Κατασκευαστής ψωμιού Scarlett

Το NataliaK, φυσικά, δεν έχει σημασία, υπάρχουν μόνο δύο από εμάς. Και, όπως λένε, το μέγεθος μας ταιριάζει. Μετά από 1,5 εβδομάδες καθιστικού στο Διαδίκτυο σε ιστότοπους σχετικά με παρασκευαστές ψωμιού και συνταγές, έχω ένα χάος στο μυαλό μου .... Κλείστηκα με 3 φλιτζάνια αλεύρι, οπότε το κέικ μου έφυγε. Τώρα πρέπει να λάβετε υπόψη το συνολικό όγκο και το βάρος του σελιδοδείκτη.

Ollie Ναι, έχω 400, την επόμενη φορά που σίγουρα θα βασίζομαι σε 2 φλιτζάνια αλεύρι, μου άρεσε πολύ το κέικ

Χθες η σίκαλη μου στο κύριο πρόγραμμα απέτυχε επίσης - και η κορυφή του φλοιού έπεσε επίσης, ή μάλλον έσκυψε προς τα μέσα (ω, πώς!), Και το ψίχουλο αποδείχθηκε ωστόσο καουτσούκ, με ομοιόμορφους πόρους. Στην περίπτωσή μου, υποψιάζομαι ότι πρόσθεσα πάρα πολύ υγρό και μαγιά. Είναι επίσης πιθανό ότι η βασική λειτουργία δεν είναι ακόμη κατάλληλη για αλεύρι σίκαλης. Παρόλο που, σύμφωνα με τις οδηγίες, αυτή η λειτουργία είναι η ίδια για μικτό ψωμί.

Χθες έψησα σίκαλη-σίκαλη στο πρόγραμμα διατροφής, η κρούστα είναι σκοτεινή. αποδείχθηκε αρκετά καλά. Ο άντρας μελόψωμο ήταν σκληρός. Το ψίχουλο παρακάτω είναι λιγότερο πορώδες από πάνω, αλλά πολύ νόστιμο. Ψητή συνταγή Slava από αυτόν τον ιστότοπο. Και όμως, έχετε ακόμα ένα μαχαίρι στο ψωμί σας; Το έχω όλη την ώρα. Χθες, μετά τη δεύτερη παρτίδα, έβγαλα ένα μαχαίρι και έψησα χωρίς αυτό. Και μετά κουράζομαι να επιλέγω κάθε φορά.

Έχω επίσης τη σόμπα της Scarlet για μια εβδομάδα. Είμαι χαρούμενος μέχρι τώρα. Έχει ήδη ψηθεί πολύ ανάλογα με τις συνταγές. Όλα λειτούργησαν, ΑΛΛΑ σε ξηρή μαγιά, αλλά δοκίμασα τα πιεσμένα - τίποτα δεν βγαίνει, το πάνω μέρος του κεφαλιού πέφτει και αυτό είναι, ακόμη και να κλαίω. Μπορεί κάποιος να μου πει πώς να τα χρησιμοποιήσω;

Σήμερα έψησα ψωμί σίτου με πατάτες σύμφωνα με τη συνταγή διαχειριστή. Θα σας πω ότι είναι απλώς σούπερ. Όμορφο, από την εικόνα, και πόσο νόστιμο. Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να το κάνετε αυτό στο Skarlush μου. Μπορεί να φανεί ότι βρίσκεται στα χέρια και στο κεφάλι και όχι στο HP.

Έχω επίσης τη σόμπα της Scarlet για μια εβδομάδα. Είμαι χαρούμενος μέχρι τώρα. Έχει ήδη ψηθεί πολύ ανάλογα με τις συνταγές. Όλα λειτούργησαν, ΑΛΛΑ σε ξηρή μαγιά, αλλά δοκίμασα τα πιεσμένα - τίποτα δεν βγαίνει, το πάνω μέρος του κεφαλιού πέφτει και αυτό είναι, ακόμη και να κλαίω. Μπορεί κάποιος να μου πει πώς να τα χρησιμοποιήσω;

Πώς έκανες το σελιδοδείκτη; Αραίωσα τη μαγιά σε νερό, έπειτα έχυσα αλεύρι, και στις γωνίες έχυσα ζάχαρη και μαγιά στο αλεύρι. Και ίσως υπολογίσατε εσφαλμένα τη μάζα της μαγιάς από στεγνή έως πιεσμένη;

Έχω επίσης τη σόμπα της Scarlet για μια εβδομάδα. Είμαι χαρούμενος μέχρι τώρα. Έχει ήδη ψηθεί πολύ ανάλογα με τις συνταγές. Όλα λειτούργησαν, ΑΛΛΑ σε ξηρή μαγιά, αλλά δοκίμασα τα πιεσμένα - τίποτα δεν βγαίνει, το πάνω μέρος του κεφαλιού πέφτει και αυτό είναι, ακόμη και να κλαίω. Μπορεί κάποιος να μου πει πώς να τα χρησιμοποιήσω;

Ίσως η μαγιά είναι παλιά;

Διάβασα κάπου ότι η πιεσμένη μαγιά πρέπει να αφήνεται να εμφανιστεί για περίπου 15 λεπτά με νερό (γάλα) και ζάχαρη, και στη συνέχεια ρίχνουμε στο HB. Θέλω επίσης να δοκιμάσω μαζί τους.

Το έκανα σύμφωνα με τις οδηγίες: νερό-αλάτι-ζάχαρη-αλεύρι-μαγιά. Είναι αλήθεια ότι η μαγιά απλώνεται στο νερό και την χύνει στο αλεύρι. Τώρα θα προσπαθήσω να φτιάξω μια "ζύμη" - ζύμωση της ζύμης σε νερό, προσθήκη ζάχαρης και αφήστε την να παραμείνει για τουλάχιστον 20 λεπτά. Πραγματικά, δεν ξέρω πού να χύσω αυτήν τη ζύμη, σε αλεύρι ή νερό και μετά να προσθέσω αλάτι στο αλεύρι;

[Innadol]

Innadol, Καλή μέρα
Εάν είχατε εξετάσει αυτό το θέμα, ίσως δεν θα είχατε αυτήν την ερώτηση ... Συγγνώμη, αλλά η ξήρανση με πιεσμένη μαγιά είναι διαφορετική από την ξήρανση ξηρή μαγιά ... Ακόμα και οι ξηρές είναι διαφορετικές: που πρέπει να αραιωθούν σε νερό και που τοποθετούνται σε αλεύρι ... γράψατε, αυτό τοποθετήθηκε σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά οι οδηγίες όλων των ΗΡ προβλέπουν τη χρήση ξηρής μαγιάς ... Μου αρέσει περισσότερο το ψωμί σε πιεσμένα, γι 'αυτό πέρασα τα θέματα, κοίταξα πώς λειτουργούν τα κορίτσια με αυτή τη μαγιά και μετά άρχισα να τα χρησιμοποιώ μόνο ... Επομένως, εμφανίστηκα σειρά σελιδοδεικτών: μαγιά, ζάχαρη, αλεύρι, αλάτι, υγρό, λάδι, πρόσθετα.Στο Skarlush υπάρχει μια δεύτερη παρτίδα και είναι πολύ βολικό να αναμειγνύονται πρόσθετα λαδιού σε αυτό ... τι άλλο μπορείτε να γράψετε; πιεσμένη μαγιά για απλό ψωμί, πρέπει να πάρετε 2 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια αλεύρι ... υπάρχει ένας κανόνας Kolobok, ευχαριστώ διαχειριστήςμάσησα τόσο καλά, ακόμη και για ανθρώπους σαν κι εμένα ... ναι, έγραψα ότι όταν ανοίγω μια νέα συσκευασία αλευριού, ακολουθώ το κουλούρι, δεν ρίχνω όλο το νερό ταυτόχρονα, αφήνοντας 20 γραμμάρια ... έτσι αποδεικνύεται ότι 450 γραμμάρια αλεύρι, χρειάζεστε 260 γραμμάρια νερού, στη συνέχεια 275 γραμμάρια ... και στη συνέχεια προστίθεται βούτυρο, επίσης υγρό ... Και ακόμη και τώρα έχουμε δυνατούς ανέμους και η θερμοκρασία περιβάλλοντος, αντίστοιχα, είναι ασταθής στο δωμάτιο ... όλα επηρεάζουν το ψωμί, πρέπει να φροντίσετε τη ζύμη, ενώ διαλύεται, κερδίζοντας δύναμη
Θα ήμουν ευτυχής αν μπορούσα να προστατέψω τον εαυτό μου από λάθη ...

Κοίταξα πώς λειτουργούν τα κορίτσια με αυτή τη μαγιά, και τότε άρχισα να το χρησιμοποιώ μόνο ... Επομένως, εμφανίστηκε η σειρά του σελιδοδείκτη: μαγιά, ζάχαρη, αλεύρι, αλάτι, υγρό, λάδι, πρόσθετα.

Δεν βλέπω τη διαφορά από πού να ξεκινήσω τον σελιδοδείκτη, με μαγιά ή με υγρό. Εάν ψήνετε χωρίς καθυστέρηση, τότε κυριολεκτικά σε ένα λεπτό όλα θα συνδεθούν.
Αλλά εάν ψήνετε με καθυστέρηση, τότε κατά την τοποθέτηση, μην αφήνετε τη ζύμη να συνδυαστεί με υγρό. Αυτό είναι όλο.
Σχετικά με το kolobok: Συνάντησα συνταγές στις οποίες το κλασικό kolobok δεν λειτούργησε, η ζύμη ήταν σαν ζύμη και το ψωμί αποδείχθηκε υπέροχο!

Συνθλίβω την πιεσμένη μαγιά τελευταία, πάνω από το αλεύρι. Δεν κάνω ζύμη. Ανυψώνεται πάντα τέλεια.

Γεια σου αρτοποιοί.
Βλέπω ότι εμείς "bialarusau" όλα έρχονται και έρχονται. Το Scarlett είναι το φθηνότερο (60 $) και το διαδεδομένο μοντέλο στο Μινσκ, αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερο από κανένα Panas και Mulineks.
Όσον αφορά τη μαγιά, πάντα "επιμένω" να πιέζω τη μαγιά για 15-20 λεπτά σε ζεστό νερό, κεφίρ, μπύρα με προσθήκη ζάχαρης. Αρκετές φορές το κατέρριψα απευθείας σε αλεύρι, το αποτέλεσμα είναι σχεδόν το ίδιο.
Ζυμώνομαι το ψωμί σίκαλης σε λειτουργία μακαρονιών και μετά το αφήνω να ηρεμήσει για 1,5 ώρα σε ένα ζεστό μέρος αφού βγάλω τη σπάτουλα και μετά το θερμάνω για 60 λεπτά. Νωρίτερα προσπάθησα να ψήσω με διαφορετικούς τρόπους, αλλά για το αλεύρι σίκαλης είναι επιβλαβές να φτιάξω πολλές παρτίδες, μια παρτίδα 15 λεπτών είναι αρκετή.

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις. Προσπάθησα να φτιάξω ζύμη με νερό και ζάχαρη - όλα λειτούργησαν υπέροχα!

και πήρα άσπρο ψωμί, όχι χειρότερο από ξηρό.

Γεια σας αρτοποιοί.
Βλέπω ότι εμείς "bialarusau" όλα έρχονται και έρχονται. Το Scarlett είναι το φθηνότερο (60 $) και το διαδεδομένο μοντέλο στο Μινσκ, αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερο από κανένα Panas και Mulineks.
Όσο για τη μαγιά, πάντα «επιμένω» να πιέζω τη μαγιά για 15-20 λεπτά σε ζεστό νερό, κεφίρ, μπύρα με πρόσθετη ζάχαρη. Αρκετές φορές το κατέρριψα απευθείας σε αλεύρι, το αποτέλεσμα είναι σχεδόν το ίδιο.
Ζυμώνομαι το ψωμί σίκαλης σε κατάσταση μακαρονιών και μετά το αφήνω να ηρεμήσει για 1,5 ώρα σε ένα ζεστό μέρος αφού βγάλω τη σπάτουλα και μετά για θέρμανση για 60 λεπτά. Νωρίτερα προσπάθησα να ψήσω με διαφορετικούς τρόπους, αλλά για το αλεύρι σίκαλης είναι επιβλαβές να φτιάξω πολλές παρτίδες, μια παρτίδα 15 λεπτών είναι αρκετή.

Και κατά κάποιον τρόπο δεν είχα τύχη με τους πιεσμένους - αγόρασα τον Stolichny τρεις φορές, προσπάθησα να τους ξεκινήσω πρώτα, αλλά δεν ήθελαν να μπουν σε κανένα. Ίσως κάνω κάτι λάθος. Επέμεινε για 15 λεπτά σε γλυκό νερό σε ζεστό μέρος (σε καλοριφέρ). Αλλά το μείγμα μου δεν έδειξε σημάδια ζωής - ούτε μια παραμικρή αισθητή φούσκα εμφανίστηκε στην επιφάνεια. Πες μου ποιο είναι το λάθος μου; Θέλω ακόμα να δοκιμάσω το φούρνο στα πιεσμένα. Ψήνω για το Saf-Levure για τώρα, αλλά δεν μου αρέσει η μυρωδιά αυτής της μαγιάς και είναι υπέροχη στο τελικό ψωμί! Σήμερα στο Saf-Moment δοκίμασα το φούρνο, φαίνεται ότι η μυρωδιά κατά το ψήσιμο δεν είναι τόσο δυνατή. Δεν έχουμε κόψει ακόμα το ψωμί, θα το δοκιμάσουμε αύριο.

Και κατά κάποιον τρόπο δεν είχα τύχη με τους πιεσμένους - αγόρασα τον Stolichny τρεις φορές, προσπάθησα να τους ξεκινήσω πρώτα, αλλά δεν ήθελαν να μπουν σε κανένα. Ίσως κάνω κάτι λάθος. Επέμεινε για 15 λεπτά σε γλυκό νερό σε ζεστό μέρος (σε καλοριφέρ). Αλλά το μείγμα μου δεν έδειξε σημάδια ζωής - ούτε μια παραμικρή αισθητή φούσκα εμφανίστηκε στην επιφάνεια.Πες μου ποιο είναι το λάθος μου; Θέλω ακόμα να δοκιμάσω το φούρνο στα πιεσμένα. Ψήνω για το Saf-Levure για τώρα, αλλά δεν μου αρέσει η μυρωδιά αυτής της μαγιάς και είναι υπέροχη στο τελικό ψωμί! Σήμερα στο Saf-Moment δοκίμασα το φούρνο, φαίνεται ότι η μυρωδιά κατά το ψήσιμο δεν είναι τόσο δυνατή. Δεν έχουμε κόψει ακόμα το ψωμί, θα το δοκιμάσουμε αύριο.

Σχεδόν όλη την ώρα ψήνω στο Stolichnye, όταν τα βάζω σε μια αρτοποιία, δεν τα "ξεκινάω", απλώς τα ρίχνω σε ζεστό γάλα ή νερό. Και αν ψήσω κάτι τέτοιο, τότε τα αραιώσω σε χλιαρό νερό ή γάλα με ζάχαρη, αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου. 15 λεπτά και χωρίς μπαταρίες. Όλα λειτουργούν.

Πάρτε τον τυχερό ιδιοκτήτη του Skarlushi στις τάξεις σας. Ενώ πειραματίζομαι λίγο, η μικρή μου κόρη δεν μου επιτρέπει να καθίσω στον υπολογιστή, αλλά από την άλλη, ξέρει ήδη πώς πάει ο κατασκευαστής ψωμιού. Εδώ τι ψωμί έχω. Μαγειρεύω σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες (Λευκό ψωμί), αλλά αντικαθιστώ 1 φλιτζάνι a / c με σίκαλη και αντί για ξηρό γάλα προσθέτω 2 κουταλιές της σούπας μείγμα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση μωρού, όταν τσιμπάω προσθέτω επίσης λιναρόσπορους.

Έχω επίσης μια μικρή ερώτηση. Έχει κάνει κάποιος 400 σαρλότ ερυθρό. Δεν ψήνεται στη λειτουργία cupcake μου;

Έχω επίσης μια μικρή ερώτηση. Έχει φτιάξει 400 σαρλότ ερυθρό. Δεν ψήνεται στη λειτουργία cupcake μου;

Κόλαση και αποδείχθηκε.

Παρεμπιπτόντως, σήμερα έψησα ένα σαρλόττα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, αποδείχθηκε αρκετά καλό
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157404.0

όταν τσιμπάω, προσθέτω επίσης λιναρόσπορους.

Έχετε ένα υπέροχο ψωμί. Δεν πλένετε τους σπόρους λιναριού πριν τους προσθέσετε στη ζύμη; Με κάποιο τρόπο διστάζω να ρίξω άπλυτο στη ζύμη και όταν ξεπλένω ακόμη και με κρύο νερό, ο λιναρόσπορος εκκρίνει βλέννα και κολλάει μαζί σε ένα κομμάτι. Πώς λύνεις αυτό το πρόβλημα;

[γιάρα]

γιάρα, έχετε ένα βαμβάκι που είναι 400 ή 401. Τώρα νομίζω ότι λόγω του σχήματος του κάδου, ακόμη και στο φούρνο μου, ήταν άσχημα ψημένο αν δεν πήρα ένα επίπεδο, αλλά ένα υψηλό σχήμα, οπότε εδώ ο κάδος είναι μικρός και το στρώμα της ζύμης είναι μεγάλο, ίσως γι 'αυτό
ποικιλία, οι σπόροι δεν είναι δικοί μου, η εμφάνιση εμπνέεται εμπιστοσύνη, δεν είναι σκονισμένοι και δεν υπάρχουν συντρίμμια Στο κουτί υπάρχουν συστάσεις για χρήση, υποδεικνύεται ότι ο σπόρος μπορεί να αντέξει τη βραχυπρόθεσμη θέρμανση και δεν χάνει τις ιδιότητές του, γι 'αυτό θέλω να το πασπαλίζουμε στην κορυφή, ας δούμε τι συμβαίνει.

[γιάρα]

γιάρα, έχετε ένα x / n που είναι 400 ή 401.

400

[γιάρα]

γιάρα, δεν ξέρω τι κάνω λάθος, ποια λειτουργία χρησιμοποιείτε για να ψήσετε - βάζετε το cupcake και τα μήλα πρώτα ή μετά το ζύμωμα;

[γιάρα]

γιάρα, λοιπόν, δεν ξέρω τι κάνω λάθος, ποια λειτουργία χρησιμοποιείτε για να ψήσετε - βάζετε το cupcake και τα μήλα πρώτα ή μετά το ζύμωμα;

Βάλτε τα όλα μαζί. Αλλά για να είμαι ειλικρινής, βγαίνει πιο νόστιμο σε μια αργή κουζίνα.

Και κατά κάποιον τρόπο δεν είχα τύχη με τους πιεσμένους - αγόρασα τον Stolichny τρεις φορές, προσπάθησα να τους ξεκινήσω πρώτα, αλλά δεν ήθελαν να μπουν σε κανένα. Ίσως κάνω κάτι λάθος. Επέμεινε για 15 λεπτά σε γλυκό νερό σε ζεστό μέρος (σε καλοριφέρ). Αλλά το μείγμα μου δεν έδειξε σημάδια ζωής - ούτε μια παραμικρή αισθητή φούσκα εμφανίστηκε στην επιφάνεια. Πες μου ποιο είναι το λάθος μου; Θέλω ακόμα να δοκιμάσω το φούρνο στα πιεσμένα. Ψήνω για το Saf-Levure για τώρα, αλλά δεν μου αρέσει η μυρωδιά αυτής της μαγιάς και είναι υπέροχη στο τελικό ψωμί! Σήμερα στο Saf-Moment δοκίμασα το φούρνο, φαίνεται ότι η μυρωδιά κατά το ψήσιμο δεν είναι τόσο δυνατή. Δεν έχουμε κόψει ακόμα το ψωμί, θα το δοκιμάσουμε αύριο.

Δοκιμάστε να ρίξετε δύο κουταλιές της σούπας σε ένα φλιτζάνι. κουταλιές της σούπας ζεστό (αλλά όχι ζεστό) υγρό (νερό, γάλα, κεφίρ, μπύρα, με αυτό που ζυμώνετε εκεί), προσθέστε το μισό από τον κανόνα ζάχαρης (το δεύτερο μισό σε έναν κάδο) και συνθλίψτε τη ζύμη σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε και αφήστε για 20 λεπτά. , για φούσκα - σημαίνει έτοιμο.

Μόλις έφτιαξα το μαγείρεμα όλου του ψωμιού με πιεσμένη μαγιά, και απλά τα θρυμματίζω στο νερό, διαλύω και αυτό είναι. Στη συνέχεια προσθέτω αλεύρι, πάνω από το οποίο ρίχνω αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο, αν και σύμφωνα με τις οδηγίες, αλάτι, ζάχαρη στο νερό. Όλα αποδεικνύονται υπέροχα, το ψωμί είναι ακόμη μεγαλύτερο σε μέγεθος από ό, τι με ξηρή μαγιά.

Γεια σε όλους! Σχηματίζεται συμπύκνωση στο παράθυρο στο τέλος του ψησίματος, οπότε η κρούστα είναι ωχρή από κάτω. Έχει κάποιος κάτι παρόμοιο;

Γεια σε όλους!

Και εσύ .

Αυτό συμβαίνει όταν το μέγεθος του καρβέλι κυλάει (για διάφορους λόγους, ίσως υπάρχει πολύ υγρό ή η μαγιά είναι γρήγορη). Βλέπετε, ο επαγγελματίας σας άγγιξε την οροφή του ψωμιού στο καπάκι της σόμπας. Το συμπύκνωμα δεν μπορεί να κυκλοφορήσει και να εξατμιστεί καλά, δεν υπάρχει χώρος για αυτό. Υπολογίστε εκ νέου τη συνταγή προς τα κάτω (λίγο). Εναλλακτικά, αφαιρέστε μερικά κουτάλια υγρού και ακολουθήστε το κουλούρι.

shl. για αυτό το λόγο, η οροφή είναι λευκή - το μέγεθος του καρβέλι είναι υψηλότερο από το κανονικό - οι δέκα δεν αρκούν για να το ψήσουν. Έχω τέτοιες παρεμβολές από καιρό σε καιρό όταν οι κλίμακες γίνονται πολύ τεμπέλης.

Χθες, όταν ζυμώνω σίκαλη-σίκαλη, αντιμετώπισα ένα τέτοιο φαινόμενο - όταν ζυμώνομαι σε μια μηχανή ψωμιού, κάτι που τσακίστηκε σε έναν κάδο! Αυτό είναι γενικά ο κανόνας ή είμαι άμεσος δρόμος για το εργαστήριο εγγύησης;

Θα επαναλάβω την ερώτησή μου, γιατί ο μηχανισμός στον κάδο τσακίστηκε και τσακίστηκε !!! Αυτός είναι ο κανόνας ή όχι;

Θα επαναλάβω την ερώτησή μου, γιατί ο μηχανισμός στον κάδο τσακίστηκε και τσακίστηκε !!! Αυτός είναι ο κανόνας ή όχι;

μια προφανής κραυγή; δεν πρέπει! Και πόση HP χρησιμοποιείται; Είναι λογικό να τραβήξετε την υπηρεσία, ενώ η εγγύηση εξακολουθεί να ισχύει. IMHO.

Θα επαναλάβω την ερώτησή μου, γιατί ο μηχανισμός στον κάδο τσακίστηκε και τσακίστηκε !!! Αυτός είναι ο κανόνας ή όχι;

Δεν τσαλακώνω. Υποστηρίζω το IRR, πηγαίνω στο SC.

Ναι, τσακίζει ξεχωριστά. Ακόμα και με μια σταγόνα φυτικού ελαίου χύνεται πάνω σε μια σπάτουλα. Η σόμπα αγοράστηκε πριν από περίπου δύο εβδομάδες. Και όλο αυτό το διάστημα τρελαίνει.
Έτσι, εξακολουθεί να μην είναι ο κανόνας. Ωστόσο, θα πρέπει να μεταφέρω τη σόμπα μου στην υπηρεσία και είμαι τόσο συνηθισμένος σε αυτό !!!

Ναι, ξεχωρίζει. Ακόμα και με μια σταγόνα φυτικού ελαίου χύνεται πάνω σε μια σπάτουλα.

Είστε βέβαιοι ότι είναι ωμοπλάτη; όχι κόμβος κάτω από τον κάδο στον κινητήρα; δηλαδή ο ήχος από τον κάδο; αν και είναι δύσκολο να οριστεί ... hmm ...

Είστε βέβαιοι ότι είναι ωμοπλάτη; όχι κόμβος κάτω από τον κάδο στον κινητήρα; δηλαδή ο ήχος από τον κάδο; αν και είναι δύσκολο να οριστεί ... hmm ...

Η αλήθεια είναι ότι δεν είμαι σίγουρος από πού προέρχεται αυτός ο ήχος - μου φαίνεται μάλιστα ότι δεν ακούγεται ένας κραυγή από τον ίδιο τον κάδο, αλλά από κάτω. Επιπλέον, όταν γύρισαν απλώς τη σπάτουλα στον κάδο και τον μηχανισμό κάτω από τον κάδο, τίποτα δεν τσακίζει στον κάδο ή στη μονάδα κάτω από τον κάδο. Ο τρεμός ξεκινά όταν ζυμώνεται το φαγητό. Χτυπάει ακόμα και με ένα υδατώδες κολόμπωκ!

[ποικιλία]

ποικιλία, Συμφωνώ με IRRishi και γιάρω - επειγόντως στο κέντρο εξυπηρέτησης! Το Skarlusha είναι πολύ ήσυχο όταν ζυμώνει ... εάν δεν είναι υπερφορτωμένο
Τις προάλλες έφτιαξα ένα σελιδοδείκτη στη ζύμη και καθόμουν στο φορητό υπολογιστή ... τότε, κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, άρχισαν να εκπέμπονται περίεργοι ήχοι και αμέσως σκέφτηκα ότι η σπάτουλα δεν φοριέται καλά ή δεν αφαιρέσαμε ένα κομμάτι αποξηραμένης ζύμης από το τελευταίο ψήσιμο ... καθώς σταμάτησε η πρώτη παρτίδα, άνοιξα το καπάκι, μπήκα στο κάτω μέρος της ζύμης και ... τώρα δεν θα βάλω περισσότερο χοντρό αλάτι! Εδώ είναι ένα θραύσμα αλατιού και shkaryabalo ... καλό όχι πολύ Αλλά, αυτή είναι μια άλλη περίπτωση! Γίνεστε πιο σοβαροί

[ποικιλία]

ποικιλία, Συμφωνώ με IRRishi και γιάρω - επειγόντως στο κέντρο εξυπηρέτησης! Το Skarlusha είναι πολύ ήσυχο όταν ζυμώνει ... εάν δεν είναι υπερφορτωμένο
Τις προάλλες έφτιαξα έναν σελιδοδείκτη στη ζύμη και καθόμουν στο φορητό υπολογιστή ... τότε, κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, άρχισαν να εκπέμπονται περίεργοι ήχοι και αμέσως σκέφτηκα ότι η σπάτουλα δεν φορούσε καλά, ή δεν αφαιρέσαμε ένα κομμάτι αποξηραμένης ζύμης από το τελευταίο ψήσιμο ... καθώς η πρώτη παρτίδα σταμάτησε, άνοιξα το καπάκι, μπήκα στο κάτω μέρος της ζύμης και ... τώρα δεν θα βάλω περισσότερο χοντρό αλάτι! Εδώ είναι ένα θραύσμα αλατιού και shkaryabalo ... καλό όχι πολύ Αλλά, αυτή είναι μια άλλη περίπτωση! Γίνεστε πιο σοβαροί

Ω-ω-ω, το Skarlushenka μου Και τότε υπάρχουν οι διακοπές στη μύτη
Αναρωτιέμαι αν το πάω στο SC μετά το Πάσχα, δεν θα είναι πολύ κρίσιμο;

Ελπίζετε ότι ο κουβάς σας δεν είναι γδαρμένο;

Αναρωτιέμαι αν το πάω στο SC μετά το Πάσχα, δεν θα είναι πολύ κρίσιμο;

όχι πολύ. Εάν δεν περάσει μόνο ένα έτος. Σύμφωνα με τα στατιστικά των κέντρων εξυπηρέτησης, ο εξοπλισμός καταρρέει είτε τους πρώτους μήνες είτε μετά ποτέ

Έχει κανείς μυρωδιά όταν ενεργοποιείτε τη λειτουργία ψησίματος τα πρώτα δευτερόλεπτα; Μετά από αυτό δεν υπάρχει τέτοια μυρωδιά ...

όχι πολύ. Εάν δεν περάσει μόνο ένα έτος.Σύμφωνα με τα στατιστικά των κέντρων εξυπηρέτησης, ο εξοπλισμός καταρρέει είτε τους πρώτους μήνες είτε μετά ποτέ

Έτσι θα το πάρω στην υπηρεσία μετά τις διακοπές. Θα ήθελα επίσης να προσπαθήσω να ψήσω το κέικ.
Παρεμπιπτόντως, σε ποια λειτουργία είναι καλύτερο να ψήνουμε το κέικ - σε γλυκό ψωμί ή στο Κύριο; Ενώ σκέφτομαι να δοκιμάσω το Βούτυρο από την Έλενα Μπο.

Έχει κανείς μυρωδιά όταν ενεργοποιείτε τη λειτουργία ψησίματος τα πρώτα δευτερόλεπτα; Μετά από αυτό δεν υπάρχει τέτοια μυρωδιά ...

Μερικές φορές συμβαίνει - εάν το αλεύρι χυθεί στο teng κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, καλά, ή εάν λάδι πιτσιλιστεί κατά λάθος.

Παρεμπιπτόντως, σε ποια λειτουργία είναι καλύτερο να ψήνουμε το κέικ - σε γλυκό ψωμί ή στο Κύριο; Ενώ σκέφτομαι να δοκιμάσω το Βούτυρο από την Έλενα Μπο.

Χθες έψησα αυτό το κέικ για τον Sl. ψωμί. Αλλά πρώτα ενεργοποίησα τη μαγιά με μια κουταλιά ζάχαρη και μετά την ζύμωσα στα Ζυμαρικά και μετά την ενεργοποίησα μόνο στο Sl. ψωμί. Το έκανα λίγο με μαγιά και το αλεύρι δεν ήταν αρκετό για 170 ml γάλακτος, έπρεπε να προσθέσω. Στηρίχτηκα στο καπάκι και η στέγη αποδείχθηκε λευκή. Και η γεύση είναι εξαιρετική! Ναί. φτιαγμένο σύμφωνα με μια μειωμένη συνταγή για 340 g αλεύρι και 2 αυγά.

Χθες έψησα αυτό το κέικ για τον Sl. ψωμί. Αλλά πρώτα ενεργοποίησα τη μαγιά με μια κουταλιά ζάχαρη και μετά την ζύμωσα στα Ζυμαρικά και μετά την ενεργοποίησα μόνο στο Sl. ψωμί. Το έκανα λίγο με μαγιά και το αλεύρι δεν ήταν αρκετό για 170 ml γάλακτος, έπρεπε να προσθέσω. Στηρίχτηκα στο καπάκι και η στέγη αποδείχθηκε λευκή. Και η γεύση είναι εξαιρετική! Ναί. φτιαγμένο σύμφωνα με μια μειωμένη συνταγή για 340 g αλεύρι και 2 αυγά.

Γιατί ζυμώσατε τη ζύμη ξεχωριστά σε μακαρόνια; Πλήρως καθεστώς Γλυκό ψωμί κατά κάποιο τρόπο δεν συμφωνεί με το Πάσχα κέικ; Δεν έχω ψηθεί ποτέ κέικ: girl_red:, γι 'αυτό θα ήθελα να μάθω, μήπως αυτό το Βούτυρο μπορεί να ψηθεί εντελώς σε κάποια αυτόματη λειτουργία στο Skarlush;

[ποικιλία]

Κορίτσια και ποικιλία, ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα κέικ (paski) προσαρμοσμένα για αρτοποιούς:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

[γιάρα]

γιάρα, ευχαριστώ πολύ για την επιλογή! Ω, αισθάνομαι ότι θα καθίσω αργά στις συνταγές σήμερα!

Και σήμερα έχω μια διαταραχή: αυτό το ψωμί δεν λειτούργησε https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8687.0
Ο Ibid, Post number 27, περιέγραψε ολόκληρη την «ατυχία» https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8687.20
Ίσως αυτή η συνταγή πρέπει κάπως να προσαρμοστεί στο φούρνο μας και η κύρια λειτουργία της μηχανής ψωμιού του συγγραφέα διαφέρει από την κύρια λειτουργία του φούρνου μας;

[ποικιλία,]

[
Ίσως αυτή η συνταγή πρέπει κάπως να προσαρμοστεί στο φούρνο μας και η κύρια λειτουργία της μηχανής ψωμιού του συγγραφέα διαφέρει από την κύρια λειτουργία του φούρνου μας;

ποικιλία, Δεν έφτιαξα τη συγκεκριμένη συνταγή, αλλά σύμφωνα με τη φωτογραφία, την σταμάτησα. Και γενικά, υπάρχουν μόνο 2 φωτογραφίες και στις 2 σελίδες του θέματος - μια επιτυχημένη και η δική σας. Το τρίτο, το τελευταίο, εμφανίστηκε σήμερα. Και δεν έχουν το ίδιο ψίχα με το ψωμί σας. Ίσως η μαγιά σας να είναι πολύ ενεργή - αυτή είναι η περίπτωση

[ποικιλία,]

ποικιλία, Δεν έφτιαξα τη συγκεκριμένη συνταγή, αλλά σύμφωνα με τη φωτογραφία, την σταμάτησα. Και γενικά, υπάρχουν μόνο 2 φωτογραφίες και στις 2 σελίδες του θέματος - μια επιτυχημένη και η δική σας. Το τρίτο, το τελευταίο, εμφανίστηκε σήμερα. Και δεν έχουν το ίδιο ψίχα με το ψωμί σας. Ίσως η μαγιά σας να είναι πολύ ενεργή - αυτή είναι η περίπτωση

Δεν ξέρω καν, αμφιβάλλω ότι η μαγιά είναι υπερδραστήρια - δεν έχω χρησιμοποιήσει αυτή τη μαγιά (SAF-Levure) για πρώτη φορά, δεν έχω αλλάξει ακόμη τη συσκευασία.
Σκέφτηκα επίσης ότι στεκόμουν, αλλά ο συγγραφέας της τρίτης φωτογραφίας λέει ότι έψησε αυτό το ψωμί σε γαλλική λειτουργία και σε αυτήν, όσο μπορώ να πω, η δοκιμή είναι ακόμη μεγαλύτερη! Δεν καταλαβαίνω καθόλου τότε

Γεια σας μέλη του φόρουμ!
Είμαι επίσης ο ευτυχισμένος ιδιοκτήτης της σόμπας Scarlett
σε όλους όσοι εξακολουθούν να σκέφτονται - μπορώ να δώσω ένα "σίδερο" επιχείρημα για. θα είναι η πιο έξυπνη αγορά από την πλευρά σας! δεν είναι ακριβό - εκτελεί τις λειτουργίες του τέλεια. για μένα προσωπικά, αυτή είναι πραγματικά η πιο χρησιμοποιημένη τεχνική στο σπίτι. πριν από αυτήν έψησα τον εαυτό μου ψωμί, σχεδόν έξι μήνες. ποιος ψήθηκε - ξέρει τι είναι ταλαιπωρία. έχει περάσει ένα έτος από την αγορά και η σόμπα δεν έχει παραμείνει αδρανής για περισσότερο από 2 ημέρες όλο αυτό το διάστημα. τώρα όλοι οι φίλοι, αφού έχουν δοκιμάσει το ψωμί μου, έχουν φούρνους
ξεκίνησε με λευκό ψωμί, μετά με σουσάμι, μετά με πίτουρο και σταδιακά έφτασε στη σίκαλη. μερικές φορές, αν δείτε ότι η ζύμη δεν είναι τόσο αναμεμιγμένη, την βγάζω και τη ζυμώνω λίγο.Μόλις συνέβη κάτι ανεξήγητο με το ζύμωμα της ζύμης - δεν αναμίχθηκε, ήταν κάποιος κόκκος. αν και πριν από αυτό έκανε ακριβώς το ίδιο - δεν μπορούσε να επαινέσει.
και φέτος αποφάσισα να φτιάξω κέικ στο φούρνο. Βρήκα υπέροχες συνταγές εδώ, σήμερα τις δοκιμάζω.
και ο κληρονόμος μου δεν έφαγε ποτέ κανένα αγορασμένο φούρνο στη ζωή του

και ο κληρονόμος μου δεν έφαγε ποτέ κανένα αγορασμένο φούρνο στη ζωή του

Και έχετε έναν όμορφο κληρονόμο! Πρίγκιπας!!!!

ευχαριστώ, με βοηθά, πατά τα κουμπιά, χύνει νερό))

ΒΟΗΘΗΣΕ ΜΕ! Το Πασχαλινό κέικ είναι σχεδόν έτοιμο, πώς να το βγάλετε από τον κάδο χωρίς απώλεια; Διάβασα ότι μπορεί να καταρρεύσει, αλλά δεν θα ήθελα!

Πρέπει επίσης να βγάλω το κέικ από τον κάδο τώρα. Ψήνω ένα κέικ "από την Έλενα Μπο", όχι "βούτυρο" (στο βούτυρο), αλλά "πολύ νόστιμο Πασχαλινό κέικ" σε φυτικό λάδι, ωστόσο, χωρίς ένα μήλο, αλλά ακόμα ανέβηκε σαν τρελός. Λίγο περισσότερο και ακουμπά στο γυαλί. Επιπλέον, ξέχασα επίσης να ορίσω το μέγεθος και την κρούστα, ω, αισθάνομαι ότι το μπεκατσίνι μου θα "κοκκινίσει". Μέχρι το τέλος του ψησίματος 10 λεπτά, έως ότου το ποτήρι είναι 10 mm. Περίμενα ένα σήμα για το τέλος του ψησίματος, δεν φαινόταν τίποτα, δεν ξεκουράστηκα πάνω στο ποτήρι, η κρούστα ψήθηκε στην κορυφή, θα πάω να το πάρω ...

Πρέπει επίσης να βγάλω το κέικ από τον κάδο τώρα. Ψήνω ένα κέικ "από την Έλενα Μπο", όχι "βούτυρο" (στο βούτυρο), αλλά "πολύ νόστιμο Πασχαλινό κέικ" σε φυτικό λάδι, ωστόσο, χωρίς ένα μήλο, αλλά ακόμα ανέβηκε σαν τρελός. Λίγο περισσότερο και ακουμπά στο γυαλί. Επιπλέον, ξέχασα επίσης να ορίσω το μέγεθος και την κρούστα, ω, αισθάνομαι ότι το μπεκατσίνι μου θα "κοκκινίσει". Μέχρι το τέλος του ψησίματος 10 λεπτά, έως ότου το ποτήρι είναι 10 mm. Περίμενα ένα σήμα για το τέλος του ψησίματος, δεν φαινόταν τίποτα, δεν ξεκουράστηκα πάνω στο ποτήρι, η κρούστα ψήθηκε στην κορυφή, θα πάω να το πάρω ...

Όταν έψησα για πρώτη φορά στο SK 401, αποδείξαμε επίσης λίγο υψηλότερο από τον κάδο και τη δεύτερη φορά σχεδόν δεν έφτασα στο γυαλί - ως αποτέλεσμα, έπεσα στη λαβή και κολλήσαμε στην ίδια τη σόμπα, η οροφή αποδείχθηκε λευκή. Έπρεπε να κόψω την κορυφή. Η θέα δεν είναι εμπορεύσιμη, αλλά εξακολουθεί να είναι νόστιμη. Την επόμενη φορά θα υπολογίσω ξανά για μια μικρότερη μάζα.