pravum
Κανείς δεν με απαντά σε κανένα θέμα, αποφάσισα να πειραματιστώ. Αγόρασα ένα κουτί γάλα, το έβαλα στην μπαταρία, πιθανότατα, μετά από μια ώρα, πρόσθεσα ακτιμίνη στην τσάντα (λέει ότι είναι φυσικό, αλλά έχει γεύση γλυκό), το αναδεύτηκα με ένα καυσμένο κουτάλι, το έβαλα σε μια πλαστική σακούλα και το έβαλα στην μπαταρία. Αν αύριο το πρωί δεν ξεχάσω να το βάλω στο ψυγείο, τότε το βράδυ θα σου πω τι συνέβη. Αφού διάβασα αυτό το θέμα, άλλαξα γνώμη για έναν κατασκευαστή ψωμιού με μια λειτουργία αγοράς γιαουρτιού. Μπερδεύτηκα με την επιλογή ενός θερμού.
Κάτκο
DarthSidious, πολύ ενδιαφέρουσα, καλά μελετημένη εφαρμογή) Έχω κατασκευαστή γιαουρτιού Mulinex, το πιρούνι με ρυθμιστή έχει τροποποιηθεί
συγνώμη δεν μπορούμε να δούμε τις φωτογραφίες σας, δοκιμάστε ξανά, θέλω πραγματικά να δω την υλοποίηση του έργου ενός αιώνιου κατασκευαστή γιαουρτιού για μεγάλο όγκο
Κάτκο
pravum, αλλά τι γίνεται με την επιλογή με θέρμανση; τι εάν έχετε ήδη)
και απαιτείται θερμός με φαρδύ λαιμό, ώστε να μπορείτε να απλώσετε το γιαούρτι)
υπάρχουν κατασκευαστές γιαουρτιού με ένα δοχείο για 1 λίτρο, κοιτάξτε στα καταστήματα Διαδικτύου Chernichka, Smile, μερικά έβαζαν μέσα σε γυάλινα βάζα
pravum
Απόσπασμα: katko
επιλογή με θέρμανση
Είναι σοβαρό ή αστείο; Αποφάσισα να μην πάρω το γιαούρτι, υπάρχουν πολλά μηνύματα στο φόρουμ ότι είναι δύσκολο να προσαρμοστούν σε αυτά, και έχω καταστροφικά λίγο χώρο στην κουζίνα. Η επιλογή με ένα πακέτο προσέλκυσε το γεγονός ότι τίποτα δεν χρειάζεται να πλυθεί. Αλλά όταν η μπαταρία αποσυνδεθεί, θα πρέπει να γίνει σε θερμό. Τι με το φαρδύ λαιμό κατάλαβα, αλλά ποιο είναι καλύτερο: με γυάλινη φιάλη, με μεταλλική, με τι καπάκι; Έβαλα το πακέτο στο ψυγείο το πρωί, αλλά δεν υπήρχε χρόνος να δούμε τι συνέβη.
Γιούλια Αντίποβα
Αλλά τώρα το κάνω μόνο ...
Μαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...pic=397515.msg1763316#top
Ίσως κάποιος θα χρειαστεί μια ιδέα ...
Κάτκο
pravumτι αστείο)) το γιαούρτι είναι σοβαρό και χρήσιμο)
Δεν θυμάμαι πού συναντήθηκα, αλλά οι άνθρωποι έχουν ένα μαξιλάρι θέρμανσης ή μια ηλεκτρική κουβέρτα για αυτήν την επιχείρηση, όποιος το έχει, ρίχνει γάλα με μαγιά σε οποιοδήποτε δοχείο και τυλίξτε το σε μια κουβέρτα, δεν το έχω, αλλά σύμφωνα με τις αναφορές τους, η θερμοκρασία είναι μόλις 40 βαθμοί)

Αλλά στην πραγματικότητα ... Έχω ένα πανελλαδικό moulinex και, κατ 'αρχήν, δεν ζητά πολύ χώρο .. Και δεν είναι δύσκολο να προσαρμοστεί σε αυτό, μπορείτε να τοποθετήσετε μια πετσέτα ή να κόψετε μια κυματοειδές ή ένα συνηθισμένο κουτί από χαρτόνι .. Δεν είναι πολύ ακριβό, και με βάζα είναι πολύ βολικό, σε μερίδες, μετά το μαγείρεμα, πρόσθεσα μαρμελάδα και πίτουρο σε αυτό, είναι νόστιμο και υγιεινό
Παρεμπιπτόντως, στην πορεία, για να φτάσουν τα βακτήρια στα απαραίτητα μέρη του γαστρεντερικού σωλήνα ζωντανά, πρέπει να φάτε ξινό γάλα με φυτικές ίνες
Γιούλια Αντίποβα
Απόσπασμα: katko
Παρεμπιπτόντως, στην πορεία, για να φτάσουν τα βακτήρια στα απαραίτητα μέρη του γαστρεντερικού σωλήνα ζωντανά, πρέπει να φάτε ξινό γάλα με φυτικές ίνες

Κάτκο, Κατερίνα, την πρώτη φορά που έχω ακούσει! Μπορείτε να δώσετε περισσότερες λεπτομέρειες ;; Τι καλύτερο; μήλα, φρούτα ή πίτουρο; Κοινή χρήση, pli-i-from ... Και μετά προσθέτω καθαρά διαισθητικά eubikor στο γιαούρτι.

Απόσπασμα: katko
και με βάζα είναι πολύ βολικό, σε μερίδες, μετά το μαγείρεμα, πρόσθεσα μαρμελάδα και πίτουρο σε αυτό, είναι νόστιμο και υγιεινό

Χρησιμοποιώ επίσης ενεργά βάζα-φλιτζάνια από γιαούρτι. Εύχρηστο για παχύ γιαούρτι. Δεν βρίσκονται στη φωτογραφία, και εκτός από τα μεγάλα δοχεία κατανάλωσης, εξακολουθώ να γεμίζω μικρά)))
pravum
Απόσπασμα: katko
Παρεμπιπτόντως, για να φτάσουν τα βακτήρια στα απαραίτητα μέρη του γαστρεντερικού σωλήνα ζωντανά, πρέπει να τρώτε ξινό γάλα με φυτικές ίνες
Δεν ήξερα, ευχαριστώ.
Απόσπασμα: Γιούλια Αντίποβα
eubicor.
Τι είναι? (Πόσο σκοτεινό είμαι, υπάρχει τόσο πολύ νέο άγνωστο σε αυτό το φόρουμ)
Γιούλια Αντίποβα
pravum, Έλενα, eubikor - ένα τέτοιο φάρμακο, ή μάλλον ένα συμπλήρωμα διατροφής. Κοιτάξτε στο Διαδίκτυο, λέει καλύτερα από ό, τι λέω.
pravum
Οι πηγές και το αποτέλεσμα μουΜαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)
Δεν καταλαβαίνω τι ήταν. Το κουτάλι δεν αξίζει τον κόπο, αλλά ούτε και πολύ υγρό. Η γεύση (για την μάλλον ανεπιτήδευτη γεύση μου) είναι φυσιολογική, ακόμη και τίποτα, σαν μια ευχάριστη γεύση. Πώς μοιάζει ακόμη και δυσκολεύομαι να προσδιορίσω, για πολύ καιρό δεν έχω φάει φυσικά γιαούρτια. Θα το πάω στη δουλειά αύριο, αναρωτιέμαι τι θα πουν οι άνθρωποι. Αναρωτιέμαι αν κάποιος πήρε ένα παχύ προϊόν με αυτόν τον τρόπο;
Κάτκο
pravumΕίδα και αμέσως θυμήθηκα για σένα



Travola MD-1000S, κατασκευαστής γιαουρτιού White Pink με χρονοδιακόπτη

Μαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)

Μαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)

Μαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)

Μαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)

Ενα είδος
Παρασκευή γιαουρτιού
Ισχύς, W
9
Αριθμός μαγειρεμένων μερίδων
1
Υλικό σώματος
Πλαστική ύλη
Μήκος καλωδίου, m
1.3
Ονομα
Travola MD-1000S, κατασκευαστής γιαουρτιού White Pink με χρονοδιακόπτη
Εγγύηση
1 χρόνος
Αριθμός ανταλλακτικού
MD-1000S

Χρώμα
Ροζ λευκό
Μάρκα
Τραβόλα
Εξοπλισμός
Παρασκευή γιαουρτιού, κουτάλι, οδηγίες
Διαστάσεις, mm
162 x 162 x 234
Μέγεθος συσκευασίας (Μήκος x Πλάτος x Ύψος), cm
17,5 x 17,5 x 26
Βάρος αντικειμένου, g
800
Χώρα κατασκευαστή
Κίνα
Βάρος συσκευασίας, g
1013

Κατασκευαστής γιαουρτιού Travola MD-1000S. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση που είναι υγιές για την υγεία σας. Ο κατασκευαστής γιαουρτιού είναι εξοπλισμένος με χρονοδιακόπτη 12 ωρών με ηχητικό σήμα για το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος.

Φωτεινή ένδειξη
Τροφοδοσία από δίκτυο 220V

Οδηγίες χρήσης:

- Πριν από τη χρήση, πλύνετε το μπολ και το καπάκι σε ζεστό νερό με λίγο απορρυπαντικό. Ξηρός.
- Για να προετοιμάσετε γιαούρτι χρειάζεστε 1 λίτρο γάλακτος και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
- Ρίξτε ένα βάζο γιαουρτιού και γάλα σε ένα μπολ. Χτυπάμε με ένα μίξερ. Εάν ζεσταίνετε λίγο το γάλα, η διαδικασία προετοιμασίας γιαουρτιού θα είναι ταχύτερη.
- Ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ.
- Κλείστε το καπάκι.
- Συνδέστε τον κατασκευαστή γιαουρτιού.
- Μετά από 5-10 ώρες, αποσυνδέστε τη συσκευή γιαούρτι.
- Τοποθετήστε το μπολ στο ψυγείο για 1-2 ώρες για να κρυώσει. Αφού κρυώσει, το γιαούρτι είναι έτοιμο για φαγητό.
- Αφού συνδέσετε τον κατασκευαστή γιαουρτιού στο τροφοδοτικό, μην το μετακινήσετε. Εντοπίστε τη συσκευή μακριά από πηγές δόνησης και προστατευμένη από κραδασμούς.
- Μην σηκώνετε το καπάκι του παρασκευαστή γιαουρτιού κατά τη διάρκεια του κύκλου μαγειρέματος - αυτό μπορεί να επηρεάσει τη διαδικασία ζύμωσης.
- Υπό ορισμένες συνθήκες λειτουργίας, είναι δυνατή η σημαντική συμπύκνωση υδρατμών. Για να αποφύγετε την είσοδο νερού στα βάζα γιαουρτιού, σας συνιστούμε να αναποδογυρίζετε πάντα το καπάκι προς τα πίσω σε σχέση με τον κατασκευαστή γιαουρτιού κατά την αφαίρεση του καπακιού.
- Αποθηκεύστε το μαγειρεμένο γιαούρτι στο ψυγείο για έως και 8 ημέρες.
- Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τα επιθυμητά αποτελέσματα. 5 έως 10 ώρες - από το πόσιμο έως το παχύ γιαούρτι.

🔗


Σε τελική ανάλυση, είναι σχετικά φυσιολογικό και γνωρίζει λίγα πράγματα για το μέρος ... και γράφουν ότι δεν υπερθερμαίνεται: girl_dance: ίσως σκεφτείτε μια επιλογή;
pravum
Απόσπασμα: katko
ίσως σκεφτείτε μια επιλογή
Ευχαριστώ! Αλλά η αγορά ενός κατασκευαστή γιαουρτιού δεν είναι στα σχέδια. Θέλω περισσότερο κατασκευαστή ψωμιού.
Κατά την εργασία, οι απόψεις για τα προϊόντα μου χωρίστηκαν. Δύο άνθρωποι είπαν ότι ήταν κεφίρ, δύο ότι ήταν γιαούρτι. Σκέφτηκα, αλλά έχει σημασία αυτό που το λέτε, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι νόστιμο και χωρίς χημικά πρόσθετα.
DarthSidious
Μαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)
Μαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)
Μαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)
Μαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)
Μαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)
Μαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)
Sophie_Nevskaya
DarthSidious, Χαίρετε! Διάβασα το μήνυμα στην τελευταία σελίδα, αλλά προφανώς λόγω του γεγονότος ότι είμαι γυναίκα, δεν κατάλαβα τα πάντα. Εξηγήστε (ως ξανθιά) πώς δημιουργήσατε τον τέλειο κατασκευαστή γιαουρτιού; Τι, όπου βιδώθηκαν / προσαρτήθηκαν. Ίσως κάποιες αποχρώσεις .... Και πόσο κόστισαν τα υλικά στη χρηματοδότηση; Και πόσο καιρό να το κάνω; Δεν υπάρχουν άντρες στο σπίτι, εγώ θέλω να προσπαθήσω να δημιουργήσω. Παρακαλώ εξηγήστε μου πώς. Ευχαριστώ εκ των προτέρων! Και όμως, ως επιλογή, πώς νιώθετε (ίσως σκεφτήκατε αυτήν την ερώτηση) στους οικιακούς θερμοκοιτίδες ως κατασκευαστές γιαουρτιού;
DarthSidious
Απόσπασμα: Sophie_Nevskaya
Και πόσο κόστισαν τα υλικά στη χρηματοδότηση;
Από τον Σεπτέμβριο του 2014:
Ζεστό φαγητό 2500 ρούβλια (οι τιμές έχουν αλλάξει, ωστόσο, πριν από μερικές εβδομάδες είδα στο ίδιο μέρος χωρίς στραγγιστή για 3500)
Κάλυμμα 600r
Το αγόρασα στο Volgograd Metro
Κατ 'αρχήν, αυτό αρκεί αφού ο bain-marie έχει τον δικό του θερμοστάτη! Αρκεί να προσθέσετε οποιοδήποτε θερμόμετρο στη συσκευή και τελειώσατε! (Ένα θερμόμετρο μωρού για μπάνιο είναι εντάξει, καθώς βρίσκεται ακριβώς στη σωστή απόσταση). Σε αυτήν την επιλογή, δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα! Όλα εξαρτώνται από τη ρύθμιση της θερμοκρασίας.
Πώς μπορώ να ρυθμίσω τη θερμοκρασία του ενσωματωμένου θερμοστάτη; Ξεβιδώνουμε το θερμοστάτη στο μέγιστο, το θερμόμετρο μέσα στο νερό, ανακατεύουμε το νερό.Όταν η θερμοκρασία έχει φτάσει στην καθορισμένη τιμή, γυρίστε τον θερμοστάτη αριστερόστροφα μέχρι να σβήσει η φωτεινή ένδειξη. Το διορθώνουμε με ταινία ή κάνουμε ένα σημάδι με έναν δείκτη σε αυτήν την τιμή.

Έχω επιπλέον έναν ηλεκτρονικό θερμοστάτη και ένα χρονόμετρο. Για πλήρη αυτοματοποίηση, για παράδειγμα.
Θερμοστάτης με θερμικό αισθητήρα 12,29 $ στο Ali
Χρονόμετρο 7,60 $ στο Ali
Έδωσα συνδέσμους στον Αλί στο πρώτο μήνυμα.
(Μπορείτε να αγοράσετε σε τοπικά καταστήματα, αλλά θα είναι πιο ακριβό)
πρίζα 90 ρούβλια στο πλησιέστερο κατάστημα ηλεκτρικού ρεύματος
θήκη από τροφοδοτικό υπολογιστή (δωρεάν) (μπορείτε να αγοράσετε στα ίδια ρούβλια Avito για 100)

Για τη συναρμολόγηση μιας συσκευής, δεν απαιτείται γνώση στα ηλεκτρονικά, καθώς οι συσκευές είναι πλήρεις. Κολλητήρι, τρυπάνι, κατσαβίδι και 30 λεπτά χρόνου ...
Πετάμε τα υπολείμματα του πίνακα τροφοδοσίας και του ανεμιστήρα. Αφήνουμε μόνο τις πρίζες (μαύρο)
Τρυπούν τρύπες, κόβουμε τρύπες για τον θερμοστάτη και το χρονόμετρο. Στερεώνουμε την εξωτερική πρίζα με βίδες. Ανθεκτικός χρονοδιακόπτης και θερμοστάτης στη θήκη. Συνδέουμε τα πάντα με καλώδια (εάν έχετε ελαττωματικό τροφοδοτικό, θα υπάρχουν περισσότερα από αρκετά καλώδια εκεί). Το πρώτο στην αλυσίδα είναι ο χρονοδιακόπτης και μετά ο θερμοστάτης. Κλείνουμε την υπόθεση.

Εάν δεν μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας, τότε οποιοσδήποτε φοιτητής τεχνικού πανεπιστημίου θα το κάνει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο (δείχνετε απλώς τη φωτογραφία μου).
Sophie_Nevskaya
DarthSidious, Καλή μέρα! Συγχώρεσέ με που δεν απάντησα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το Διαδίκτυο σταμάτησε να λειτουργεί λόγω του ανέμου. Έχω περισσότερες ερωτήσεις. Τραπέζι ατμού. Το έψαξα στο Διαδίκτυο (πρέπει ακόμα να φτάσω στο μετρό). Παρουσιάζονται με διαφορετικούς τρόπους: "αγοράστε θερμότερο φαγητό" και "αγοράστε θερμαντικό φαγητό με θερμοστάτη" και "δοχείο γαστρονομορφής με θερμοστάτη". Μόνο οι αγαπητοί μου δίνουν ... Και τότε σκέφτηκα. Σε τελική ανάλυση, αποδεικνύεται ότι μπορείτε να αγοράσετε ένα δοχείο γαστρονόμου, να συνδέσετε στοιχεία στους εξωτερικούς τοίχους (και πάλι, ποια;), έναν θερμοστάτη .... Θα πάρετε κάτι που χρειάζεστε; (πάλι, κρίνω καθαρά λογικά, δεν έχω τεχνική εκπαίδευση). Το ερώτημα είναι, διατηρείται πάντα η καθορισμένη θερμοκρασία στο ίδιο επίπεδο στο bain-marie (+ - 0,1-0,5 g);
Επίσης, γράφετε: "Πώς να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία του ενσωματωμένου θερμοστάτη; Ξεβιδώστε το θερμοστάτη στο μέγιστο, το θερμόμετρο μέσα στο νερό, ανακατέψτε το νερό. Καθώς η θερμοκρασία έχει φτάσει στην καθορισμένη τιμή, γυρίστε τον θερμοστάτη αριστερόστροφα μέχρι να σβήσει η φωτεινή ένδειξη. Διορθώστε το με ταινία ή κάντε ένα σημάδι με μαρκαδόρο σε αυτό. αξία. " Γιατί τέτοιοι "χοροί"; Μόλις σκέφτηκα ότι η θερμοκρασία είχε ρυθμιστεί και αυτό είναι. Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί πρέπει να το γυρίσω (ακριβέστερα, καταλαβαίνω να ρυθμίσω την επιθυμητή θερμοκρασία, αλλά γιατί ακριβώς; Με αυτόν τον τρόπο;). Αποδεικνύεται ότι χρειάζεστε ένα δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι με θερμαντικά στοιχεία (ποια;), έναν θερμοστάτη, ένα καπάκι και, αν θέλετε, ένα χρονόμετρο; Ναί? Φοβάμαι απλώς ότι δεν θα βρω τόσο φτηνό θερμότερο φαγητό στην Αγία Πετρούπολη.
Sophie_Nevskaya
DarthSidious, και επιπλέον. παρακαλώ πείτε μου, εδώ γράφετε έως ότου σβήσει η λυχνία σήματος ... Αυτό συμβαίνει όταν σβήσει σταματά η θέρμανση; Ή έχει επιτευχθεί η σωστή θερμοκρασία; Συγχώρεσέ με αν οι ερωτήσεις είναι ανόητες, δεν είμαι πάντα με φιλικούς όρους με την τεχνολογία σε ορισμένες πτυχές.
κεφτεδάκι
Ο σύζυγος αποφάσισε να φτιάξει γιαούρτι για πρώτη φορά στη ζωή του και αποδείχθηκε ότι ήταν σούπερ φαγητό, αλλά ακόμα δεν μπορούσα να πάρω τα χέρια μου

Γάλα 500ml, Elle & Vire 3,5% (το χρώμα του μοιάζει λίγο με γκι), Activia, μια κουταλιά της σούπας με κορυφή και αυτό είναι. Έβαλα τα πάντα σε ποτήρια Delonghi Cappuccino, είναι δύο στρωμάτων, αλλά το ένα ήταν ένα κανονικό ποτήρι. Multicooker Panasonic, λειτουργία πολλαπλών μαγειρέματος 40 βαθμοί 8 ώρες. Η πρώτη τηγανίτα ισχύει
Τιλοτάμα
Θα αντιγράψω εδώ περισσότερο σαν θέμα.
Θέλω απλώς να μοιραστώ ένα άλλο σχέδιο, ίσως κάποιος να είναι χρήσιμος. Η ποσότητα του γιαουρτιού που τρώγεται στο σπίτι φαίνεται να αυξάνεται ανάλογα με τις τιμές στο κατάστημα. Η αγορά 125 φλιτζανιών για πρωινό ήταν πολύ καιρό πέρα ​​από τον προϋπολογισμό της οικογένειάς μας. Επομένως, ετοιμάζω το γιαούρτι μόνος μου, μόνο το δοχείο πρέπει να λαμβάνεται όλο και περισσότερο. Πρώτα υπήρχε ένα λίτρο δοχείου, μετά ενάμισι. Και οι δύο ταιριάζουν με επιτυχία στο multicooker με τη λειτουργία γιαουρτιού. Στη συνέχεια άλλαξαν σε 2 λίτρα. Ταιριάζει μόνο στο φούρνο. (Εγκατέλειψα τον κατασκευαστή γιαουρτιού με και χωρίς γυαλιά για μεγάλο χρονικό διάστημα - ο όγκος είναι πολύ μικρός για εμάς)
Χθες αποδείχθηκε ότι ο φούρνος ήταν απασχολημένος για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά το γιαούρτι ήταν ήδη φορτωμένο ...
Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε ένας τέτοιος σχεδιασμός. Ένα δοχείο 3,6 λίτρων τοποθετήθηκε σε ένα μπολ 4 λίτρων. Αποδείχθηκε μεγαθήριο, έβαλα το βάζο σε μια χαρτοπετσέτα σιλικόνης έτσι ώστε το ποτήρι να μην σκάσει και να ρίξει νερό στην κορυφή του μπολ. Έβαλα το τελικό γιαούρτι στο ψυγείο σε 8 ώρες, το πρωινό είναι έτοιμο Ώρα!
Έβαλα το τελικό γιαούρτι στο ψυγείο σε 8 ώρες, το πρωινό είναι έτοιμο Ώρα! Ίσως ο χρόνος να μειωθεί.

Μαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)
Μαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)
olga0203
Φτιάχνω γιαούρτι σε ένα θερμό, γάλα από μια αγελάδα και παρατήρησα (το έκανα εδώ και ένα μήνα περίπου), το γιαούρτι γίνεται όλο και πιο παχύ.Μαγείρεμα γιαούρτι με μη συμβατικό τρόπο (θερμός, φούρνος, βραστήρα κ.λπ.)
Σίμπελης
Συνήθιζα να φτιάχνω γιαούρτι σε μια μηχανή ψωμιού. Δεν υπάρχει λειτουργία γιαουρτιού, γι 'αυτό αφαιρώ τον αναδευτήρα, καλύπτω τον άξονα με ένα βαθύ πιατάκι, βάζω δύο κουτιά μισού λίτρου γάλακτος / ξηρή ξινή σε αυτό και ξεκινά το πρόγραμμα "σπιτική ζύμη" στο πρόγραμμα, είναι 5 ώρες 15 λεπτά χωρίς ψήσιμο. Στο τέλος, το αφήνω για άλλες 3-4 ώρες και μετά στο ψυγείο.
βατράσκα
Καλή μέρα!
Για κάποιο λόγο, δεν είναι δυνατό να προετοιμάσετε μια ουρησία σε μια αργή κουζίνα (το έκανα εδώ και 10 χρόνια!), Το διάλυμα εργασίας υπεροξειδώνεται (το έβγαλα μετά από 9 ώρες αντί για 11), η ζύμωση από αυτήν οξυνίστηκε σε 3 ώρες. Εδώ κάθομαι και σκέφτομαι - είναι η μαγιά ή η αργή κουζίνα;
διαχειριστής
Απόσπασμα: vatruska
είναι η μαγιά ή η αργή κουζίνα;

Το θέμα είναι το ζύμη, η Evitalia άρχισε να συμπεριφέρεται άσχημα στη ζύμωση, και το πηγμένο γάλα έγινε άγευστο και η δομή δεν του άρεσε

Γύρισα σε άλλο μαγιά, ενώ μου αρέσει Γάλα: γάλα, γιαούρτι, τυρί cottage, τυρί, βούτυρο # 42
Λούνα Νόρντ
Απόσπασμα: vatruska
evitalia σε αργή κουζίνα
Και το κάνω στο Polaris. Τρία δοχεία επτακόσια γραμμαρίων ταιριάζουν τέλεια εκεί. Ευθυγραμμίζω τον πάτο με μια χαρτοπετσέτα και γεμίζω με ζεστό νερό τη νύχτα, βάζω "γιαούρτι" ή θέρμανση στο πρόγραμμα και το πρωί το γιαούρτι είναι έτοιμο.
βατράσκα
διαχειριστής, Τατιάνα, Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω ... μόνο ένα evitalia είναι σχεδόν πάντα διαθέσιμο - σε οποιοδήποτε φαρμακείο ...
85
Επίσης, φτιάχνω γιαούρτι σε μια κουλούρα, τα βάζα συμπεριλήφθηκαν με το Redmond μου, αποδεικνύεται παχύ και καθόλου ξινό, το συγκρίνω με τη γεύση και τη συνέπεια με αυτό που μαγειρεύτηκε σε μια παρασκευή γιαουρτιού - η γεύση είναι η ίδια.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών