Φιλέτο ζεστό κόκκινο πιπέρι μαριναρισμένο

[Συστατικά]

Φιλέτο ζεστό κόκκινο πιπέρι μαριναρισμένο

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Κόκκινο πικρό πιπέρι (ζεστό)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συστατικά:
  
• Κόκκινο πικρό πιπέρι (ζεστό) - περίπου 600-700 γραμμάρια (έτοιμα, παίρνετε 450-500 γραμμάρια φιλέτας πιπεριού)
  
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
  
• Σκόρδο - συνθλίβουμε 2-3 σκελίδες
  
• Μίσχοι άνηθου - χοντροί μίσχοι με αρωματικό άρωμα 4-6 τεμ.
  
• Αρωματικό ξίδι - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
  
• Σπόροι μουστάρδας - 1 καφές μεγάλο.
  
• Σπόροι άνηθου - 1 κουτί μεγάλο.
  
• Σπόροι κορίανδρου - 1 κουτί μεγάλο
  
• Σπόροι μουστάρδας - 1 καφές μεγάλο.
  
• Αρωματικές πιπεριές - 5-6 τεμ.
  
• Αλάτι, ζάχαρη για γεύση - αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού, ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  
• 
  
• Παρασκευή:
  
• 
  
• - Βάλτε φρέσκες πιπεριές για 1-1,5 εβδομάδες για να μαραθούν λίγο.
  
• 
  
• - τώρα οι πιπεριές πρέπει να ψηθούν / ψηθούν σε φούρνο έτσι ώστε να σχηματιστούν μαύρες φυσαλίδες και ήταν δυνατόν να ξεφλουδίσουν τις πιπεριές. Έψησα πιπεριές σε ένα φούρνο αερίου σε ένα διαχωριστικό φλόγας - αποδείχθηκε γρήγορα και άνετα. Έβαλα τις έτοιμες πιπεριές σε μια σακούλα για ατμό.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• - τώρα έκοψα το πιπέρι στο μισό, το έβαλα στο ταμπλό με τη φλούδα προς τα κάτω και αφαιρέσω τον πολτό του πιπεριού με ένα κοφτερό μαχαίρι σε στρώσεις, κορδέλες. Το φιλέτο απομακρύνεται από το καυτό πιπέρι πολύ καλά και γρήγορα. Αφαιρώ τους σπόρους, αφήνοντας μόνο λίγο για πικάντικο.
  
• 
  
• Βάζω φιλέτα πιπεριού (διαφορετικά μεγέθη) σε ένα μπολ.
  
• 
  
• Κάνοντας τη μαρινάδα.
  
• Σε μια κουτάλα ζεσταίνω λάδι, ξύδι, προσθέτω όλα τα μπαχαρικά, αλάτι, ζάχαρη.
  
• - Αφήνω τη μαρινάδα να βράσει και βράσει για λίγα λεπτά.
  
• - ρίχνουμε τις πιπεριές με μαρινάδα, προσθέτουμε σκόρδο και άνηθο.
  
• - Αναμιγνύω τις πιπεριές με τη μαρινάδα, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, αφήνω να βράσει στη φωτιά στο τραπέζι για αρκετές ώρες.
  
• - Βάζω τις πιπεριές σε ένα βάζο και τις βάζω στο ψυγείο για αποθήκευση.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Σημείωση

Χρησιμοποιώ πιπεριές όπου είναι δυνατόν - σε σούπες, κρέας, σάλτσες κ.λπ.

Ο συνδυασμός της πικρίας με τη μαρινάδα μαλακώνει τη γεύση, δίνει στις πιπεριές μια συγκεκριμένη γεύση, μια ευχάριστη γεύση.
Αν και, φυσικά, δεν θα φάτε πολλές πιπεριές, αλλά αν αλέσετε το φιλέτο σε πάστα, τότε μπορείτε να το απλώσετε στο ψωμί!

Έχω επίσης ένα βάζο με τουρσί χωρίς αποφλοιωμένες πιπεριές - χρησιμοποιώ επίσης ψιλοκομμένα κομμάτια όπου απαιτείται μπαχαρικό και γεύση.

Όρεξη, όλοι!

Θα μου αρέσει ο σύζυγός μου.
Έχω κρεμασμένες πιπεριές στο μπαλκόνι. Δεν είναι ακόμη στεγνά. αλλά ο πολτός είναι ήδη στεγνός. Δεν είναι αρκετά καλά;

Ω, λιποθυμώ! Πώς μου αρέσει αυτό! Πρέπει να τρέξουμε αύριο για τις πιπεριές. Ευχαριστώ! Σελιδοδείκτη.

Δεν είναι ακόμη στεγνά. αλλά ο πολτός είναι ήδη στεγνός. Δεν είναι αρκετά καλά;

Νομίζω ότι το κάνουν!
Λόγω της ασθένειάς μου, οι πιπεριές μου βρισκόταν για περισσότερο από 1,5 εβδομάδες - όλα λειτούργησαν

Σήμερα είχα πρωινό με πιπέρι

Έβαλα διάφορα φιλέτα στο ψωμί, φέτες σπιτικό ζαμπόν στην κορυφή - ήταν πολύ συναισθηματικό

Η συγκεκριμένη πικρία του καυτού πιπεριού έχει φύγει - το πιπέρι είναι μέτρια πικρό και ζεστό με ευχάριστη γεύση και άρωμα.
Νομίζω ότι αν σκουπίσετε αυτά τα αρχεία σε πουρέ πατάτας, θα έχετε το ίδιο adjika!
Αλλά μου άρεσαν οι λωρίδες φιλέτου

Νομίζω ότι το κάνουν!
Λόγω της ασθένειάς μου, οι πιπεριές μου βρισκόταν για περισσότερο από 1,5 εβδομάδες - όλα λειτούργησαν

Λοιπόν, πήγα να το κάνω.

Κοίταξα πιο κοντά τις πιπεριές μου, λίγο στεγνές. Δεν θα μπορέσετε να συμβιβαστείτε σήμερα.
Αλλά από την άλλη πλευρά, τώρα ξέρω τι πρέπει να αγοράσω στο εγγύς μέλλον.
Πώς να αγοράσετε και να κάνετε, καταργήστε την εγγραφή σας.

Πώς να αγοράσετε και να κάνετε, καταργήστε την εγγραφή σας.

Καλή τύχη Zhdems ....

[Ρόμσκα]

Ρόμσκα, Αναζήτησα αυτήν τη συνταγή στον πίνακα περιεχομένων στην πρώτη σελίδα - δεν τη βρήκα. Παρακαλώ ελέγξτε. Ή δεν το παρατήρησα.
Για το σαββατοκύριακο αγοράσαμε πιπεριές, ξαπλωμένες. Μπορώ να περιμένω ήδη. Εν τω μεταξύ, έχω μια διευκρινιστική ερώτηση: Τι είδους ξύδι είναι καλύτερο να παίρνω; Η συνταγή είναι αρωματική. Έχω και μήλο και βαλσάμικο, ποιο είναι καλύτερο;

[Ρούσια]

ΡούσιαΣε τέτοιες περιπτώσεις, χρησιμοποιώ ξύδι μήλου μηλίτη ή ξύδι μηλίτη. Περιμένω τις πιπεριές!
Έφερα κι άλλο ένα κιλό πιπεριές από την αγορά σήμερα ...

[Ρόμσκα]

ΡόμσκαΕίμαι με την έκθεση:


Μου άρεσε πολύ το πιπέρι. Ο σύζυγός μου το δοκίμασε και είπε: Διανοητικά !!!
Είναι αλήθεια ότι είναι απλά μαγειρεμένο, δεν είχε ακόμη χρόνο να φτιάξει, αλλά ήδη νόστιμο. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ο σύζυγος το δοκίμασε και ρώτησε: Είναι ακόμα χωρίς δέρμα;
Και του είπα: Λοιπόν, φιλέτο
Εκπλήχθηκε ευχάριστα.

[Ρούσια]

Ρούσια, είναι ωραίο να ακούω για τα αποτελέσματα, ειδικά αν μου άρεσε ο σύζυγός μου, ακόμη και χωρίς το δέρμα
Και τι πιπέρι - κομψό, λάμψη, ομορφιά

Αλλά πώς σας αρέσει καλύτερα - με ή χωρίς φλούδα; Είναι ακόμα πιο τρυφερό χωρίς φλούδα!

Έχω επίσης μια νέα παρτίδα πιπεριού

και έφτιαξα ένα κιλό.
με βαλσάμικο και δεν απομάκρυνε το δέρμα. Δεν έχω χρόνο
σχάρα στο φούρνο

paaaahnet, ω, ω, ω

η μαμά μου και εγώ έχουμε ήδη κλέψει από το ταψί ένα ζευγάρι

είναι απαλό .. αυτό το δέρμα δεν είναι αισθητό. και αν το αφαιρέσετε, πιθανότατα θα λιώσει στο στόμα σας

και η πίκρα έχει φύγει λίγο. απλά τον συνδέσαμε
και πριν από την επεξεργασία, έπρεπε να φάω ψωμί ή κάτι άλλο. δηλαδή, τα Ηνωμένα Έθνη κάηκαν πραγματικά

αλλά, πραγματικά, λατρεύουμε τα πικάντικα πράγματα. Schaub τα πάντα καίγονται στο στόμα μου))))

Διαχειριστής, πείτε μου πόσους σπόρους μουστάρδας χρειάζεστε - 1 ή 2 κόκκους καφέ. μεγάλο.?
Η μουστάρδα γράφεται στη συνταγή 2 φορές.

Αρκετά 1 καφέ. κουτάλια - η συνταγή λέει δύο φορές

Σας ευχαριστώ, σίγουρα θα το μαγειρέψω φέτος. Τώρα τελειώνω να τρώω και τουρσί, αλλά σε μια πολύ απλή μαρινάδα. Θα πρέπει να δοκιμάσω και τη δική σας.

Διαχειριστής. Φέτος τελειώσαμε το πιπέρι που κάναμε το προηγούμενο έτος.
Τώρα ψήνω μια νέα μερίδα, από τον σύζυγό μου, ιδιαίτερες ευχαριστίες για τη συνταγή

[Όλυα]

Όλυα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!! Και ευχαριστώ τον σύζυγό μου που τρώει το πιπέρι

Εξαντλήθηκα επίσης πιπέρι, πρέπει ακόμα να μαγειρέψω - ένα καλό κομμάτι αποδεικνύεται και είναι καλά αποθηκευμένο

Αποθηκεύτηκε γενικά ασύγκριτη! Το γεγονός είναι ότι το πιπέρι μου είναι γενικά πολύ θερμοπυρηνικό. Μας αρέσει αυτό, αλλά αυτό είναι πολύ
Τώρα τελειώνουμε το φαγητό, σήμερα έψησα 30 τεμάχια, αύριο θα το τελειώσω.

Η πνευμονία εξαρτάται πιθανώς από το πιπέρι. Το πρώτο μέρος αποδείχθηκε ότι δεν ήταν πολύ πικάντικο, έτσι το έκαναν σε μια εβδομάδα. Ο σύζυγός μου είπε να κάνει όλο και περισσότερο, περισσότερο !!!
Για δεύτερη φορά, έψαχνα συγκεκριμένα για πιο έντονες πιπεριές στην αγορά και αποδείχθηκαν πολύ θερμοπυρηνικοί, αλλά ο σύζυγός μου είναι ευχαριστημένος, αγαπά κάτι πικάντικο με το κρέας.
Διαχειριστής, ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, στην υγεία σου! Χαίρομαι που το πιπέρι ήρθε στη γεύση, ο σύζυγός μου δεν θα επαινέσει κακά

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες για αυτό το πιπέρι, σίγουρα θα το ξανακάνω

[Όλυα]

Όλυα, στην υγεία σου!
Το πιπέρι είναι πολύ ψυχρό, και απλώς στέκεται στο ψυγείο χωρίς προβλήματα, μπορεί να αντέξει για μεγάλο χρονικό διάστημα - αυτό μου αρέσει, γιατί το λατρεύω, αλλά μπορώ να το φάω σταγόνα σταγόνα

[διαχειριστής]

διαχειριστής, είναι κρίμα που δεν είδα πριν ... υπήρχε πολύ πιπέρι ... ... αποξηραμένο ...

Duc, το πιπέρι μόλις έφυγε, θα είναι παχύτερο και φθηνότερο

Ναι ... είναι καλά νέα!