Ζελέ σταφυλιών

Ζελέ σταφυλιών
Κατηγορία: Κενά
Συστατικά
Λευκά ή σκούρα σταφύλια 1,5 kg
Ζάχαρη ζελέ
(ή 1 kg κανονικής ζάχαρης
+ τσάντα "Zhelfix 1 + 1") 1 κιλό
Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πλύνετε τα σταφύλια, αφήστε το νερό να στραγγίσει και αφαιρέστε τα μούρα από τα κλαδιά.
2. Εκχυλίστε χυμό από μούρα με ηλεκτρικό αποχυμωτή. Πρέπει να είναι περίπου 1 λίτρο.
3. Προσθέστε ζάχαρη στο χυμό, στη συνέχεια, ανακατεύοντας περιστασιακά, αφήστε το υγρό να βράσει. Μαγειρέψτε για 4 λεπτά.
4. Ρίξτε σε μικρά βάζα και κλείστε αμέσως.

Σημείωση
ZY: Για την παρασκευή ζελέ από σταφύλια, είναι κατάλληλος μόνο φρέσκος χυμός, καθώς ο τελικός χυμός σταφυλιών παγώνει πολύ χειρότερα. Εάν τα σταφύλια είναι πολύ γλυκά, σας συμβουλεύω να μαγειρέψετε με ζάχαρη με ρυθμό 2: 1 ή 3: 1.

φτιαγμένο από σκούρα σταφύλια, από 1 κιλό χυμό μούρων αποδείχτηκε 1,2 λίτρα, δεν έχω προσθέσει ζάχαρη (είχε τη γεύση και ήταν τόσο γλυκό) και στη συνέχεια δεν το έκανα ποτέ με zhelfix, γενικά, πρώτα ο χυμός με ζάχαρη χύθηκε σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια οδηγίες Άρχισα να διαβάζω το zhelfix - πότε χρειάστηκε να το προσθέσετε εκεί, σε γενικές γραμμές, είχε τέτοια γεύση, αλλά δεν παγώθηκε, αλλά μόνο ελαφρώς παχύρρευστο

Innochka, έχω ήδη φτιάξει ένα μέρος - όλα είναι κατεψυγμένα, πες μου νόστιμα, αλλά είναι δυνατό κάτω από το νάιλον κάλυμμα ή είναι απαραίτητο να το τυλίξω. Η έλλειψη δοχείων για ραφή συνέβη σε μένα, ανυπομονώ πραγματικά να απαντήσω, ενώ πατάω το δεύτερο μέρος του χυμού