Ζύμη για πίτσα

Ζύμη για πίτσα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	1,5 κουταλιά της σούπας.
Αλας	0,5 κουτ
Ραστ. λάδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό	1 Η / Υ.
Σόδα	0,5 κουτ
Τυρί cottage	1 συσκευασία
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συσκευασία περιείχε 200, όχι 250 γραμμάρια τυρί cottage, και πήρα ένα πολύπλευρο ποτήρι αλεύρι. Υπήρχε λίγο αλεύρι, πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας χωρίς τσουλήθρα. Αναμίξαμε τη ζύμη για ζυμαρικά σε μια μηχανή ψωμιού (έχω Kenwood) στη λειτουργία. Ψήνεται σε φούρνο αερίου στα 180 γρ για 10 λεπτά. Η ζύμη αυξήθηκε καλά και αποδείχτηκε καλά, απλώς mnyak. Για τους λάτρεις των πλούσιων κέικ, αυτό που χρειάζεστε.
• Και πάντα προσπαθώ να βάζω τη ζύμη ζύμης στο ψυγείο αμέσως μετά το ζύμωμα στο HP για τουλάχιστον 30 λεπτά. Εκεί θα ανέβει λίγο περισσότερο και αμέσως στο τροχαίο και στο φούρνο. Νομίζω ότι έχει καλύτερη γεύση με αυτόν τον τρόπο.
• Αν δεν φτιάξω τη 2η μερίδα σήμερα, η ζύμη ζύμης σε ένα πλαστικό βάζο στο δεύτερο ράφι μπορεί να σταθεί για 3 ημέρες χωρίς να διακυβευτούν οι ιδιότητές της. Το βάζο είναι καλά κλειστό ώστε να μην στεγνώσει. Ναι, και θα πρέπει να υπάρχει 2/3 περισσότερος ελεύθερος χώρος σε αυτό.

Σημείωση

Τις προάλλες έσκαψα τη συνταγή ενός φίλου, θυμάμαι ότι ήταν πολύ νόστιμο.

Παρόμοιες συνταγές

Ζύμη πίτσας τυριών (ShuMakher)

Ζύμη πίτσας (οδηγίες για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic) (SerValeri)

ζύμη πίτσας (Σημάδι)

Έκανε μια πίτσα σήμερα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Θέλω να πω ένα τεράστιο ευχαριστώ για τη συνταγή! Τελικά βρήκα την πίτσα που έψαχνα. Σήμερα ήταν απαραίτητο να απορρίψουμε το τυρί cottage, γι 'αυτό αποφάσισα αυτήν τη συνταγή. Συνιστώ σε όλους να το δοκιμάσουν!