Cookies "Λεμόνια"

Cookies "Λεμόνια"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
ζύμη:
αλεύρι	500γρ
ζάχαρη	100 γρ
βούτυρο	100 γρ
γάλα	150 ml
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	2 τεμ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
βανιλλίνη
ξύσμα λεμονιού	1 κουτ
άλας	πρέζα
ΠΛΗΡΩΣΗ:
ζάχαρη	130γρ
αμύγδαλα (θρυμματισμένα)	200γρ
πρωτεΐνες	2 τεμ
βανίλια
ξύσμα λεμονιού	0,5 κουτ
+ ζάχαρη, βαφή
γάλα για λεμόνια χρωματισμού	150 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Για μένα τα λεμόνια είναι μια γεύση που είναι γνωστή από την παιδική ηλικία, ένα επιδόρπιο που μου άρεσε περισσότερο από τα ροδάκινα. Η γεύση των μπισκότων με λεμόνι-αμύγδαλο μόλις με έκανε
• Αλέστε τη ζάχαρη με βούτυρο και κρόκους. Προσθέστε βανιλίνη, ξύσμα λεμονιού, μια πρέζα αλάτι, γάλα, μπέικιν πάουντερ και αλεύρι. Ζυμώστε τη ζύμη και ψύξτε για 1 ώρα.
• Αυτή τη στιγμή, θα ασχοληθούμε με το γέμισμα.
• Απλώς αναμίξτε όλα τα συστατικά, θα πρέπει να έχετε μια παχιά μάζα με συνέπεια. Εάν αποδειχθεί υγρό, προσθέστε μια κουταλιά κροτίδων, εάν είναι πολύ παχύ, προσθέστε μια κουταλιά γάλα.
• Μετά από μια ώρα, βγάλτε τη ζύμη και διαιρέστε την σε διάφορα μέρη, ώστε να είναι πιο βολικό να δουλεύετε μαζί της. Ξεδιπλώστε ένα στρώμα ζύμης και κόψτε τους κύκλους (κόβω με διάμετρο 7 cm).
• Βάλτε 0,5 κουταλάκια της γέμισης στον κύκλο. Κλείνουμε τη μία πλευρά, μετά την άλλη και τσιμπάμε στις άκρες - σχηματίζουμε λεμόνι.
• Βάζουμε σε ένα ταψί (σε χαρτί ψησίματος) και ψήνουμε στους 160C για περίπου 20 λεπτά.
• Αφήστε το μαγειρεμένο συκώτι να κρυώσει.
• Ρίξτε το γάλα σε ένα φλιτζάνι και προσθέστε μερικές σταγόνες κίτρινης βαφής. Βουτήξτε τα μπισκότα γρήγορα και στη συνέχεια ρίξτε τη ζάχαρη. Οι άκρες των λεμονιών μπορεί να είναι ελαφρώς πράσινες.
• Αφήστε το να στεγνώσει για μερικά λεπτά και βάλτε το σε ένα πιάτο. καλή όρεξη

Ουάου! Θυμάμαι τα ροδάκινα, αλλά δεν είδα ποτέ λεμόνια! Τι ομορφιά!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Έκανα ροδάκινα, αλλά όχι λεμόνια. Στη φωτογραφία, ως πραγματικό. Προστέθηκε στους σελιδοδείκτες.

[Μαρόσκα]

Μαρόσκα, Μάρο, πολύ όμορφα λεμόνια και ροδάκινα! Πράγματι, όπως τα πραγματικά!

[Μαρόσκα]

Μαρόσκα, τέτοια ροδάκινα και λεμόνι θα διακοσμήσουν οποιοδήποτε τραπέζι, πολύ ορεκτικό και σαν πραγματικό!

Κάνω ροδάκινα για 30 χρόνια στα γενέθλιά μου
Δεν ήξερα για τα λεμόνια! Πρέπει να γίνει
Ευχαριστώ

Ουάου! Θυμάμαι τα ροδάκινα, αλλά δεν είδα ποτέ λεμόνια! Τι ομορφιά!

ευχαριστώ, για κάποιο λόγο μου αρέσει λιγότερο τα ροδάκινα, αν και μου άρεσαν πολύ

[Μαρόσκα]

Μαρόσκα, Αυτή είναι ομορφιά ..... και μάλλον νόστιμη. Θα το προσθέσω σελιδοδείκτη, ίσως θα το κάνω κάπως (όπως καιρό) Σας ευχαριστώ!

[Μαρόσκα]

Μαρόσκα, Αυτή είναι ομορφιά ..... και μάλλον νόστιμη. Θα το προσθέσω σελιδοδείκτη, ίσως θα το κάνω κάπως (όπως καιρό) Σας ευχαριστώ!

ναι, στο χρόνο όχι περισσότερο από τα συνηθισμένα μπισκότα))

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

wow))) δεν περίμενα, ευχαριστώ πολύ, πολύ ωραία

[Μαρόσκα]

Μαρόσκα, Marochka, συγχαρητήρια για το μετάλλιο και τη νίκη! Σούπερ συνταγή!

Marochka, συγχαρητήρια για το μετάλλιο και τη νίκη! Super PPR συνταγή

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ

[Μάρο]

Μάρο, συγχαρητήρια για το μετάλλιο! Η συνταγή είναι φοβερή!

[Μάρο]

Μάρο, συγχαρητήρια για την άξια νίκη! Σελιδοδείκτη, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Μάρο]

Συγχαρητήρια για το μετάλλιο! Η συνταγή είναι φοβερή

ευχαριστώ πολύ

Μάρο, συγχαρητήρια για την άξια νίκη! Σελιδοδείκτη, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ

[Μαρόσκα]

Μαρόσκα, συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό! Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή!