Ποια τρόφιμα μπορούν να ανακουφίσουν από τις προσβολές της αρθρίτιδας;

Η αρθρίτιδα είναι ένα σοβαρό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν πολλοί άνθρωποι καθώς γερνούν. Υπάρχουν ξένα στοιχεία: τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) εκτιμούν ότι επηρεάζονται περισσότεροι από 54,4 εκατομμύρια Αμερικανοί ενήλικες.

Αυτή η κατάσταση χαρακτηρίζεται από πόνο και πρήξιμο, το οποίο είναι τόσο ακραίο που μπορεί να επηρεάσει τις καθημερινές δραστηριότητες ενός ατόμου. Ευτυχώς, πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι ο πόνος μπορεί να μειωθεί σημαντικά με την κατανάλωση των σωστών τροφίμων.

Η αρθρίτιδα είναι ένα φλεγμονώδες πρόβλημα που επηρεάζει τις αρθρώσεις και τους ιστούς γύρω τους. Αυτό τονίζει τη σημασία της συμπερίληψης τροφών που μειώνουν τη φλεγμονή στη διατροφή του ασθενούς. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα τροφών που μπορούν να βοηθήσουν να απαλλαγούμε από την αρθρίτιδα:

Γιαούρτι

Αμέτρητες μελέτες έχουν επισημάνει τη σημασία της διατήρησης της υγείας του εντέρου για τη θεραπεία της αρθρίτιδας, ιδιαίτερα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Αυτός ο τύπος αρθρίτιδας εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα κάνει λάθος στους συνδετικούς ιστούς στις αρθρώσεις για ξένα αντικείμενα και αρχίζει να τους επιτίθεται. Πολλά άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα έχουν επίσης κακή υγεία του εντέρου, η οποία μπορεί να οφείλεται σε ανισορροπία μεταξύ των καλών και κακών βακτηρίων που ζουν σε αυτήν. Επιπλέον, μια μελέτη των ΗΠΑ διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ανθυγιεινών τροφίμων αύξησε τα επίπεδα επιβλαβών βακτηρίων στο πεπτικό σύστημα των ποντικών και τους έκανε να αναπτύξουν οστεοαρθρίτιδα. Τρώει γιαούρτιπλούσιο σε ευεργετικά βακτήρια μπορεί να αποκαταστήσει την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας και να αποτρέψει ή να απαλλαγεί από αρθρίτιδα.

Βρώμη

Οι ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα έχουν συχνά υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι διατροφικές αλλαγές που μειώνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο σώμα κατά περίπου 35 τοις εκατό θα μειώσουν τον πόνο στο γόνατο. Η βρώμη είναι πλούσια σε διαλυτές ίνες, οι οποίες μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα. Μόνο μία μερίδα πλιγούρι βρώμης ανά ημέρα μπορεί να μειώσει σημαντικά τον πόνο που προκαλείται από την οστεοαρθρίτιδα.

Ψάρι

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται σε ψάρια όπως σκουμπρί, σολομός και τόνοςμπορεί να ανακουφίσει τον πόνο της αρθρίτιδας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στη μείωση των πρησμάτων.

Επιπλέον, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ρυθμίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα έτσι ώστε να μην είναι υπερβολικά ενεργό.

Μπριζόλα

Βοδινό κρέας και αρνίσιο κρέας πλούσιο σε πρωτεΐνες και σίδερο... Αυτό είναι ιδανικό για ασθενείς με αρθρίτιδα, καθώς στις περισσότερες περιπτώσεις πάσχουν επίσης από αναιμία όταν δεν υπάρχουν αρκετά ερυθρά αιμοσφαίρια για την παροχή οξυγόνου σε ολόκληρο το σώμα. Ο σίδηρος είναι ένα βασικό συστατικό αυτών των κυττάρων καθώς μεταφέρει οξυγόνο, οπότε αυξάνοντας τη συγκέντρωσή του, μπορούν να παραχθούν περισσότερα ερυθρά αιμοσφαίρια.

Βιολογικό γάλα

Οι ασθενείς με αρθρίτιδα, ιδιαίτερα οι ηλικιωμένοι, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανάπτυξης οστεοπόρωση... Αυτή η κατάσταση αποδυναμώνει τα οστά, επομένως είναι σημαντικό το σώμα να έχει αρκετό ασβέστιο για να τα αποτρέψει από το σπάσιμο. Επιπλέον, το ασβέστιο εμπλέκεται στις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αποκατάσταση ιστών. Για να λάβετε τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου, αρκούν τρεις μερίδες γάλακτος.

Μεσογειακή διατροφή και αρθρίτιδα

Η μεσογειακή διατροφή αποτελείται από φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, ψάρι, άπαχο κρέας και ελαιόλαδο... Η κατανάλωση αυτής της διατροφής θα σας δώσει πολλά αντιοξειδωτικά, ωμέγα 3 και μονοακόρεστα λίπη, που είναι καλά για την καρδιά.Επιπλέον, είναι πλούσιο σε αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που είναι ιδανικές για ασθενείς με αρθρίτιδα. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι οι ασθενείς που ακολούθησαν αυτήν τη δίαιτα για τρεις μήνες παρουσίασαν σημαντική ανακούφιση από τον πόνο και μειωμένα επεισόδια φλεγμονής.

Mironova A. (βασίζεται σε υλικά από το harvard.edu και το plos.org)

Παρόμοιες δημοσιεύσεις

Κυτταρίτιδα - πώς να νικήσετε αποτελεσματικά

Ο πονοκέφαλος προκαλεί

Το μπρόκολο είναι καλό για τα έντερα