Σουηδική πίτα σταφίδας (κόκκινη)

Κάντε το με ένα άλλο μούρο ... μόνο ξινό ...

Κάντε το με ένα άλλο μούρο ... μόνο ξινό ...

Όχι ... Θέλω αυτήν την όμορφη, μικρή κόκκινη πίτα.
Επιπλέον, έχω μόνο κατεψυγμένα βατόμουρα, σμέουρα και φράουλες.
Αναρωτιέμαι ... πωλούνται παγωμένες κόκκινες σταφίδες;

Δεν ξέρω για τα φραγκοστάφυλα ... μαύρα, ίσως ... Έχετε ήδη φάει τα κεράσια;

Δεν ξέρω για τα φραγκοστάφυλα ... μαύρα, ίσως ... Έχετε ήδη φάει τα κεράσια;

Δεν θέλω μαύρη σταφίδα. Δεν είχα κεράσια φέτος. Αγοράζω παγωτό στο κατάστημα.
Είναι καλό που μου θύμισε .... Μόνο είναι τόσο μεγάλη όσο ένα φραγκοστάφυλο ... Υποθέτω ότι είναι πουλί. Ίσως κατά το ψήσιμο, στη συνέχεια κόβουμε κάθε κεράσι στο μισό; Διαφορετικά, δεν θέλετε να είναι παχύ εκεί, αλλά είναι άδειο.

Τομή !!!

ΕΝΤΑΞΕΙ! Τότε θα φάμε το κέικ που δεν έχει ακόμη μαγειρευτεί (αν και έψησα τα κέικ, αλλά τώρα ήρθα από τον οδοντίατρο ... φύλακας ... τι είδους κέικ θα μπορούσε να είναι ...) και θα κρατήσω την κατεύθυνση για Swabrsky Σουαβική πίτα.

[Γκάσενκα]

🔗

Γκάσενκα, ευχαριστώ για την υπέροχη πίτα!
Χωρίς σταφίδες, έφτιαξα με βακκίνια. (Έχω σχήμα δακτυλίου σιλικόνης)
🔗
Νόστιμο .
Αποδείχτηκε ευθεία "βακκίνια σε ζάχαρη".

Γεια σας Olyushka! Ένα υπέροχο δαχτυλίδι!

Όχι ... Θέλω αυτήν την όμορφη, μικρή κόκκινη πίτα.
Επιπλέον, έχω μόνο κατεψυγμένα βατόμουρα, σμέουρα και φράουλες.
Αναρωτιέμαι ... πωλούνται παγωμένες κόκκινες σταφίδες;

Πουλάμε. Έλα!

Gasha, Η οικογένειά μου λατρεύει πολύ αυτό το κέικ, το φτιάχνω ήδη σε ολόκληρο το φύλλο. Δοκίμασα μαύρες και κόκκινες σταφίδες (κατεψυγμένες) στα μισά. Εδώ
🔗

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, mamadaragaya !!! Λοιπόν, για μια μεγάλη οικογένεια και η πίτα πρέπει να είναι μάλλον μεγάλη !!!

Εκτιμήθηκε όχι μόνο από εμάς, αλλά και από τους συναδέλφους μας. Θα φέρουμε τα κομμάτια αύριο ...
Θέλω να πω ότι έγινε εντελώς στο MUM86

στο MUM86

Και τι είναι αυτό?

Γκάσα, συγγνώμη. Μόλις είδα το μήνυμα. Αυτό είναι το Bosch MUM 86A. Ο αγαπημένος μου βοηθός.

Γκάσα, καλές διακοπές! Και έχουμε την αγαπημένη μας Swabian πίτα στο τραπέζι:
🔗

Ποιος ψήθηκε; Ελπίζω - σύζυγος, γιος, αδελφός;

Το κέικ είναι ένα θαύμα !!!

Καλές διακοπές !!!

Έφτιαξα τον εαυτό μου, γιατί η κουζίνα είναι ένα υπέροχο ξεκούραση για μένα μετά από μια εργάσιμη ημέρα. Και όταν είναι μια μέρα διακοπών, είναι γενικά διακοπές: Swabian πίτα, καλάθια με κοτόπουλο, πατάτες και τυρί, τηγανίτες ... Μην με επιπλήξετε, παρακαλώ ..... Δεν αφήνω κανέναν στην τεχνική

Μην με επιπλήξετε, παρακαλώ ..... Δεν αφήνω κανέναν κοντά στην τεχνική μου

Το κάνετε σωστά !!!

Έχω τις ευχαριστίες μου! : nyam: Έκανα σήμερα με μια κοπέλα για 2 μικρές φόρμες. Το ένα έφαγε ενώ ήταν ακόμη ζεστό, το δεύτερο είχε ήδη κρυώσει. Φτιαγμένο με παγωμένη λευκή σταφίδα και προστέθηκε λίγο κόκκινο. Άσεμνο νόστιμο!

Άσεμνο νόστιμο!

Ω ναι! Λατρεύω αυτό το κέικ !!! Και σας ευχαριστώ για τα ευγενικά σας λόγια!

]

Ιρίσα, πόσο όμορφη !!! Ένα υπέροχο θέαμα!

Gashenka, ευχαριστώ για τη συνταγή. Η πίτα εξαφανίστηκε μέσα σε ένα λεπτό ... για τρία.

Η πίτα εξαφανίστηκε μέσα σε ένα λεπτό ... για τρία.

Χαίρομαι που ακούω ... Για την υγεία σας!

Για άλλη μια φορά έφτιαξα αυτό το υπέροχο κέικ τη ζύμη σε διπλό μέγεθος, μόνο δεν αύξησα τη ζάχαρη και το γέμισμα 6 πρωτεϊνών με ζάχαρη άχνη και φραγκοστάφυλα λίγο ξεπαγώθηκε και 3 ώρες. μεγάλο. άρωμα αμύλου + αμύγδαλο. Αποδείχθηκε πολύ καλό. νόστιμη, γεύση αμύγδαλου OOOBBB Καλά, μόνο η γέμιση είναι λεπτή. Ερώτηση: πώς μπορείτε να κάνετε το γέμισμα έτσι ώστε να μοιάζει με μαρέγκα, δηλαδή πιο τραγανό

[Κλασικό μπισκότο]

Ερώτηση: πώς μπορείτε να κάνετε τη γέμιση έτσι ώστε να μοιάζει με μαρέγκα

Απάντηση: χτυπήστε σωστά τα λευκά.Οι σκίουροι, το μπολ και το σύρμα πρέπει να είναι πολύ κρύοι (προ-κρατήστε τους στο ψυγείο). Όλα πρέπει να είναι αποστειρωμένα καθαρά! Μια σταγόνα λίπους και τίποτα δεν θα λειτουργήσει. Είναι απαραίτητο να χτυπήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, μέχρι την κατάσταση, έτσι ώστε, γυρίζοντας το μπολ, δεν κινείται ούτε ένα κελί της ουσίας ... Μπορείτε να το διαβάσετε και να το μάθετε στο θέμα από την Tortyzhka

Θα κοιτάξω τώρα ...

Το πρώτο μάθημα από την Tortyzhka σχετικά με τις πρωτεΐνες είναι εδώ:

Κλασικό μπισκότο

Το δεύτερο είναι εδώ:

Μαρέγκα από το Tortyzhka

Έχω ένα μίξερ κουζίνας αέρα, οπότε το χτύπημα των λευκών σε πολύ σταθερές κορυφές δεν είναι καθόλου πρόβλημα και μετά την προσθήκη σκόνης ζάχαρης είναι πολύ ανάγλυφα, ακόμη και μετά την προσθήκη σταφίδων (ελαφρώς ξεπαγμένα) διατηρούν το σχήμα τους, οι σταφίδες ρέουν μετά το μαγείρεμα, ίσως δεν υπάρχει αρκετό άμυλο;

Η ποσότητα αμύλου εξαρτάται άμεσα από την ποσότητα των μούρων. Φυσικά, μπορείτε να το βάλετε περισσότερο, αλλά λίγο, διαφορετικά δεν θα έχει καλή γεύση!

περίπου ένα κιλό μούρα, ίσως αλεύρι αμυγδάλου, θα μοιάζουν με μακορόνες;
ευχαριστώ για τις απαντήσεις

Gashunya, σας έφερε πολλές ευχαριστίες !!! Έψησα το κέικ σου σήμερα. Νομίζω πως να μην ψήσω ένα τέτοιο κέικ, αν οι κόκκινες σταφίδες είναι ήδη ώριμες ...
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο κέικ - ευχαριστώ πολύ από όλους!
Βάζω μισή μερίδα σταφίδας, έχω όλα τα γλυκά δόντια.

Πήρα μια φωτογραφία, αλλά μόνο φορτώνονται πολύ αργά εδώ. Θα τα δημοσιεύσω λίγο αργότερα.

Μαρίσκα! Έψησα επίσης, χθες το βράδυ - μια διπλή μερίδα ... Η κόρη μου φορούσε στην εκκλησία

Τελικά έφτασα σε έναν αξιοπρεπές υπολογιστή και ένα προαστιακό Internet χωρίς φρενάρισμα ... Αμέσως απλώσαμε την πίτα Shwebsky μου.





Σας ευχαριστώ και πάλι - είναι τόσο όμορφος και νόστιμος το καλοκαίρι!

Θαύμα! Ευχαριστώ για τις υπέροχες φωτογραφίες, Μαρίσα!

Έκανα ένα διπλό μέρος ταυτόχρονα. Αυτό είναι υπέροχο !!! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

Στην υγεία σου! Μας λείπει επίσης ένα μέρος!

ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!!!!! παρέχεται φωτογραφία

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ νόστιμο και γρήγορο.
Κανω ΑΝΑΦΟΡΑ:


και


Ξεκίνησα πάρα πολύ τη ζύμη - σε ένα ολόκληρο πακέτο μαργαρίνης και 4 αυγά, οπότε το έφτιαξα στο φούρνο και στην αργή κουζίνα ταυτόχρονα (μάρκα 37501). Δεν ξέρω καν πού είναι καλύτερο. Στο φούρνο είναι πιο όμορφο, αλλά στα κινούμενα σχέδια η κορυφή αποδείχτηκε σαν ένα τρυφερό μπισκότο, ένας τέτοιος συνδυασμός, μμ ...
Το γέμισμα φτιάχτηκε από φραγκοστάφυλα + irga, αλλιώς έχουμε τώρα ένα μούρο - ξινό από λεμόνι. Το καλοκαίρι αποδείχθηκε πολύ παγωμένο, ναι.

Sveta, αποδείχθηκε υπέροχο! Θα πρέπει να είναι πολύ νόστιμο με irga!

Ευχαριστώ! Η νόστιμη μαύρη σταφίδα πήρε 300 γρ βγάλτε τα μάτια σας ξινή ...

Για την υγεία σας, Alyonchik! Πολύ ωραίο κέικ!

Ήδη ζυμώθηκε η ζύμη, αποδείχθηκε ότι δεν υπάρχει άμυλο, θα λειτουργήσει χωρίς αυτό; Αν και δεν υπάρχει πουθενά, οι σταφίδες αξίζει να περιμένουν

Δεν περίμενα μια απάντηση, πόσο έκπληκτος τι νόστιμη! Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο απλή και πρωτότυπη συνταγή!
Ναί! Μου πήρε επίσης περισσότερο αλεύρι, αλλιώς ήταν εντελώς υγρό.

[Άλτικα]

Άλτικα, Allochka, συγγνώμη, ήταν μακριά! Είμαι πολύ χαρούμενος που όλα τελείωσαν καλά. Είναι δυνατόν χωρίς άμυλο. Μια μικρή ποσότητα αμύλου προστίθεται στο γέμισμα έτσι ώστε ο χυμός να μην ρέει έξω, δηλαδή συγκρατεί τη γέμιση μαζί. Επίσης, μερικές φορές προστίθεται άμυλο στη ζύμη - για τη βελτίωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών: τόσο στο κουλουράκι όσο και στο μπισκότο.

Μόλις έφερα κόκκινες σταφίδες από τον κήπο για την πίτα. Ο φούρνος έχει ήδη σαπουνίσει και έχει ξεθωριάσει κάτι. Σε τελική ανάλυση, η ζύμη για το κέικ είναι κουλουράκι. Πρέπει να λιώσετε το βούτυρο ή να το αλέσετε με αλεύρι; Τείνω να το λιώσω. Έτρεξα τα μάτια μου σε όλο το Temko, κανείς δεν είχε καμία ερώτηση. Προφανώς είμαι ηλίθιος

[Κίρχ]

Κίρχ, Το αλέθω με αλεύρι

Βάλτε το λάδι στο τραπέζι για αρκετές ώρες (για παράδειγμα, μια νύχτα). Ακριβώς τότε ανακατέψτε τα πάντα με τα χέρια σας και μην το κάνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, γιατί η ζύμη κουλουρακιών λατρεύει το ζύμωμα - διαφορετικά θα καταρρεύσει.
Ή θερμάνετε ελαφρά αν χρειαστεί να φτιάξετε τη ζύμη επειγόντως.
Και αλέστε το βούτυρο με αλεύρι, αν χρειάζεστε κάτι σαν σφολιάτα.

[SanechkaA]

SanechkaA, LiudmiLka, ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση, πήγε στο άλεσμα

[Κίρχ]

Κίρχ, Λούντα, τα κορίτσια πρότειναν τα πάντα σωστά (ευχαριστώ!) - δεν λιώνουν το βούτυρο στη ζύμη κουλουρακιών, το τρίβουν με αλεύρι με τα δάχτυλά τους, και αυτό πρέπει να γίνει γρήγορα.

Ευχαριστώ. Ήδη στο ψυγείο. Αλλά το έχω πολύ μαλακό και τρυφερό. Δεν πρόσθεσε αλεύρι. Τώρα κάθομαι σε δύο καλούπια 20 και 24 cm και αποφασίζω σε ποιο φούρνο. Το 20 φαίνεται να είναι πολύ μικρό και στα 24 φοβάμαι να πάρω μια λεπτή ζύμη. Απαιτείται Pendel, Gashenka

[Κίρχ]

Κίρχ, Έφτιαξα στη φόρμα 23 - εξαιρετική και 24 νομίζω ότι θα λειτουργήσει επίσης υπέροχα

Lyudok, έχετε χρυσά χέρια, βαδίζετε στην κουζίνα !!!