ταψί.
Αυξήθηκε πολύ ψηλά και τα δαμάσκηνα έπεσαν, γι 'αυτό η ξινή κρέμα δεν είναι αρκετή.
Αλλά η πίτα είναι ζουμερή και νόστιμη.



alba et atra, Lenochka, σας ευχαριστώ πολύ για τη φωτογραφία. Κατά τη σύνταξη, εισαγάγατε μια φωτογραφία.
Την πρώτη φορά που έψησα στην πριγκίπισσα και σήμερα στο φούρνο.

[Alla]

Ψήσαμε μια πίτα στο φούρνο

Alla,! Ευχαριστούμε για την επανάληψη στο φούρνο και για την υπέροχη φωτογραφία!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, Σέρνομαι ξανά. Ο γιος μου κατηγορηματικά δεν μου αρέσει τα δαμάσκηνα, οπότε βγαίνω όσο καλύτερα μπορώ. Πλήρωση_ αποψυγμένων φραουλών με κεράσια. Μπορείτε να φάτε όλα τα μυαλά.
Για μένα, το μυστικό είναι στο τεστ.
Ευχαριστώ πολύ!

και κορυφή

[Ρίτα]

Ρίτα, έψησα μια πίτα σε μια πίτσα; Πόσα λεπτά?

[Τελετουργία]

Ο γιος μου κατηγορηματικά δεν μου αρέσει τα δαμάσκηνα, οπότε βγαίνω από το δρόμο μου όσο καλύτερα μπορώ

Τελετουργία, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι νόστιμο! Και ξέρετε τις γεύσεις του γιου σας.

Ευχαριστώ πολύ!

Τέλεια !!! Ευχαριστώ για τις επόμενες, λοιπόν, υπέροχες υπέροχες φωτογραφίες!

[Ρίτα]

Ρίτα, έψησα μια πίτα σε μια πίτσα; Πόσα λεπτά?

Μαρίνα, ρωτάς για την Πριγκίπισσα;
Έψησα για 20 λεπτά, το κράτησα για 10 λεπτά και μετά έβγαλα το καλούπι και το γέμισα με ξινή κρέμα.

Σημάδι, για εκατό χρόνια τίποτα ψημένο, αλλά ξύπνησε την επέτειο της συνείδησης του γάμου! Δεν σκέφτηκα καν τι να ψήσω για να ευχαριστήσω όλους! Υπέροχο σπιτικό αρωματικό και πορώδες, μετρίως υγρό κέικ αποδείχθηκε!
Δεν μετανιώνω για τα δαμάσκηνα, κάλυψα ολόκληρο το πάνω στρώμα μαζί τους, πασπαλισμένα με λίγο κανέλα. Πολύ νόστιμο ζεστό και την επόμενη μέρα. Έβαλα λίγο λιγότερο λάδι, απλά δεν ήταν διαθέσιμο. Η συνταγογραφούμενη ζάχαρη είναι μια πολύ αρμονική ποσότητα.
Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή από όλα τα μέλη της οικογένειας!

Δεν μετανιώνω για τα δαμάσκηνα, κάλυψαν ολόκληρο το πάνω στρώμα

Είμαι το ίδιο, δεν είμαι ποτέ άπληστοι να στραγγίξω, μέχρι να τυλίξω ολόκληρη την επιφάνεια της ζύμης με μισά δαμάσκηνα - δεν θα ηρεμήσω !!!

Σημάδι επιλογής, ευχαριστώ για τη συνταγή για μια τόσο νόστιμη πίτα. Το έψησα μετά από μια απάντηση από τον Guzel. Το επαναλάβαμε αρκετές φορές. Πολύ νόστιμο, όχι ενοχλητικό. Έδωσε τη συνταγή στους φίλους της, επίσης επαινούν. Είναι κρίμα που φεύγουν τα δαμάσκηνα, τώρα θα επαναλάβω με αυτό που βρίσκω στο ψυγείο

[Όλγα]

Όλγα, με το παρελθόν, ένα πολύ σημαντικό γεγονός στη ζωή σας! Μακρά και χαρούμενα χρόνια οικογενειακής ζωής!
Χαίρομαι που το απολαύσατε! Είναι διπλά ευχάριστο που επέλεξα αυτή τη συνταγή για το γιορτινό τραπέζι! Καλή υγεία σε εσάς και σε όλη την υπέροχη οικογένειά σας!
Ελπίδα, στην υγεία σου! Είναι ωραίο που η συνταγή κολλήθηκε και πήγε στους ανθρώπους! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ !

Εδώ, έψησα την τρίτη φορά!

[Λένους]

Λένους, !

[galchonok]

galchonok, Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή! Έχω ήδη φτιάξει αυτό το κέικ αρκετές φορές (με δαμάσκηνα, με μήλα)

[Έλενα]

Έλενα, στην υγεία σου! Ευχαριστώ για το υπέροχο δάγκωμα!

Σημάδι ελέγχου, σας φέρνω μια λήψη ή δύο. Με κάποιες αλλαγές στην τεχνολογία μαγειρέματος. Τι γίνεται αν κάποιος έρθει σε πρακτικό;
Την τελευταία φορά ήταν πολύ, πολύ νόστιμο, αλλά μέρος της γέμισης διέφυγε από το κέικ, επειδή η επιφάνειά του μετά το ψήσιμο έγινε ελαφρώς κυρτή.
Αυτή τη φορά πήρα ένα ταψί (η φωτογραφία είναι ήδη μετά το ψήσιμο, οπότε τα ίχνη της πίτας είναι ορατά)

Έχω μια τέτοια βάση με πλευρές

Ταυτόχρονα με τη βάση, ψημένο σε διαφορετική μορφή δαμάσκηνου

Βάλτε τα ψημένα δαμάσκηνα στη βάση

Χύνεται ξινή κρέμα (δεν χύνεται μια σταγόνα!)

Το πρωί ... με καφέ ... buzz ...

Και πάλι, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[galchonok]

galchonok, Σημάδι ελέγχουΜου άρεσε η πίτα πολύ νόστιμη!
Προσθήκη στις αγαπημένες μου συνταγές! Απόλαυση!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, τι ενδιαφέρον έχετε! Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε την ιδέα σας! Για την υγεία σας, μέλι!
Ανατολίεβνα, Αντωνίνα, πολύ χαρούμενη! Ευχαριστώ !

[σμαράγδι]

Η έκθεση της Olenka σμαράγδι





galchonok, Galya, η συνταγή σου αξίζει το Βραβείο People's Choice. Δεν θυμάμαι τόσες πολλές φωτογραφικές συνεδρίες κάπου αλλού για μια τέτοια περίοδο!
Εξυπνο κορίτσι!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, Έχω ψηθεί ήδη αυτό το κέικ αρκετές φορές, αλλά όλα τα χέρια δεν έφτασαν στην αναφορά για να γράψουν στο θέμα. Αλλά την πρώτη φορά που έψησα, δεν τελείωσα τη συνταγή λίγο, και χύσαμε την ξινή κρέμα γεμίζοντας στην ωμή ζύμη με δαμάσκηνα. Ψήθηκε τότε στην Πριγκίπισσα και ήδη ανακάλυψε το λάθος της όταν σχεδόν το ψήθηκε το κέικ. Αλλά τίποτα, μας άρεσε αυτή η πρώτη επιλογή.
Γκαλίνα, μια ενδιαφέρουσα ιδέα για ψήσιμο σε κάδο, πρέπει επίσης να προσπαθήσετε να το ψήσετε. Είχα επίσης πολλές φορές γεμίζοντας τις άκρες την τελευταία φορά. Γιατί ψήσατε τα δαμάσκηνα ξεχωριστά; Ή μήπως δεν ταιριάζουν στο καλούπι με τη ζύμη;

Γιατί ψήσατε τα δαμάσκηνα ξεχωριστά;

Αλλά πώς τα βάζετε αμέσως; Λοιπόν, αποδεικνύεται ότι είναι κάτω, κάτω από τη ζύμη. Δεν θα ψήσουν όπως θα έπρεπε, πιθανώς.

[galchonok]

galchonok, Σημάδι ελέγχου αύριο θα μοιραστώ τη συνταγή στη δουλειά, σήμερα την αντιμετώπισα. Όλοι όσοι το έχουν δοκιμάσει είναι απλά χαρούμενοι!
Και όμορφο, νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, άρεσε σε όλη την οικογένεια. Ψημένο στο φούρνο, με τη μορφή αντιβασιλέα, το οποίο αγοράστηκε για πίτσα. Οι αναλογίες είναι κατάλληλες για αυτό το σχήμα. Στοιβάζω πολύ τον αγωγό. Και η γνώμη μου είναι ακόμη πιο πυκνή. Πρόσθεσα επίσης περισσότερη ξινή κρέμα, πιθανώς 300 γραμμάρια:

Είπα από την πρώτη μέρα ότι αυτό το κέικ αξίζει το βραβείο "Best Recipe"!
Γιατί δεν με άκουσε κανένας;

[galchonok]

Είπα από την πρώτη μέρα ότι αυτό το κέικ αξίζει το βραβείο "Best Recipe"!
Γιατί δεν με άκουσε κανένας;

Και είπα ότι η συνταγή αξίζει το μετάλλιο Γιατί galchonok, δεν το λαμβάνει;

[Olenka Emerald]

Olenka Emerald... ευχαριστώ για το ψήσιμο! Ωραία πίτα!
Τανέτσκα, ευχαριστώ για τη φωτογραφία της Olenka και για τα ευγενικά λόγια!
Νέλια, στην υγεία σου! Είναι καλό που όλα λειτούργησαν. Ευχαριστώ για το ψήσιμο και την αφήγηση!

Θα μοιραστώ τη συνταγή στη δουλειά αύριο

Αντωνίνα, !
Έλφα, Έλενα, στην υγεία ολόκληρης της οικογένειάς σας! Η πίτα αποδείχθηκε! Σας ευχαριστούμε που λέτε και δείχνετε!
γκουζέλ, Γκαλίνα,

Αλλά πώς τα βάζετε αμέσως; Αποδεικνύεται ότι είναι κάτω, κάτω από τη ζύμη.

Ακριβώς! Ακόμα κι εγώ, ο Semyon Semyonich, μπήκε
Δεν χρησιμοποίησα αυτήν τη φόρμα για εκατό χρόνια και πέταξε εντελώς από το κεφάλι μου ότι ήταν απαραίτητο να την αναποδογυρίσω. Λοιπόν, ναι, τότε μόνο τότε απλώστε τα δαμάσκηνα για να ρίξετε το γέμισμα στην εσοχή.

Έψησα και καθυστέρησα την αναφορά! : ουπ: Πολύ νόστιμο κέικ, ακόμη και το μπισκότο σε αυτό μου άρεσε αυτή τη φορά! Από την απληστία της ξινής κρέμας, το βάζο χτύπησε και αποδείχθηκε 350 γραμμάρια, παρ 'όλα αυτά, αν και η δική μου είπε ότι 400 είναι δυνατά!

Σημάδι, έψησα με κεράσια, είπα ήδη. Εδώ είναι η έκθεση

Πολύ, πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ για τη συνταγή!