Κατασκευαστής ψωμιού Scarlett

Το παράθυρο προβολής μου είναι σχεδόν ασταθές σχεδόν όλη την ώρα. Είναι έτσι για όλους;

Αυτό είναι φυσιολογικό. Η παρουσία συμπύκνωσης δείχνει καλή σφράγιση του καπακιού.
Και για το σφάλμα κατά τη ρύθμιση της λειτουργίας, όλα είναι απλά - κρατήστε πατημένο το κουμπί STOP για 2 δευτερόλεπτα έως ότου το σήμα, η σόμπα σταματήσει και μπορείτε να ορίσετε μια νέα λειτουργία.
Δοκίμασα συνταγές από τις οδηγίες και το μείγμα "S. Pudov". Όλα λειτούργησαν, αλλά σε πυκνά ψωμιά, η σπάτουλα παραμένει μέσα. Θα ήθελα να δω μια συσκευή για την εξαγωγή της - υπάρχουν χέρια και ένα κεφάλι, θα το κάνω. Χρησιμοποιώ τουρκική μαγιά, λειτουργούν υπέροχα και κοστίζουν 5 ρούβλια το πακέτο.
Τώρα θα κάνω ένα κέικ - η γυναίκα μου το ήθελε. Δεν θέλω να το κάνω από τις οδηγίες, θα σκάσω στο φόρουμ.

Στην αναζήτηση. Ζεσταίνω πάντα το φιλτραρισμένο νερό στο φούρνο μικροκυμάτων, 250g 30sec. Είναι καλύτερα να κάνετε 750 g, καθώς τίποτα δεν μένει στους τοίχους και αρκεί να το σκουπίσετε με ένα πανί. Χρησιμοποιώ μια ζυγαριά και ένα κουτάλι μέτρησης, ξέχασα το ποτήρι.

Όλα λειτούργησαν, αλλά σε πυκνά ψωμιά, η σπάτουλα παραμένει μέσα. Θα ήθελα να δω μια συσκευή για την εξαγωγή της - υπάρχουν χέρια και ένα κεφάλι, θα το κάνω.

Και η σπάτουλα μου δεν βγήκε ποτέ με ψωμί, αντίθετα, δεν μπορώ να αφαιρέσω καθόλου τη σπάτουλα.

Στην αναζήτηση. Ζεσταίνω πάντα το φιλτραρισμένο νερό στο φούρνο μικροκυμάτων, 250g 30sec. Είναι καλύτερα να κάνετε 750 g, καθώς τίποτα δεν μένει στους τοίχους και αρκεί να το σκουπίσετε με ένα πανί. Χρησιμοποιώ μια ζυγαριά και ένα κουτάλι μέτρησης, ξέχασα το ποτήρι.

Κάνω 500 γρ. και τίποτα, όλα λειτουργούν. Δεν ψήνετε σύμφωνα με τις συνταγές από τις οδηγίες ή απλά μετατρέψατε τα φλιτζάνια σε γραμμάρια;

Είναι εύκολο να αφαιρέσετε το κουπί. Κρατήστε τις λεπίδες από κάτω και στρέψτε τη λεπίδα κατά μήκος του άξονα. Η ζύμη χτυπιέται και καίγεται. Μπορεί να εμποτιστεί.
Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ένα φλιτζάνι. Σήμερα έπρεπε να υποβάλω αίτηση για ψωμί μπανάνας. Όλα λειτούργησαν, μόνο που δεν θερμαίνει το λάδι, αλλά το πέταξε σε δύο κομμάτια από το μάτι.
Μόλις δοκίμασα διαφορετικά αλεύρια, και στις συσκευασίες υπάρχουν συνταγές σε γραμμάρια.

Όλα λειτούργησαν, μόνο που δεν θερμαίνει το λάδι, αλλά το πέταξε σε δύο κομμάτια από το μάτι.

Έκανα ακριβώς το ίδιο. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά αυτή η ζύμη ήταν κάπως υγρή. Δεν μου άρεσε πάρα πολύ. Και το ψωμί μήλου, αντίθετα, αποδείχθηκε κάπως βαρύ, αλλά για το γούστο μου έχει καλύτερη γεύση από το ψωμί μπανάνας.

Φοβόμουν επίσης όταν συνέχιζε το ζύμωμα και ακόμη περισσότερο όταν το έβγαλα. Ήταν αδύνατο να αγγίξετε το καρβέλι, η εντύπωση είναι ότι είναι υγρό στο εσωτερικό. Νόμιζα ότι δεν το έψησα. Περίμενα μέχρι να κρυώσει, το έκοψα - αποδείχθηκε τέλειο.

Θα αφήσω τον Ντάρνιτσκυ από το "Pudof" για αύριο. Θα δοκιμάσω ένα χρονόμετρο.

Φοβήθηκα όταν διάβασα ότι η ερώτησή μου απαντήθηκε "χθες" στην ερώτησή μου σήμερα και μετά θυμήθηκα για τη διαφορά των δύο ωρών. Εξάλλου, έχουμε μόνο 22-40.
Μόλις ψημένο "Γαλλικά", μου άρεσε πολύ.
Πώς συνέβη με το χρονόμετρο7

Μόλις επέστρεψε σπίτι από τη δουλειά. Απομένουν 20 λεπτά. Για 12 ώρες, ο χρονοδιακόπτης ήταν μπροστά από το χρόνο κατά 3 λεπτά. Εκτέθηκε στις 00:00 στις 12:00, ενεργοποιήθηκε στις 9:07. Αυτό δεν είναι κρίσιμο

Τι μπορεί να αντικαταστήσει το χυμό λεμονιού σε μια συνταγή γαλλικού ψωμιού;

Τι μπορεί να αντικαταστήσει το χυμό λεμονιού σε μια συνταγή γαλλικού ψωμιού;

Θα έχω ξίδι (μηλίτης μήλου)

Sintered σήμερα Γαλλικά. Κάποια μαλακία. Φτιαγμένο αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Υψώθηκε πάνω από την άκρη και ρέει κατά μήκος των τοίχων (τότε το είδα), αλλά φαινόταν όμορφο. Όταν άρχισε το ψήσιμο, έπεσε. Και ακόμα ψημένο, αλλά κανένα είδος. Είναι μαγιά τόσο βάναυση;

Sintered σήμερα Γαλλικά. Κάποια μαλακία. Φτιαγμένο αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.

uh-uh-uh συγγνώμη, 2 ερωτήσεις.

- ποια συνταγή φτιάξατε; από τις οδηγίες;
- έχετε διαβάσει στον ιστότοπό μας για το κουλούρι; τα βασικά του ζυμώματος και του ψησίματος.

Sintered σήμερα Γαλλικά. Κάποια μαλακία. Φτιαγμένο αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.Υψώθηκε πάνω από την άκρη και ρέει κατά μήκος των τοίχων (τότε το είδα), αλλά φαινόταν όμορφο. Όταν άρχισε το ψήσιμο, έπεσε. Και ακόμα ψημένο, αλλά κανένα είδος. Είναι τόσο μαγιά η ζύμη;

Είναι παράξενο. Η συνταγή λειτούργησε για μένα. Ίσως κάνατε λάθος κάπου.

IRR, μην ορκίζεστε: τριαντάφυλλο: Οι αρχάριοι σχεδόν πάντα ξεκινούν με "εγγενείς" συνταγές. Και μετά θα φτάσουν στο κολόμπωκ. Μετά από όλα, πρώτα πρέπει να δείτε αυτό το κουλούρι.

Είναι παράξενο. Η συνταγή λειτούργησε για μένα. Ίσως κάνατε λάθος κάπου.

IRR, μην ορκίζεστε

drasti-ήρθα αυτό το έκανα; απλά ρώτησα

IRR:

IRR:

τώρα σε εσένα;

Ειρήνη, φιλία, τσίχλα

Μάιος, Εργασία, Κήπος λαχανικών!
Η συνταγή είναι από τις οδηγίες. Παρατήρησα ένα χαρακτηριστικό - κατά τη μέτρηση με ένα κύπελλο μέτρησης, η ζύμη αποδεικνύεται πιο λεπτή. Είναι καλύτερο να ζυγίζουμε, αλλά τι αλεύρι πρέπει να ληφθεί ως πρότυπο δεν έχει ακόμη καθοριστεί. Όπως λέει και η παροιμία - "Πόσο να κρεμάσετε σε γραμμάρια;"

[αθίγγανος]

Στο θέμα "Mirta BM 612 Bread Maker" (απάντηση # 17) αθίγγανος έδωσε μια πλάκα μετάφρασης ml και gr

Ευχαριστώ για το σημάδι!

[Ciclop]

Μάιος, Εργασία, Φυτικός Κήπος!
Η συνταγή είναι από τις οδηγίες. Παρατήρησα ένα χαρακτηριστικό - κατά τη μέτρηση με ένα κύπελλο μέτρησης, η ζύμη αποδεικνύεται πιο λεπτή. Είναι καλύτερο να ζυγίζουμε, αλλά δεν έχω ακόμη αποφασίσει τι αλεύρι να πάρω ως πρότυπο. Όπως λέει και η παροιμία - "Πόσο να κρεμάσετε σε γραμμάρια;"

Ciclop, συγνώμη για την εισβολή, αλλά ακολουθήστε τον σύνδεσμο και δείτε τουλάχιστον φωτογραφίες σχετικά με το κουλούρι, ποια θα πρέπει να είναι η παρτίδα. Επειδή με βάρη και γραμμάρια, μπορεί επίσης να υπάρχουν τρυπήματα (το αλεύρι είναι διαφορετικό, η σεζόν είναι διαφορετική, και ούτω καθεξής). Και αν καταλαβαίνετε μόνοι σας για το kolobok, τότε θα είστε όλοι για το τίποτα. Θα μετρήσετε σαν ACC χωρίς θόρυβο και σκόνη

[Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού]

Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το ψήσιμο ψωμιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, ανατρέξτε στην ενότητα
Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού.
Μελετήστε, παρακαλώ
ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ,
δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή
Στον κανόνα του kolobok


Θυμηθείτε ότι ΟΛΕΣ οι συνταγές για την παρασκευή ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού είναι κατάλληλες για ΟΛΑ ΤΑ ΜΟΝΤΕΛΑ των μηχανών ψωμιού.
Υπάρχει μια ενότητα για αρχάριους "Το απλούστερο λευκό ψωμί"

Διάβασα επίσης για το κολόμποκ. Και το άσπρο ψωμί δεν είναι πολύ ενδιαφέρον. Διαβήτης. Στην πραγματικότητα, λόγω αυτού, ο φούρνος πήρε.

Διαβήτης. Στην πραγματικότητα, λόγω αυτού, ο φούρνος πήρε.

στα μαμά μου. Ψήνει τη σίκαλη με αυτόν τον οδηγό ελαστικά

Αλλά για την αναφορά - ένα βαθύ τόξο. Δεν χρειάζεται να ανακαλύψετε το φόρουμ.

[Ευχαριστώ]

Για να μην χαθεί η ευγνωμοσύνη στους ανοιχτούς χώρους του φόρουμ, έχουμε μια υπέροχη επιλογή Ευχαριστώ (ένας ενεργός σύνδεσμος που βρίσκεται κάτω από το avatar του ατόμου που θέλουμε να ευχαριστήσουμε). Το γεγονός είναι ότι τα θέματα μας καθαρίζονται τακτικά και οι αναρτήσεις που δεν φέρουν πληροφορίες που αντιστοιχούν στο θέμα απλώς διαγράφονται

[Ενότητα]

Διάβασα επίσης για το kolobok. Και το άσπρο ψωμί δεν είναι πολύ ενδιαφέρον. Διαβήτης. Στην πραγματικότητα, λόγω αυτού, ο φούρνος πήρε.

Με συγχωρείτε, αλλά οι Γάλλοι, για τους οποίους διαμαρτυρήσατε μόλις χθες, με τι είδους αλεύρι ψήσατε;

Sintered σήμερα Γαλλικά. Κάποια μαλακία. Φτιαγμένο αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Υψώθηκε πάνω από την άκρη και ρέει κατά μήκος των τοίχων (τότε το είδα), αλλά φαινόταν όμορφο. Όταν άρχισε το ψήσιμο, έπεσε. Και ακόμα ψημένο, αλλά κανένα είδος. Είναι τόσο μαγιά η ζύμη;

Σας συμβουλεύουμε λοιπόν να διαβάσετε για το κουλούρι σιταριού και να θυμηθείτε και να εφαρμόσετε αυτήν την ιστορία. Θα νιώσετε τη ζύμη σιταριού, τότε θα είναι πιο εύκολο να δουλέψετε με τη σίκαλη, καθώς θα αρχίσετε να καταλαβαίνετε την ορολογία και τη σημασία των σωστών πραγματικών (και όχι από τις οδηγίες) αναλογίες.
Παρεμπιπτόντως, στο Ενότηταόπου εστάλησες, υπάρχει μάστερ για κουλούρι σίκαληςκαι θέμα Ζύμη αλευριού σίκαλης - ιδιότητες και χαρακτηριστικά ζύμωσης

Η συνταγή από τις οδηγίες. Όπως λέει και η παροιμία - "Πόσο να κρεμάσετε σε γραμμάρια;"

Κοιτάξτε την απάντηση εδώ "Το ψωμί δεν λειτούργησε ξανά, κρέμασα τα πάντα σε γραμμάρια. Τι θα μπορούσε να είναι το θέμα;" https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 ελπίζω να βοηθήσει!

Αλεύρι "Ryazanochka" Grain Holding OJSC "Ryazanzernoproduct", υψηλής ποιότητας 2 kg.

Είμαι νέος στο ψήσιμο. Έχω επίσης Skarlusha για 2 εβδομάδες !!! ... Φαίνεται ότι έψαξε τα πάντα, αλλά πουθενά δεν βρήκα μια συνταγή για ένα κέικ για το Skarlusha.Βοήθεια, pzhalsta! Θέλω λοιπόν να μάθω το HP.

Επειδή τα cupcakes πρέπει να φτιάξετε μόνοι σας, και η HP τα ψήνει μόνο, τότε πάρτε οποιαδήποτε συνταγή.

Είμαι νέος στο αρτοποιείο. Έχω επίσης Skarlusha για 2 εβδομάδες !!! ... Φαίνεται ότι έβλεπε τα πάντα, αλλά πουθενά δεν βρήκα μια συνταγή για ένα cupcake για το Skarlusha. Βοήθεια, pzhalsta! Θέλω λοιπόν να μάθω το HP.

Σβέτλανα

muffins στο Bread Maker

Δοκίμασα τη συνταγή από τις οδηγίες - αποδείχθηκε, όπως ήταν, για να το θέσω ελαφρώς, η τηγανίτα είναι τόσο παχύ. Τα αυγά ήταν από το ψυγείο και όλα τα άλλα ήταν σε θερμοκρασία δωματίου. Τώρα έχω ετοιμάσει τα πάντα ξανά και καθίζω να περιμένω τη συνταγή.

Irr, γιατί δεν θα λειτουργήσει;

Irr, γιατί δεν θα λειτουργήσει;

όλα θα είναι εντάξει

κάντε κλικ στον σύνδεσμο, υπάρχουν πολλές συνταγές με συζητήσεις για να διαλέξετε.
κάντε κλικ σε αυτόν τον σύνδεσμο

Ευχαριστώ για τη βοήθεια! Έκανα κάτι. Τράβηξα μια φωτογραφία, αλλά τώρα δεν ξέρω πώς να την δείξω. Δεν έχω κόψει ακόμα το cupcake.

Εδώ! Εδώ συνέβη:


Είναι αλήθεια ότι έσπασε τη σκόνη ψησίματος. Αλλά την επόμενη μέρα, για κάποιο λόγο, είχε καλύτερη γεύση.

Εδώ! Εδώ συνέβη:

Είναι αλήθεια ότι έσπασε τη σκόνη ψησίματος. Αλλά την επόμενη μέρα, για κάποιο λόγο, είχε καλύτερη γεύση.

πολύ αξιοπρεπές cupcake αποδείχθηκε, όμορφος! Ποια ήταν η συνταγή; Ψήθηκε καλά;

Εδώ! Εδώ συνέβη:

Sveta, είδα το μαρτύριο σου με τη φωτογραφία, αλλά δυστυχώς δεν μπορούσα να βοηθήσω (δεν μπορώ να κάνω τον εαυτό μου). Αλλά χαίρομαι που το Scarlet μας το ψήνει. Αν είναι νόστιμο, μοιραστείτε τη συνταγή!

Γειά σου! Και θα έρθω σε σας) χθες ο σύζυγός μου μου αγόρασε έναν κατασκευαστή ψωμιού, ήθελα την Panasonic, αλλά αγόρασα το Scarlet. Λοιπόν, κρίνοντας από τις κριτικές, όλα δεν είναι τόσο άσχημα)) Τώρα ετοιμάζεται το πρώτο μου ψωμί, δοκίμασα γαλλικά. Ας δούμε) Διάβασα για το Kolobok, φαίνεται ότι είμαι πολύ καλός, ο αριθμός είναι αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες για τη σόμπα.

Γειά σου! Και έρχομαι σε εσένα)

Καλώς ήλθατε στο φόρουμ!

Αφήστε τη ζωή να είναι πιο νόστιμη και πιο ποικίλη

Καλώς ήλθατε στο φόρουμ!

Αφήστε τη ζωή να είναι πιο νόστιμη και πιο ποικίλη

Ναι) Σε μια ώρα θα μάθουμε πόσο πιο νόστιμο))

Ναι) Σε μια ώρα θα μάθουμε πόσο πιο νόστιμο))

μην διστάσετε ... και είναι πιο χρήσιμο, σίγουρα ... Μην ξεχάσετε να πάτε γρήγορα, έχετε κάμερα;

μην διστάσετε ... και είναι πιο χρήσιμο, σίγουρα ... Μην ξεχάσετε να πάτε γρήγορα, έχετε κάμερα;

Αν υπάρχει κάτι που θα πάρω, θα προσπαθήσω)

Αν υπάρχει κάτι που θα πάρω, θα προσπαθήσω)

Λοιπόν, το πρώτο μου ψωμί είναι έτοιμο! Όχι άμορφο, αλλά όχι όπως όλοι οι άλλοι)) Έφτιαξα ένα μικρό καρβέλι 500 γρ. Δεν μοιάζει τίποτα, απλά δρεπάνι. Θα σου πω τη γεύση μόνο αύριο. Λοιπόν, έμπειροι αρτοποιοί, πείτε μου τι συμβαίνει; Τι προκάλεσε ένα τέτοιο δρεπάνι; Από τη μία πλευρά, υψηλότερα και από την άλλη, χαμηλότερα. Και υπάρχει επίσης μια σπάτουλα μέσα στο ψωμί ... Αν μπορώ να δημοσιεύσω μια φωτογραφία μέχρι να καταλάβω πώς ...

πες μου τι πηγαίνει στραβά?

Η γαλλική μου συνταγή δεν ήταν πολύ καλή. Πάρτε μια άλλη συνταγή.

Η γαλλική μου συνταγή δεν ήταν πολύ καλή. Πάρτε μια άλλη συνταγή.

Τώρα θα πειραματιστώ, αλλά γενικά μου φαίνεται ότι δεν έχω προσθέσει 10 ml νερού. Όταν ζυμώνει, μου φάνηκε αμέσως ότι η ζύμη ήταν σφιχτή .. Αλλά δεν θα προσαρμόσουμε τίποτα))