Πώς το Λυκοπένιο βελτιώνει το καρδιαγγειακό σας σύστημα |
|
Πολλοί επαγγελματίες υγείας συνιστούν να τρώτε μεγάλες ποσότητες φρούτων και λαχανικά για τη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Αν και αυτός ο ισχυρισμός υποστηρίζεται από επιστημονικά στοιχεία, οι συγκεκριμένες ενώσεις σε αυτά τα τρόφιμα που παρέχουν καρδιαγγειακή προστασία, καθώς και οι μηχανισμοί δράσης τους, δεν έχουν τεκμηριωθεί. Τα καροτενοειδή είναι μια οικογένεια κόκκινων, πορτοκαλιών και κίτρινων χρωστικών που έχουν συσχετιστεί με καρδιοπροστατευτικά αποτελέσματα. Υπάρχουν πάνω από 700 χρωστικές στην οικογένεια καροτενοειδών. Ωστόσο, μόνο σε λυκοπένιο, άλφα και βήτα-καροτένιο, βήτα-κρυπτοξανθίνη, ζεαξανθίνη και λουτεΐνη βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στον ανθρώπινο ορό. Το λυκοπένιο, το οποίο απαντάται συνήθως στις ντομάτες, πρόσφατα έλαβε αυξημένη προσοχή από την επιστημονική κοινότητα. Αυτό συμβαίνει επειδή η έρευνα το έχει συνδέσει με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη και καρδιαγγειακών παθήσεων. Μια ομάδα ερευνητών από Πανεπιστήμιο του Αμπερντίν και Πανεπιστήμιο Robert Gordon (Ηνωμένο Βασίλειο) ανέλυσε τα διαθέσιμα δεδομένα σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του λυκοπενίου. Με βάση αυτό, πρότειναν μηχανισμούς με τους οποίους το καροτενοειδές παρέχει καρδιαγγειακή προστασία. Οι ερευνητές δημοσίευσαν τα ευρήματά τους σε μια συλλογή "Υλικά κοινωνίας τροφίμων".
Σε αυτήν τη μελέτη, οι ερευνητές προτείνουν ότι η αύξηση της πρόσληψης λυκοπενίου μπορεί να μειώσει τους δείκτες φλεγμονής, να μειώσει την οξείδωση της κακής χοληστερόλης και να ρυθμίσει τη λειτουργικότητα της καλής χοληστερόλης. Αυτά τα αποτελέσματα μειώνουν τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και εμφράγματος του μυοκαρδίου ή καρδιακής προσβολής. Επιπλέον, το λυκοπένιο μπορεί να ρυθμίσει τη δραστηριότητα των Τ λεμφοκυττάρων, η οποία προάγει τη φλεγμονή και, ως αποτέλεσμα, τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
Άλλα οφέλη για την υγεία του λυκοπενίουΕάν αυτό δεν είναι αρκετό για να σας πείσει να αυξήσετε την πρόσληψη λυκοπενίου, εδώ είναι μερικά άλλα οφέλη για την υγεία που μπορείτε να λάβετε από αυτό το καροτενοειδές: Το λυκοπένιο αποτρέπει το οξειδωτικό στρες
Το λυκοπένιο μειώνει τον κίνδυνο καρκίνουΜελέτες έχουν δείξει ότι το λυκοπένιο αναστέλλει την αύξηση των καρκινικών κυττάρων του πνεύμονα και του προστάτη κατά 50 τοις εκατό. Η υψηλή κατανάλωση λυκοπενίου επιβραδύνει επίσης την ανάπτυξη όγκων του μαστού και των νεφρών. Το λυκοπένιο προστατεύει το δέρμα από το ηλιακό έγκαυμαΗ υψηλή κατανάλωση λυκοπενίου προστατεύει το δέρμα από επιβλαβείς επιπτώσεις υπεριώδεις ακτίνες (UV) ήλιος. Επιπλέον, το λυκοπένιο μειώνει την ερυθρότητα του δέρματος μετά από έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία έως και 50 τοις εκατό. Το λυκοπένιο βελτιώνει την όραση
Πρόσθετες πηγές λυκοπενίουΟι ντομάτες είναι η κύρια πηγή λυκοπενίου, που αντιπροσωπεύει πάνω από το 80% της κατανάλωσης λυκοπενίου στα δυτικά της χώρας. Αν θέλετε να εξετάσετε άλλες πηγές, ακολουθεί μια λίστα με νόστιμα συστατικά πλούσια σε λυκοπένιο, στα οποία μπορείτε επίσης να ανατρέξετε:
A. Mironova (βασίζεται σε υλικά από το harvard.edu και το plos.org) |
Τα καρδιαγγειακά νοσήματα είναι ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα υγείας στον κόσμο. Σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), οι καρδιαγγειακές παθήσεις αντιπροσωπεύουν περίπου 610.000 θανάτους το χρόνο. Αυτό δείχνει ότι υπάρχει επείγουσα ανάγκη για εύκολους και οικονομικούς τρόπους προστασίας της καρδιάς.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι το λυκοπένιο προστατεύει από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης, καταστέλλοντας το οξειδωτικό στρες, ρυθμίζοντας δείκτες φλεγμονής, διευκολύνοντας την επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων και των κυττάρων, αποτρέποντας τον σχηματισμό όγκων, προκαλώντας προγραμματισμένο θάνατο των κυττάρων και εμποδίζοντας τον σχηματισμό αιμοφόρων αγγείων. Δυστυχώς, οι επεμβατικές μελέτες των καρδιαγγειακών παθήσεων και του λυκοπενίου έδωσαν μικτά αποτελέσματα.
Συνολικά, τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης δείχνουν ότι το λυκοπένιο χρησιμοποιεί μια ποικιλία μηχανισμών δράσης για να παρέχει καρδιοπροστατευτικά αποτελέσματα, τα οποία μπορούν να αποτρέψουν την αθηροσκλήρωση και το έμφραγμα του μυοκαρδίου.
Το λυκοπένιο έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, η οποία βοηθά στον έλεγχο των ελεύθερων ριζών. Αυτό είναι σημαντικό επειδή πάρα πολλές ελεύθερες ρίζες συμβάλλουν στο οξειδωτικό στρες, το οποίο έχει συνδεθεί με χρόνιες ασθένειες όπως ο καρκίνος, 
Καθώς μεγαλώνουμε, ένα άτομο γίνεται πιο ευαίσθητο στον καταρράκτη και τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας, ο οποίος μπορεί να εξελιχθεί σε τύφλωση. Η αύξηση της πρόσληψης λυκοπενίου μπορεί να σας βοηθήσει να αποτρέψετε ή να καθυστερήσετε αυτές τις ασθένειες για να κρατήσετε την όρασή σας μεγαλύτερη.
| Ποια τρόφιμα μπορούν να ανακουφίσουν από τις προσβολές της αρθρίτιδας; | 6 πιο επικίνδυνα τρόφιμα στο δρόμο στην Ινδία για αποφυγή |
|---|
Νέες συνταγές
