Κουζίνα αυγών

[torbochka]

torbochka, συγχαρητήρια για την αγορά σας, ακόμη και για μια τόσο καλή τιμή! Αφήστε το να λειτουργεί καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα, η συσκευή ευχαριστεί με τη δουλειά της.

Και συνεχίζω να ξεκινάω μεταξύ του προσωπικού 3 και του κλαθρονικού 3497 ... καλά, το γαϊδουράκι του Μπουρίνταν

[βατράσκα]

βατράσκα, Svetlana, καλά, αν δεν χρειάζεσαι μια ομελέτα, τότε τι είναι φθηνότερο, IMHO ..

[άνοιξη]

αν η ομελέτα δεν χρειάζεται, τότε τι είναι φθηνότερο, IMHO ..

άνοιξη, υπάρχει ευκολία σε αυτά τα πλαστικά καλούπια;
Τους θεωρούσα, μου φαινόταν πολύ ανέφικτο από κάθε άποψη.
Σε οποιαδήποτε κουζίνα αυγών, μπορείτε να προσαρμόσετε οποιοδήποτε καλούπι, πολύ πιο βολικό και θα υπάρχει μια ομελέτα!
Και έτσι, είμαι επίσης κλαθρονικός!

[άνοιξη]

άνοιξη, Sens, λοιπόν, γενικά, το διέταξα ... οι συγγενείς, ωστόσο, δεν με κατάλαβαν ...
Γκέι, άνθρωποι και κανείς δεν κατά λάθος προσπάθησε να μαγειρέψει αυγά χήνας σε αυτά; Προσφέρθηκαν να δοκιμάσουν, αλλά αμφιβάλλω κάτι ...

λοιπόν, γενικά, το διέταξα

Λοιπόν, σωστά! αυτό είναι ένα πολύ χαριτωμένο παιχνίδι!
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε χήνα, μόνο που θα χρειαστεί να καθορίσετε πειραματικά τον απαιτούμενο όγκο νερού ... μου φαίνεται, αυτές οι μετρήσεις (στο ποτήρι), γάτα. για κοτόπουλα. αυγά σε "σκληρά βρασμένα", γιατί η χήνα θα είναι "μαλακή βρασμένη". Θα δοκιμάσετε και μετά πείτε μας.
Και η χήνα δεν θα χωρέσει έξι αυγά, το μέγιστο. τέσσερα, IMHO

[Είδος μικρού γερακίου]

Πολύ χαρούμενος. Αρχικά, κοιτάζοντας αυτό το Temko, σκέφτηκα ότι δεν το χρειαζόμουν, αλλά τότε συνειδητοποίησα ότι έπρεπε να το πάρω.

Ναταλία, ευχαριστώ! Εγγραφώ σε κάθε λέξη!

Είδος μικρού γερακίου, Άννα, ευχαριστώ! Ελπίζω επίσης για μια μακροπρόθεσμη "συνεργασία" με τη νέα "κατσαρόλα"!

Είχα χθες βασιλικό πρωινό: αυγά σε μια σακούλα και στη συνέχεια τυρί καφέ. Λοιπόν, μπάσταρδος.

Και τα 3 αυγά μου ξέσπασαν στη σειρά. Τα παρατάω, θα σπρώξω μια βελόνα πριν το μαγείρεμα φοβισμένα, αλλά για το Πάσχα, τα ραγισμένα δεν είναι κατά κάποιον τρόπο.

[Ντάνα]

Ντάνα, γιατί είναι τρομακτικό; Η βελόνα είναι κοφτερή και το αυγό τρυπιέται από το αμβλύ άκρο χωρίς προβλήματα, με λίγη προσπάθεια.

[Ντίνοτσα]

Θα σπρώξω μια βελόνα πριν το μαγείρεμα είναι τρομακτικό, αλλά το Πάσχα, τα σπασμένα κατά κάποιον τρόπο δεν συμβαίνουν

Ντίνοτσα, είναι εντάξει, το έχω κάνει ήδη για τρίτη χρονιά.

Θα σπρώξω με μια βελόνα πριν το μαγείρεμα

να τρυπάτε τα αυγά με μια βελόνα που μαγειρεύει - αυτή είναι συμβουλή από αμνημονεύτων χρόνων, όταν μαγειρεύετε και σε νερό, περιοδικά * Worker * κ.λπ. μας βοηθήθηκαν

τιποτα ΛΑΘΟΣ

Εάν τα χέρια σας δεν είναι στραβά, φοβάμαι να συντρίψω τη διαδικασία. Αλλά μερικές φορές πρέπει να ξεκινήσετε

τρυπήματα αυγών με βελόνα ψησίματος - αυτή είναι συμβουλή από αμνημονεύτων χρόνων

Κάποτε διάβασα πολλά εκεί, αλλά ειλικρινά ανακάλυψα για τη βελόνα μόνο στο θέμα της κουζίνας αυγών πριν από μερικές εβδομάδες.

[Ντίνα]

Ντίνα, το αυγό δεν θα θρυμματιστεί! Μην φοβάσαι!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Καταλαβαίνω διανοητικά, αλλά στην αρχή είναι τρομακτικό. Πρέπει να πατήσετε σκληρά για να τρυπήσετε; Ή σαν ένα πλάνο - γρήγορο και έντονο;

ένα αυγό από ένα αμβλύ άκρο τρυπιέται χωρίς προβλήματα, με λίγη προσπάθεια.

Άνοιγμα για μένα! Ξύσιμο γογγύλια μου ... γιατί με ηλίθιο ;; Για κάποιο λόγο, χωρίς να σκέφτομαι, τρυπάω πάντα με πικάντικο και πικάντικο, αλλά μαγειρεύω ... Και λοιπόν είναι απαραίτητο να μαγειρεύω με αμβλύ άκρο; _{αλλά μια φορά γέλασε στο Swift ... "}

Και λοιπόν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε με αμβλύ άκρο;

Τρυπάω το αμβλύ άκρο, είναι από κάτω και δεν έχει ξεφύγει ποτέ. Μόλις ξεκίνησα, το σκέφτηκα επίσης, αλλά (πιθανώς γράφτηκε στις οδηγίες ή κάπου αλλού, δεν θυμάμαι πια) υπάρχει μια τρύπα στο κάτω μέρος και δεν ακολουθεί.

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, αμβλύ τέλος.

Παρθένος, σας καλώ να γελάσετε. Πολλοί άνθρωποι εδώ είναι χαζός, αλλά δεν έχω γνωρίσει ποτέ τον ξυλοπόδαρο από μένα.
Χρησιμοποιώ Java για σχεδόν δέκα χρόνια. Κοίταξε την κριτική του Yuri μας. Το γυαλί JV του είναι το ίδιο με το δικό μου. Άρχισα να ψάχνω μια βελόνα σε ένα ποτήρι.Την βλέπω, αλλά δεν μπορώ να την φτάσω. Και αποδεικνύεται ότι η βελόνα ήταν καλυμμένη με σωλήνα σιλικόνης, τον οποίο δεν μπορούσα να αφαιρέσω πριν από δέκα χρόνια. Προσαρμόστηκε στο τρύπημα των αυγών με μια καρφίτσα και τρύπησε όλο αυτό το διάστημα.
Η αλληλεπίδραση του κελύφους με τη βελόνα κάνει έναν πολύ ευχάριστο ήχο για τα αυτιά μου, αλλά λειτουργεί πιο αποτελεσματικά από έναν πείρο. Ο πείρος είναι πιο ήσυχος.

τρυπήστε από το αμβλύ άκρο και προς τα κάτω, έτσι σύμφωνα με τις οδηγίες.

[Γιατί τρυπήστε τα αυγά πριν βράσετε]

Γιατί τρυπήστε τα αυγά πριν βράσετε? Αυγά, σκόνη αυγού (κρόκος και λευκό) και αυγό μελάνης # 5

[διαχειριστής]

διαχειριστήςΊσως ήταν καλύτερο να το καθαρίσετε, αλλά αν δεν το διαπερνούσε, τότε έσπασε.

[Σβάτα]

Και η βελόνα αποδείχθηκε καλυμμένη με σωλήνα σιλικόνης

Σβάτα, ευχαριστώ, τώρα έβγαλα και αυτόν τον σωλήνα.
Οι οδηγίες μου λένε ότι πρέπει να τρυπήσετε από κάτω και να μαγειρέψετε έτσι ώστε το τρυπημένο άκρο να είναι στην κορυφή. Όμως δεν είναι γραμμένο το μυρμήγκιασμα από αμβλύ άκρο ή από αιχμηρό άκρο.

[Γιατί τρυπήστε τα αυγά πριν βράσετε]

Γιατί τρυπήστε τα αυγά πριν βράσετε?

Επομένως, για βραστό αυγό, πρέπει να πάρετε ελαφρώς "μοναχικά" αυγά. Συνήθως 5-7 ημέρες αρκούν για το διοξείδιο του άνθρακα να αφήσει το αυγό μέσα από τους πολυάριθμους πόρους στα εξωτερικά κελύφη.

Το παρατήρησα και αυτό. Τις προάλλες βράζω αυγά στο YaV για το οποίο η ημερομηνία ήταν μόνο 3 ημέρες. Η φυσαλίδα αέρα μέσα στο αυγό ήταν προφανώς πολύ μικρή - όταν τρυπήθηκαν, μερικά αυγά έδειξαν ακόμη και λευκά. Έτσι κατά τη διάρκεια του βρασμού, αρκετά αυγά έσπασαν και άκουσα ακόμη και έναν ήχο και τον αφρό του νερού. Και μερικά αυγά που δεν έσπασαν είχαν ένα «καπάκι» πρωτεΐνης πάνω από την τρύπα στο κέλυφος

Εδώ είναι η τρύπα παρακάτω και δεν ακολουθεί.

μια μικρή παρακέντηση στο κέλυφος, και η πρωτεΐνη είναι επίσης σε μια μεμβράνη, ισχυρή, συσκευασμένη, και υπάρχει ένας θάλαμος αέρα στο αμβλύ άκρο

και στο αμβλύ άκρο υπάρχει θάλαμος αέρα

Γι 'αυτό διάβασα για αυτόν τον λόγο, σαν να είναι πιο ασφαλές να τρυπάω εκεί.

Ω κορίτσια, αλλά φοβάμαι κάτι. Προσπάθησα να βράσω τα αυγά σε μια αργή κουζίνα και αποφάσισα να τα τρυπήσω με βελόνα μπότας - δεν τρυπά! Κατά κάποιο τρόπο ... το πήρα - και ξέσπασαν, οι λοιμώξεις!

[βατράσκα]

βατράσκα, Sveta, η βελόνα μπότας δεν φαίνεται να χωράει. Έγραψα προηγουμένως ότι έκανα τρυπήματα με μια καρφίτσα.

δεν τρυπά! Κατά κάποιο τρόπο ... το πήρα - και ξέσπασαν, οι λοιμώξεις!

Αγκαλιάζω το αυγό με τις παλάμες μου, μόνο για να κολλήσει ο "κώλος" από τη γροθιά και να σπρώξω απότομα τη βελόνα σε αυτό - και να παραγγείλω! Και το αυγό είναι ολόκληρο, και τρύπα στη δεξιά πλευρά καθαρό φως στον κώλο Είναι καλύτερο να έχετε μια ειδική γροθιά για αυγά, υπάρχουν τέτοια. Κρατάει σταθερά στο χέρι, είναι άνετο να κρατάτε και να στοχεύετε.

Ερώτηση: Υπάρχει προσαρτημένο κύπελλο μέτρησης στην κουζίνα αυγών - υπάρχει βελόνα στο κάτω μέρος του κυπέλλου συνδεδεμένη στο κάτω μέρος του γυαλιού;
Αυτό γίνεται σκόπιμα - κοιτάξτε προσεκτικά

Στο Tristar, η βελόνα είναι προσαρτημένη στο χείλος ενός πλαστικού ένθετου αυγού. Σαν ένα πέτρινο πένα που βγαίνει

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Έχω ένα μικρό πρόβλημα σαν αυτό - δεν έχω φτάσει ποτέ στο σημείο στο οποίο στοχεύω, γενικά, έχω πρόβλημα με το συντονισμό των κινήσεων ... αλλά γενικά - αν φτάσει το kokhtalka αύριο - θα το δοκιμάσω με τη συνδεδεμένη βελόνα - αλλά ξαφνικά λειτουργεί !! !
Σήμερα μου έδωσαν δώδεκα ακόμη αυγά πάπιας ως δώρο - θα το δοκιμάσω αύριο ...

αποφάσισε να τρυπήσει με βελόνα μπότας

Γιατί λοιπόν να τρυπήσετε με βελόνα μπότας αν υπάρχει ειδικά σχεδιασμένο για αυτό; Θα το κάνει καλύτερα.

[Μαρίσα Αλεξέβνα]

Μαρίσα Αλεξέβνα, Λέω - η αυγό θα φτάσει μόνο αύριο. Και πειραματίστηκα με τον ατμό σε μια αργή κουζίνα.

Κορίτσια, ήθελα να παραγγείλω ένα clathrock στο όζον για ένα Πασχαλινό δώρο,
αλλά netuti ... λένε ότι ο παρασκευαστής ψωμιού αγόρασε όλα.

Η Μαρίσα Αλεξέβνα, όπως λέω, η αυγό θα φτάσει μόνο αύριο. Και αυτό πειραματίστηκα με τον ατμό σε αργή κουζίνα

Κορίτσια, και σήμερα τα μαλακά μου αυγά μαγειρεύτηκαν κάπως περίεργα, δηλαδή, η πρωτεΐνη βρισκόταν στο πάνω μέρος του αυγού σε μέρη υγρό, δηλαδή, ωμά έπρεπε να ξεκινήσω ξανά το πρόγραμμα, αλλά το απενεργοποίησα πριν ακουστεί το σήμα. Τα αυγά αποδείχθηκαν τόσο φυσιολογικά όσο ήθελα. Έβγαλα τα αυγά από το ψυγείο σε 2-3 ώρες.Αλλά ξέχασα να τα τρυπήσω σήμερα. ίσως αυτό επηρέασε την ποιότητα του μαγειρέματος. Μαγειρεύω πάντα από το ψυγείο και όλα είναι καλά, αλλά σήμερα, λοιπόν, είναι απλώς ένα μυστήριο για μένα.

Κάτι που ακούω για πρώτη φορά ότι τα αυγά πρέπει να ξεπαγώσουν, πραγματικά δεν έχω διαβάσει τις οδηγίες

Κορίτσια, από το σχολικό πρόγραμμα της βιολογίας, πιθανώς η 7η τάξη (έτη μελέτης 71-81) Γνωρίζω ότι ο θάλαμος του αυγού βρίσκεται σε έναν αμβλύ θόλο, σε αυτό το μέρος πρέπει να κάνετε μια παρακέντηση με τη βελόνα, η οποία εισάγεται σε ένα κύπελλο μέτρησης και προστατεύεται !) με ένα κολιέ σιλικόνης για την ασφάλειά μας. Ποιο άκρο για να βάλετε το αυγό στο JV είναι γραμμένο στις οδηγίες - αμβλύ τέλος, δηλαδή, η παρακέντηση πρέπει να είναι στην κορυφή. ΠΟΤΕ δεν το βγάζω από το ψυγείο εκ των προτέρων. Το έκανα αυτό (σύμφωνα με τις οδηγίες!) Για 5η χρονιά ήδη, η πτήση είναι φυσιολογική!

... Ποιο άκρο για να βάλετε το αυγό στο JV είναι γραμμένο στις οδηγίες - αμβλύ τέλος, δηλαδή, η παρακέντηση πρέπει να είναι στην κορυφή.

Και σε μερικά είναι γραμμένο - κάτω με το τρυπημένο άκρο. Και πώς να το αντιμετωπίσουμε

Και πώς να το αντιμετωπίσουμε

Είτε με κανέναν τρόπο, είτε δοκιμάστε επιλογές βάσει εμπειρίας, είτε είναι δική σας είτε κάποιου άλλου ...

[Στάφα]

Και σε μερικά είναι γραμμένο - κάτω με το τρυπημένο άκρο. Και πώς να το αντιμετωπίσουμε

Στάφα.. Αγοράζω αυγά οικιακών, νεαρών κοτόπουλων (χωρίς κλωστή), είναι μικρότερα από το μέσο όρο. Γι 'αυτό τα καθορίζω.

Διαπερνώ το αμβλύ άκρο, βάζω τη διάτρηση και ως αποτέλεσμα - δεν υπάρχουν κενά στα αυγά, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος τα περιεχόμενα του κελύφους διογκώθηκαν και μετατοπίστηκαν, μέσω της παρακέντησης, της σχηματισμένης φυσαλίδας αέρα, χωρίς να σπάσει το κέλυφος. Μερικές φορές εμφανίζονται ρωγμές, αλλά τίποτα δεν ρέει. Ο Sinboy είναι πολύ χαρούμενος.

[Αικατερίνη]

Τρυπάω το αμβλύ άκρο, βάζω τη διάτρηση και ως αποτέλεσμα - δεν υπάρχουν κενά στα αυγά, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος τα περιεχόμενα του κελύφους διογκώθηκαν και μετατοπίστηκαν, μέσω της διάτρησης, της σχηματισμένης φυσαλίδας αέρα, χωρίς να σπάσει το κέλυφος. Μερικές φορές εμφανίζονται ρωγμές, αλλά τίποτα δεν ρέει.

Αικατερίνη, λοιπόν, αυτό είναι όλο, όπως είχα στις οδηγίες!

Κορίτσια, και δεν έχω τρυπήσει τίποτα ήδη για δύο εβδομάδες, και το έριξα με ένα τρυπητό (αλλιώς αυτά τα γυαλιά είναι ήδη εκεί), τίποτα δεν ξέσπασε, μμ. Τώρα τα βραστά αυγά αποτελούν καθημερινή ψυχαγωγία στην οικογένειά μας

Δεν το έχω τρυπήσει ούτε, και όλα έβραζαν υπέροχα, αλλά εδώ είτε τα αυγά είναι έτσι, είτε η Σίνμπα κουράστηκε να μην ακολουθήσει τις οδηγίες και με κούνησε 3 στη σειρά, και η τελευταία έσπασε ακόμη λίγο. Μετά το σκούπισμα του JV, αποφάσισα να προσπαθήσω να το τρυπήσω, δεν μου αρέσει να χτυπάω μετά το μαγείρεμα, ίσως να εξοικονομήσει χρόνο.

όπως είχα στις οδηγίες

Ilmira, δεν είχα τίποτα στις οδηγίες, αλλά δεν ήθελα να βάλω τη διάτρηση, διαισθητικά, αν και είναι σαφές ότι ο σκίουρος θα κάμπτεται αρκετά γρήγορα, αλλά δεν είναι μάταια να διαβάζω την Temka -

Ήθελα να παραγγείλω ένα clathroke στο όζον ως δώρο για το Πάσχα,
αλλά όχι ...

Τιποτα ΛΑΘΟΣ! Ενώ βιαζόμουν εδώ - όπως είναι απαραίτητο-nenad και τι είδους nenade αυτό το clathrock έχει ήδη τελειώσει δύο φορές! Δύο ημέρες αργότερα θα εμφανιστεί!

Δεν είχα τίποτα στις οδηγίες, αλλά δεν ήθελα να το βάλω, διαισθητικά,

Είναι απίθανο να βρω μια οδηγία, μετά από λίγα χρόνια, τώρα, αλλά, αφού διάβασα και απομνημόνευσα την αρχή της λειτουργίας του ΚΕ, δεν το έκανα ποτέ διαφορετικά. Και όλα τα επιχειρήματα σχετικά με το θέμα "αλλά δεν τρυπάω ... αλλά έβαλα μια διάτρηση ..." Δεν με νοιάζει γιατί δεν μου αρέσουν τα περιττά πειράματα και οι περιττές υπερβολές που συνέβη ξαφνικά.

Και πειραματίστηκα το πρωί - το διάτρησα από το αμβλύ άκρο και το έβαλα κάτω. Τίποτα δεν έσπασε ή διέρρευσε, αλλά το αυγό είναι πάλι μαγειρεμένο. Τι είναι αυτό !? Στο γυαλί, υπάρχουν τρεις κίνδυνοι για την απαιτούμενη ποσότητα νερού και για διαφορετικούς βαθμούς βρασμού και ποσότητας, όλα φαίνεται να χύνονται σωστά, το ρυθμιστικό είναι στη σωστή θέση (ήδη στη μέση μεταξύ του μαλακού βρασμού και της σακούλας), αλλά δεν υπάρχει αποτέλεσμα!

[Θεία Μπέσια]

Θεία ΜπέσιαΈλενα, είναι κρίμα πώς. Ίσως ρίξτε λίγο περισσότερο νερό; Έχω μόνο ένα ποτήρι με κινδύνους για 3 βαθμούς μαγειρέματος και για ποσότητα.Για παράδειγμα, θέλω να βράσω 3 σκληρά αυγά, οπότε ρίχνω λίγο περισσότερο νερό, όπου ο κίνδυνος είναι 2.
Πάντα ένα υπέροχο αποτέλεσμα. Επίσης τρυπάω, με μια τρύπα κάτω, το νερό κινδυνεύει.
Προηγουμένως, δεν έβραζε αυγά, αλλά απόλυτη δυσαρέσκεια, αλλά εδώ είναι τόσο καλό.

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, Έλενα, μαγειρέψτε λοιπόν, όπως καταλαβαίνω, έχετε τρεις από αυτούς. Επομένως, το νέο δεν λειτουργεί σωστά. Από τα τρία, είναι πιο εύκολο να επιλέξετε αυτό που θα μαγειρεύει καλά και σωστά.