Μανιτάρι κεφίρ του Θιβέτ

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, τι είναι στην τράπεζα, τότε θα το βάλω σε τηγανίτες)
Και το γεγονός ότι στην τσαγιέρα το άφησε λίγο περισσότερο.
Τρίκια, ώρα: χθες στις 8 μ.μ. το έβαλα. Θα αγοράσω κάτι άλλο, ή ίσως είναι πολύ κακό γάλα από τη Μόσχα :))
Ναι, δεν τα παρατάω, θέλω απλώς να κάνω τα πάντα για τα παιδιά, αλλά αποδεικνύεται ότι το κάνω για την τουαλέτα :))))

Teex
Αυτό που ήταν στο βάζο ήταν κάτι σαν κεφίρ, πιθανότατα, αλλά όχι ξινό. Πειραματίστηκε σε συσκευασμένο γάλα 1,5%
Και το γεγονός ότι στην τσαγιέρα, χμμ .... μίξα τα πάντα. Το συνηθισμένο γάλα είναι κάτι. Δεν υπάρχει ορός, ούτε πυκνότητα. Περιμένετε στη συνέχεια; Εδώ το γάλα 4% μπορεί να χρειαστεί περισσότερο χρόνο; Σε μια τσαγιέρα 900ml γάλα και περίπου 3 κουταλιές της σούπας kombucha

1,5% ακριβώς πώς θα έρθει το νερό. Δεν θα υπάρχει παχύ, θα υπάρχει πολύ υγρό κεφίρ. Τα πρώτα μερίδιά μου μετά από ένα διάλειμμα δεν ζυμώνουν γρήγορα: δεν είναι ζεστό στο σπίτι.

Ρίχνεις όλο το γάλα; Γιατί, αυτό δεν είναι κακό γάλα, μπορείτε να το βάλετε σε τυρί cottage και γλυκά ή τουλάχιστον σε μάσκες μαλλιών!

Και ποια συνέπεια ήταν το λευκό μέρος κάτω από τον ορό γάλακτος;

Εάν ο βραστήρας δεν είναι πολύ ξινός και υγρός, τότε αφήστε το να σταματήσει.

Αλλά σας συμβουλεύω να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στη μικρή χωρητικότητα, φαίνεται να υπάρχει ένα έτοιμο προϊόν. Δεδομένου ότι το γάλα είχε χαμηλά λιπαρά, βγήκε υγρό. Η ξινή πρέπει να γίνει αισθητή.

Θέλετε μια συγκεκριμένη μορφή γιαουρτιού, έτσι ώστε να διακυβεύεται;

Απλώς σκέφτομαι ακόμα ...
Πρέπει να μεταφέρω προϊόντα τώρα, αναζητώντας κατάλληλο γάλα, εάν σε μια εβδομάδα πετάω σε άλλη χώρα για έξι μήνες με άλλο γάλα ...
Ίσως αξίζει να πειραματιστείτε ήδη εκεί;

Σε ένα μικρό, ναι, είναι λεπτό, ευχάριστο στη γεύση)
Αλλά στο μεγάλο δεν είναι καθόλου ξινό και didko υγρό, καλά, όπως το συνηθισμένο γάλα γενικά.

Εύχομαι η μύγα να πίνει κάτι παχύ, παρόμοιο με το kefir agusha)

Εύχομαι η μύγα να πίνει κάτι παχύ, παρόμοιο με το kefir agusha

Τότε πρέπει να πάρετε λιπαρό γάλα. Ο γιος μου πρόσφατα παραδέχτηκε γάλα 6%, και πριν από μόλις το 3,5% το έβαλε και αυτό είναι

Εύχομαι η μύγα να πίνει κάτι παχύ, παρόμοιο με το kefir agusha)

Τι γίνεται αν δεν τους αρέσει το παχύ και ανόητο; Τα παιδικά γούστα είναι αξεπέραστα. Αυτό εννοώ ότι μπορείτε να κάνετε ό, τι χρειάζεστε στο κεφίρ, μόλις καταλάβετε τον αλγόριθμο και τις αναλογίες ζύμωσης.
Και μπορείτε επίσης να ζυμώσετε το γκι - γενικά νόστιμο, τα παιδιά μερικές φορές το αρέσουν καλύτερα.

Αλλά σε ένα μεγάλο, δεν είναι καθόλου ξινό και didko υγρό, καλά, όπως το συνηθισμένο γάλα γενικά.

Σήμερα το πρωί στο βάζο μου με 0,5 λίτρα ήταν το ίδιο - υγρό και σχεδόν όχι ξινό (αν και, υπήρχε ήδη μια ελαφριά ξινή φάντασμα). Συνδύαζα τα πάντα, και στις 4 μ.μ. το γιαούρτι στάθηκε με ένα ποντάρισμα και υπήρχε περίπου 1 mm ορού γάλακτος στην κορυφή. Ο αλγόριθμος / αναλογίες μου: Σπίτι στο χωριό 3,2%, κρύο, 0,5 λίτρο, μανιτάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού, ημέρα (ορίστε το πρωί, το επόμενο πρωί - πίνω). Για κάποιο λόγο, σήμερα το μανιτάρι μου χρειαζόταν επιπλέον. 6 ώρες για ζύμωση.

Ίσως αξίζει να πειραματιστείτε ήδη εκεί;

Μου φαίνεται ότι το κύριο πράγμα δεν είναι μόνο να βρούμε το σωστό γάλα, αλλά και να κατανοήσουμε την αρχή. Έτσι, εάν έχετε ένα δωρεάν λεπτό μεταξύ των τελών, μπορείτε να πειραματιστείτε - τότε θα υπάρχει κάτι για σύγκριση.

[μόνο]

Δεν ξέρω, ίσως αυτά είναι "οι κατσαρίδες μου", αλλά το κεφίρ μου είναι έγκυρο μόνο σε ένα άμεσο δοχείο ... δηλαδή, επέλεξα ένα κουτί και το ζύμω σε αυτό, είναι σαν ένα σπίτι .. το παχύ κεφίρ λαμβάνεται από 2,5% γάλα (όταν δεν υπάρχει σπίτι στο χωριό αγοράζω Prostokvashino). Καλή τύχη !!!

μόνο σε απευθείας τράπεζα

Πιστεύετε ότι το σχήμα του δοχείου θα επηρεάσει τη ζύμωση;
Χμμ ... και ήθελα απλώς να αγοράσω μια διαφανή γυάλινη τσαγιέρα με γυάλινο σουρωτήρι για το μανιτάρι, αντί για ένα βάζο ... Θα πρέπει να δοκιμάσω.

Μόλις παρατήρησα ότι είχα ένα αποτέλεσμα (υπήρχε ένα δοχείο που επεκτείνεται προς τα κάτω - το κεφίρ υπεροξειδωμένο) .. Ρίχνω τα μανιτάρια απευθείας στο δοχείο και τα απορρίπτω σε ένα πλαστικό διπλό σουρωτήρι (ένα με τρύπες τοποθετείται στο άλλο χωρίς τρύπες) .. δεν υπάρχουν προβλήματα με το φιλτράρισμα, το κεφίρ ρέει προς τα κάτω και τα μανιτάρια παραμένουν στο σουρωτήρι, μέσα σε τρεχούμενο νερό και ξεπλένουμε.

Κορίτσια, πώς να φυλάσσετε μύκητες; Σε ένα βάζο με νερό και στο ψυγείο;
Μοιραστείτε τις συμβουλές σας))
Και τότε συνειδητοποίησα ότι δεν έχω κανένα άλλο γάλα

Εάν δεν το βάλετε στο κρύο δωμάτιο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλάξτε το νερό ...

Και αν για μεγάλο χρονικό διάστημα; Λοιπόν, μια εβδομάδα, για παράδειγμα, ή 2;

Και είναι υπέροχο να φυλάσσεται στο ψυγείο σε ένα βάζο γλυκού νερού. Πρώτα, τις πρώτες τρεις ημέρες, πρέπει να αλλάζετε το νερό κάθε μέρα. Και την τέταρτη ημέρα, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Είχα 0,8 στην τράπεζα. Υπάρχουν 5-6 κουταλιές της σούπας κουτάλια μανιταριών. Αλλάζω το νερό μία φορά την εβδομάδα. Έχει γεύση σαν hilak-forte (ξινό) και έτσι στάθηκε μαζί μου όλο το καλοκαίρι. Και τότε άρχισα να αποθηκεύω ολόκληρο το μανιτάρι έτσι ... Παίρνω μερικές κουταλιές της σούπας από το ψυγείο για μια νέα μαγιά, και αυτή που μόλις πετάξαμε και πλύθηκα στο βάζο και στο ψυγείο. Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8388.0

Για έως και δύο ημέρες το αποθηκεύω στο περβάζι (πιο δροσερό) και αλλάζω περιοδικά το νερό .. καλά, αν είναι μεγαλύτερο, τότε υψηλότερο ...
Διαβάστε ολόκληρο το Temka, δεν υπάρχουν πολλές σελίδες και μερικές από τις ερωτήσεις θα εξαφανιστούν

Καταψύγω την περίσσεια μανιταριού και μετά, αν είναι απαραίτητο, επαναφέρω

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, και τι, ξεπαγώνει και ζει ;!

Έτσι
Τι έχουμε: αυτό που ήταν στο μικρό βάζο πήγε σε τηγανίτες. Οι πιλήματα στέγης έχουν σταθεί, δεν ξέρω τι)

Αλλά με μια τσαγιέρα κάτι άλλο. Έβγαλα το μανιτάρι στις 20.00 (μετά από 24 ώρες μαγιάς) και άφησα το υγρό να σταθεί. Για να είμαι ειλικρινής, δεν φαινόταν πολύ καλό, μερικές νιφάδες poavali, η λεγόμενη ξινή κρέμα, την οποία αναδεύτηκα, αναμίχθηκε με τον υπόλοιπο πολτό. Αλλά όταν ήρθα σε αυτό στις 22.30 υπήρχε ήδη kefirchik. Όχι κακό. Πυκνώθηκε !!! Χωρίς μανιτάρι. Έχει καλή γεύση, αλλά μάλλον δεν είχα αρκετό για άλλες δύο ώρες. Τεντώθηκε μέσα από κόσκινο λόγω των νιφάδων και ορισμένων κομματιών. Βάλτε το στο ψυγείο, όπως αύριο.

Για κάποιο λόγο, κανείς δεν γράφει στο φόρουμ για τη μέθοδο αποθήκευσης του μανιταριού σε διάλυμα γλυκόζης κατά τη διάρκεια διαλειμμάτων στην παραγωγή κεφίρ (αναχώρηση, επαγγελματικό ταξίδι κ.λπ.). Αν και στο βιβλίο της Afanasyeva O. V. Θεραπεία με μύκητα γάλακτος, 2009 σελ. 29 αναφέρει: "Έχοντας λάβει την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ, φιλτράρεται από το μανιτάρι και το ίδιο το μανιτάρι πλένεται. Πριν από τη ζύμωση του επόμενου τμήματος, το μανιτάρι διατηρείται στο ψυγείο σε μη μεταλλικό δοχείο (γυάλινο ή κεραμικό βάζο, πλαστικό δοχείο τροφίμων), γεμάτο με γλυκόζη δέκα τοις εκατό. Μετά από μια εβδομάδα, γλυκόζη Το μανιτάρι του Θιβέτ δεν είναι συμβατό με μεταλλικά δοχεία. Ακόμη και τσιμπήστε κομμάτια από το μανιτάρι που μεγαλώνει με ένα πλαστικό κουτάλι. Εάν δεν ξεπλένετε το μανιτάρι γάλακτος καθημερινά (χρησιμοποιώντας μόνο κρύο νερό!) Και μην ρίχνετε φρέσκο ​​γάλα ή το βάζετε στο ψυγείο σε διάλυμα γλυκόζης , θα γίνει καφέ - ένα σημάδι ότι το μανιτάρι δεν θα πολλαπλασιάζεται πλέον και θα πεθάνει στο εγγύς μέλλον ... "Εγώ ο ίδιος έχω ελέγξει επανειλημμένα τη μέθοδο αποθήκευσης σε διάλυμα γλυκόζης, διατηρείται στο ψυγείο για μία ή δύο εβδομάδες, μετά από τέτοια αποθήκευση το μανιτάρι κάνει το κεφίρ ως συνήθως. Σε 100 γραμμάρια νερού, μπορείτε να 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, αλλά δεν χρειάζεται να αραιώσετε τη γλυκόζη. Θυμηθείτε: • Το μανιτάρι γάλακτος δεν πρέπει να καλύπτεται με καπάκι καθώς πρέπει να αναπνέει. • Το μανιτάρι γάλακτος δεν πρέπει να ξεπλένεται με ζεστό νερό ή γεμάτο με ζεστό γάλα • Μην διατηρείτε το βάζο του μανιταριού σε έντονο φως της ημέρας • Ο μύκητας του γάλακτος θα πεθάνει εάν δεν ξεπλυθεί εγκαίρως. Ή μην το κάνετε τακτικά, όχι σε βάθος. Ξεπλύνετε μόνο με κρύο νερό. • Διατηρείτε το μανιτάρι γάλακτος μόνο σε γυάλινα βάζα και δεν καλύπτεται με καπάκι

Εδώ κάποτε εξέφρασα αυτήν τη μέθοδο αποθήκευσης, τώρα επαναλαμβάνω

Albina, το ξεπαγώνεις και ζει ;!

Με βασανίστηκαν όταν φύγαμε για 1-1,5 μήνες το καλοκαίρι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο μύκητας εξαφανίστηκε και έπρεπε να ψάξω ξανά.Αλλά τότε κάποιος με συμβούλεψε και σπούδασα παγωμένες πληροφορίες. Τώρα δεν ανησυχώ καθόλου. Έχω παγώσει. Δεν έχω ακόμη χρόνο να ασχοληθώ με το κεφίρ, γιατί κάνουμε επισκευές. Μπορώ να συνεχίσω να κάνω κεφίρ ανά πάσα στιγμή

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, πού να διαβάσετε για το πάγωμα, κάντε κλικ παρακαλώ .. πρέπει επίσης να έχετε στρατηγικό αποθεματικό

[Ναταλία]

Ναταλία, συγγνώμη, χωρίς συνδέσμους. Αυτό το μελέτησα πριν από τρία χρόνια. Διότι εάν το αφήσετε είτε στο νερό είτε στο μισό με γάλα, δεν θα αντέξει σε 1-2 μήνες.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, τότε πες μου την τεχνολογία της κατάψυξης-απόψυξης

[Ναταλία]

Ναταλία, όταν ο μύκητας μου μεγαλώνει έτσι ώστε να καταλαβαίνω και φαίνεται ότι έχει αυξηθεί και η ζύμωση γίνεται πολύ πιο γρήγορα. Στη συνέχεια, έβαλα το μισό πλυμένο μανιτάρι σε μια καθαρή πλαστική σακούλα, το δένω. Στη συνέχεια, στρίβω τα άκρα της σακούλας έτσι ώστε ο κόμβος με το μανιτάρι να είναι πάλι, όπως ήταν, στην τσάντα, και πάλι δένω τις άκρες και τις βάζω στην κατάψυξη. Εάν είναι απαραίτητο, απλά βάζω τον κατεψυγμένο μύκητα σε μια μερίδα γάλακτος. Το καλύπτω με ένα μαντήλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια γάζα. Και το έβαλα στην ντουλάπα για την ωρίμανση του κεφίρ. Και εκεί ακολουθώ: μερικές φορές δεν έχει αρκετές μέρες για την πρώτη ωρίμανση. Και τότε όλα είναι όπως συνήθως

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα,

[Ναταλία]

Ναταλία, καθόλου δεν έχω περιγράψει προηγουμένως τη μέθοδο αποθήκευσής μου σε αυτό το νήμα, αλλά ήδη 17 σελίδες δεν έχουν πάντα χρόνο να περάσουν.

Ναι, διάβασα όλες τις σελίδες, αλλά ξέχασα πριν από πολύ καιρό .. και τώρα σκεφτόμουν το απόθεμα, αλλά τι συνέβη με τα μανιτάρια και θα "σκίσει τα πέλματα" .. ήταν ήδη μια φορά .. ο σύζυγός μου κατά λάθος έσπασε το κουτί, αποφάσισε ότι ήταν απλά Kefir και τα πέταξα όλα .. το βράδυ ήρθα σπίτι από τη δουλειά και .. η θλίψη μου δεν ήξερε όρια, αλλά ήταν περίπου 4 χρόνια πριν ... όλοι με τους οποίους μοιράστηκα ταυτόχρονα, εξαφανίστηκαν με δυσκολία και τώρα η τράπεζα είναι σαν το μήλο του ματιού μου.

Αυτή η μέθοδος κατάψυξης είναι επίσης καλή όταν ένα μανιτάρι ξαφνικά αρρωστήθηκε: ξεπλύνετε με τον ίδιο τρόπο κ.λπ.

με τον οποίο μοιράστηκε ταυτόχρονα, εξαφανίστηκε με δυσκολία και τώρα η ακτή είναι σαν το μήλο του ματιού της.

Το είχα επίσης κάπως. Και όταν έμαθα αυτή τη μέθοδο, τώρα δεν φοβάμαι

Κορίτσια, το αποστειρωμένο γάλα θα λειτουργήσει;)

Εννοείς κουτιά τετραπαγίδων; Χρησιμοποιώ γάλα μακροχρόνιας αποθήκευσης και εξαιρετικό κεφίρ. Και ο φίλος μου πήρε και γέμισε με γάλα από την τοπική θυγατρική φάρμα. Λιγότερο από μισό μήνα αργότερα, ο μύκητας της αρρώστησε. Ήρθε για ένα άλλο μέρος του μανιταριού.

Μόλις παρατήρησα ότι σε όλα τα κουτιά του παλιού παιχνιδιού γράφουν ότι είναι παστεριωμένο ή υπερ-πάστα. Και το κουτί που αγόρασα είναι αποστειρωμένο.

Νομίζω ότι θα το κάνει επίσης. Αλλά αυτή η μόνη πρακτική θα δείξει. Δεν πιστεύω ότι εγκρίνω

Το μανιτάρι μου έχει μεγαλώσει πολύ, είναι κρίμα να το πετάξουμε, ίσως κάποιος το χρειάζεται;

[Γιανζίνα]

Γιανζίνα, βάλτε το στον καταψύκτη, δώστε το σε κάποιον περιστασιακά.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, μάλλον θα

Αυτή η μέθοδος κατάψυξης είναι επίσης καλή όταν ένα μανιτάρι ξαφνικά αρρωστήθηκε: ξεπλύνετε με τον ίδιο τρόπο κ.λπ.

Αλμπίνα !! Και εκατό, μετά από ένα τέτοιο πάγωμα, ανακάμπτει κάπως το άρρωστο μανιτάρι;

[Γιούλια]

Γιούλια, Δόξα τω Θεώ, δεν αρρώστησα. Αλλά διάβασα ότι με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να θεραπεύσετε ένα μανιτάρι

Τζούλια, δόξα τω Θεώ, δεν αρρώστησα. Αλλά διάβασα ότι με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να θεραπεύσετε ένα μανιτάρι

Τώρα έχω μια παρόμοια κατάσταση με το μανιτάρι, τώρα είναι μια τέτοια κατάσταση που μου φαίνεται ότι αρρώστησε (πριν ήταν πάντα ένα κομμάτι, αλλά τώρα κάποιο παράξενο πράγμα έχει γίνει σαν ένα μακρύ κουρέλι, ξεδιπλώνεται και καταρρέει). Αλλά το κεφίρ φαίνεται να συνεχίζει να κάνει. Ίσως θα παγώσω λίγο από το μανιτάρι και θα προσπαθήσω να το θεραπεύσω με αυτόν τον τρόπο.

ΑΛΒΙΝΑ !! Πόσο καιρό αρκεί να το κρατάτε στον καταψύκτη;

[Γιούλια]

έγινε σαν ένα μακρύ κουρέλι που ξεδιπλώνεται και καταρρέει

Δεν αναπαράγεται τυχαία; Όπως το καταλαβαίνω, γιατί γνώρισα, δύο είδη μανιταριών. Το ένα είναι σαν κόκκοι. Και καθώς μεγαλώνει, σχηματίζει μεγάλες μπάλες. Στη συνέχεια, αυτές οι μπάλες καταρρέουν σε μικρότερες. Και ο δεύτερος τύπος μανιταριού μοιάζει με λωρίδα. Κατά τη γνώμη μου αυτή τη στιγμή έχω 2 τύπους.
Γιούλια, εάν κρατάτε το μανιτάρι στην κατάψυξη, δεν θα συμβεί τίποτα κακό. Είχα τον μικρότερο χρόνο για περίπου μία εβδομάδα. Προσπαθήστε να το βάλετε για μια μέρα.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Δεν ξέρω καν τι είδους μύκητας μου, η μητέρα μου το πήρε από ένα γαλακτοκομικό φυτό και ζει μαζί μας για 15 χρόνια σίγουρα, αλλά ήταν πάντα ένα τέτοιο κομμάτι - μια μπάλα και η μετατροπή της σε ένα κουρέλι άρχισε να συμβαίνει πρόσφατα, πιθανότατα κάτι ξανά με γάλα όχι έτσι, δεν του αρέσει. Αυτός ο μύκητας - ακριβώς ως δείκτης της ποιότητας του γάλακτος που χρησιμοποιούμε - το kvass, που σημαίνει ότι το κανονικό γάλα είναι ζωντανό, δεν φουσκώνει, αρχίζει να πονάει - τότε το γάλα είναι σκουπίδια. Αλλά δεν ξέρω πώς να επιστρέψω τον μύκητα στην προηγούμενη μορφή του.

[Γιούλια]

ΓιούλιαΊσως ο μύκητας μου μόλις ξαναγεννήθηκε. Παίρνω γάλα από την Tetrpakovsky. Εκεί, προστίθεται το 100% όλων.

Κορίτσια, πες μου, καταλαβαίνω σωστά ότι υπάρχουν δύο τύποι μύκητα - μικρό, όπως το ρύζι και μεγάλο, άμορφο; Δηλαδή, εάν ο μύκητας μου είναι μικρός, τότε δεν πρέπει να περιμένετε μεγάλα κομμάτια από αυτό;
Σας ευχαριστώ πολύ Svetlana Cvetaal για την κοινή χρήση του μανιταριού μαζί μου!
Ευχαριστούμε τον Tanyusha Admin για τη συμβουλή να βυθίσετε το μύκητα στο γάλα σε γάζα! Και ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπάθησα να στραγγίξω (σκέφτηκα ότι ο ίδιος ο μύκητας θα παρέμενε στο κάτω μέρος), εξακολουθεί να μην παραμένει στο κάτω μέρος!
🔗
Εδώ παρακολούθησα και καθοδηγήθηκε από αυτό το βίντεο. Αλλά το κεφίρ μου ήταν ξινό. Ίσως τον υπερέθεσα; Και ποια θα πρέπει να είναι η βέλτιστη θερμοκρασία για να πάρει το κεφίρ;

[ΙΡΙΝΑ]

ΙΡΙΝΑ, το κεφίρ μου παρασκευάζεται σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν ξέρω τι μικρό μύκητα εννοείς, αλλά το έχω χωρίσει και στη συνέχεια μεγαλώνουν μεγάλα κομμάτια από το μικρό. Μπορεί να υπάρχει ένα άλλο είδος μυκήτων. Πλένω ένα μη μεταλλικό σουρωτήρι, είναι πιο βολικό για μένα.

[μανιτάρι κεφίρ]

Κορίτσια, πες μου, καταλαβαίνω σωστά ότι υπάρχουν δύο τύποι μύκητα - μικρό, όπως το ρύζι και μεγάλο, άμορφο; Δηλαδή, εάν ο μύκητας μου είναι μικρός, τότε δεν πρέπει να περιμένετε μεγάλα κομμάτια από αυτό;

Ήρα, κάποτε είχα αυτούς τους δύο τύπους μανιταριών - αυτά είναι διαφορετικά μανιτάρια! Ενας μανιτάρι κεφίρ είναι για γάλα και κεφίρ - ένα άλλο ξεχωριστό σχήμα το μανιτάρι τρέφεται με νερό με φρούτα. Πρέπει να αναζητήσετε πληροφορίες και να διαβάσετε αναλυτικά.

Σήμερα ένα μανιτάρι κεφίρ θα έρθει σε μένα, μου έδωσαν μια σταγόνα, λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού, θα μεγαλώσω

η κεφίρ αποδείχθηκε ξινή

Ιρίνα, γεια! Σας χώρισα περίπου το ήμισυ του υπάρχοντος μύκητα, ρίχνω 1 λίτρο γάλακτος, σταθείτε στο τραπέζι σε θερμοκρασία δωματίου για μια ημέρα ή λίγο λιγότερο. Ο Kefir αποδεικνύεται ότι δεν είναι ξινός, σας έδωσα ένα δείγμα Ο μύκητας μας διευρύνεται σταδιακά

Και για ποια Τατιάνα, ο Διαχειριστής γράφει, το είχα επίσης, είναι γεμάτο με νερό και τροφές, για παράδειγμα, σταφίδες

Αυτό είναι το ινδικό θαλασσινό ρύζι - αυτό το λένε 🔗 Το είχα επίσης μια φορά

Αυτό είναι το ινδικό θαλασσινό ρύζι - αυτό το λένε 🔗 Το είχα επίσης μια φορά

Σε, ακριβώς! Θαλασσινό ρύζι! Και όσο θυμάμαι, είναι λίγο κιτρινωπό χρώμα, όχι καθαρό λευκό σαν κεφίρ

Albina, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Έχει αναβιώσει τη μνήμη μου, ήταν πολύ καιρό

Ναι, Albina, αυτό ακριβώς είχα, μπορεί να ειπωθεί ότι είναι ελαφρώς διαφανές. Albinochka, ευχαριστώ για τον σύνδεσμο

Το θαλασσινό ρύζι έχει κόκκους

Έχει αναβιώσει τη μνήμη μου, ήταν πολύ καιρό

Ναι, δούλευα επίσης με αυτό το ρύζι για πολύ καιρό. Αλλά με κάποιον τρόπο δεν τον δέχτηκε πραγματικά.

Πλένω ένα μη μεταλλικό σουρωτήρι, είναι πιο βολικό για μένα.

Και το κάνω αυτό.
Το μανιτάρι ζει μαζί μας για πέντε χρόνια, δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς αυτό ...
Είναι ενδιαφέρον ότι, στον μεγαλύτερο γιο, το μανιτάρι σχηματίζει κομμάτια σε μέγεθος κερασιού, και στο δικό μου, δημητριακά, το ίδιο ....... ποιος είναι ο λόγος, δεν καταλαβαίνω, πήρα μια μπάλα από την μερίδα του, αλλά το μανιτάρι έγινε ακόμα κόκκος .. ...