Cookies (συλλογή συνταγών)

Cookies (συλλογή συνταγών)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	4 - 4,5 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Μαλακή μαργαρίνη	250 γρ
Αυγό	2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και ψύξτε τη ζύμη για 30 λεπτά. Περάστε τη ζύμη μέσω μύλου κρέατος, κόβοντας το επιθυμητό μήκος των μπισκότων. Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν.

Σημείωση

Θέλω να μοιραστώ την αγαπημένη μου συνταγή. Αυτό το cookie λατρεύεται από ολόκληρη την οικογένειά μου, όταν η Olya ήταν μικρή, τον ονόμασε σκουλήκια.

Ελπίζω να απολαμβάνετε και τα cookies.

Δεν θυμάμαι την ακριβή συνταγή, το αγαπημένο μου μπισκότο, αλλά το μαγειρεύουν επίσης μέσω του ψυγείου και του μύλου κρέατος.
Μπορεί ακόμα να περιστραφεί σε δαχτυλίδια, ή απλά με τη μορφή μισού κυλίνδρου.
Μου αρέσει λίγο ψημένο
Συμβουλεύω όλους να δοκιμάσουν

Μπισκότα βουτύρου

400g βούτυρο, 1 ποτήρι ζάχαρη, 2 ποτήρια ξινή κρέμα, αλεύρι, 1 αυγό, ζάχαρη άχνη
Τρίψτε μαλακό βούτυρο με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, ρίξτε ξινή κρέμα, προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη. Ξεδιπλώστε τη ζύμη, κόψτε τα κομμάτια, βουρτσίστε την επιφάνειά τους με ένα κτυπημένο αυγό και ψήστε. Πασπαλίζουμε τα έτοιμα μπισκότα με ζάχαρη άχνη.
"Sandboxes"

Για 2,5 φλιτζάνια αλεύρι - 300 γραμμάρια βουτύρου ή μαργαρίνης, 3 κρόκους, 1 φλιτζάνι καρύδια, στην πραγματικότητα, χρειάζεστε πολύ λιγότερο, 1 φλιτζάνι ζάχαρη.
Ζυμώνουμε τη ζύμη κουλουρακιών από αυτά τα συστατικά και τη βάζουμε στο κρύο για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, τυλίξτε το σε ένα στρώμα πάχους 1 cm, από το οποίο κόβετε διαφορετικά σχήματα με εσοχές, τοποθετήστε το σε ένα ταψί, σκονίστε με αλεύρι, γράσα με ένα αυγό και πασπαλίστε με καρύδια. Μην αφαιρείτε τα τελειωμένα μπεκατσίνι από το φύλλο ψησίματος μέχρι να κρυώσουν.

Πηγή: "Συνταγή - κάθε μέρα"