Kulich με Myasoedovskaya στο φούρνο (master class)

Το ίδιο, το myasoyedovsky kulich είναι πέρα ​​από τον ανταγωνισμό

Συμφωνώ!

Zhanna, καλή ώρα της ημέρας, έβαλα ένα τέτοιο μείγμα αρωμάτων στο μελόψωμο, δεν ξέρω πώς η κανέλα είναι κατάλληλη για κέικ.




Παρόλα αυτά, το κέικ που τρώει κρέας είναι εκτός ανταγωνισμού, θα ήθελα να επισημάνω μια άλλη συνταγή για κρέμα από τη Sveta, θα ψήσω αυτές τις δύο συνταγές, η κρέμα από τη Sveta πρέπει να ζυμώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, διαφορετικά θα καταρρεύσουν.

Σβετλάνα, δεν βρήκα Πάσχα κέικ με αυτό το όνομα. Ή το εννοούσατε;
Δώστε μου έναν σύνδεσμο για τη συνταγή! Αυτό? https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=383627.0

Ναι, αυτό. Θα έλεγα ότι + - είναι ισοδύναμα ως προς το σύνολο των οργανοληπτικών δεικτών. Για αρκετά χρόνια ψήνω και τα δύο - πολυτέλεια !!!
Δεύτερον, έχω την εντύπωση ότι η συνταγή επεξεργάστηκε η Svetlana για το ψήσιμο μεγάλων όγκων, καθώς βελτιστοποιήθηκε ως προς την κατανάλωση χρόνου, σε σχέση με το Myasoedovsky.

Ευχαριστώ!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, μου αρέσει πάρα πολύ, είμαι λάτρης των διαφορετικών κουλουράκια cheesecake. Για το γούστο μου - αυτό το κέικ είναι ιδανικό. Ο σύζυγός μου δεν τείνει πολύ σε τέτοια γλυκά, αλλά το τρώει με δύο μάγουλα. Στη διαδικασία, δεν έκανα πολλά, ζύμωσα τη ζύμη όπως θα έπρεπε, αλλά δεν είχα χρόνο να χαράξω τη ζύμη, η νύχτα πλησίαζε ήδη, την έβαλα στο ψυγείο, την έβγαλα το πρωί, δεν έχει σημασία τι μυρίζει ο πολτός, τα σχόλια πρέπει να διαβαστούν πριν από τη διαδικασία, αλλά όπως πάντα όχι πριν Επιπλέον, δεν υπήρχε τίποτα να κάνουμε, έπρεπε να πάμε στο τέλος, το τελευταίο πακέτο ζύμης τέθηκε σε δράση. Το έψησα, δεν είναι βαρύ, αρωματικό, μέτρια γλυκό. Είναι καλό που διάβασα τα σχόλια αργότερα, αποδεικνύεται ότι πρέπει να είναι υγρό, αλλά δεν εμφανίστηκε καθόλου για μένα. Δεν το κάλυψα με γλάσο, δεν τρώμε γλυκά. Σας ευχαριστώ.

Ναι, αυτό. Θα έλεγα ότι + - είναι ισοδύναμα ως προς το σύνολο των οργανοληπτικών δεικτών. Για αρκετά χρόνια ψήνω και τα δύο - πολυτέλεια !!!
Δεύτερον, έχω την εντύπωση ότι η συνταγή επεξεργάστηκε η Svetlana για το ψήσιμο μεγάλων όγκων, καθώς βελτιστοποιήθηκε ως προς την κατανάλωση χρόνου, σε σχέση με το Myasoedovsky.

Έχω και τα δύο στα αγαπημένα μου) t. Το Myasoedovsky δεν βασίστηκε στο ρολόι περισσότερο από τον Svetlanin. Θα ξεκινήσω φέτος με τον Myasoedovsky.

Καλά! Βάζουμε τη ζύμη μέχρι αύριο. Παρεμπιπτόντως, προέκυψε το ερώτημα - πρέπει να καλύπτεται η ζύμη ή όχι; Στη συνταγή, η σταφίδα δεν φαίνεται να γράφει για αυτό, και δυστυχώς πολλές από τις φωτογραφίες της δεν μπορούν πλέον να προβληθούν.
Το κάλυψα για να αποφύγω σχέδια

Και έκαναν το σωστό. Το έβαλα το βράδυ, αργά, σε σμάλτο μπολ (8 λίτρα). Με καπάκι, σε θερμαντικό ταμπόν, τυλίξτε το με μια κουβέρτα μέχρι το πρωί. Στη συνέχεια το πρωί βράζει ό, τι χρειάζεται με ένα ευχάριστο άρωμα μπράντυ.

Υπάρχουν επίσης πλεονεκτήματα στην απομόνωση.)) Για μία φορά, ήμουν σε θέση να ψήσω κέικ όταν έπρεπε - την Πέμπτη της Maundy!
Μία μερίδα για μόνο 4 φόρμες αλόγων:

Και τα πασχαλινά μου κέικ ξεκουράζονται

Κάπως ψημένο εύκολα φέτος, στο μεταξύ. Είναι αλήθεια ότι έβαλα 40 γραμμάρια μαγιάς. Και η ζύμη αυξήθηκε πολύ. Αλλά paaaaahlo όπως πάντα

[Ζέση]

Ζέση, άλλη μια ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Από το 2016 ψήνω κάθε χρόνο.

Για μια φορά, μπόρεσε να ψήσει κέικ όταν έπρεπε - την Πέμπτη της Maundy!

Ποτέ δεν κατάφερα να ψήσω την Maundy την Πέμπτη), αλλά χθες ζήτησα από τον υπάλληλο με βάρδιες να με παντρευτεί σήμερα, ψημένο τρεις μερίδες)

Φόρμες αλόγων:

ενδιαφέροντα καλούπια! Πού πωλούνται;

Είναι αλήθεια ότι έβαλα 40 γραμμάρια μαγιάς.

Νομίζω ότι θα βάλω επίσης μια ζύμη για τη νύχτα, ήθελα να προσθέσω λίγη ζάχαρη, δεν θα την χαλάσω;

[svetlana)))]

svetlana))), Έβαλα 450 γραμμάρια

ενδιαφέροντα καλούπια! Πού πωλούνται;

Είδα ότι πωλούνται σε κανονικά καταστήματα και σε διαδικτυακά καταστήματα, αλλά παραγγέλλω στον ιστότοπο από τον κατασκευαστή Horse (όχι μόνο αυτές οι φόρμες, υπήρχαν και άλλα προϊόντα με έκπτωση, αγόρασα πολλά πράγματα τότε))), αν και φθηνά με πλήρες κόστος , σε καταστήματα που θέλουν πολύ περισσότερα (στο Ozone αυτή η φόρμα κοστίζει περίπου 350 ρούβλια και ακόμη και τότε δεν είναι διαθέσιμη):
🔗

[svetlana)))]

svetlana))), Έβαλα 450 γραμμάρια

Ευχαριστώ)

Είδα ότι πωλούνται σε κανονικά καταστήματα και σε διαδικτυακά καταστήματα, αλλά παραγγέλλω στον ιστότοπο από τον κατασκευαστή Horse (όχι μόνο αυτές οι φόρμες, υπήρχαν και άλλα προϊόντα με έκπτωση, αγόρασα πολλά πράγματα τότε))), αν και φθηνά με πλήρες κόστος , σε καταστήματα που θέλουν πολύ περισσότερα (στο Ozone αυτή η φόρμα κοστίζει περίπου 350 ρούβλια και ακόμη και τότε δεν είναι διαθέσιμη):
🔗

Ευχαριστώ)

Οι φιλοι,
σωστά μου, σε παρακαλώ. Ψημένο σε μερίδα 2/3, πολυτελή μαγιά 40γρ, αλεύρι μάφας.
Η ζύμη στο φούρνο, αλλά χωρίς λάμπα (περίπου 22-23 βαθμούς) πέρασε 5 ώρες και έπεσε από τρία δάχτυλα.
Όταν εισήγαγα το αλεύρι (τα υπόλοιπα 333g), το κουλούρι σχηματίστηκε πολύ γρήγορα.
Το έβαλα σε τρεις μορφές των 400 και λίγων γραμμαρίων το καθένα (αυτό είναι 1/3), σε μια ώρα και μισή έφτασε στην άκρη, και όταν ψήθηκε ένας όμορφος θόλος δεν σχηματίστηκε.
Καταλαβαίνω ότι για να τελειώσω το κέικ, πρέπει να μειώσω την ποσότητα της μαγιάς, να ρίξω αλεύρι στην κύρια ζύμη κατά 50 γραμμάρια λιγότερο και να κοιτάξω πιο κάτω το κουλούρι. Λοιπόν και περισσότερο για σελιδοδείκτη σε φόρμες

Ίσως υπάρχει ήδη μια παρόμοια ερώτηση, δεν θα κυριαρχήσω όλες τις σελίδες τώρα ... στις 21.40 έβαλα μια ζύμη. Τώρα 23,20 έχει ήδη διπλασιαστεί σε όγκο. Ψήνω αυτά τα κέικ για 4 χρόνια, αλλά αυτή είναι η πρώτη φορά! Υπάρχει ακόμα λίγος χώρος στο ταψί. Τι να κάνω? Μην αγγίζετε και αφήνετε μέχρι το πρωί; Ή ανακατεύουμε τη ζύμη και την αφήνουμε όλη τη νύχτα; Δεν μπορώ να μείνω ξύπνιος

[Αικατερίνη]

Τζούλια, δεν θα άγγιζα. Βάλτε το σε δροσερό μέρος. Είχα μια κατσαρόλα στο χαγιάτι το βράδυ



Αικατερίνη, ισχυρή μαγιά, χρειάζεστε λιγότερα. Λοιπόν, δεν ξέρω αλεύρι, πρέπει να νιώσετε τη ζύμη. αν το κουλούρι είναι μαλακό, τότε δεν χρειάζεται να το συρρικνώσετε.

[Soroka84]

Soroka84, Γιούλια, πέρυσι η ζύμη ανέβηκε σε 2 ώρες, όχι μόνο σε αύξηση του όγκου, αλλά και στα οπαλά. Στη συνέχεια, πρόσθεσα αλεύρι σε αυτό, ζυμώσαμε τα πάντα και άφησα τη ζύμη να ανέβει όχι 2, αλλά 3 φορές - σε ένα μεγάλο μπολ αμέσως μετά το ζύμωμα, μετά μετά ανάδευση στις σταφίδες και την τρίτη φορά στα καλούπια.
Αποδείχθηκε αρκετά φυσιολογικά, από την αρχή της διαδικασίας έως τα έτοιμα Πασχαλινά κέικ 11 ώρες. Αλλά ήταν κατά τη διάρκεια της ημέρας, τη νύχτα δεν μπορούσα να το παρακολουθήσω έτσι.
Έτσι, ένα ψυγείο είναι μια λογική λύση.))

Vera, Lyudmila, σας ευχαριστώ για τις απαντήσεις σας. Το πήρα από το φούρνο και το άφησα ακριβώς στο τραπέζι, στην κουζίνα όχι περισσότερο από 19 μοίρες. Στις 6.30 π.μ. η όπερα ήταν ακόμα πάνω. Τώρα, στις 7.30 π.μ. έχει ήδη αρχίσει να πέφτει. Ευχαριστώ και πάλι!

Παρακαλώ πείτε μου ποια πρέπει να είναι η συνοχή της ζύμης πριν την τοποθετήσετε στα καλούπια. Έχω λίγο παχύτερη ζύμη τηγανίτας, έτσι θα έπρεπε;

[miroshka]

miroshka, Δεν ξέρω πόσο ακριβώς θα απαντήσω. Μετά από 30 λεπτά ζύμωσης με τον Kenwood, η ζύμη "ρέει", σε αυτήν την κατάσταση την μετέφερα σε ένα μεγάλο μπολ.

Ήρθε, το έβαλε στο τραπέζι και, όταν αναμίχθηκαν οι σταφίδες, πρόσθεσε αλεύρι (δεν πρόσεξα πόσο, πιθανώς, 100 γραμμάρια). Η ζύμη αποδείχθηκε πολύ μαλακή, αλλά ακόμα δεν μοιάζει με τηγανίτες, θα μπορούσε να κυληθεί σε μπάλες (το έκανα με αναδίπλωση), όχι ελαστικά κολόμπους, φυσικά, αλλά ακόμα. Στο παραπάνω μήνυμα, δημοσίευσα μια φωτογραφία αμέσως μετά τη διάταξη.

Χθες έψησα το Paposhnik, εκεί, επίσης, η ζύμη είναι λεπτή, αλλά μετά την εξάπλωση, σχηματίστηκαν καλά koloboks. Και εδώ δεν ξέρω καν τι να κάνω. Προσθέστε αλεύρι και τοποθετήστε τα στα κουτιά.

Έβαλα τη ζύμη τη νύχτα και δεν την προσέχω πλέον. Φέτος, από τις 23:00 έως τις 8: το πρωί περιπλανήθηκα στο φούρνο. Τα τελευταία χρόνια παρατήρησα ότι ανεβαίνει, πέφτει ξανά και μεγαλώνει ξανά. Δεν ξέρω πόσες φορές))
Και στο τέλος η ζύμη μου θύμισε ένα ciabatta. Τέτοια ... Μπορεί να διπλωθεί, κολλώσει, να μην εξαπλωθεί σε λακκούβα, αλλά όχι σε κουλούρι. Εξαρτάται πιθανώς και από το αλεύρι.
Τα Πασχαλινά κέικ είναι υψηλότερα, όλα με όμορφα καπέλα

Κορίτσια, είναι δυνατόν να προσθέσουμε με κάποιο τρόπο ζάχαρη μετά την κατανάλωση της συνταγής για τη μαγιά;

Ήταν απαραίτητο να αραιώσουμε τη μαγιά με γάλα και να κτυπήσουμε τη ζάχαρη με τους κρόκους. Πόση ζάχαρη βάζατε;

[vikikika75]

vikikika75, είναι πιθανό, πιθανώς, όταν εισάγουμε το δεύτερο μέρος του αλευριού. Η ζάχαρη βανίλιας τοποθετείται επίσης μαζί με αλεύρι, γιατί να μην προσθέσετε τη συνηθισμένη.
Ή ερώτηση για τη στιγμή που η ζύμη είναι έτοιμη;

Βοήθεια !!! Η ζύμη δεν έχει αυξηθεί για 9! Ώρες - πετάξτε το και κάντε ένα άλλο;

[Yaso4ka]

Yaso4kaαυτό, δεν ανέβηκε καθόλου; Απλώς έγραψαν τα κορίτσια, εξαρτάται από τη θερμοκρασία, κάποιος το είχε για 12 ώρες.

[Yaso4ka]

Yaso4kaαυτό, δεν ανέβηκε καθόλου; Απλώς έγραψαν τα κορίτσια, εξαρτάται από τη θερμοκρασία, κάποιος το είχε για 12 ώρες.

πολύ ζεστό στο φούρνο με λάμπα, ακόμη και η κατσαρόλα είναι ζεστή. Απλά φουσκώστε όλα αλλά δεν σηκώσατε. Έχω ακόμα 13 ώρες πριν από το Πάσχα, τι να φορέσω ένα νέο και τι να κάνω με αυτό, απλώς το πετάξω; Νομίζω ότι μαγιά, το έκανα σε ξηρά, ίσως πήρα μια παλιά τσάντα ..

[Λουντ Μίλα]

Λουντ Μίλα, Νομίζω ότι ενώ η ζύμη στέκεται, η ζάχαρη εξαφανίζεται, παρακαλώ, μάθε μου πώς μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, απλώς ρίξτε ξηρά ή η σκόνη είναι καλύτερη ή τι;

[vikikika75]

vikikika75Θα προσθέσω απλώς ξηρή ζάχαρη μαζί με αλεύρι.
Έχω σπιτική ζάχαρη βανίλιας, μόλις την έχυσα (λίγο, πραγματικά) όταν εισήγαγα τα υπόλοιπα 500 γραμμάρια αλεύρι.



Yaso4ka, Δεν ξέρω καν, αυτό δεν έχει συμβεί ποτέ ... Ίσως, αραιώστε τη νέα μαγιά και προσθέστε τη στη ζύμη; Λίγη περισσότερη ζάχαρη και αλεύρι. Είναι κρίμα να πετάμε όλο το ψήσιμο!

[Λουντ Μίλα]

Λουντ Μίλα, ναι, είναι κρίμα φυσικά, το σκέφτηκα επίσης, αλλά μπορεί να υπάρχει μια δυνατή μυρωδιά μαγιάς στη ζύμη .. Κάτι που θα σκεφτώ, ευχαριστώ

Βοήθεια !!! Η ζύμη δεν έχει αυξηθεί για 9! Ώρες - πετάξτε το και κάντε ένα άλλο;

Τι μαγιά χρησιμοποιήσατε; Είμαι Lviv, και η ζύμη και η ζύμη ήταν πολύ άσχημα. Πρώτη φορά έτσι σε πόσα χρόνια;

[Λέντι]

Λέντι, Συνήθως και εγώ Lviv,
και ήταν πάντα καλοί. αλλά τώρα μετακόμισα και απλά δεν ξέρω ποια να χρησιμοποιήσω, σίγουρα όχι αυτά που πήρα αυτή τη φορά

Πήρα επίσης πάντα τη μαγιά Lviv, αλλά πέρυσι με άφησαν κάτω, είχαν ακόμα αρκετή δύναμη για τη ζύμη, αλλά δεν ανέβαζαν τη ζύμη από μόνη της. Φέτος πήρα τον Kryvyi Rih και (όπως ο Lviv) έριξα 60g σαφώς σύμφωνα με τη συνταγή, έτρωγαν ζάχαρη (πρόσθεσε επιπλέον ζάχαρη μαζί με αλεύρι στο δεύτερο στάδιο), αλλά η ζύμη, η ίδια η ζύμη, και με τις μορφές τα κέικ αυξήθηκαν με απίστευτη ταχύτητα.

Με λίγα λόγια ... το πέταξα, προσπάθησα να το σώσω, αλλά σε καμία περίπτωση! Τώρα, εδώ είναι μια νέα συνταγή, όχι μια πραγματική τούρτα, αλλά ενδιαφέρουσα - ψήνω ήδη καραφίνες.

Πέρυσι, ο Myasoedovsky ήταν ο ηγέτης των συνταγών. Φέτος, η ζύμη ήταν ένα παραμύθι, η κουζίνα είναι ζεστή και δεν ήθελα να χωρέσω τη ζύμη σε καμία, όχι στην πρώτη δοκιμή, ή σε κουτιά. Δεν καταλαβαίνω!
Κάπως διάστικτα, δεν υπήρχαν καθόλου τρούλοι, οι φόρμες δεν ανέβηκαν στο πλήρες ύψος. Είναι κρίμα, φυσικά ... αλλά τι μπορείτε να κάνετε, είναι σαφές ότι τα αστέρια δεν συγκλίνουν. Αλλά ήταν νόστιμα το ίδιο, αν και χαμηλό!
Ξεκίνησε βιαστικά κέικ σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή, κρέμα από τη Σβέττα. Το ίδιο αλεύρι, η ίδια μαγιά, η ίδια θερμοκρασία στην κουζίνα, όλα λειτούργησαν υπέροχα. Και ψηλά και τρούλοι!
Έδωσα τα κέικ στην αδελφή και τη φίλη μου σύμφωνα με τις δύο συνταγές. Προειδοποίησε ότι η υψηλή είναι μια συνταγή, η χαμηλή είναι άλλη. Ορκίστηκε όρκος για αναφορά!
Και οι δύο τηλεφώνησαν. Το ένα άρεσε στο Myasoedovskys, το άλλο - κρέμα!
Μόνο ένα πράγμα συμφωνήθηκε - τα αποξηραμένα κεράσια στη ζύμη είναι απλώς BOMB! Η ζύμη και οι σταφίδες είναι γλυκές και το κεράσι δίνει την ξινή, έναν funky συνδυασμό! Έχουν ήδη πάρει όρκο από μένα για τον επόμενο χρόνο, φροντίστε να βάλουν κεράσια (το στεγνώνω μόνος μου στο Ισίδρι). Στη συνέχεια, η πεθερά σημείωσε επίσης ότι το "κάτι ξινό" στα Πασχαλινά κέικ ήταν υπέροχο!
Εν ολίγοις, το προτείνω σε όλους! Φροντίστε να προσθέσετε κεράσια τον επόμενο χρόνο!
Βάζω περίπου 100 γραμμάρια σταφίδες και κεράσια ανά μερίδα

[φως της lana]

φως της lana, θα μπορούσε να ζυμώσει τη ζύμη, έτσι η περαιτέρω άνοδος ήταν κακή.

Τι σημαίνει ζύμωση; Έχω 10 ώρες να περιπλανώμαι με μια λάμπα στο φούρνο, και όλα είναι καλά
Σχεδόν κανείς δεν κρατάει περισσότερο

[Σβέτα]

Σβέτα, Έχω την ίδια ιστορία. Αλλά αμαρτάω στη μαγιά.Νομίζω ότι ο κατασκευαστής nahimichit κάτι την παραμονή των διακοπών .. επίσης δεν ταιριάζει καλά. Και όχι μόνο το myasoedovsky.
Χθες το βράδυ έβαλα μια ζύμη μαγιάς από τον καταψύκτη, αλλά αγόρασα πολύ νωρίτερα. Σήμερα σηκώνομαι στις τέσσερις το πρωί και η ζύμη έχει ήδη ηρεμήσει. αποφάσισε να ζυμώσει παρόλο που χρειάστηκαν συνολικά 6 ώρες

Μπορείτε να μου πείτε, η έτοιμη τούρτα μου μύριζε τρομερά μαγιά και η μυρωδιά δεν εξαφανίστηκε με την πάροδο του χρόνου. Και η ζύμη, όταν ζυμώθηκε, μύριζε επίσης έντονα αλκοόλ. Ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος, πώς να απαλλαγείτε από αυτή τη μυρωδιά στο τελικό kulip; Ίσως η ζύμη να έχει υποστεί ζύμωση ή, αντίθετα, δεν έχει υποστεί ζύμωση; Και πώς να καταλάβετε ότι η ζύμη έχει ωριμάσει, πρέπει απαραίτητα να πέσει; Και κατάλαβα σωστά όσο η ζύμη αξίζει τη νύχτα, δεν χρειάζεται να τη συνθλίψετε; Και πόσο καιρό μπορεί να σταθεί η ζύμη μετά την προσθήκη όλου του αλευριού; Ίσως απλά τον υπερέθεσα;

[Μασίνεν]

το τελειωμένο κέικ μύριζε τρομερά μαγιά και η μυρωδιά δεν εξασθενεί με την πάροδο του χρόνου. Και η ζύμη, όταν ζυμώθηκε, μύριζε επίσης έντονα αλκοόλ.

Δεν θα σας πω για τη μυρωδιά της μαγιάς, αλλά η μυρωδιά του αλκοόλ συμβαίνει επίσης κάθε φορά και όταν το κόψιμο γίνεται αισθητό και στο τελικό kulich. Αυτό μου αρέσει αυτή η συνταγή!
Στο τελικό kulich, γίνεται αισθητό πολύ λιγότερο από ό, τι στη ζύμη και με την πάροδο του χρόνου εξασθενεί λίγο, διαβρώνεται λίγο ή τι;
Εάν η μυρωδιά του αλκοόλ είναι κρίσιμη στα έτοιμα κέικ, τότε πιθανώς μόνο μια άλλη συνταγή θα βοηθήσει, χωρίς τόσο μεγάλη ζύμωση της ζύμης. Για παράδειγμα, έχουμε υπέροχες συνταγές στον ιστότοπό μας. Δοκίμασε το όνειρο με πάγωμα ζελατίνης από Μασίνεν και Πασχαλινή κρέμα από Svetty... Δεν υπάρχει μακρά ζύμωση, ούτε αλκοόλ γίνεται αισθητό. Συνιστώ!

Ω, είναι καλό που η Temka ανέβηκε. Έσπασα τα πάντα !!!! Μόλις ζύμωσα όλα τα συστατικά του KhP στο πρόγραμμα και μετά τα έβαλα σε καλούπι και το έψησα στο φούρνο.
Είναι απλώς ότι δεν υπάρχει εμπειρία στα Πασχαλινά κέικ. Επίσης, δεν υπήρχε καθόλου χρόνος. Τα παιδιά ζήτησαν τούρτα Πάσχα απευθείας το Πάσχα. Και όλα τα ίδια. Ήταν υπέροχο! Ευχαριστώ!!!
Το τμήμα μισό.

Θα πάω να ψάξω για φοντάν και ευχαριστώ

Συνήθιζα να το ψήνω μόνοι μου για το Πάσχα, αλλά για κάποιο λόγο δεν λειτούργησε. Πρέπει να δοκιμάσω αυτήν τη συνταγή, αν η πρόβα πάει καλά, το επόμενο Πάσχα σίγουρα θα το κάνω στο σπίτι.