Πικάντικο λαχανικό "σπαγγέτι"

[Για τη σαλάτα:]

Πικάντικο λαχανικό "σπαγγέτι"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Για τη σαλάτα:
μελιτζάνα ή σκουός	300-350 γρ
κόκκινο κρεμμύδι	1 Η / Υ
τσίλι	2 τεμ
φύλλα μέντας	χούφτα
φύλλα κόλιαντρου	χούφτα
αλάτι (εάν παρασκευάζεται από κολοκύθια)	πρέζα
σουσάμι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ανεφοδιασμός με καύσιμα:
τσίλι	3 τεμ
σκόρδο	5 δόντια
άλας	1 / 2-2 / 3 ώρες Λ
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
σάλτσα σόγιας	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
σησαμέλαιο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
χυμό ασβέστη ή λίγο λεμόνι	1 Η / Υ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τη μελιτζάνα ή τα κολοκυθάκια σε σπιράλ, μεταφέρετε σε ένα μπολ, όπου τα λαχανικά θα μαρινάρονται στο μέλλον. Εάν ετοιμάζετε μια σαλάτα από κολοκυθάκια, τότε θα πρέπει να είναι ελαφρώς αλατισμένη και να αφεθεί για 5-10 λεπτά και στη συνέχεια να τα συμπιέσετε χωρίς φανατισμό.

• Κόψτε το κρεμμύδι σε σπιράλ και προσθέστε σε ένα μπολ.

• Κόβουμε το πιπέρι τσίλι σε λεπτούς δακτυλίους, ψιλοκόβουμε τη μέντα και το κόλιανδρο.

• Στείλτε στο μπολ.

• Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ για σάλτσα.

• Αλέθω.

• Προσθέστε τη σάλτσα και το σουσάμι στη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά.

• Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για δύο έως τρεις ώρες.

• 
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Αναζήτησα τη συνταγή από τον Eduard Nasyrov: 🔗

Ακατέργαστη μελιτζάνα;

Έλενα, ναι, ωμά.

[Sonadora]

Sonadora,: τριαντάφυλλο: Μανία, πόσο όμορφη και αισθητικά ευχάριστη και νόστιμη!
Δεν υπάρχει σπειροειδής ακόμη, κρατώντας με τα δύο μου χέρια, προφανώς, θα πρέπει να το πάρω, για μια τέτοια ομορφιά

Κρατώ τον εαυτό μου με τα δύο χέρια, προφανώς θα πρέπει να αποκτήσω

Μην ελέγχετε τον εαυτό σας. Αποκτήστε το!

Φίλε, η σπιράλζα μου μόλις έφτασε. Υπάρχουν τόσες πολλές σκέψεις στο μυαλό μου (Γ) Άντρα, τι γεύση έχει το ωμό κολοκύθι;

Τι γεύση ωμά κολοκυθάκια;

Αν κολοκύθι, έχει υπέροχη γεύση. Οι σαλάτες με κολοκυθάκια είναι ένα συνηθισμένο πράγμα στην περιοχή.

Ναί? και δεν έφαγα ποτέ κολοκυθάκια ωμά ...

και δεν έφαγα ποτέ κολοκυθάκια ωμά ..

Επίσης δεν έτρωγα μέχρι που ήμουν εδώ. Πολύ ευχάριστο, συνήθως τουρσί στη σαλάτα .. καλά, ή πώς να το πούμε, τουρσί.

Θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω μόνοι μου. Ας ελπίσουμε ότι δεν βγήκαμε έξω από το σπίτι

[Κάρα]

Κάρα, ωμά κολοκυθάκια νόστιμα. Αλλά η μελιτζάνα; Αμφιβάλλω.

[Γκάλια]

Μην ελέγχετε τον εαυτό σας. Αποκτήστε το!

Γκάλια, δεν υπάρχει μέρος, δεν υπάρχει πουθενά, το κοίταξα ήδη στο κατακόρυφο στο Amazon, αλλά εκεί παράδοση, είναι πιο επικερδές να παραγγείλετε δύο, έτσι ώστε να είναι επαρκές. Αυτό μεταφέρεται στη Ρωσία.

Και τα κολοκύθια σε σαλάτα, τουρσί, πολύ νόστιμα. Έχουν επίσης βρώσιμα λουλούδια, νόστιμα σε κουρκούτι. Και η μελιτζάνα πρέπει να δοκιμάζεται, ακόμη και ενδιαφέρουσα.

κανένα μέρος, πουθενά να το βάλεις

Είναι απαραίτητο να συρρικνωθεί, να δημιουργηθεί το δωμάτιο ..

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, ευχαριστώ πολύ που σταμάτησες για πικάντικο. Βοήθα τον εαυτό σου.
Κάρα, Ιρίνα, αν δεν υπάρχουν κολοκύθια, τότε τα νεαρά κολοκύθια πάνε καλά. Δεν το ξεφλουδίζω από το δέρμα αν είναι μαλακό.

ωμά κολοκυθάκια νόστιμα. Αλλά η μελιτζάνα; Αμφιβάλλω.

Elenochka NikolaevnaΈλενα, εδώ η γεύση της ωμής μελιτζάνας δεν είναι καθόλου αισθητή, έχει χρόνο να μαριναριστεί. Δεν ήταν βολικό για μένα να το κόψω στο σπιράλ, αν και ήταν αρκετά πυκνό.

κανένα μέρος, πουθενά να το βάλεις

Jouravl, Ελπίζω, θα ήταν αυτό, αλλά θα υπάρχει πάντα ένα μέρος.

Sonadorushka, τι ενδιαφέρουσα συνταγή, ευχαριστώ. Έκπληκτος πάλι, σε αυτή την περίπτωση, ωμό μελιτζάνα σε σαλάτα. Ας περιμένουμε τις μελιτζάνες και ελπίζω ότι κάποιος θα θυμηθεί για αυτό το θέμα το καλοκαίρι. σε σελιδοδείκτες.

[Βίκα]

Βίκα, Ευχαριστώ. Ελπίζω να το δοκιμάσετε και η έκπληξη θα είναι ευχάριστη.

[Sonadora]

Sonadora, Μάνια, τι ωραία σαλάτα. Εδώ είναι η μελιτζάνα σε σπείρες, μέχρι στιγμής έχω αποφασίσει μόνο για κορδέλες.

[Λισίκακαλ]

Λισίκακαλ, Σβετλάνα, οι κορδέλες μελιτζάνας είναι πιθανώς ακόμη καλύτερες. Δεν είναι πολύ βολικό να το κόβετε με έναν μέσο τρίφτη Salter, είναι απαλό για αυτό.