ψωμί σικάλεως

Συστατικά:

• 1 1/4 φλιτζάνια νερό βρύσης
• 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι σίκαλης
• 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι ψωμιού
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3 κουταλιές ζάχαρη
• 2 κουταλιές γάλα σε σκόνη
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
• 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά
• 1 1/2 κουταλιές της σούπας κύμινο

Μέθοδος μαγειρέματος:

Προετοιμάστε ψωμί σε λειτουργία BREAD, MIX BREAD ή BREAD RAPID ακολουθώντας τις οδηγίες. Προσθέστε τους σπόρους του κυμινοκαρδίου ενώ ζυμώνετε τη ζύμη, μετά το μπιπ.

Φόρουμ και κριτικές για τους κατασκευαστές ψωμιού Hitachi