Βρώμη Madeleine στην πριγκίπισσα 132404

Βρώμη Madeleine στην πριγκίπισσα 132404

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αυγά C0	2 τεμ
καστανή ζάχαρη	60γρ
Αλεύρι βρώμης	85 γρ
Στραγγίξτε / λειώστε το βούτυρο	60γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 ώρα / λίτρο
Βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
Αλας	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αντί για καστανή ζάχαρη, χρησιμοποιώ κανονική λευκή ζάχαρη, απλά προσθέτω μελάσα σε αυτήν. Βάζω 1 κουταλάκι του γλυκού για αυτή την ποσότητα ζάχαρης, γενικά βάζω 1 κουταλιά της σούπας / λίτρο για 1 ποτήρι ζάχαρη, αλλά μου αρέσει η πλούσια γεύση. Το βάζο μου μελάσας έχει ήδη αρχίσει να πυκνώνει, οπότε δεν αναμιγνύεται με ζάχαρη αλλά και φρέσκο. Με φρέσκια μελάσα, η ζάχαρη αποδεικνύεται υγρή, ομοιόμορφη καφέ, σχεδόν σαν την αγορασμένη μαύρη ζάχαρη από περίπου. Μαυρίκιος
• 
• Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι, ζάχαρη και βανίλια έως ότου διαλυθούν χνουδωτά και η ζάχαρη ~ 5 λεπτά.
• Αντί για πλιγούρι βρώμης, χρησιμοποίησα εκλεκτό # 3 πλιγούρι βρώμης, αλεσμένο στο μύλο.
• Προσθέστε πλιγούρι βρώμης με σκόνη ψησίματος στην κτυπημένη μάζα και ανακατέψτε απαλά από κάτω προς τα πάνω.
• Τώρα, σε 3 βήματα κατά μήκος του τοίχου, προσθέστε ζεστό λιωμένο sl / βούτυρο, ανακατεύοντας απαλά κάθε φορά.
• Παίρνουμε μια τέτοια υγρή ζύμη, η οποία μετά από 5 λεπτά οίδημα αλευριού δύσκολα μπορεί να ονομαστεί υγρή.
• 
• Προθερμάνετε το κέικ και απλώστε τη ζύμη στην άκρη των καλουπιών. Μετά από 15-20 δευτερόλεπτα μετά το κλείσιμο του καπακιού, αναποδογυρίζω τη συσκευή, 1 λεπτό πριν από το τέλος του ψησίματος, την επιστρέφω στην αρχική της θέση.
• 
• Ψήνουμε για 5-6 λεπτά. Η πρώτη μου παρτίδα ψήθηκε για 6 λεπτά, η δεύτερη ήταν έτοιμη σε 5 λεπτά.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

11 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

25-30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πριγκίπισσα συκωτιού 132404

Σημείωση

Το Madelens έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα δομή. Μια λεπτή κρούστα στην κορυφή και μέσα σε ένα λεπτό ψίχουλο που θρυμματίζεται στο στόμα, αλλά όχι σαν μπισκότο, αλλά σαν μπισκότο. Αυτό είναι το αποτέλεσμα που δίνει το αλεύρι βρώμης. Το Treacle δίνει χρώμα στα madelens και το άρωμα του creme brulee, οπότε σε όσους δεν τους αρέσει θα πρέπει να χρησιμοποιούν την καφέ συνταγή. ζάχαρη ή απλό λευκό.

Παρόμοιες συνταγές

Madeleine Nut (Ελένη)

Μελόψωμο Madeleine (εντάξει)

Cookies και κέικ με υψηλή περιεκτικότητα πίτουρου (Rada-dms)

Τανάγιαγια !!!!
Ομορφιά! Λατρεύω όλα τα πλιγούρι βρώμης!

Τάνια, έκπληκτος .. τι ... ομορφιά βρώμης .. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Ρίτα, Νατάσα]

Ρίτα, Νατάσα, Ευχαριστώ !
Ρίτα, Έχω πολλά είδη "ψημένων προϊόντων", μερικές φορές παίζετε αρκετά και "πετάτε", αλλά η Madeleine είναι κάπως πάντα στη διάθεσή σας, μια πολύ βολική και γρήγορη συσκευή (αλλά σκέφτηκα ότι δεν το χρειαζόμουν, οδηγήθηκα, όπως πολλοί, με έκπτωση) , μπορείτε να ψήσετε μερικά γλυκά ντόνατ εκεί.
Νατάσαναι, πολύ νόστιμο, ενώ τραβάτε μια φωτογραφία, 2 κομμάτια έχουν φάει μόνοι τους

Εκεί μπορείτε να ψήσετε μερικά γλυκά ντόνατς.

Είναι καλό!
Η Τζούλια και εσύ σίγουρα θα με αποπλανήσεις στη Madlynnitsa!

Ταν έγραψα για βάφλες εκεί, πήγαινε να δεις!

[Tanyusha]

Tanyushaτι όμορφα κορίτσια !! Υπέροχη περικοπή !! Σούπερ! Την ερωτεύτηκα κι αυτή, αυτή η μικρή Madeleine!

[Γιουλέχκα]

Γιουλέχκα, Ευχαριστώ !
Λίγο περισσότερο, και σίγουρα θα της μιλήσουμε τη Ρίτα.

Κορίτσια, μπορείτε να μου πείτε το μέγεθος των μπισκότων; Με ενδιαφέρει ~ τι είναι στην πραγματική ζωή ... καλά, για το μέγεθος ενός αυγού; Από ένα κουτί αγώνων ή; ..

[Ρίτα]

Ρίτα, το μήκος του κελιού είναι 6 cm, το πλάτος (στο πλάτος είναι 5 cm), το βάθος είναι 1,5 cm, δηλαδή, το ύψος του cookie είναι 3-3,3 cm, επειδή το καπάκι ανεβαίνει ελαφρώς κατά το ψήσιμο.
Για λόγους σαφήνειας, ακολουθεί το αυγό C0

[win-tat]

win-tatΩ, Τάνια, ευχαριστώ πολύ ξεκάθαρα! Τώρα βλέπω και φαντάζομαι. Μπορώ να ψήσω τέτοια φύλλα τσαγιού;

Και τότε, φαίνεται ότι τα έχετε δει εδώ

[win-tat]

win-tat, Τάνια! Ευχαριστώ για μια άλλη υπέροχη συνταγή! Η μελάσα κρίνεται από το χρώμα της σίκαλης; Θέλω να ψήσω αυτό το Σαββατοκύριακο.
Και ένα άλλο αίτημα.Σκεφτείτε κάτι ενδιαφέρον από το αλεύρι ρυζιού, έχω πλεόνασμα από αυτό, πρέπει να το χρησιμοποιήσω. Ίσως κάποια περισσότερα Madelens; Έχετε πάντα τόσο λογικές και νόστιμες συνταγές.

[win-tat]

win-tat, Tanyusha, θα προσπαθήσω να ψήσω τέτοια "Madelens" σήμερα στο Multika ~ δεν θα υπάρχουν κελύφη, αλλά κύλινδροι

Πήρε το Socket of Cookies-sticks (αυτό στο οποίο τα κορίτσια έκαναν εκλέρ)
Αρνήθηκε τα μισοφέγγαρα. Ήταν μαύρη! Ναι, και δεν το έχω ήδη. Θα επιβραδύνω. Μαγειρεύω κομπόστα. Θα έρθω να δοκιμάσω αποξηραμένα φρούτα ...: girl_wink: Εδώ μπορείτε να μοιραστούμε απόψεις και καυχιές ... Λοιπόν, θα έρθω στο Lichka ...

Ευχαριστώ για τις συνταγές σας!

[Ελένη, Ρίτα,]

Ελένη, Ρίτα, Ευχαριστώ !

Η μελάσα κρίνεται από το χρώμα της σίκαλης;

, δίνει πραγματικά μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση στα ψημένα προϊόντα, το προσθέτω πάντα στη ζύμη για μπισκότα βρώμης

κάτι ενδιαφέρον από το αλεύρι ρυζιού,

Και τι είναι πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα.

Θα προσπαθήσω να ψήσω σήμερα στο Multika

Ρίτα, μην ξεχάσετε να τα φέρετε εδώ.

Εδώ μπορείτε να μοιραστείτε απόψεις και καυχιές ...

Ανοίξτε το θέμα σε αυτό ... οπότε υπάρχουν πολλά που δεν μπορείτε να μαγειρέψετε, σούπα και κομπόστα

Τάνια! Δεν το άφησαν να κρυώσει, ας δοκιμάσουμε!)))
Έχω «μαυρισμένο». Συγγνώμη ~ για πρώτη φορά σε ένα νέο πάνελ.
Η ζύμη είναι τρυφερή!
Ψήστε για 4 λεπτά. Ένα μικρό χάσμα θα καεί!
Δεν πασπαλίστηκε με σκόνη. Για την «καθαρότητα του πειράματος» για πρώτη φορά.
Εδώ η φωτογραφία είναι το διάλειμμα.
Μικρά μπισκότα. Νόμιζα ότι θα υπήρχαν περισσότερα. Τους έχω ...
Ευχαριστώ. Θα ψήσω λίγο περισσότερο. Η ζάχαρη ήταν καφέ. Στην επόμενη. Θα το μειώσω μία φορά. Γλυκό ...
Η Τάνια μεγαλώνει. λάδι, τι νομίζεις;

Και πραγματικά, όπως τα δάχτυλα, όμορφα. Είναι επίσης η δομή εύθραυστη;
Ρίτα, φυσικά μπορείτε να το αντικαταστήσετε, θεωρητικά θα πρέπει να αποδειχθεί ακόμη πιο μαλακό, χωρίς το κορυφαίο φλοιό. Δεν ξέρω για το δάχτυλό σας, αλλά υπάρχει μια κρούστα στη Madeleine.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Tanya, νομίζω ότι η Madelynitsa ψήνει καλύτερα! Πού είναι το Multika ...
Και έχετε ένα πραξικόπημα ... Και γενικά μια εταιρεία !!!
Δεν υπάρχει ιδιαίτερη κρούστα, είναι μαλακά. Λοιπόν, τα προϊόντα μπορεί να είναι διαφορετικά ... και ...
Ούτε που ξέρω. Μοιάζουν περισσότερο με μπισκότα παρά με μπισκότα. Ίσως άλλη φορά θα υπάρξουν άλλοι. Ο γιος μου θα πάρει τα πάντα για να δουλέψει αύριο για τσάι!
Δώσε μου χρόνο ~ Θα δοκιμάσω και με λαχανικά!
Και το καλαμπόκι σας!
Θα ψήσω επίσης τα αγαπημένα μου μπισκότα τις προάλλες. Θα προσαρμοστώ σε αυτήν.

Μοιάζουν περισσότερο με μπισκότα παρά με μπισκότα.

Rit, όπως έγραψα στη σημείωση, εύθρυπτα, αλλά όχι σαν μπισκότο, αλλά σαν μπισκότο. Στο Madelene, φυσικά, το μαύρισμα είναι πιο ομαλό, αλλά οι κύλινδροι είναι επίσης καλοί, απλώς βάλτε το μέγεθος στο στόμα σας

σε ένα σημείωμα και έγραψε

Ναι; .. Αλλά δεν το διάβασα προσεκτικά! Ποια είναι η διαφορά, είναι νόστιμο. Ο γιος ήρθε και με το τσάι καταπιεί.
Ναι, είναι τακτοποιημένα για ένα δάγκωμα για αυτόν, και για μένα δύο!

νόστιμο.

αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα!