Κοφτερή κοτόπουλο "Happiness Is" με την Έλενα Τσεκάλοβα

Κοφτερή κοτόπουλο "Happiness Is" με την Έλενα Τσεκάλοβα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
νερό	1,5 λίτρο
λεμόνι	1
αλάτι (εάν το κοτόπουλο τεμαχιστεί σε κομμάτια, μειώστε την ποσότητα αλατιού σε 2 κουταλιές της σούπας. l.)	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
πιπέρι (μπορείτε να το παραλείψετε)	1 κουτ
σκόρδο	1/2 κεφάλι
δάφνη	6
μέλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
imyana (δεντρολίβανο, δεν μπορείτε να βάλετε τίποτα)	1 δέσμη
μαϊντανός (μπορείτε να το παραλείψετε)	1 δέσμη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το κοτόπουλο του διαβόλου μαγειρεύεται καλύτερα το βράδυ, καθώς θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να μαριναριστεί. Πρώτα, ετοιμάστε τη μαρινάδα - για αυτό, ρίξτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βάλτε το λεμόνι κομμένο στα μισά, προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας. l αλάτι, πιπέρι και μισό κεφάλι σκόρδου, βάζουμε δάφνη, μέλι, φρέσκο ​​θυμάρι και ένα μάτσο μαϊντανό. Βράζουμε τα πάντα για ένα ή δύο λεπτά (4-5 λεπτά), στη συνέχεια κρυώνουμε τη μαρινάδα, ρίχνουμε το κοτόπουλο πάνω του και στέλνουμε το στο ψυγείο για 8-10 ώρες (μπορείτε για μια μέρα). Μόλις μαριναριστεί το κοτόπουλο, ξεπλύνετε για να αφαιρέσετε το υπερβολικό αλάτι και τα καρυκεύματα.
• Ξεκινήστε να τηγανίζετε, βουρτσίζετε το κοτόπουλο με γιαούρτι και πασπαλίζετε με ένα πλούσιο μείγμα αλευριού, πάπρικας και κόκκινου πιπεριού. Τηγανίστε το κοτόπουλο και στις δύο πλευρές, πιέζοντας σφιχτά με πίεση, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα ταψί και ψήστε στο φούρνο για 15 λεπτά (μέχρι να μαλακώσει!). Το κοτόπουλο του διαβόλου είναι έτοιμο.
• Το κύριο πράγμα σε αυτό το κοτόπουλο είναι μαρινάδα! Είναι καλύτερα να μαρινάρετε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Πρώτον, αυτή η ποσότητα μαρινάδας θα περιλαμβάνει 2 κοτόπουλα, κάτι που είναι καλό για τις εταιρείες, και δεύτερον - το κοτόπουλο είναι καλύτερα μαριναρισμένο! Μην ξεχάσετε να μειώσετε την ποσότητα αλατιού! Είναι επίσης καλύτερο να μην ενοχλείτε με το τηγάνισμα - λιπαίνετε τα κομμάτια κοτόπουλου με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα και στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Συνταγή SUPER! Γρήγορη και ΓΕΥΣΗ!

Σημείωση

Το νέο έτος είναι σύντομα! Δεν μπορώ να σιωπήσω! Υπάρχει μια ΜΕΓΑΛΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΑΙΔΙΚΗΣ, ακριβώς στην ώρα για το νέο έτος, θέλω πραγματικά να μοιραστώ! Η συνταγή δεν είναι δική μου, αλλά από το πρόγραμμα "Υπάρχει ευτυχία" με την Έλενα Τσκάλοβα. Ήδη έξι φορές μαγειρεύω αυτό το κοτόπουλο, ξεκίνησα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά μετά έχω τη δική μου εκδοχή. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Φωτογραφία DJ

Παρόμοιες συνταγές

Κοτόπουλο τηγανητό σε πολλή κουζίνα Bork U800 (κιλά)

Κάρυ κοτόπουλου με ριζότο λαχανικών (Αλεξάνδρα)

Κοτόπουλο με μέλι κρούστα με ρίγανη σε μορφή Stadler (V-tina)

[diza67]

diza67 Ευχαριστώ για τη συνταγή.
Μαγειρεύω αρκετά πιάτα από την Έλενα Τσέκαλοβα και δεν μου άρεσαν όλα. Ήμουν πολύ απογοητευμένος σε αυτό το πρόγραμμα.
Έλαβα τον κίνδυνο να μαγειρέψω αυτό το πιάτο επειδή πίστευα την κριτική σας.
Εδώ είναι ένα κοτόπουλο

Μαγειρεύω για την όγδοη Μαρτίου, όλοι του άρεσαν
Καλυμμένο με μαγιονέζα, δεν τηγανίστηκε.
Αλλά όπως το καταλαβαίνω, πρέπει να τηγανιστεί έτσι ώστε η κρούστα να τηγανίζεται και να είναι τραγανή. Είναι αλήθεια, όποιος έχει τη λειτουργία "grill" μπορεί να κάνει χωρίς
Το κοτόπουλο είναι ζουμερό!
Ευχαριστώ και πάλι!