Αρτοποιός Ariete 130

Καλησπέρα, σήμερα μου έδωσαν έναν κατασκευαστή ψωμιού Ariete mod 131 .. Είμαι στον έβδομο παράδεισο με ευτυχία .. Ονειρευόμουν για πολύ καιρό .. Διάβασα το φόρουμ και θα σημειώσω ότι υπάρχει μια οδηγία στα ρωσικά .. παρακαλώ πείτε μου μια απλή συνταγή για το άσπρο ψωμί για αυτόν τον φούρνο .. απλά Δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ μια τέτοια μονάδα πριν .. Θα είμαι πολύ ευγνώμων ..

Γειά σου! Θέλω επίσης να προσθέσω για το κουλούρι, πώς κολλάει στον τοίχο. Όταν γυρίζετε γύρω από τη σόμπα, θέλετε πάντα να το ισιώσετε με σπάτουλα - φαίνεται ότι η ζύμη θα αναμιχθεί καλύτερα, φοβάστε ότι δεν θα πάρει όλο το αλεύρι κ.λπ. Αλλά όταν βάζετε το ψωμί τη νύχτα, όλα μαγικά αποδεικνύονται χωρίς προσωπική συμμετοχή

Χθες αγόρασα το HB Ariete131 και αμέσως αποφάσισα να το δοκιμάσω. Έψησα γαλλικό άσπρο ψωμί σύμφωνα με το πρόγραμμα 2. Το ψωμί αποδείχθηκε υγρό, η κρούστα δεν λειτούργησε (μεσαίο καφέ), όλο το αλεύρι δεν αναμίχθηκε εντελώς. Τι έκανα λάθος, το έκανα ακόμα σύμφωνα με τη συνταγή; Και μια άλλη ερώτηση αλεύρι "0" και "00" - τι είναι, και ξηρή μαγιά μπύρας;

Και σε ποιο βάρος ψήσατε .. Απλώς παρατήρησα ότι αν επιλέξω το βάρος 450 και 750, τότε τα κολόμπους είναι υπέροχα και το ψωμί είναι καλό .. και αν το βάρος είναι 900, τότε δεν υπάρχει κολόμποκ και η ζύμη δεν αναμιγνύεται καλά ..

Χθες αγόρασα το HB Ariete131 και αμέσως αποφάσισα να το δοκιμάσω. Έψησα γαλλικό άσπρο ψωμί σύμφωνα με το πρόγραμμα 2. Το ψωμί αποδείχθηκε υγρό, η κρούστα δεν λειτούργησε (μεσαίο καφέ), όλο το αλεύρι δεν αναμίχθηκε εντελώς. Τι έκανα λάθος, το έκανα ακόμα σύμφωνα με τη συνταγή; Και μια άλλη ερώτηση αλεύρι "0" και "00" - τι είναι, και ξηρή μαγιά μπύρας;

Πάμε εδώ:
ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ #

Αλεύρι και μαγιά - διαβάστε εδώ Συστατικά για ψήσιμο ψωμιού https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0

Κάνουμε ερωτήσεις εδώ:
Βοήθεια, τίποτα δεν βγαίνει !!! (Ασθενοφόρο) https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Και απλώς διαβάστε ολόκληρη την ενότητα Ψωμί - όλα είναι στο μυαλό

Και σε ποιο βάρος ψήσατε .. Απλώς παρατήρησα ότι αν επιλέξω το βάρος 450 και 750, τότε τα κολόμπους είναι υπέροχα και το ψωμί είναι καλό .. και αν το βάρος είναι 900, τότε δεν υπάρχει κολόμποκ και η ζύμη δεν αναμιγνύεται καλά ..

Βάρος 700, αλλά το kolobok μπορεί να ειπωθεί και δεν ήταν η ζύμη ήταν λεπτή. Φοβόμουν να προσθέσω αλεύρι γιατί δεν ήθελα να παρεκκλίνω από τη συνταγή.

Όλες οι συνταγές στο βιβλίο που συνοδεύουν το φούρνο .. δεν είναι σωστές .. μάθετε εδώ στο φόρουμ .. υπέροχες συνταγές .. και το ίδιο γαλλικό ψωμί

Διαχειριστής! Ευχαριστώ πολύ! Θα διαβάσω τα πάντα και ελπίζω ότι θα πετύχω !!!

Ελπίζω και εγώ το ίδιο

Μην φοβάστε να ψήσετε, μπορείτε να πάρετε συνταγές στο φόρουμ. Και ακολουθείτε πάντα τον κανόνα kolobok με βάση τις συνθήκες ψησίματος, όχι τον συγγραφέα συνταγών

Όλες οι συνταγές στο βιβλίο που συνοδεύουν το φούρνο .. δεν είναι σωστές .. μάθετε εδώ στο φόρουμ .. υπέροχες συνταγές .. και το ίδιο γαλλικό ψωμί ..

γράψτε ποια συνταγή χρησιμοποιείτε. Ευχαριστώ εκ των προτέρων

Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού 131 Aryu για τους γονείς μου. Έψαξα και σκέφτηκα για πολύ καιρό. Έχω 257 Panas για περίπου ένα χρόνο. Αρχικά σκεφτόμουν την ίδια εταιρεία, αλλά διάβασα τις κριτικές για αυτή τη σόμπα, κατέληξα στο συμπέρασμα γιατί πληρώνουν περισσότερα: οι γονείς είναι ήδη σε ηλικία, είναι απίθανο να χρειαστούν μια τέτοια στροφή. Και εδώ είναι μια πολύ καλή τιμή (στο ηλεκτρονικό κατάστημα). Αποφάσισα να δοκιμάσω μόνος μου τον παρασκευαστή ψωμιού για να εντοπίσω τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες της συσκευής. Ωστόσο, λόγω του φόρτου εργασίας, δεν έχω ασχοληθεί ακόμα με το ψήσιμο: συλλέγω συνταγές.
Το ερώτημα προέκυψε αμέσως: στον Πάνα, χρησιμοποιώ μόνο φρέσκια μαγιά για ψήσιμο. Είναι δυνατή η χρήση συνηθισμένης μαγιάς σε αυτόν τον φούρνο για τον τυπικό υπολογισμό αλεύρι ζύμης, όπως γράφεται εδώ στο φόρουμ;

Είναι δυνατή η χρήση συνηθισμένης μαγιάς σε αυτόν τον φούρνο για τον τυπικό υπολογισμό ζύμης-αλευριού, όπως γράφεται εδώ στο φόρουμ;

Τι αμφιβολίες έχετε; Δεν νομίζετε ότι υπάρχουν φούρνοι σχεδιασμένοι για έναν μόνο τύπο ζύμης; Σε όλους τους φούρνους είναι δυνατόν να ψήνουμε ψωμί χρησιμοποιώντας ζύμη και ξινή ζύμη και ξηρά.

Πάρτε τον νεοφερμένο. Χαιρετισμούς και ευχαριστίες σε όλους τους συμμετέχοντες στο φόρουμ. Βασικά, χάρη στις συμβουλές και τις συστάσεις σας, έγινε μια επιλογή (από ό, τι ήταν στα τοπικά καταστήματα ξένων, γενικά ήθελα το Hitachi, αλλά το Natu.) Σήμερα έγινα ιδιοκτήτης του Ariete 130, μέχρι στιγμής χαρούμενος. Βρήκα εξαντλητικές απαντήσεις στα ερωτήματα που προέκυψαν κατά την εκμάθηση της μονάδας ξανά εδώ. Πιθανώς όλοι οι νεοεισερχόμενοι έχουν τις ίδιες ερωτήσεις. Ένα μεγάλο αίτημα για τον Luka22 παραθέτω "στη σόμπα Ariete 130 υπάρχει μια λειτουργία αριθμού 12 - αυτή είναι μια μεμονωμένη λειτουργία προγραμματισμού. Εδώ μπορείτε να ορίσετε οποιοδήποτε χρονικό διάστημα για κάθε διαδικασία: ζύμωμα, δοκιμή κ.λπ. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να κάνετε προσαρμογές στο βασικό προγράμματα, μόνο τότε δεν θα είναι πλέον βασικά, αλλά τα μεμονωμένα σας. Σε αυτό το πρόγραμμα η σόμπα θυμάται τις τελευταίες ρυθμίσεις, αν θέλετε άλλο πρόγραμμα, πρέπει να εισαγάγετε νέα δεδομένα. " Με το 12, φαίνεται σαφές, δημιουργήθηκε για αυτό, αλλά θα μπορούσατε να περιγράψετε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς να κάνετε αλλαγές στα βασικά προγράμματα; Κάτι δεν λειτουργεί. Και η παραδοσιακή ερώτηση για όλους τους ιδιοκτήτες του Ariete 130 - ποιο είναι το πρόγραμμα DESSERT;

Είχα μια πρόταση στους συντονιστές: μπορεί να έχει ήδη νόημα να ξεχωρίσω το 130 HP 131 σε ένα ξεχωριστό Temka - μετά από όλα, αν και είναι και τα δύο Pan-Express, διαφέρουν μεταξύ τους ειδικά στο σχεδιασμό. Και τώρα 131 βρίσκονται πολύ συχνά σε πώληση

Τι αμφιβολίες έχετε; Δεν νομίζετε ότι υπάρχουν φούρνοι σχεδιασμένοι για έναν μόνο τύπο ζύμης; Σε όλους τους φούρνους είναι δυνατόν να ψήνουμε ψωμί χρησιμοποιώντας ζύμη και ξινή ζύμη και ξηρά.

Σας ευχαριστώ, νομίζω επίσης, αλλά για άλλη μια φορά είναι καλύτερα να κάνετε μια ερώτηση. Επιπλέον, είμαι ήδη συνηθισμένος στο Panas μου, αλλά εδώ είναι λίγο διαφορετικό και πρέπει να κυριαρχήσω στα προβλήματα της Arietka μου. Και τότε οι γονείς είναι μεγάλοι και είναι απίθανο να το καταλάβουν, ειδικά στο Διαδίκτυο

... Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε επίσης να κάνετε προσαρμογές στα βασικά προγράμματα σε αυτό, μόνο τότε δεν θα είναι πλέον βασικά, αλλά τα μεμονωμένα σας. Σε αυτό το πρόγραμμα, η σόμπα θυμάται τις τελευταίες ρυθμίσεις, αν θέλετε ένα άλλο πρόγραμμα, τότε πρέπει να εισαγάγετε νέα δεδομένα. "Με το 12 φαίνεται σαφές, δημιουργήθηκε για αυτό, αλλά θα μπορούσατε να περιγράψετε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς να κάνετε αλλαγές στα βασικά προγράμματα; ..

Ερμηνεύεστε πολύ ελεύθερα, "κάνετε αλλαγές στα βασικά προγράμματα."
Αυτό σημαίνει ότι εάν χρειαστεί να αλλάξετε το Βασικό Πρόγραμμα, τότε εισαγάγετε τις παραμέτρους του στο πρόγραμμα Αρ. 12 με όλες τις απαραίτητες αλλαγές και το ίδιο το Βασικό Πρόγραμμα, όπως γράφτηκε στη σόμπα από τον δημιουργό, θα παραμείνει ανέπαφο.

Πρόγραμμα επιδόρπιο (DESSERT): ζύμωμα, έγχυση και θερμική επεξεργασία επιδορπίων.
Αυτό είναι από τις οδηγίες.
Φορτώστε κομμένα μήλα και ενεργοποιήστε. Τότε δεν θα είναι δύσκολο να γράψω την ώρα τι κάνει.
Πιθανότατα θα ψηθεί.

Κύριοι, χρήστες της 130ης συσκευής.
Διάβασα το νήμα, έχω ακόμα ερωτήσεις:
1. Είναι πολύ θορυβώδες;
2. Πώς ξεκινά το ζύμωμα: ανόητα ταυτόχρονα, σαν μουλάρι ή ομαλά, σαν Panas;
3. Έχει ένα κουβά με το βέλτιστο σχήμα για την ανδρεία. Τι γίνεται με τα μη μίγματα;
4. Υπάρχει κάποιο πρόγραμμα με σήμα για ανανέωση, για παράδειγμα σταφίδες; ψευδο διανομέα.
5. Υπάρχουν απλά προγράμματα ζύμωσης και ψησίματος;

Ευχαριστώ.

Αρτοποιός Ariete-130
Αριθμός προγράμματος 12 (προγραμματιζόμενο)
Ζύμωμα 16-14 λεπτά
Ανάβαση 1 20-60 λεπτά
Ζύμωμα 2 5-20 λεπτά
Ανάβαση 2 5-120 λεπτά
Ανάβαση Z 0-120 λεπτά
Ψήσιμο 0-80 λεπτά
Προθέρμανση 0-60 λεπτά

Ανεξάρτητα από τα ενσωματωμένα προγράμματα, αυτό θα λύσει τις ανάγκες σας, συνδυάζοντας δύο, αργά και γρήγορα, αντίστοιχα.
Άλλοι θα προσθέσουν τα υπόλοιπα.
1 Απλό ψωμί (ΒΑΣΙΚΟ): ζύμωμα, μαγιά και ψήσιμο κανονικού ψωμιού.
2 Ψωμί πίτουρου (ΟΛΟΙ ΣΙΤΟΣ): ζυμώστε, μαγιά και ψήστε ψωμί πίτουρου.
3.Γαλλικό ψωμί (FRANCH): ζύμωμα, ζύμη και ψήσιμο με μεγαλύτερο χρόνο απόδειξης. Ψωμί με τραγανή κρούστα και μαλακό πυρήνα.
4 ΓΡΗΓΟΡΑ: Ζύμωμα, μαγιά και ψήσιμο. Ψωμί με παχύτερη συνοχή.
5 γλυκό ψωμί (γλυκό): ζυμώνουμε, μαγιά και ψήνουμε γλυκό ψωμί.
6 Κέικ (CAKE): ζυμώνουμε, μαγιά και ψήνουμε με μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ.
7 Jam (JAM): Προετοιμάστε μαρμελάδα και μαρμελάδα πορτοκαλιού.
8 Ζύμωμα (DOUGH): Ζύμωμα και μαγιά χωρίς ψήσιμο.
9 Πολύ γρήγορο μαγείρεμα (ULTRA FAST): ζύμωμα, μαγιά και ψήσιμο. Ψωμί με παχύτερη συνοχή.
10 Ψήσιμο (BAKE): μόνο ψημένα προϊόντα χωρίς ζύμωμα ή ζύμη. Αυτή η λειτουργία είναι επίσης απαραίτητη για την αύξηση του χρόνου ψησίματος για το επιλεγμένο πρόγραμμα.
11 Επιδόρπιο (DESSERT): ζύμωμα, έγχυση και θερμική επεξεργασία επιδορπίων.
12 Μαγειρική στο σπίτι (δικό σας πρόγραμμα) HOME MADE

Vanya28, πολύ ευγνώμων!

10 Ψήσιμο (BAKE): μόνο ψημένα προϊόντα χωρίς ζύμωμα ή ζύμη. Αυτή η λειτουργία είναι επίσης απαραίτητη για την αύξηση του χρόνου ψησίματος για το επιλεγμένο πρόγραμμα.

Δοκίμασα στον Panas 2501 για να τελειώσω το ψήσιμο ενός πειραματικού ψωμιού που δεν ήταν ψημένο στο κύριο πρόγραμμα, που ηλίθιος μου έδωσε ένα Y50!
Είναι ζεστό σε λειτουργία ψησίματος!
Ποιος προσπάθησε να ασχοληθεί με το θέμα; Δεν υπάρχει τέτοια δυσλειτουργία;

Vanya28, σας ευχαριστώ πολύ! Προσπάθησα στον Panas 2501 να τελειώσω ένα ψωμί πειραματικό που δεν ήταν ψημένο στο κύριο πρόγραμμα, που ηλίθιος μου έδωσε ένα Y50!
Είναι ζεστό σε λειτουργία ψησίματος!
Ποιος προσπάθησε να ασχοληθεί με το θέμα; Δεν υπάρχει τέτοια δυσλειτουργία;

Με τον Panas, γράφουν στις οδηγίες ότι μπορείτε να ολοκληρώσετε το ψήσιμο προσθέτοντας μια διαφορά έως και 1 ώρα και 30 λεπτά, αλλά δεν κατάφερα ποτέ. Η λύση εκεί δεν είναι δύσκολη, βγάλτε γρήγορα τον κάδο και καλύψτε με μια πετσέτα. Στη συνέχεια, ένα κομμάτι πάγου στον αισθητήρα και μετά από περίπου ένα λεπτό η σόμπα μπορεί να ανάψει ξανά σε οποιοδήποτε πρόγραμμα. Ο κάδος είναι στη θέση του και την επιτυχία.

Δεν ξέρω για αυτόν τον φούρνο, αλλά πιθανότατα λειτουργεί και μπορείτε να ξεκινήσετε το ψήσιμο αμέσως.

[Θα ζυμώσει η Α130 ζύμη σίκαλης; Ποιος το δοκίμασε;]

Αυτό ακριβώς έκανε. Είναι συγχωρήσιμο για το κουτί των $ 50. Αλλά πάνω από 200 ...
Πουλήθηκε ήδη Panas 2501 για ενάμιση μήνα σε λιγότερο από τη μισή τιμή)))))
Χθες πήρα το πιο ακριβό μουλάρι, το επέστρεψα αμέσως.

Εδώ είναι μια άλλη σημαντική ερώτηση.
Θα ζυμώσει η Α130 ζύμη σίκαλης; Ποιος το δοκίμασε;
Στον Πάνα γυαλίζω τη συνταγή για το "Zavarnaya". Μου άρεσε η αναλογία σίκαλης / σίτου 400/150. Η ζύμη βγαίνει αρκετά βαρύ.

[Θα ζυμώσει η Α130 ζύμη σίκαλης; Ποιος το δοκίμασε;]

Εδώ είναι μια άλλη σημαντική ερώτηση.
Θα ζυμώσει η Α130 ζύμη σίκαλης; Ποιος το δοκίμασε;
Στον Πάνα γυαλίζαμε τη συνταγή για το "Zavarnaya". Μου άρεσε η αναλογία σίκαλης / σίτου 400/150. Η ζύμη βγαίνει αρκετά βαρύ.

Εδώ σε αυτήν την ενότητα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 υπάρχουν αρκετές συνταγές για ψωμί σίκαλης με υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλεύρι σίκαλης από ότι το αλεύρι σίτου - για το ψωμί σίκαλης αυτό είναι όπως θα έπρεπε!

Το ίδιο ψωμί Borodino περιέχει μόνο 15% αλεύρι σίτου της 1ης τάξης, το υπόλοιπο είναι αλεύρι σίκαλης.

Και η ζύμη για τέτοιο ψωμί δεν πρέπει να είναι υγρή. Δείτε τις συνταγές, επιλέξτε την αναλογία αλευριού και νερού, ρωτήστε τους συγγραφείς αυτής της συνταγής.

Το ψωμί είναι ένα μεμονωμένο θέμα, θα πρέπει να επιλέξετε τη συνοχή της ζύμης για τον εαυτό σας, με την εμπειρία έρχεται μια κατανόηση της ζύμης, και τι θέλετε να πάρετε! Και δεν είναι πάντα απαραίτητο να φτιάχνουμε μια σκληρή ζύμη, θα είναι δύσκολο για την ζύμη να το μεγαλώσει - με αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα τούβλο
Και η ζύμη θα είναι πάντα διαφορετική!

Μην φοβάστε να ψήσετε ψωμί και να φτιάξετε ζύμη!

[Αποτέλεσμα]

Χρησιμοποιώ το Ariete 130 εδώ και ένα χρόνο. Δεν υπάρχουν παράπονα για τη σόμπα. Κανένα. Ψήνουμε το ευκολότερο ψωμί κάθε 2-3 ημέρες. Κοιμάμαι όλα τα υλικά, καθυστέρησα 9-10 ώρες, επιστρέφω στο σπίτι από τη δουλειά και τρώω νόστιμο, μαλακό, φρέσκο ​​ψωμί.

Κάνω συνεχώς ζύμη πίτσας σε αυτό, ο σύζυγός μου ζυμώνει τη ζύμη ζυμαρικών σε αυτό (: κορίτσι_ ζύμη: είναι πολύ βαρύ με τα χέρια μου), έκανα μαρμελάδα / μαρμελάδα αρκετές φορές.

Μερικές φορές η κρούστα πέφτει, μερικές φορές, αντίθετα, σπάει - αλλά αυτό οφείλεται στις αναλογίες, καθώς είμαι ήδη συνηθισμένος να το ρίχνω "με το μάτι". Για όλη την ώρα της ενεργού χρήσης, ο κάδος δεν είναι γρατσουνισμένος, έβλαψε λίγο τον αναδευτήρα κατά το πλύσιμο, αλλά δεν είναι καθόλου κρίσιμος, και είναι δικό της λάθος.Από τα μειονεκτήματα - από συχνή χρήση, το πλαστικό κάτω από το καπάκι έγινε κίτρινο, αλλά και πάλι αυτό δεν είναι κρίσιμο. Μοιάζει καινούργιο όταν το καπάκι είναι κλειστό. Χάρη στο μεταλλικό ένθετο στο μπροστινό μέρος, είναι πολύ εύκολο να σκουπίσετε και πάντα "διατηρεί την παρουσίασή του". Στο εσωτερικό, το σκουπίζω μερικές φορές με ένα υγρό πανί από ψίχουλα και αλεύρι, οι τέντες αισθάνονται υπέροχα. Κάποια στιγμή, τα κουμπιά αφής φοβούνται - πατάτε, αλλά δεν ξεκινά. Σκούπισα καλά το γυαλί στο ταμπλό με κουμπιά - και το voila, λειτουργεί σαν ρολόι.

Αποτέλεσμα: για ένα χρόνο χρήσης, δεν έχω αποτύχει ποτέ. Ψήνει ομοιόμορφα, παρεμβαίνει καλά, φτάνει ομοιόμορφα σε όλες τις άκρες (εάν αναμιγνύεται άσχημα κάπου, προσέξτε αν στέκεται ακριβώς πάνω στο τραπέζι. προς την ίδια κατεύθυνση, συμπέρασμα - ένα στραβό τραπέζι ή σπίτι χτίστηκε από ένα στραβό χέρι)

Ο σύζυγος δεν μπορεί να το πάρει αρκετά. Λέει πως έζησα χωρίς εσένα και χωρίς ψωμί

Το PS ήταν απλώς ένα ηλίθιο γυαλί, το αντικατέστησε αμέσως με ένα κανονικό μετρούμενο. αλλιώς δεν μπορώ να κάνω φίλους με αυτά τα "κύπελλα", σε γραμμάρια και χιλιοστόλιτρα κάπως πιο κοντά στη ρωσική καρδιά

kukurzka, θα μπορούσατε να τραβήξετε μια κοντινή φωτογραφία της σπάτουλας στον κάδο a130 και να την επισυνάψετε στην ανάρτηση;

Οι ερωτήσεις παρέμειναν:

1. Είναι πολύ θορυβώδες;
2. Πώς ξεκινά το ζύμωμα: ανόητα ταυτόχρονα, σαν μουλάρι ή ομαλά, σαν Panas;
...
4. Υπάρχει κάποιο πρόγραμμα με σήμα για ανανέωση, για παράδειγμα σταφίδες; ψευδο διανομέα.

Ευχαριστώ.

kukurzka, θα μπορούσατε να τραβήξετε μια κοντινή φωτογραφία της σπάτουλας στον κάδο a130 και να την επισυνάψετε στην ανάρτηση;

Οι ερωτήσεις παρέμειναν: Ευχαριστώ.

Καλύψτε μετά από ένα έτος χρήσης. Χωρίς παράπονα.



Η ωμοπλάτη βρίσκεται σε έναν κάδο σε 2 θέσεις, ώστε να μπορείτε να δείτε πόσο μακριά φτάνει στους τοίχους.





Σόμπα μέσα



Λοιπόν, finalochka Κάτοψη.



Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ότι για ένα χρόνο η σόμπα ήταν σε πολύ ενεργή δουλεία στην κουζίνα, οπότε νομίζω ότι οι αδυναμίες που έχουν εμφανιστεί είναι ασήμαντες.

Για άλλες ερωτήσεις:

Διάβασα το νήμα, έχω ακόμα ερωτήσεις:
1. Είναι πολύ θορυβώδες;
Το έχουμε στην κουζίνα. Λόγω περιστάσεων, δεν υπάρχουν εσωτερικές πόρτες στο διαμέρισμα, αλλά δεν με ενοχλεί. Η τηλεόραση είναι λίγο πιο δυνατή και τα πάντα είναι καλά. Στην ενεργή λειτουργία μίξης ακούγεται σαν όλα τα άλλα, αλλά όχι πολύ θορυβώδες. Παρόλο που αυτή η ιδέα σχετίζεται με κάποιον, το τρένο έξω από το παράθυρο είναι μαλακίες, αλλά για κάποιον το ρολόι χτυπάει και είναι ήδη αδύνατο να κοιμηθεί. Για μένα δεν είναι θορυβώδες, αλλά τη νύχτα θα έκλεινα πιθανώς την πόρτα της κουζίνας αν υπήρχε μια πόρτα.

2. Πώς ξεκινά το ζύμωμα: ανόητα ταυτόχρονα, σαν μουλάρι ή ομαλά, σαν Panas;
Ηλίθια αμέσως. Αν και μπορεί να εξαρτάται από το πρόγραμμα. Στο πρότυπο, ήταν άμεσα ενεργό, σε άλλα προγράμματα που δεν έδωσα προσοχή.

3. Ο κάδος της είναι του βέλτιστου σχήματος για την ανδρεία. Τι γίνεται με τα μη μίγματα;
Δεν είχα ακαθαρσίες, μια εξαίρεση στην αρχή, μέχρι που συνειδητοποίησα ότι το τραπέζι ήταν στραβά. Τώρα όλα αναμιγνύονται ακριβώς

4. Υπάρχει κάποιο πρόγραμμα με σήμα για ανανέωση, για παράδειγμα σταφίδες; ψευδο διανομέα.
Κατά τη γνώμη μου υπάρχει ένα μήνυμα κατά τη 2η παρτίδα για την πλήρωση σταφίδων και άλλων πραγμάτων. Μπορείτε να πατήσετε παύση και να κοιμηθείτε όπως απαιτείται. Συμπεριφέρθηκε πολύ καλά όταν τα φώτα στο διαμέρισμα σβήνουν. Δεν θυμάμαι ακριβώς πόσο καιρό μπορεί να αποθηκεύσει το πρόγραμμα στη μνήμη σε περίπτωση διακοπής ρεύματος, είναι καλύτερα να το διαβάσετε στις οδηγίες ή να περιηγηθείτε στους ιστότοπους.

5. Υπάρχουν απλά προγράμματα ζύμωσης και ψησίματος;
Ναί.

Γενικά, για να είμαι ειλικρινής, επέλεξα επίσης τη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά τελικά κατέληξα στο συμπέρασμα ότι το 80% των προβλημάτων που περιγράφονται στα φόρουμ οφείλονται στις αναλογίες υγρών και αλευριού. Και η σόμπα είναι ακόμη και για 1000, αν και για το 6000 είναι ουσιαστικά το ίδιο πράγμα. Αξίζει να προσέξετε μόνο τη δύναμη. Στην πραγματική ζωή χρησιμοποιώ το πρότυπο, τη ζύμη και τη μαρμελάδα. Το έφτιαξαν με τη σίκαλη, μου άρεσε (μίξα κανονικά και τριαντάφυλλο όπως έπρεπε, υπήρχε περισσότερο από το μισό από το αλεύρι σίκαλης), αλλά δεν υπήρχε χρόνος για πειράματα.

Ελπίζω ότι η κριτική ήταν χρήσιμη.

Vanya28, είμαι πολύ ευγνώμων! Προσπάθησα στον Panas 2501 να τελειώσω ένα ψωμί πειραματικό που δεν ήταν ψημένο στο κύριο πρόγραμμα, που ηλίθιος μου έδωσε ένα Y50!
Είναι ζεστό σε λειτουργία ψησίματος!
Ποιος προσπάθησε να ασχοληθεί με το θέμα; Δεν υπάρχει τέτοια δυσλειτουργία;

Παρεμπιπτόντως, η σόμπα μου ζητά επίσης να ξεκουραστεί μετά το πλήρες 1ο πρόγραμμα. Δείχνει υπερθέρμανση. Θα παραμείνει για μερικά λεπτά και θα λειτουργήσει ξανά.Παρόλο που δεν υπήρχε ανάγκη ψησίματος ψημένου ψωμιού μέχρι τώρα tfu-tfu-tfu. Πήρα μερικές συνταγές από αυτόν τον ιστότοπο μερικές φορές και όλα είναι καλά αν παρατηρηθούν οι αναλογίες.

Γεια σας χρήστες του φόρουμ
Έχω ερωτήσεις σχετικά με το μοντέλο:
1) Μπορεί το πρόγραμμα χρονοδιακόπτη να ρυθμιστεί σε 12 HOME MADE;
2) Πώς να αποθηκεύσετε το πρόγραμμα στη μνήμη HOME MADE;
3) πόσες τροποποιήσεις μπορούν να αποθηκευτούν στη μνήμη του προγράμματος HOME MADE;

Γεια σας, σήμερα έχω γίνει ευτυχισμένος ιδιοκτήτης μιας μηχανής ψωμιού. Ariete 130. Αυτή είναι η πρώτη μου μηχανή ψωμιού και τα πρώτα μου πειράματα με σπιτικό ψωμί. Ενώ δοκιμάζω την πρώτη βασική συνταγή ψωμιού, δεν ξέρω τι συμβαίνει. Αλλά προς το παρόν, απαντήστε στις ερωτήσεις που έχουν ήδη τεθεί. Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα, δεν βρήκα μια συνταγή στο βιβλίο. Και πώς να φτιάξετε ψωμί σίκαλης σε αυτό το μοντέλο;

Έχω αυτό το HP για έξι μήνες. Ψήνω τα πάντα στη βασική λειτουργία: σιτάρι-σίκαλη, σίκαλη-σίτος, με ολικής αλέσεως. Μου αρέσει (αλλά δεν είχα άλλο).
Και σήμερα, σε ένα stupor, ήθελα να φτιάξω μια ζύμη για ζυμαρικά σε αυτό, πιστεύοντας ακράδαντα ότι έχω το πρόγραμμα "Ζύμη", κατέβασα τα πάντα, άρχισα να επιλέγω το πρόγραμμα και σε αυτό υπήρχε μόνο "ζύμωμα" και για τη ζύμη ... Ζύμη για ζυμαρικά χωρίς μαγιά! Θα λειτουργήσει αυτή η λειτουργία ???

Το ζύμωμα τελείωσε - έβγαλαν τη ζύμη. Μπορεί να ζυμωθεί σε οποιοδήποτε πρόγραμμα ψωμιού

Το ζύμωμα τελείωσε - έβγαλαν τη ζύμη. Μπορεί να ζυμωθεί σε οποιοδήποτε πρόγραμμα ψωμιού

Ευχαριστώ! Και το έβαλα σε ζύμωμα και συνειδητοποίησα ότι δεν είναι καθόλου απαραίτητο να περιμένουμε 1 ώρα και 30 λεπτά, έτσι στεγνώνει η ζύμη (αυτό είναι μια μπουλντόζα)

Πείτε μου, αγόρασα μια σόμπα 130, αλλά δεν υπάρχουν οδηγίες και συνταγές για αυτό. Στην αρχή του θέματος υπάρχει ένας σύνδεσμος για τις συνταγές από τον ιστότοπο, αλλά όταν πηγαίνετε, εμφανίζεται ένα σφάλμα 404, δηλαδή, η σελίδα προφανώς διαγράφηκε. Τεράστιο αίτημα για νέο σύνδεσμο. Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για τη βοήθειά σας.

Μην χρησιμοποιείτε συνταγές από το βιβλίο! Μόνο από αυτόν τον ιστότοπο. Διαφορετικά θα είναι ανοησία.
Από τις οδηγίες, οι πιο πολύτιμοι είναι οι τρόποι. Έχουν ήδη αναφερθεί εδώ στις σελίδες 1-2, φαίνεται.

Πείτε μου, αγόρασα μια σόμπα 130, αλλά δεν υπάρχουν οδηγίες και συνταγές για αυτό. Στην αρχή του θέματος υπάρχει ένας σύνδεσμος για τις συνταγές από τον ιστότοπο, αλλά όταν πηγαίνετε, εμφανίζεται ένα σφάλμα 404, δηλαδή, η σελίδα προφανώς διαγράφηκε. Τεράστιο αίτημα για ένδειξη νέου συνδέσμου ή αποστολή του στο email. Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για τη βοήθειά σας.

Απαντήστε στην ερώτηση
Έχω ερωτήσεις σχετικά με το μοντέλο:
1) Μπορεί το πρόγραμμα χρονοδιακόπτη να ρυθμιστεί σε 12 HOME MADE;
2) Πώς να αποθηκεύσετε το πρόγραμμα στη μνήμη HOME MADE;
3) πόσες τροποποιήσεις μπορούν να αποθηκευτούν στη μνήμη του προγράμματος HOME MADE;

Σήμερα αγόρασα αυτόν τον μαγικό κατασκευαστή ψωμιού, για κάποιο λόγο δεν υπήρχε οδηγία - καλά, έτσι το κατάλαβα ακόμη και προς το καλύτερο ... και είναι καλό που βρήκα τον ιστότοπό σας - έκανα τα πάντα όπως γράφτηκαν εδώ - όλα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή - και αποδείχθηκε τόσο θαύμα !! Νιώθω σαν μάγος)

Αγαπητοί ιδιοκτήτες αυτού του μοντέλου!
Ποια συνταγή από το φόρουμ χρησιμοποιείτε για να ψήσετε ψωμί σίκαλης και αν υπάρχει συνταγή για ένα νόστιμο κέικ (μπορείτε να έχετε μια έκδοση μπισκότου);
Δεν ενδιαφέρομαι για τη βαριά έκδοση του ψωμιού σίκαλης, πορώδους, και που λαμβάνεται ακριβώς σε αυτό το hp.

[11 Επιδόρπιο (DESSERT): ζύμωμα, έγχυση και μαγείρεμα επιδόρπια]

Εδώ είναι τα προγράμματα στο Arirete 130 HP
1 Απλό ψωμί (ΒΑΣΙΚΟ): ζύμωμα, μαγιά και ψήσιμο κανονικού ψωμιού.
2 Ψωμί πίτουρου (ΟΛΟΙ ΣΙΤΟΣ): ζυμώστε, μαγιά και ψήστε ψωμί πίτουρου.
3. Γαλλικό ψωμί (FRANCH): ζύμωμα, ζύμωμα και ψήσιμο με μεγαλύτερο χρόνο απόδειξης. Ψωμί με τραγανή κρούστα και μαλακό πυρήνα 4 ΓΡΗΓΟΡΑ: ζύμωμα, μαγιά και ψητό. Ψωμί με πυκνότερη υφή.
5 γλυκό ψωμί (γλυκό): ζυμώνουμε, μαγιά και ψήνουμε γλυκό ψωμί.
6 Κέικ (CAKE): ζυμώνουμε, μαγιά και ψήνουμε με μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ.
7 Jam (JAM): Προετοιμάστε μαρμελάδα και μαρμελάδα πορτοκαλιού.
8 Ζύμωμα (DOUGH): Ζύμωμα και μαγιά χωρίς ψήσιμο.
9 Πολύ γρήγορο μαγείρεμα (ULTRA FAST): ζύμωμα, μαγιά και ψήσιμο. Ψωμί με πυκνότερη υφή.
10 Ψήσιμο (BAKE): μόνο ψημένα προϊόντα χωρίς ζύμωμα ή ζύμη.Αυτή η λειτουργία είναι επίσης απαραίτητη για την αύξηση του χρόνου ψησίματος για το επιλεγμένο πρόγραμμα.
11 Επιδόρπιο (DESSERT): ζύμωμα, έγχυση και μαγείρεμα επιδόρπια.
12 Μαγειρική στο σπίτι (δικό σας πρόγραμμα) HOME MADE

Μου άρεσε επίσης αυτό το μοντέλο HP. Όμως ... τα καταστήματα πωλούν τον κατασκευαστή ψωμιού KHP Arirete 130, στον οποίο δεν υπάρχει μαρμελάδα. Έχει αγοράσει κάποιος φέτος;

Ζητώ συγνώμη για το offtopic, ήθελα να διαγράψω τον λογαριασμό μου, διάβασα το στοιχείο Βοήθειας με καλή πίστη. Είναι γραμμένο στο προφίλ, πρέπει να υπάρχει ένα στοιχείο για να διαγράψετε έναν λογαριασμό - αλλά δεν το έχω! Αγαπητοί συντονιστές, μπορείτε να διαγράψετε με μη αυτόματο τρόπο τον λογαριασμό μου; τι πρέπει να γίνει για αυτό;

Μου παρουσίασαν μια σόμπα (Ariete μοντέλο 130, Pane Express XL), αλλά δεν έβαλαν ένα βιβλίο με εφαρμογή. Δεν μπορώ να το καταλάβω με τα κουμπιά, αν δεν είναι δύσκολο, πες μου πώς να το αντιμετωπίσω.

Συγχαρητήρια!
Και για μένα, το πρόγραμμα δεν ακυρώθηκε για πρώτη φορά: το αγόρι-πωλητής στο κατάστημα σκόνταψε τυχαία σε αυτό, οπότε τότε δεν σκέφτηκα κάτι καλύτερο πώς να ψήνω ψωμί. Δούλεψε, αλλά άσχημα (δεν ήξερα ακόμα για αυτόν τον ιστότοπο). Αλλά εκείνο το βράδυ μπήκα στο Διαδίκτυο, περιπλανήθηκα εδώ και - αποκατέστησα την αγορά μου στα μάτια της οικογένειας
Τώρα είμαι χαρούμενος.
Επιτυχία σε εσάς!

Κάτι παρόμοιο συνέβη με το Ariete 130 μου, αλλά αφού ξαναδιαβάζω τις οδηγίες, κόβω ότι μετά την ολοκλήρωση οποιουδήποτε προγράμματος, μετά το μπιπ, πατάω το κουμπί "stop", ή το "start" Program 1 θα εμφανιστεί στην οθόνη και μετά απλώς απενεργοποιώ τη σόμπα στον πίσω τοίχο δεν ξέρω πώς λειτουργεί, αλλά μετά από αυτό δεν υπάρχουν προβλήματα

Αν κάποιος ενδιαφέρεται, οι οδηγίες του binatone 2068 (το χρησιμοποιώ) είναι κατάλληλες για τη μηχανή ψωμιού Ariete! Τα ψωμιά είναι ακριβώς τα ίδια!

Τα κορίτσια έχουν μια υπέροχη σόμπα, μου αρέσει πολύ !!! Το χρησιμοποιώ για 1,5 χρόνια. χρησιμοποίησα όλες τις λειτουργίες, αλλά ο διάβολος με τράβηξε για να αγγίξω το πρόγραμμα 12 (Το μαγείρεμα στο σπίτι (HOME MADE) απλώς ήθελε να ζυμώσει τη ζύμη για ζυμαρικά. Έχω ρυθμίσει την ώρα σε αυτό το πρόγραμμα, ο διάβολος θα σπάσει το πόδι μου, τώρα η σόμπα μου δεν αντιδρά καθόλου σε κανένα άλλο πρόγραμμα. Γιατί ανέβηκα, τώρα μετανοώ. ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΩ ΑΜΕΣΑ ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΩ; ΠΟΙΟΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΒΟΗΘΕΙ ΚΑΝΕΝΑ γενικά, ανάβει, η οθόνη είναι ενεργοποιημένη και τα προγράμματα δεν ξεκινούν, δεν παρεμβαίνουν, δεν θερμαίνονται, τίποτα καθόλου .... ίσως κάπως δεν είναι σωστό προγραμματισμένος; κάποιος τρόμος!

Ε, μετά από 3,5 χρόνια ενεργού λειτουργίας, ο κάδος έσπασε ... Ο πείρος πάνω στον οποίο τοποθετείται η σπάτουλα έπεσε. Είπαν ότι δεν μπορούσε να επισκευαστεί και για έναν νέο κάδο ανακοινώθηκε η τιμή στην περιοχή των 2.500. Αύριο και ο σύζυγός μου θα πάμε να αγοράσουμε μια νέα μονάδα, είναι λυπηρό να μένουμε χωρίς σπιτικό ψωμί. Σε γενικές γραμμές, μπορώ να πω ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν έχω απογοητευτεί ποτέ από το επιλεγμένο μοντέλο, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξω μια συνταγή και ο ιστότοπος βοήθησε πολύ με αυτό. Έψησα τη σίκαλη, και τον Μποροδίνο, και δοκίμασα τη μαγιά, ο αρτοποιός αντιμετώπισε τα πάντα.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και δεν αυξήσαμε το βάρος, το κύριο πράγμα δεν είναι να συσκευάζουμε μισό φραντζόλα το βράδυ, ένα ειδικό ζεστό ψωμί

Πες μου σε παρακαλώ. πρόσφατα αγόρασε αυτήν την παρασκευή ψωμιού. Το έψησα 2 φορές, μόλις πήρα μια συνταγή από ένα βιβλίο με οδηγίες, και η ζύμη μόλις έτρεξε από τον κάδο και στεγνώθηκε. και τη δεύτερη φορά που έφτιαξα μια συνταγή που τραβήχτηκε τυχαία από αυτόν τον ιστότοπο - δεν ταιριάζει καθόλου, και αποδείχθηκε ότι ήταν ένας πολύ πυκνός, υγρός τύπος κέικ σε 1 πρόγραμμα. Έβαλα ψήσιμο, αλλά τίποτα δεν άλλαξε. παρακαλώ πες μου ότι για αυτό το μηχάνημα ψωμιού είναι η συνταγή για νόστιμο ψωμί, αλλά ήδη αρχίζω να αναστατώνομαι ευχαριστώ εκ των προτέρων

Δεν θα σας πω την ακριβή συνταγή τώρα, έχω μια εκτύπωση συνταγών από κάποιο HP Orion, το παίρνω από εκεί.

Υποθέτω ότι όταν η ζύμη έφυγε, υπήρχε πάρα πολύ. Πόσο υγρό κάνατε;

Όταν δεν σηκώθηκε ... Εάν η συνταγή ήταν σωστή, πιθανότατα το ψήσιμο ξεκίνησε νωρίτερα από το απαραίτητο, η ζύμη δεν είχε χρόνο να φτάσει. Αυτό μπορεί να εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μόλις το έκανα σε ένα αυτόματο πρόγραμμα. Σε κάποιο σημείο, σταμάτησε να λειτουργεί, προφανώς, το αλεύρι έγινε διαφορετικής ποιότητας. Ίσως όχι όλα, αλλά δεν διακινδυνεύω τόσο το φούρνο.Προσπαθώ να ζυμώσω και να υπερασπιστώ τη ζύμη και να ενεργοποιήσω τα ψημένα προϊόντα ξεχωριστά. Εάν ο χρόνος είναι περιορισμένος, βάζω το πρόγραμμά μου και τον μέγιστο χρόνο διευθέτησης

Ποια συνταγή χρησιμοποιήσατε; ίσως θυμάμαι κάτι από τη μνήμη

1 συνταγή από τις οδηγίες είχε ως εξής - 430 νερό, 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 1 σακούλα μαγιάς, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελιά. λάδι, 500g. αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. άλας.
αποδείχθηκε υδαρή - και πρόσθεσα αλεύρι
2 συνταγή - νερό 300 ml, αλεύρι 450 g, αλάτι 1,5 κουταλιά της σούπας. l., ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. λ., φυτικό λάδι 1,5 κουταλιά της σούπας. l., μαγιά 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ήταν επίσης υδαρή εδώ, αλλά αποφάσισα να μην αγγίξω τίποτα και να δω τι θα συνέβαινε στο τέλος

αλάτι και μαγιά ακριβώς σε κουταλιές της σούπας; υπάρχει πολύ νερό στην 1η συνταγή

Βρήκα στα έγγραφα τη συνταγή μου για ψωμί σε μέγεθος 750 γραμμαρίων.

Νερό - 280 ml, διάλυμα λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l., αλάτι 3/4 κουτ., ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας. l., μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού, γάλα σε σκόνη δεν προστέθηκε πάντα - 1 κουταλιά της σούπας. l., αλεύρι 3 και 1/4 φλιτζάνι. Έχω παρατηρήσει κάπου πόσα γραμμάρια υπάρχουν στο κύπελλο, αλλά πάντα ακολουθώ το κολόμπωκ - μέχρι το τέλος της παρτίδας, θα έπρεπε να βγει καλά από τα χέρια, αλλά να μην είναι πολύ απότομο. Το αλεύρι κυμαινόταν μεταξύ 400 και 500 γραμμαρίων.

ευχαριστώ θα προσπαθήσω

Ώρα, το έκανα

🔗

Συγχαρητήρια

Παρακαλώ: Το ευκολότερο λευκό ψωμί από αλεύρι σίτου

Μαθαίνοντας να ψήνω ψωμί σε φούρνο x:
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ "ΒΑΣΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΨΗΜΙΕΣ" παρακολουθούμε MASTER CLASSES στο KNITTING THE Dough (BOLS)

Παίρνουμε συνταγές άλλων συγγραφέων στο φόρουμ, στην ενότητα Ψωμί ζύμης