Chikhirtma "στα ρωσικά"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
ΛΑΧΑΝΙΚΑ: Σε αυθαίρετες αναλογίες
Μελιτζάνα
Κρεμμύδι
πιπεριά
Ντομάτες
Σκόρδο - μπριζόλα	κεφάλι
Πράσινα (μαϊντανός, άνηθος, κόλιαντρο)
Χτυπάμε τα αυγά μέχρι τον αφρό	2 τεμ.
Τρίψτε το σκληρό τυρί	200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Όλα τα λαχανικά κόβουμε σε μεγάλα δαχτυλίδια, τηγανίζουμε ένα προς ένα σε μια κατσαρόλα για καλλιέργεια. λάδι (επιλογές).
Ξαπλώστε σε στρώματα σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο, μην ξεχνάτε να πασπαλίζετε κάθε στρώμα με σκόρδο.
Γεμίστε το γενναιόδωρα με βότανα και καλύψτε τα με αυγά. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
Τοποθετήστε σε έναν πολύ θερμαινόμενο φούρνο για 5 λεπτά.
Στοιχηματίζω για 10 λεπτά. στο φούρνο μικροκυμάτων (γκριλ).

Σημείωση

Chikhirtma φτιαγμένο από λαχανικά που τηγανίζονται σε τηγάνι και τοποθετούνται σε στρώσεις.
Στη συνέχεια, το πιάτο τοποθετείται στο φούρνο για λίγα λεπτά.

Αποδείχθηκε πολύ τρυφερό και νόστιμο!