SvetaI
Απόσπασμα: ANGELINA BLACKπερισσότερο
Ψωμί με επεξεργασμένο τυρί))
Πολύ ωραίο ψωμί, δεν έχω ψηθεί ακόμα με λιωμένο τυρί, θα το δοκιμάσω σίγουρα!
Απόσπασμα: ANGELINA BLACKπερισσότερο
* Αλεύρι - με τη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας
Πόσο είναι σε γραμμάρια; Θέλω να καταλάβω πόσο αλεύρι φτιάχνεται αυτό το ψωμί. Επειδή εάν η ζύμη περιέχει 50 γραμμάρια αλεύρι, τότε όλο το ψωμί αποτελείται από 400 γραμμάρια αλεύρι, αλλά για μένα είναι τόσο μικρό, θα το μετρήσω για περισσότερα.
Και αν 100-150 γραμμάρια αλεύρι μπήκαν στη ζύμη, τότε αυτό θα αποδειχθεί το μέγεθός μου.
Απόσπασμα: ANGELINA BLACKπερισσότερο
Μεταποιημένο τυρί - 1 τεμ.
- 100 γραμ.
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: SvetaI
Πολύ χαριτωμένο ψωμί,
Σβετλάνα, Ευχαριστώ!!!
Απόσπασμα: SvetaI
Πόσο είναι σε γραμμάρια;
Την επόμενη φορά θα το ζυγίσω)) Αν και λατρεύω τα πάντα σε γραμμάρια, σε αυτό το στάδιο δεν έχει σημασία για μένα, γι 'αυτό το έβαλα σύμφωνα με τη συνέπεια.
Απόσπασμα: SvetaI
Μεταποιημένο τυρί - 1 τεμ.

- 100 γραμ.
Ναι, συνηθισμένο μεταποιημένο τυρί (και όταν αγοράζω, φροντίζω να βεβαιωθώ ότι είναι τυρί, όχι τυροκομικό προϊόν)
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Τώρα, χωρίς ενδιαφέρον, ζύγισα την ψύξη της φραντζόλας. Βάρος = 810 g.
Γιούρι Κ
ANGELINA BLACKπερισσότερο, τόσο καλό καρβέλι κατά βάρος!
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: Γιούρι Κ
τόσο καλό καρβέλι κατά βάρος!
Γιατί είναι αλήθεια;
Γιούρι Κ
ANGELINA BLACKπερισσότερο,
και αυτό είναι αλήθεια. Κρίνω από τα τελευταία μου ψωμιά - έψησα χθες, σήμερα έχω μόνο τρία ακόμη!
Δεν το κατάλαβα, αύριο θα πάω για μια μέρα, αλλά δεν θα υπάρχει ψωμί στο σπίτι. Βάζω τη ζύμη εδώ, το πρωί θα τη ζυμώσω και στο ψυγείο μέχρι το μεθαύριο!
Τρίσκα
Απόσπασμα: ANGELINA BLACKπερισσότερο
Ψωμί με επεξεργασμένο τυρί))
Τι όμορφος άντρας!
Μ @ rtochka
Ναι, το χρώμα είναι μια εικόνα! Τέλεια ρόδινη!
Ιρίνα
Ω, shydevr!
Αιώνια μαγιά, πατάτα-λυκίσκο (Ζύμη χωρίς αλεύρι). Συνταγές ψησίματος.
Γιούρι Κ
Ιρίνα, τι είναι, ζύμη;
Ιρίνα
Γιούρι ΚΑχα! Σε 4 ώρες ξεκίνησα σκληρά, ζύμω ήδη τη ζύμη, ψήνω αύριο, μετά το ψυγείο
Γιούρι Κ
Απόσπασμα: Irinap
Αχα! Ξεκίνησε σκληρά σε 4 ώρες
Ισχυρός! Και στέκομαι ριζωμένος στο σημείο, έβαλα μια δέσμη πετσετών στην μπαταρία. Πρέπει να ζυμώσω τη ζύμη και σήμερα, αύριο δεν θα υπάρχει λόγος.
Ιρίνα
Γιούρι Κ, η κουζίνα είναι κάπως ψυχρή. Νόμιζα ότι το ζύμη και ο σωλήνας θα παγώσουν ξανά. Περπατούσα γύρω από όλα τα παράθυρα με ένα πυρόμετρο. Υπάρχει πιο κοντά στα 30 *. Στέκεται στο περβάζι, αλλά ήρθε η ώρα να το βάλετε στο ψυγείο
Γιούρι Κ
Απόσπασμα: Irinap
ψυχρός. Νόμιζα ότι το ζύμη και ο σωλήνας θα παγώσουν ξανά.
Έχω ήδη αρχίσει να μπερδεύομαι ... Leaven; Οπάρα;
Ιρίνα
Γιούρι Κ, και να μπερδευτεί. Πρέπει να ελέγξετε τη μαγιά. Και ήρθε η ώρα να ψήσουμε το ψωμί. Η ζύμη βρίσκεται στο περβάζι, και η ζύμη είναι ήδη στη ζύμη.
Γιούρι Κ
Απόσπασμα: Irinap
Πρέπει να ελέγξετε τη μαγιά. Η μαγιά είναι στο περβάζι
Δεν το καταλαβαίνω. Είναι μαγιά, εκκινητής; Θα πρέπει λοιπόν να φυλάσσεται στο ψυγείο ... Ω, αλλά καλά, ξέρετε καλύτερα
Ιρίνα
Απόσπασμα: Γιούρι Κ
εκκινητής που είναι;
Αλλά πως!
Δεν θα πήγαινα πλέον να πάρω 4. Έβγαλα ζύμη φρούτων, αλλά λίγο, 100 γραμμάρια. Και ήδη ήδη στη μαγιά σίκαλης (θέλω να προσθέσω μόνο για γεύση, μια μικρή ποσότητα), τώρα πρέπει να βάλουμε τα υπολείμματα αυτής της σταγόνας φρούτων και ένα νέο
Γιούρι Κ

Απόσπασμα: Irinap
Νόμιζα ότι το ζύμη και ο σωλήνας θα παγώσουν ξανά.
Απόσπασμα: Irinap
Πρέπει να ελέγξετε τη μαγιά. Η μαγιά είναι στο περβάζι

Απόσπασμα: Irinap
Έφερα ζύμη φρούτων, αλλά λίγο, 100 γραμμάρια. Και έτσι η ξινή σίκαλη είναι ήδη στο ψυγείο, τώρα τα απομεινάρια αυτής της πτώσης φρούτων





Ιρίνα, bliiin, σε διαφορετικές γλώσσες σας μιλάμε σήμερα Irin Straight τουλάχιστον έναν αριθμό τηλεφώνου σε μια προσωπική ερώτηση, είναι ευκολότερο να εκφραστείτε με λόγια
Αποθηκεύετε το STARTER (μαγιά) όχι στο ψυγείο, αλλά στο περβάζι (πού είναι 30 μοίρες);
Ιρίνα
Γιούρι Κ, η μίζα μόλις ωριμάζει, σήμερα θα το βάλω στο ψυγείο αργότερα.
Απόσπασμα: Γιούρι Κ
Η Irin σας μιλά σε διαφορετικές γλώσσες σήμερα
Μόλις πρόσφατα συνειδητοποίησα ότι αυτό είναι το "χαρακτηριστικό μου", ο γιος μου με ρωτάει πολλές φορές.
Γιούρι Κ
Απόσπασμα: Irinap
ο μίζας μόλις ωριμάζει, θα το βάλω στο ψυγείο αργότερα σήμερα.
Τώρα, τώρα φαίνεται να καταλαβαίνω, λυπάμαι
Απόσπασμα: Irinap
Μόλις πρόσφατα συνειδητοποίησα ότι αυτό είναι το "χαρακτηριστικό μου", ο γιος μου με ρωτάει πολλές φορές.
Και σκέφτηκα ότι η θερμοκρασία από το ARVI υπερθέρμανσε το MOSC μου. Εντάξει, δεν είναι τρομακτικό, μπορούμε να το καταλάβουμε χωρίς βιασύνη
Αυτή είναι μια βιασύνη για μένα τώρα στο πιλάφι, η λοίμωξη έχει υπερβάλει ... Τώρα είναι επείγον να το διορθώσω, οπότε έχω μουλιάσει ένα μέρος του ρυζιού, θα βράσω ξεχωριστά όχι αλάτι και θα το προσθέσω στο αλμυρό. Ίσως θα τραβήξει το αλάτι μακριά!
Ιρίνα
Μετά από δύο αποτυχίες, δεν τολμούσα να φτιάξω αυτό το μαγιά και η μαγιά μου ταιριάζει απόλυτα. Αλλά χθες το έκανα. Η μαγιά φρούτων περίμενε ήδη στα φτερά. Μου άρεσαν τα πάντα Κακό, μόνο ο λυκίσκος πήρε λιγότερα. Κάτι το βράδυ ήταν τόσο ενεργό. Τώρα έχει περάσει ήδη 3 ημέρες, αλλά έχει ηρεμήσει καλά και μετά την ανάμειξη δεν αφρίζει πια. Το πρωί, όταν ο αφρός ήταν κάπου ύψος περίπου 1,5 εκατοστών, κουρασμένος να περπατάω σε κύκλους γύρω από το μαγιά, αποφάσισα να βάλω μια ζύμη - τι θα συμβεί. Και αποδείχθηκε πανέμορφη.




Απόσπασμα: Γιούρι Κ
Ίσως θα τραβήξει το αλάτι μακριά!
Καλή τύχη!
Λιουσία
Απόσπασμα: Irinap
Μόλις πρόσφατα συνειδητοποίησα ότι αυτό είναι το "χαρακτηριστικό μου"
Irina, ο σύζυγός μου έχει ακριβώς το ίδιο χαρακτηριστικό. Για να καταλάβετε τι ζήτησε, πρέπει να προσπαθήσετε πολύ σκληρά. Το κατάλαβα όταν και οι δύο αποσύρθηκαν. Αρχίσαμε να περνάμε περισσότερο χρόνο μαζί.
Ιρίνα
Λιουσία, και αυτό που είναι ενδιαφέρον, όταν το λένε άλλοι, γκρινιάζω ότι "το κύριο πράγμα που γνωρίζετε είναι ότι και όλοι πρέπει να το γνωρίζουν"
Γιούρι Κ
Απόσπασμα: Irinap
Τώρα έχει περάσει ήδη 3 ημέρες, αλλά έχει ηρεμήσει καλά και μετά την ανάμειξη δεν αφρίζει πια. Το πρωί, όταν ο αφρός ήταν κάπου ύψος περίπου 1,5 εκατοστών, κουρασμένος να περπατάω σε κύκλους γύρω από το μαγιά, αποφάσισα να βάλω μια ζύμη - τι θα συμβεί. Και αποδείχθηκε πανέμορφη.
Όλα, η ζύμη βγήκε πανέμορφη. Η μαγιά έχει πέσει κάτω. Έτσι, η μαγιά είναι τώρα κάτω από το καπάκι και στο ψυγείο. Δεν χρειάζεται να σταθείτε πια, μπορεί να γίνει μούχλα στη ζεστασιά. Ετσι ώστε
Ιρίνα
Γιούρι Κ,
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Λοιπόν, εδώ είμαι, είμαι όμορφος άντρας))
Αιώνια μαγιά, πατάτα-λυκίσκο (Ζύμη χωρίς αλεύρι). Συνταγές ψησίματος.
Κατά μήκος της άκρης του ψωμιού, που στηρίζεται στο ταμπλό με μια γωνία, μπορείτε να δείτε ότι τσαλακώθηκε κάτω από το βάρος του, οπότε είναι τόσο μαλακό.
Λοιπόν, εδώ είναι ένα μεγαλύτερο πλάνο. Το Myakish είναι ένα παραμύθι !!!
Αιώνια μαγιά, πατάτα-λυκίσκο (Ζύμη χωρίς αλεύρι). Συνταγές ψησίματος.

27 Μαρίγια
ANGELINA BLACKπερισσότερο, Νατάσα, αποκάλυψε σε όλο του το μεγαλείο το όμορφο Chega Chic
Ιρίνα, Irochka, uraaa !!! Αποδείχθηκε μια ξινή και μια όμορφη ζύμη - πλούσια και ευάερη Περιμένουμε ένα θαύμα ψωμί
Ιρίνα
Απόσπασμα: Marysya27
Περιμένουμε το θαύμα ψωμί
Δεν έβαλα καν τη σίκαλη για να μάθω τη γεύση. Και έτσι θέλω να προσθέσω λίγο μαγιά. Φυσικά, μυρωδιά και γεύση
Αντωνίνα 104
Για πολλά χρόνια έχει αναπτύξει μια φόρμουλα για ψωμί μαγιάς. Ψήνω σύμφωνα με άλλες συνταγές, αλλά πάντα επιστρέφω στη δική μου. Τώρα που έχω μεγαλώσει αυτή τη μαγιά, τους ψήνω ψωμί. Σήμερα αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας.
Οπάρα
- μαγιά λυκίσκου πατάτας - 70 ml
- νερό - 200 ml
- αλεύρι (70% σίκαλη + οποιοδήποτε άλλο και 30% αλεύρι σίτου) - 200 γρ
Κοστίζει όχι λιγότερο από 8 ώρες.
Ζύμη
- ένα ζευγάρι όλα
νερό (κεφίρ, το τυρί είναι καλύτερο) - 80 ml
- μέλι -1 κουταλάκι του γλυκού.
αλεύρι υψηλής ποιότητας - 340 γρ
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μπαχαρικά εναλλακτικά: κύμινο, μάραθο, γλυκάνισο.
Το στέλνω στην HP για το πρόγραμμα "ζύμη". Σε ένα σήμα προσθέτω 1,5 κουτ. αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικά έλαια (διαφορετικά, μπορείτε να βούτυρο) Ακολουθώ το κουλούρι.
Στο τέλος του προγράμματος, ζυμώνω τη ζύμη, τη βάζω σε ένα καλούπι ή σε ένα καλάθι ψησίματος σε ένα ζεστό μέρος έως ότου το κομμάτι εργασίας αυξηθεί κατά 2,5-3 φορές και για αυτό έβαλα μια ένδειξη: Συλλέγω λίγο νερό σε ένα ποτήρι και βάζω μια μικρή μπάλα ζύμης εκεί όταν επιπλέει - αυτό είναι ένα σήμα για να ζεστάνω τη σόμπα στους 200 βαθμούς. Η δοκιμή διαρκεί 2,5-3 ώρες. Στη συνέχεια ψήνουμε στην πέτρα για τα πρώτα 10 λεπτά. με ατμό
και 20 λεπτά χωρίς ατμό σε θερμοκρασία 180 γρ.
Εδώ είναι όμορφος:
🔗
Και ο κόφτης:
🔗
Σε αυτή τη μαγιά, έγινε καλύτερος, πιο νόστιμος και πάντα προβλέψιμος.
Ευχαριστώ, Γιούρι, για τη ζεστή ατμόσφαιρα του θέματος και για όσους εξακολουθούν να αμφιβάλλουν - μεγαλώστε τη χαρά σας από λυκίσκο και πατάτες!
Γιούρι Κ
Απόσπασμα: ANGELINA BLACKπερισσότερο

Λοιπόν, εδώ είμαι, είμαι όμορφος άντρας))
Αιώνια μαγιά, πατάτα-λυκίσκο (Ζύμη χωρίς αλεύρι). Συνταγές ψησίματος.
Κατά μήκος της άκρης του ψωμιού, το οποίο στηρίζεται στο ταμπλό με μια γωνία, μπορείτε να δείτε ότι τσαλακώθηκε κάτω από το βάρος του, οπότε είναι τόσο μαλακό.
Λοιπόν, εδώ είναι ένα μεγαλύτερο πλάνο. Το Myakish είναι ένα παραμύθι !!!
Αιώνια μαγιά, πατάτα-λυκίσκο (Ζύμη χωρίς αλεύρι). Συνταγές ψησίματος.
Ουάου! Μόνο αυτό μπορώ να πω! Λευκό έτσι όλα, αφράτα! Μπορώ να φανταστώ τη μυρωδιά, ξέρω ήδη τα αρώματα του μεθυσμένου ψωμιού !!!




Απόσπασμα: Antonina 104
Σε αυτή τη μαγιά, έγινε καλύτερος, νοστιμότερος και πάντα προβλέψιμος.
Ευχαριστώ, Γιούρι, για τη ζεστή ατμόσφαιρα του θέματος και για όσους εξακολουθούν να αμφιβάλλουν - μεγαλώστε τη χαρά σας από λυκίσκο και πατάτες!
Ω, λοιπόν, αυτές οι λέξεις είναι απλά ένα βάλσαμο για την ψυχή! Ευχαριστώ!!! Το πρώτο σας ψωμί σε αυτό το θέμα, όπως;
Και από τις φωτογραφίες φαίνεται σαν από τη φόρμα και όχι από την εστία; Αλλά αυτό δεν είναι το κύριο πράγμα!




Αντωνίνα 104, Το ψωμί σας με μια συνταγή είναι τώρα στην πρώτη σελίδα!
Μ @ rtochka
Και μεγαλώνω
Αιώνια μαγιά, πατάτα-λυκίσκο (Ζύμη χωρίς αλεύρι). Συνταγές ψησίματος.
Η μέρα έχει περάσει. Η ουσία είναι ομοιογενής, παχιά, όπως ζελέ. Βάλτε το πιο κοντά στην μπαταρία
Γιούρι Κ
Μ @ rtochka, μείνετε σε επαφή, είναι πάντα συναρπαστικό όταν κάποιος αυξάνει για πρώτη φορά! Αυτός είναι ο λόγος - καλά, δεν ξέρω, πιθανώς επειδή το αποτέλεσμα είναι αρχικά απρόβλεπτο. Στη συνέχεια, πάνω στη ζαρωμένη, απλά ξέρετε, σφραγίστε την ήδη αυξημένη μαγιά
Ποια είναι η θερμοκρασία στο δωμάτιο; Και η μπαταρία αν ξέρετε μπορεί;
27 Μαρίγια
Αντωνίνα 104, Αντωνίναευχαριστώ για τα μυστικά του προσωπικού θησαυρού. Ευγενής δυνατός άνθρωπος, σίγουρος για την ακαταμάχητη του
Μ @ rtochka, Ντάρια, πολύ παρόμοιο με το κοκτέιλ οξυγόνου
προχωρημένος
Αιώνια μαγιά, πατάτα-λυκίσκο (Ζύμη χωρίς αλεύρι). Συνταγές ψησίματος.
Η ζύμη αφρίζει πολύ, αλλά η ζύμη πήρε πολύ χρόνο. Μια μακρά διαδικασία, προφανώς η μαγιά αποδείχθηκε αρκετά αδύναμη. Δεν ξέρω τι υπάρχει ακόμα, αύριο θα το κόψω. Πείτε μου γιατί οι φωτογραφίες μου είναι ανάποδες;
Γιούρι Κ
Απόσπασμα: lar
Η ζύμη αφρίζει πολύ, αλλά η ζύμη πήρε πολύ χρόνο. Μια μακρά διαδικασία, προφανώς η μαγιά αποδείχθηκε αρκετά αδύναμη.

Λάρισα, η μαγιά έπρεπε να αφρώσει, ζύμωσε, πολλαπλασιάστηκε! Αφού ηρεμήσετε, μπορείτε ήδη να το χρησιμοποιήσετε. Η πρώτη «απόσταξη» είναι πάντα αδύναμη, μετά η ζύμη προσαρμόζεται και μετά τη δεύτερη καλλιέργεια γίνονται ήδη ισχυρότερες
Σε γενικές γραμμές, πρέπει να είστε έτοιμοι για μια μακρά διαδικασία με αυτή τη μαγιά, και ήταν ψημένο στις παλιές μέρες. Η διαδικασία δεν ήταν βιαστική. Αλλά αποτελεσματική στη γεύση!




Απόσπασμα: lar
Πείτε μου γιατί οι φωτογραφίες μου είναι ανάποδες;
Διορθώθηκε ...
προχωρημένος
Igor, σας ευχαριστώ, διαβάστε το. Είμαι από το τηλέφωνο, στον υπολογιστή μου κοστίζει 7 ka, επιβραδύνει πολύ!
Γιούρα, ευχαριστώ για την υποστήριξή σας! Ας ψήσουμε!
Γιούρι Κ
Απόσπασμα: lar
σε έναν υπολογιστή 7 ka είναι, επιβραδύνεται έντονα!
Έχω για πολλά χρόνια 7 τόσο στον υπολογιστή μου όσο και στους φορητούς υπολογιστές της γυναίκας και του γιου μου. Το έβαλα μόνος μου. Ο λόγος δεν είναι στην έκδοση του Windows Clean, πρέπει να ανασυγκροτείτε περιοδικά, καλά, αυτό δεν είναι πλέον στο θέμα μας φυσικά




Απόσπασμα: lar
Ας ψήσουμε!
Με την εισαγωγή στο κλαμπ μας, για να το πούμε!
Τρίσκα
Απόσπασμα: Antonina 104
για το πρόγραμμα ζύμης. Σε ένα σήμα προσθέτω
Το ψωμί είναι ένα υπέροχο θέαμα.
Πόσο διαρκεί το πρόγραμμα;
Και δεν κατάλαβα αρκετά, για το σήμα στο πρόγραμμα "ζύμη";
Ελένη
Αιώνια μαγιά, πατάτα-λυκίσκο (Ζύμη χωρίς αλεύρι). Συνταγές ψησίματος.
Αιώνια μαγιά, πατάτα-λυκίσκο (Ζύμη χωρίς αλεύρι). Συνταγές ψησίματος.
Σας έφερα λίγο ψωμί ... αλλά δεν ήμουν εγώ που το έψησα, αλλά ένα από τα μέλη του φόρουμ (χρησιμοποιώντας αυτή τη μαγιά), δεν ήθελε να μοιραστεί, αλλά μου άρεσε πολύ το ψωμί και αποφάσισα (με τη συγκατάθεσή της) να σας δείξω. Μου άρεσε πολύ το ψωμί για να το δοκιμάσει ... Όταν το ψήσω εγώ, θα μοιραστώ ...
Τρίσκα
Απόσπασμα: Ελένη
Θα το ψήσω μόνος μου, θα το μοιραστώ
Περιμένουμε ψωμί.
Αντωνίνα 104
Απόσπασμα: Trishka

Το ψωμί είναι ένα υπέροχο θέαμα.
Πόσο διαρκεί το πρόγραμμα;
Και δεν κατάλαβα αρκετά, για το σήμα στο πρόγραμμα "ζύμη";
Κισούσα, Έχω το πρόγραμμα για 1,5 ώρα και το σήμα πηγαίνει σε 15 λεπτά από την αρχή. Σε ένα σήμα, μπορώ ακόμα να προσθέσω σπόρους και σταφίδες. Στην πραγματικότητα, ψήνω αυτό το ψωμί με διαφορετικά αλεύρια (καλαμπόκι, φαγόπυρο, ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης) εναλλάσσοντας, δεν επαναλαμβάνεται ποτέ και δεν βαρεθεί. Ψήνω σε μία ή δύο μέρες. Μου αρέσει πάρα πολύ! Ίσως κάποιος να ενδιαφέρεται, θα χαρώ μόνο. Σας ευχαριστώ όλους για την προσοχή σας στα γλυκά μου!
Τρίσκα
Απόσπασμα: Antonina 104

ΚισούσαΈχω το πρόγραμμα για 1,5 ώρα και το σήμα πηγαίνει σε 15 λεπτά από την αρχή. Σε ένα σήμα, μπορώ ακόμα να προσθέσω σπόρους και σταφίδες. Στην πραγματικότητα, ψήνω αυτό το ψωμί με διαφορετικά αλεύρια (καλαμπόκι, φαγόπυρο, ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης) εναλλάσσοντας, δεν επαναλαμβάνεται ποτέ και δεν βαρεθεί. Ψήνω σε μία ή δύο μέρες. Μου αρέσει πάρα πολύ! Ίσως κάποιος να ενδιαφέρεται, θα χαρώ μόνο. Σας ευχαριστώ όλους για την προσοχή σας στα γλυκά μου!
Σας ευχαριστώ για τις εξηγήσεις, αλλά η συνταγή είναι πραγματικά ενδιαφέρουσα και ευέλικτη, την πήρα στην κουμπαρά μου.
Λιουσία
Αντωνίνατι υπέροχο ψωμί! Είμαι πολύ χαρούμενος που κάναμε φίλους με τη μαγιά μας!




Νατάσα, το ψωμί είναι υπέροχο !!!




Λάρισα, καλό ψωμί. Είναι εντάξει ότι η πρώτη φορά είναι μεγάλη. Τότε όλα θα είναι πολύ πιο γρήγορα. Μου αρέσει να βάζω ζύμη τη νύχτα και μετά στο ψυγείο. Και όταν υπάρχει χρόνος και επιθυμία, τότε ψήνουμε.
Γιούρι Κ
Απόσπασμα: Ελένη
Σας έφερα λίγο ψωμί ... αλλά δεν ήμουν εγώ που το έψησα, αλλά ένα από τα μέλη του φόρουμ (χρησιμοποιώντας αυτήν τη μαγιά), δεν ήθελε να μοιραστεί, αλλά μου άρεσε πολύ το ψωμί και αποφάσισα (με τη συγκατάθεσή της) να σας δείξω.
είναι σεμνότητα, ή προσωπική αντιπάθεια για κάποιον από το θέμα ... είναι κρίμα Λοιπόν, εντάξει, το ψωμί είναι καλό, μόνο η κορυφή μου φαινόταν λίγο υπερβολικά ψημένη.
Λιουσία
Απόσπασμα: Ελένη
Όταν το ψήνω μόνος μου, θα μοιραστώ ...
Έλεν, θα περιμένουμε ένα τέτοιο ψωμί.
Γιούρι Κ
Απόσπασμα: Antonina 104
Στην πραγματικότητα, ψήνω αυτό το ψωμί με διαφορετικά αλεύρια (καλαμπόκι, φαγόπυρο, ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης), εναλλάξ
Μεγάλος! Μιλάω για αλεύρι καλαμποκιού - έχω ένα πρόβλημα με αυτό στην περιοχή, ακόμη και τα κόκκους καλαμποκιού πρέπει ακόμη να αναζητηθούν ... Και εμείς, σε καλές στιγμές, ταξιδέψαμε με τα παιδιά περισσότερες από μία φορές στη Θάλασσα του Αζόφ από τη Melitopol, και εκεί ερωτευτήκαμε με το χυλό γάλακτος φτιαγμένο από κόκκους καλαμποκιού, μαγειρεμένα το πρωί στο δωμάτιο όπου ξεκουράστηκαν
Τρίσκα
Απόσπασμα: liusia
Μου αρέσει να βάζω ζύμη τη νύχτα και μετά στο ψυγείο. Και όταν υπάρχει χρόνος και επιθυμία, τότε ψήνουμε.
Lyudmil, πες μου τι είδους τεχνολογία, βάζεις μια ζύμη / μίζα τη νύχτα, ποιος την αποκαλεί, το πρωί όταν αυξήθηκε, ζυμώνεις ήδη τη ζύμη και πώς;
Αμέσως στο κρύο, ή αφήστε το να ανέβει, ζυμώστε (πόσες φορές) και μετά στο κρύο;
Αντωνίνα 104
Απόσπασμα: liusia

Αντωνίνατι υπέροχο ψωμί! Είμαι πολύ χαρούμενος που κάναμε φίλους με τη μαγιά μας!
Λούντμιλα , Ευχαριστώ! Είναι δύσκολο να χαλάσει οποιοδήποτε ψωμί με αυτή τη μαγιά. Ανυψώθηκε μια φορά και απολαύστε το "για πάντα".
27. Μαρίσια
προχωρημένος, Λάρισα, και χωρίς περικοπή, είναι σαφές ότι το ψωμί ήταν μια επιτυχία Όμορφη, ομοιόμορφη, ομοιόμορφη
Ελενούσκα, ευχαριστώ που μας φέρατε για να θαυμάσετε το πολύχρωμο ψωμί. Και δώστε στον συγγραφέα, παρακαλώ, τις ειλικρινείς εγκρίσεις μας

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών