Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Γεια σας αρτοποιοί!
Αποδοχή, ολοκαίνουργιο!
Δεν υπάρχει χαρά - πήρα SD-2502 !!!!!
ένα σωρό ερωτήσεις! κουάκερ στο κεφάλι μου! πήγε να δοκιμάσει το ψήσιμο!

Tane4ka, συγχαρητήρια για την αγορά σας! Έκανα επίσης μια επιλογή υπέρ των 2502 τον Δεκέμβριο και είμαι πολύ χαρούμενος.
Μου αρέσει πολύ να προσπαθώ να ψήνω καινούργια ψωμιά, αν και δεν είναι πάντα επιτυχημένη, αλλά εξακολουθεί να είναι μια εμπειρία!
Ελπίζω να σας παρασύρει ο νέος σας βοηθός. Καλή τύχη! Και συγχαρητήρια ξανά!

Λοιπόν, τώρα, το δεύτερο απέτυχε! Και δεν ξέρω γιατί, βάζω τα πάντα με τον ίδιο τρόπο.
Τώρα έβαλα το κέικ, αλλά δεν καταλαβαίνω αν θα λιώσω βούτυρο ή θα το βάλω σε ένα κομμάτι. Θα λιώσει ή όχι. Δεν το βρήκα στις οδηγίες.

[Μπέπα]

Λοιπόν, τώρα, το δεύτερο απέτυχε! Και δεν ξέρω γιατί, βάζω τα πάντα με τον ίδιο τρόπο.
Τώρα έβαλα το κέικ, αλλά δεν καταλαβαίνω αν θα λιώσω βούτυρο ή θα το βάλω σε ένα κομμάτι. Θα λιώσει ή όχι. Δεν το βρήκα στις οδηγίες.

ένα κομμάτι ... μπορείτε ακόμη και να βγείτε από το ψυγείο αμέσως ... τότε διαλύεται και όλα θα χωρέσουν

Και μια άλλη ερώτηση για αρχάριους, θα πρέπει να το βάλετε στο ράφι μετά το ψήσιμο ή μπορείτε να το τυλίξετε μόνο σε μια πετσέτα; Η κρούστα είναι λίγο ελαστική.

Μπέπα προαιρετικά, μπορείτε να βάλετε το ψωμί στο φούρνο .. θα κρυώσει αργά εκεί και δεν θα γίνουν μπαγιάτικο ... και αν υπάρχουν ζώα στο σπίτι, τότε θα παραμείνει από την καταπάτησή τους ...

Ακόμα, αγόρασα 2501 για 6030 ρούβλια. + 150 τρίψιμο. παράδοση (δεν κατάφερα 2502 για 7090 ρούβλια, το πήραν ήδη) βρήκαν ένα νέο ηλεκτρονικό κατάστημα στην αγορά Yandex στη Σταυρόπολη, αμφιβάλλω γιατί ήταν τόσο φθηνό (είπαν χονδρικές τιμές), αλλά το έφεραν αμέσως, το έβγαλα μαζί μου, έψησα ήδη το πρώτο ψωμί, Θα δοκιμάσω τώρα το διανομέα. Στα καταστήματα, με μια μικρή πίεση, άνοιξε, αλλά εδώ κάθεται με κόπο.

Ακόμα, αγόρασα 2501 για 6030 ρούβλια. + 150 τρίψιμο. παράδοση (δεν κατάφερα 2502 για 7090 ρούβλια, το πήραν ήδη) βρήκαν ένα νέο ηλεκτρονικό κατάστημα στην αγορά Yandex στη Σταυρόπολη, αμφιβάλλω γιατί ήταν τόσο φθηνό (είπαν χονδρικές τιμές), αλλά το έφεραν αμέσως, το έβγαλα μαζί μου, έψησα ήδη το πρώτο ψωμί, Θα δοκιμάσω τώρα το διανομέα. Στα καταστήματα, με μια μικρή πίεση, άνοιξε, αλλά εδώ κάθεται με κόπο.

πες μου πού το βρήκες: Είμαι επίσης από τη Stavropol, εάν το ηλεκτρονικό κατάστημα είναι κανονικό, τότε χρειάζομαι

Mowgli - πες μου πού το βρήκες: Είμαι επίσης από τη Stavropol, εάν το ηλεκτρονικό κατάστημα είναι κανονικό, τότε πρέπει να -
έγραψε σε ένα προσωπικό.
Ο διανομέας έχει λειτουργήσει.

Ζήτω! Το κέικ αποδείχθηκε. Θα προσθέσω απλώς περισσότερη ζάχαρη.

Ζήτω! Το κέικ αποδείχθηκε. Θα προσθέσω απλώς περισσότερη ζάχαρη.

Λάβετε υπόψη ότι αν προσθέσετε περισσότερες από 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, τότε πρέπει να εκθέσετε τον ελαφρότερο φλοιό ... αλλιώς ο νέγρος θα αποδειχθεί ... το ίδιο με το μέλι ...

- λάβετε υπόψη ότι εάν προσθέσετε ζάχαρη πάνω από 5 κουταλιές της σούπας, τότε πρέπει να εκθέσετε τον ελαφρότερο φλοιό ... αλλιώς ο νέγρος θα αποδειχθεί ... το ίδιο με το μέλι ...
[/ παραθέτω, αναφορά] -

Ω, δεν το ήξερα. καλά, ίσως δεν είναι τόσο γλυκό γιατί δεν υπάρχει βανιλίνη. Αλλά είναι δυνατόν να εκθέσουμε μια κρούστα σε ένα kulich, είναι σαν αυτόματο;
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα σε σκόνη με το συνηθισμένο γάλα; Θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω γαλλικό ψωμί, αλλά έχω μόνο το συνηθισμένο. εάν αντικαταστήσετε 280 ml νερού με γάλα;

Όλα λειτούργησαν: μια έκπληξη και ένα ψωμί!
Η γυναίκα μου είναι ευτυχισμένη, είμαι περήφανος.

Μέτρησα το αλεύρι με ένα ποτήρι μέτρησης. 400 γραμμάρια - κατάλαβα ότι θα έπρεπε να είναι 640 ml. Εάν όχι, διορθώστε για το μέλλον.
Δεν φαίνεται τίποτα και έχει γεύση. Αναμενόταν το χειρότερο την πρώτη φορά.



Αυτό είναι, πήγα στο γιορτινό τραπέζι.

Επίσης, δεν έχω ηλεκτρονική κλίμακα, οπότε χρησιμοποιώ αυτό το θέμα: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0... Δηλαδή, 400g.Αυτά είναι 2 και 1/3 φλιτζάνια από μια μηχανή ψωμιού (300 ml).

Πείτε μου τι να επιλέξω: PANASONIC SD-2500 WTS ή PANASONIC SD-2501 WTS. Καταλαβαίνω σωστά ότι όλες οι διαφορές μεταξύ αυτών των μοντέλων εξαρτώνται από τη διαθεσιμότητα ενός φαρμακείου καρυδιών για το SD-2501 WTS (πείτε μου πόσο συχνά το χρησιμοποιούν καθόλου;) Και την ικανότητα να ψήνω ψωμί σίκαλης.

ίσως δεν είναι τόσο γλυκό γιατί δεν υπάρχει βανιλίνη.

η μαγιά χρησιμοποιεί ζάχαρη για να αυξήσει τη ζύμη ... γι 'αυτό το αποτέλεσμα δεν είναι αρκετά γλυκό ... μέλι, σταφίδες βοηθούν ... βανίλια, κανέλα προσθέστε άρωμα ... μόνο είναι καλύτερο να τα προσθέσετε στην τελευταία άνοδο ...

Αλλά είναι δυνατόν να εκθέσουμε μια κρούστα σε ένα kulich, είναι σαν αυτόματο;

Εκεί η θερμοκρασία ρυθμίζεται αυτόματα ... αλλά μπορείτε επίσης να ψήσετε στο συνηθισμένο πρόγραμμα, λαμβάνοντας υπόψη το χρώμα της κρούστας (εάν δεν υπάρχει πρόγραμμα κέικ ή γλυκού ψωμιού)

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα σε σκόνη με το συνηθισμένο γάλα; Θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω γαλλικό ψωμί, αλλά έχω μόνο το συνηθισμένο. εάν αντικαταστήσετε 280 ml νερού με γάλα;

δεν συνιστάται η πλήρης προσθήκη γάλακτος .. η άνοδος θα είναι χαμηλότερη ... το πλήρες γάλα καταστέλλει την αύξηση της μαγιάς ... εάν θέλετε να το ψήσετε στο γάλα, τότε πρέπει να βράσει, να βράσει για λίγο και να αφήσει να κρυώσει (αργότερα θα βρω έναν σύνδεσμο όπου υπήρχε συζήτηση αυτή την περίσταση ..) ... για ένα πιο λευκό και πιο ευαίσθητο ψίχα, αρκεί να αντικαταστήσουμε με το γάλα ένα μικρότερο μέρος του υγρού ... είναι πολύ καλό να ψήνουμε με βουτυρόγαλα ή ξινό γάλα (αρκεί επίσης να λευκαίνει) ...

Γεια σε όλους! Χθες γίναμε οι ευτυχείς ιδιοκτήτες του βαμβακιού SD-2502, αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο εύκολο να αγοράσετε αυτό το μοντέλο στην Αγία Πετρούπολη))). Πες μου, πρέπει να ξεκινήσω το ψωμί πριν από το πρώτο ψήσιμο; και σε ποιο πρόγραμμα;

Γεια σε όλους! Χθες γίναμε οι ευτυχείς ιδιοκτήτες του βαμβακιού SD-2502, αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο εύκολο να αγοράσετε αυτό το μοντέλο στην Αγία Πετρούπολη))). Πες μου, πρέπει να ξεκινήσω το ψωμί πριν από το πρώτο ψήσιμο; και σε ποιο πρόγραμμα;

Στη λειτουργία ψησίματος, αφού τραβήξετε έξω τον κάδο, ξεκινήστε το HP και θερμάνετε το θερμαντικό στοιχείο για 15-20 λεπτά. Ακριβώς σε περίπτωση που δεν υπάρχει ήδη κάψιμο κατά το ψήσιμο με ψωμί. Στη συνέχεια, επαναφέρετε το πρόγραμμα με το κουμπί ΕΚΚΙΝΗΣΗ.

Γεια σε όλους! Χθες γίναμε οι ευτυχείς ιδιοκτήτες του βαμβακιού SD-2502, αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο εύκολο να αγοράσετε αυτό το μοντέλο στην Αγία Πετρούπολη))). Πες μου, πρέπει να ξεκινήσω το ψωμί πριν από το πρώτο ψήσιμο; και σε ποιο πρόγραμμα;

Δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό, αλλά αν θέλετε πραγματικά, ρίξτε περίπου το μισό νερό στον κάδο και ενεργοποιήστε το για ψήσιμο για 10-15 λεπτά για να ζεσταθεί το δέκα και να απομακρυνθεί η πιθανή μυρωδιά του λίπους.

- (αργότερα θα βρω έναν σύνδεσμο όπου έγινε συζήτηση για αυτό ..) .-
Ευχαριστω θα περιμενω. Φάγαμε το κέικ, θέλω να δοκιμάσω το Frenchie.

Καλημέρα σε όλους!
Ο παρασκευαστής ψωμιού μου (Elenberg) έσπασε, ήταν φτηνό, αλλά έψησε υπέροχο ψωμί!
Τώρα είμαι αντιμέτωπος με την επιλογή ενός νέου, οπότε θέλω να ζητήσω συμβουλές από ένα σοφό φόρουμ!

Παρακαλώ με ενημερώστε ποιο μοντέλο να επιλέξετε με τα ακόλουθα δεδομένα εισόδου:
Σύμφωνα με τις συνταγές, έψησε ψωμί μόνο για τους πρώτους μήνες, έπειτα έβαλε ό, τι ήταν διαθέσιμο σε έναν κάδο και παρακολούθησε το κουλούρι.
Ψήνω μόνο ψωμί από χοντρό αλεύρι και σίκαλη (το τελευταίο είναι περίπου 30-40%).
Το Panasonic SD-2500 θα αντιμετωπίσει αυτό το ψωμί στην κύρια λειτουργία;
Ή είναι καλύτερα να αγοράσετε SD-2501, το οποίο διαθέτει αναδευτήρα και λειτουργία για ψωμί σίκαλης!

Αλλά εδώ έχω μια άλλη ερώτηση - αυτό το μοντέλο είναι υψηλότερο! Θα χωράει στο τραπέζι κάτω από το ντουλάπι τοίχου;

Ίσως οι χαρούμενοι ιδιοκτήτες του SD-2501 να μου πουν - πόσα εκατοστά είναι ψηλά η σόμπα με την πόρτα ανοιχτή;

Και μια άλλη ερώτηση - πώς επιλύεται το ζήτημα της "ζωντανής" πιεσμένης μαγιάς στην Panasonic;
Τοποθετούνται σε ένα κομμάτι σε αλεύρι ή αραιώνονται σε νερό; Η εξίσωση θερμοκρασίας δεν θα επηρεάσει την ποιότητα του ψωμιού με πιεσμένη μαγιά, η οποία αναμένεται να περιμένει την εξίσωση θερμοκρασίας;

Θα ήμουν πολύ ευγνώμων για συμβουλές και μετρήσεις του ύψους της σόμπας 2501 με ανοιχτή πόρτα!
Ευχαριστώ.

Καλημέρα σε όλους!
Ο παρασκευαστής ψωμιού μου (Elenberg) έσπασε, ήταν φτηνό, αλλά έψησε υπέροχο ψωμί!
Τώρα είμαι αντιμέτωπος με την επιλογή ενός νέου, οπότε θέλω να ζητήσω συμβουλές από ένα σοφό φόρουμ!
...

Συνολικές διαστάσεις
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0

Πίνακες τρόπων λειτουργίας προγραμμάτων ανά ώρα:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0

Εάν ο χρόνος ταιριάζει, τότε οποιοδήποτε από τα τρία μοντέλα θα αντιμετωπίσει τα υπόλοιπα.

Και οι οδηγίες για το 2500 περιέχουν μόνο ξηρή μαγιά. Και τι μπορεί να αναμιχθεί ζωντανά στο νερό και να προστεθεί αντί για ξηρό;

[θέμα ζύμης]

Εδώ θέμα ζύμης

Για την Panasonic σας λέω βήμα προς βήμα την απλούστερη επιλογή:

Υπολογισμός για καθαρό ψωμί σίτου 1,5-2 g μαγιάς ανά 100 g αλεύρι.
Η φρέσκια ζύμη υψηλής ποιότητας θρυμματίζεται (αυτά που έχουν χάσει τη φρεσκάδα τους μοιάζουν με πλαστελίνη).
Σπάστε ένα κομμάτι από την πιεσμένη μαγιά (7-8 g ανά 500 g αλεύρι).
Τρίψτε τη μαγιά στο κάτω μέρος του κάδου.
Πάνω από τη μαγιά, το αλεύρι, το νερό, το αλάτι, τη ζάχαρη, το λάδι.
Εκτελέστε το "Κύριο" πρόγραμμα

Η επιλογή είναι λίγο πιο περίπλοκη:
Η απαιτούμενη ποσότητα μαγιάς + 200 αλεύρι + 150 ml νερού - ξεκινήστε το πρόγραμμα "πίτσα", περιμένετε μέχρι το τέλος της πρώτης παρτίδας, επαναφέρετε το πρόγραμμα. Πήραμε τη ζυθοποιία. Στη συνέχεια, προσθέστε την υπόλοιπη ποσότητα αλεύρι, νερό, αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο στον κάδο, ξεκινήστε το "κύριο" πρόγραμμα. Μπορείτε να το κάνετε αμέσως μετά το ζύμωμα της ζύμης, ή μπορείτε να το κάνετε μετά από λίγες ώρες, και στη συνέχεια λαμβάνετε ένα ανάλογο αρτοποιίας "Λευκό ψωμί σε μια μακρά ζύμη".

μερικές φορές, όταν δεν υπάρχει χρόνος να περιμένω το kolobok, μαζεύω όλα τα προϊόντα εκτός από το βούτυρο, ξεκινώ την ίδια "πίτσα", παρακολουθώ το kolobok, επαναφέρω το πρόγραμμα, προσθέτω λάδι και ρυθμίζω το "κύριο".

σχετικά με την "εξίσωση της θερμοκρασίας" με ζωντανή μαγιά δεν θα συμβεί τίποτα κακό, επιβιώνουν έως και αρκετές ώρες (τότε είναι καλύτερα να τα βάζουμε σε ένα κομμάτι κάτω από αλεύρι). Παρεμπιπτόντως, μου φαίνεται (θα μπορούσα να κάνω λάθος) ότι κάποτε έτσι ακριβώς σώθηκε η μαγιά - ένα κομμάτι σε αλεύρι.

- (αργότερα θα βρω έναν σύνδεσμο όπου έγινε συζήτηση για αυτό ..)

Το γάλα κάνει τη ζύμη πιο χνουδωτή, πιο μαλακή, της δίνει ελαστικότητα, σφριγηλότητα. Αλλά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται υπερβολικά: πρέπει πάντα να είναι λιγότερο από το νερό ή το μισό με νερό, διαφορετικά η ζύμη θα είναι δύσκολο να ψηθεί. Το ψωμί γάλακτος πρέπει πάντα να κατασκευάζεται σε μικρά μεγέθη: όσο μικρότερο είναι το κουλούρι γάλακτος, τόσο πιο εύκολο είναι το ψήσιμο.

Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=38942.0

ίσως θα ήταν ενδιαφέρον να διαβάσετε αυτό:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=115&topic=4612.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42616.0

[Βάνια]

Βάνια, Ευχαριστώ!
Το 2501 αποδείχθηκε πολύ υψηλό, αλλά δεν μπόρεσα να βρω πληροφορίες για το ύψος με την πόρτα ανοιχτή 2500!
Ελπίζω να είναι παρακάτω ...

ΡίναΕυχαριστώ για τη λεπτομερή απάντηση!
Το κυριότερο είναι ότι όλα είναι δυνατά!
Και αν ψήνετε ψωμί με χρονοδιακόπτη προγραμματισμένο για το πρωί;
Είναι μόνο ξηρή μαγιά κατάλληλη εδώ;

[Γιάλενα]

Γιάλενα, ας υποθέσουμε ότι, εάν συλλέξετε τον κάδο στις 23:00, τότε χρειάζεστε ψωμί έως τις 6:00 (για να μην ζεσταθεί πολύ στις 7: 00-8: 00, εάν το ψωμί ιδρωθεί, μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί από τον κάδο, ο αναμίκτης θα βγει επίσης εύκολα και, τέλος, ψύξη στον αέρα, το ψωμί θα στεγνώσει). Έτσι, η ετοιμότητα σε 7 ώρες, προσθέστε τρεις ώρες στο τυπικό πρόγραμμα - για αρκετές ώρες η κανονική μαγιά θα βρίσκεται με ασφάλεια κάτω από το αλεύρι. Ή θα έχουν τη μορφή μιας «μακράς» ζύμης (10 λεπτά «πίτσας» + «κύρια» με την προσθήκη τριών ωρών). Δοκιμάστε το, το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει.

Το 2501 αποδείχθηκε πολύ υψηλό, αλλά δεν μπόρεσα να βρω πληροφορίες για το ύψος με την πόρτα ανοιχτή 2500!
Ελπίζω να είναι κάτω ...

Έχω Panasonic, και με το καπάκι ανοιχτό, δεν χωράει κάτω από τα ράφια ... Λοιπόν τι; κατά τη διάρκεια της εργασίας, το σπρώχνω στην άκρη από κάτω από τα ράφια και ξεδιπλώνω προς τα πλάγια. Έτσι το καπάκι ανοίγει τέλεια ..

Και αν ψήνετε ψωμί με χρονοδιακόπτη προγραμματισμένο για το πρωί;
Είναι μόνο ξηρή μαγιά κατάλληλη εδώ;

Η συμπιεσμένη μαγιά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο με χρονοδιακόπτη. Τρίψτε τα σε αλεύρι και δεν τους συμβαίνει τίποτα.

2 ερωτήσεις σχετικά με τα μοντέλα 2501 και 2502.

1) Αν έχω σόμπα με ευρωπαϊκά προγράμματα (δηλαδή δεν υπάρχει πρόγραμμα ζύμωσης ζυμαρικών ζυμαρικών), θα μπορώ να ζυμώσω ζύμη ζυμαρικών σε κόκα ή άλλο τυπικό πρόγραμμα;

2) Ίσως μια ανόητη ερώτηση .... για το μοντέλο 2502 με διανομέα ζύμης - μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκια μαγιά μέσω του διανομέα; ή μόνο στεγνό; Και, γενικά, σε γενικές γραμμές, είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε φρέσκια μαγιά σε αρτοσκευαστές; (Δεν έχω καμία εμπειρία στο ψήσιμο)

Ευχαριστώ για την απάντηση από έμπειρους χρήστες.

2 ερωτήσεις σχετικά με τα μοντέλα 2501 και 2502.

1) Αν έχω σόμπα με ευρωπαϊκά προγράμματα (δηλαδή δεν υπάρχει πρόγραμμα ζύμωσης ζυμαρικών ζυμαρικών), θα μπορώ να ζυμώσω ζύμη ζυμαρικών σε κόκα ή άλλο τυπικό πρόγραμμα;

2) Ίσως μια ηλίθια ερώτηση ...για 2502 με διανομέα ζύμης - μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκια μαγιά μέσω του διανομέα; ή μόνο στεγνό; Και, γενικά, σε γενικές γραμμές, είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε φρέσκια μαγιά σε αρτοσκευαστές; (Δεν έχω καμία εμπειρία στο ψήσιμο)

Ευχαριστώ για την απάντηση από έμπειρους χρήστες.

Αν και δεν έχω τα παραπάνω μοντέλα HP, έχω επίσης ένα Panasonic, οπότε θα απαντήσω.
Το ζύμωμα της ζύμης για ζυμαρικά μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε άλλο πρόγραμμα, απενεργοποίηση νωρίτερα και αυτό είναι.
Η φρέσκια μαγιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε CP. Ο διανομέας έχει σχεδιαστεί για να προσθέτει διάφορα πρόσθετα πριν από τη δεύτερη παρτίδα, όχι για μαγιά, τα οποία θα πρέπει να προστεθούν αμέσως στη ζύμη.

Η φρέσκια μαγιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε CP. Ο διανομέας έχει σχεδιαστεί για να προσθέτει διάφορα πρόσθετα πριν από τη δεύτερη παρτίδα, όχι για μαγιά, τα οποία θα πρέπει να προστεθούν αμέσως στη ζύμη.

Εδώ μιλάμε για έναν ειδικό διανομέα ζύμης, ο οποίος διατίθεται μόνο στο μοντέλο 2502.

2) Ίσως μια ανόητη ερώτηση .... για το μοντέλο 2502 με διανομέα ζύμης - μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκια μαγιά μέσω του διανομέα; ή μόνο στεγνό; Και, γενικά, σε γενικές γραμμές, είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε φρέσκια μαγιά σε αρτοσκευαστές; (Δεν έχω καμία εμπειρία στο ψήσιμο)

Για την HP, γενικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζυμομύκητα χωρίς προβλήματα, αλλά δεν θα μπορείτε να το φορτώσετε μέσω ειδικού διανομέα σε 2502.

2 ερωτήσεις σχετικά με τα μοντέλα 2501 και 2502.

1) Αν έχω σόμπα με ευρωπαϊκά προγράμματα (δηλαδή δεν υπάρχει πρόγραμμα ζύμωσης ζυμαρικών ζυμαρικών), θα μπορώ να ζυμώσω ζύμη ζυμαρικών σε κόκα ή άλλο τυπικό πρόγραμμα;

2) Ίσως μια ανόητη ερώτηση .... για το μοντέλο 2502 με διανομέα ζύμης - μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκια μαγιά μέσω του διανομέα; ή μόνο στεγνό; Και, γενικά, σε γενικές γραμμές, είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε φρέσκια μαγιά σε αρτοσκευαστές; (Δεν έχω καμία εμπειρία στο ψήσιμο)

Ευχαριστώ για την απάντηση από έμπειρους χρήστες.

1. Μπορείτε πραγματικά να ζυμώσετε τη ζύμη ζυμαρικών χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "πίτσα". Απλώς πρέπει να φτιάξετε τη ζύμη πολύ απότομη και να την αφαιρέσετε αμέσως μετά το ζύμωμα (διαφορετικά η ζύμη θα θερμανθεί). Θα πρέπει να ζυμώσετε το αλεύρι στην επιθυμητή συνοχή με τα χέρια σας, αλλά αυτό είναι ήδη πολύ λίγο έργο σε σύγκριση με το χειροκίνητο ζύμωμα της ζύμης από το μηδέν. Ακόμα κι αν έχετε το σωστό πρόγραμμα ζυμαρικών, ζυμώστε τη σκληρή ζύμη αμέσως - δεν είναι καλό για μια μηχανή ψωμιού, ο κινητήρας είναι υπερβολικά υπερφορτωμένος.

2. Στο μοντέλο 2502, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το "υγρό" διανομέα ζύμης. Έχει σχεδιαστεί μόνο για ξηρή μαγιά. Ωστόσο, η φρέσκια μαγιά μπορεί απλά να τοποθετηθεί κάτω από το αλεύρι. Εάν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκια "υγρή" μαγιά, διαβάστε τις σημερινές δημοσιεύσεις στο ίδιο νήμα.

Από την πλευρά μου, θα ήθελα να πω: Σας συμβουλεύω να στραφείτε σε ζυμομύκητα, στην οποία το ψωμί αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο, με καλύτερη συνοχή (όχι τόσο βαμβάκι όσο σε ξηρά) και θρυμματίζεται λιγότερο.

Εδώ μιλάμε για έναν ειδικό διανομέα ζύμης, ο οποίος διατίθεται μόνο στο μοντέλο 2502.

Για την HP, γενικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζυμομύκητα χωρίς προβλήματα, αλλά δεν θα μπορείτε να το φορτώσετε μέσω ειδικού διανομέα σε 2502.

Ναι, καθυστέρησα, είμαι από τεχνική πρόοδο. Είναι απαραίτητο να βρείτε έναν τέτοιο διανομέα για μαγιά. Ποιο ειναι το νοημα?

Ναι, καθυστέρησα, είμαι από τεχνική πρόοδο. Είναι απαραίτητο να βρείτε έναν τέτοιο διανομέα για μαγιά. Ποιο ειναι το νοημα?

Και το θέμα δεν είναι να τους βραχεί κατά τη διάρκεια καθυστερημένης εκκίνησης.

για αρκετές ώρες η κανονική μαγιά θα βρίσκεται με ασφάλεια κάτω από το αλεύρι
Δοκιμάστε το, το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει.

Ευχαριστώ! Απομένει να αγοράσετε μια σόμπα

Έχω Panasonic, και με το καπάκι ανοιχτό, δεν χωράει κάτω από τα ράφια ... Λοιπόν τι; κατά τη διάρκεια της εργασίας, το σπρώχνω στην άκρη από κάτω από τα ράφια και ξεδιπλώνω προς τα πλάγια. Αυτό ανοίγει το καπάκι τέλεια ..

Έχω ένα στενό τραπέζι (42 cm), δηλαδή δεν θα υπάρχει πουθενά να σπρώξω τη σόμπα
Και δίπλα του, στην επιφάνεια εργασίας, υπάρχει ένας επεξεργαστής τροφίμων, φούρνος μικροκυμάτων και βραστήρας!
Οι χώροι είναι λιγοστοί, επομένως δεν θα υπάρχει πουθενά να σπρώξουμε και να ξεδιπλώσουμε ...

Και το θέμα δεν είναι να τους βραχεί κατά τη διάρκεια καθυστερημένης εκκίνησης.

Και ούτως ή άλλως δεν βρέχονται. Αυτό είναι πιθανώς αυτό που ήταν επιπλέον 50u για. ε. σχίστε τον αγοραστή.

Και ούτως ή άλλως δεν βρέχονται. Αυτό είναι πιθανώς αυτό που ήταν επιπλέον 50u για. ε. σχίστε τον αγοραστή.

Μέχρι στιγμής έχω διαβάσει μόνο έναν πραγματικό διανομέα ζύμης "ΓΙΑ". Αυτό συμβαίνει σε περίπτωση που ένα άτομο ενδιαφέρεται για όλα τα είδη φούρνων ή σε συνταγές όπου το ζύμωμα γίνεται σε δύο βήματα και η μαγιά πρέπει να προστεθεί κατά τη δεύτερη παρτίδα.

εδώ, βρήκα

Ή για εκείνους που, παρά το γεγονός ότι ο φούρνος x είναι αυτόματος, τους αρέσει να πειραματίζονται.
Για παράδειγμα ψωμί σε ζύμη από Chuchelka. Ζύμωσα πίτσα ή ζυμαρικά στο πρόγραμμα, ενεργοποίησα το πρόγραμμα ψωμιού (μαγιά στο διανομέα) και - περπατούσα μέχρι να ψηθεί!
Συχνά ψήνω γαλλικό ψωμί μαγιάς, πρέπει να πασπαλίζω τη μαγιά πάνω από το κουλούρι και να πασπαλίζω με αλεύρι.
Κατά τη διάρκεια της ισοπέδωσης, το ζύμη έχει χρόνο να δουλέψει και στη συνέχεια το ίδιο το πρόγραμμα ενεργοποιείται.

Απλώς δεν μπορώ να αποφασίσω: 2501 ή 2502. Η μόνη διαφορά είναι ο διανομέας ζύμης, όπως το καταλαβαίνω. Πες μου, είναι πραγματικά σημαντικό ή όχι;

Ευχαριστώ όλους όσους μιλούν υπέρ και κατά

Απλώς δεν μπορώ να αποφασίσω: 2501 ή 2502. Η μόνη διαφορά είναι ο διανομέας ζύμης, όπως το καταλαβαίνω. Πες μου, είναι πραγματικά σημαντικό ή όχι;

Αυτή είναι η μόνη σόμπα όπου υπάρχει ένας τέτοιος διανομέας .... Και ψωμί ψήνεται σε όλους ... Δεν μπορεί να είναι σημαντικό με κανέναν τρόπο ... Εδώ οι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να προσελκύονται από την εμφάνιση - ανοξείδωτο ατσάλι. Για κάποιον, για το γενικό σχεδιασμό της κουζίνας, αυτό είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα ... Για μένα, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι μάλλον μείον και μετά σκουπίστε δακτυλικά αποτυπώματα όλη μου τη ζωή ..

Έχω 2502 και μου αρέσει πολύ! και τα μηχανήματα που μου αρέσουν και δεν παρεμβαίνω Μπορώ να κάνω σουέτ ψωμί απευθείας ρίχνοντας μαγιά σε έναν κάδο ή μπορώ επίσης σε ένα διανομέα, εδώ έχω μια επιλογή. Και πρακτικά δεν υπάρχουν εκτυπώσεις στη θήκη, δεν την αγγίζω :) Σηκώνω το καπάκι από τις πλαστικές λαβές και βγάζω τον κάδο, κλείνω επίσης, η θήκη είναι όμορφη, ανθεκτική, βρώμικη όχι μόνο από πλαστική. Λοιπόν ... αυτός είναι και τι τους αρέσει. Όταν ρώτησα τον άντρα μου τι είδους σόμπα πρέπει να επιλέξουμε, απάντησε - φυσικά σε μεταλλική θήκη! Εναπόκειται σε εσάς να επιλέξετε. Είναι καλύτερο να έχετε διανομέα παρά να μετανιώνετε που δεν τα έχετε.

Και νομίζω ότι ο διανομέας δεν είναι το κύριο πράγμα. Εδώ έχω 2500 και λέει στο βιβλίο συνταγών ότι δεν μπορείτε να φτιάξετε ψωμί σίκαλης.
Ποιος έχει 2500 φούρνο, πες μου αν είναι δυνατόν να ψήσουμε ψωμί σίκαλης και πώς; Το 2501, η σπάτουλα είναι κάτι ιδιαίτερο. Αυτό συμβαίνει μόνο ή δεν ψήνεται αυτό το ψωμί το 2500;

[Μπέπα]

Μπέπα Αυτό δεν είναι γραμμένο στο βιβλίο! Μπορείτε και πρέπει να ψήσετε σίκαλη σε οποιοδήποτε HP

[Τράδα]

Τράδα ένας διανομέας, φυσικά, ένα βολικό πράγμα, αλλά δεν είναι απαραίτητο .. μπορείτε να το κάνετε με ασφάλεια χωρίς αυτά ...
Μπέπα

Ποιος έχει 2500 φούρνο, πες μου αν είναι δυνατόν να ψήσουμε ψωμί σίκαλης και πώς;

Η πρακτική του φόρουμ έδειξε ότι με την έννοια της "σίκαλης" ο καθένας προσαρμόζει τη συνταγή για τον εαυτό του .... όποιος το αρέσει, αγοράζει το φούρνο για αυτό ... η κύρια αρχή: ζύμωμα, 1 δοκιμή. ψήσιμο ... μικτό ψωμί που περιέχει 1/3 αλεύρι σίκαλης ψήνεται απόλυτα φυσιολογικό και σε βασική λειτουργία ...

[Τράδα]

Τράδα ένας διανομέας, φυσικά, ένα βολικό πράγμα, αλλά δεν είναι απαραίτητο .. μπορείτε να το κάνετε με ασφάλεια χωρίς αυτά ...
Δεν λέω ότι δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ψευδώνυμο, απλά λέω ότι μου αρέσει αυτό το μοντέλο και έχω την ευκαιρία να επιλέξω αν θα το χρησιμοποιήσω ή όχι .... Είμαι άνετος με αυτό. Φυσικά, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός μοντέλων χωρίς διανομέα, και ψήνουν το ίδιο .... και εξαιρετικά ψωμιά! Αλλά αν υπάρχει η ευκαιρία να αγοράσετε φούρνο με μηχανήματα, τότε γιατί όχι ... δεν παρεμβαίνουν στο ψήσιμο :)

Πιστεύω επίσης ότι δεν υπάρχει ανάγκη υπερβολικής πληρωμής χρημάτων για έναν διανομέα, και ακόμη περισσότερο για δύο διανομείς. Δεν νομίζω ότι θα το χρησιμοποιείτε τόσο συχνά. Έχω ένα μοντέλο 254 - ένα ανάλογο του 2500 - με ηχητικό σήμα για τη ρύθμιση σταφίδων, ξηρών καρπών κ.λπ. Για να είμαστε ειλικρινείς, στην αρχή χρησιμοποιούσαμε πολύ ψητά προϊόντα με σταφίδες. Και τώρα, πολύ σπάνια. Ψήνουμε κυρίως διάφορα είδη ψωμιού και ζύμης ψησίματος στο φούρνο. Σκεφτείτε λοιπόν τον εαυτό σας. Εάν θέλετε πραγματικά και υπάρχει μια οικονομική ευκαιρία, τότε πάρτε το μοντέλο 2501 με το διανομέα (επίσης δεν μου αρέσει ο εξοπλισμός από ανοξείδωτο χάλυβα). Καλή τύχη!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ναι, ξέχασα να πω ότι χρησιμοποιώ HP ήδη από ένα χρόνο, είμαι πολύ χαρούμενος.

[Τράδα]

Τράδα οπότε δεν υποστηρίζω ...το άτομο μόλις ρώτησε, είναι κρίσιμο ή όχι; σε γενικές γραμμές, το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι οποιαδήποτε τεχνική έχει τον σωστό ιδιοκτήτη ...

[Τράδα]

Τράδα οπότε δεν αμφισβητώ ... το άτομο μόλις ρώτησε, είναι κρίσιμο ή όχι; σε γενικές γραμμές, το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι οποιαδήποτε τεχνική έχει τον σωστό ιδιοκτήτη ...

Αυτό είναι σίγουρο!!!!!

Και ούτως ή άλλως δεν βρέχονται. Αυτό είναι πιθανώς αυτό που ήταν επιπλέον 50u για. ε. σχίστε τον αγοραστή.

Δώσε μου ένα διανομέα για κάθε εξάρτημα!

Κατά κάποιον τρόπο, επίσης, πριν αγοράσω το 2501 είχα ένα συγκρότημα για το διανομέα ζύμης το 2502. Διάβασα το φόρουμ, έσωσα χρήματα.
Και ποιος φοβάται ότι η μαγιά δεν βραχεί κατά τη διάρκεια μιας καθυστερημένης εκκίνησης - γυρίστε τη σειρά σελιδοδεικτών: υγρά στο κάτω μέρος, αλεύρι στην κορυφή και πάνω σε ένα κοίλο η μαγιά βρίσκεται στον εαυτό της, στεγνή και άνετη

[Τράδα]

Τράδα οπότε δεν αμφισβητώ ... το άτομο μόλις ρώτησε, είναι κρίσιμο ή όχι; σε γενικές γραμμές, το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι οποιαδήποτε τεχνική έχει τον σωστό ιδιοκτήτη ...

ναι, και για αυτό! :)

Το καταλαβαίνω επίσης καλά, θέλω κουδούνια και σφυρίχτρες στην εποχή των ηλεκτρονικών, έχω ήδη έναν δεύτερο φούρνο (μετά από 8 χρόνια άψογης εξυπηρέτησης) και και τα δύο χωρίς διανομέα ... Νομίζω ότι δεν χρειάζεται.

Δώσε μου ένα διανομέα για κάθε εξάρτημα!

Κατά κάποιον τρόπο, επίσης, πριν αγοράσω το 2501 είχα ένα συγκρότημα για το διανομέα ζύμης το 2502. Διάβασα το φόρουμ, έσωσα χρήματα.
Και ποιος φοβάται ότι η μαγιά δεν βραχεί κατά τη διάρκεια καθυστερημένης εκκίνησης - γυρίστε τη σειρά σελιδοδεικτών: υγρά στο κάτω μέρος, αλεύρι στην κορυφή και πάνω σε ένα κοίλο η μαγιά βρίσκεται στον εαυτό της, στεγνή και άνετη

όχι η καλύτερη επιλογή. Ακόμη και για υψηλής ποιότητας κουβάδες Panasonic, η παρατεταμένη διαβροχή στην περιοχή του άξονα μπορεί να μην είναι καλή. Παρεμπιπτόντως, πολλοί ιδιοκτήτες άλλων μαρκών μηχανών ψωμιού χρησιμοποιούν την παραγγελία Panasonic, όπου ένα από τα πιο σοβαρά προβλήματα είναι η διαρροή κουβάδων.

Πόσα έχουν ήδη προβληθεί και υποστηριχθεί για τη σειρά του σελιδοδείκτη και την ανάγκη για διανομέα ζύμης. Πολλοί φοβούνται ότι το αλεύρι θα βραχεί, το νερό θα φτάσει στη μαγιά και θα αρχίσουν να δουλεύουν νωρίτερα.

Το συνηθισμένο αλεύρι σίτου δεν βραχεί εξ ορισμού σε μεγάλο βάθος. Ο προπάππου μου κέρδισε κεφάλαιο από αυτήν την ιδιοκτησία αλευριού - αγόρασε το δικαίωμα στο φορτίο της βυθισμένης φορτηγίδας. Βυθισμένοι, ανυψωμένοι σάκοι αλευριού. Παρά το γεγονός ότι βρισκόταν κάτω από το νερό για περισσότερο από μία ημέρα ή ακόμα και αρκετές εβδομάδες, σχεδόν όλο το αλεύρι παρέμεινε ξηρό - μόνο ένα μικρό στρώμα βρέθηκε κάτω από το λινάτσα.

Για να φτάσει το νερό στη μαγιά, πρέπει να ρίξετε αυτό το ίδιο νερό με ένα ισχυρό ρεύμα από όλα τα ναρκωτικά από μεγάλο ύψος ή υπό υψηλή πίεση. Άλλοι μάλλον εξωτικοί τύποι αλευριού (ρύζι, φαγόπυρο ή κάποιο άλλο είδος) μπορεί να αποδειχθούν πρόβλημα. Αλλά πόσα άτομα ψήνουν με αυτό το αλεύρι; Και ακόμη και σε αυτήν την περίπτωση, σχεδόν πάντα το αλεύρι αναμιγνύεται με σιτάρι.

Και μια άλλη ερώτηση σχετικά με το νέο Panasonic (το ρώτησα σε άλλο θέμα, αλλά κανείς δεν το συζητά ενεργά):

Μας είπαν στο κατάστημα ότι οι κάδοι στα μοντέλα 2500-2502 έχουν πολύ ανθεκτική στις γρατσουνιές επίστρωση διαμαντιών και ο κάδος θα διαρκέσει πέντε χρόνια. Ενώ οι συνηθισμένοι κάδοι (ο πωλητής σε σύγκριση με το Mulinex) πρέπει να αλλάξουν μετά από 1,5-2 χρόνια.

Λοιπόν, και φυσικά η τιμή είναι πολύ διαφορετική, σχεδόν δύο φορές, καλά, 1,8. Αξίζει? Η γνώμη σας?

τιμή σε σύγκριση με άλλες μάρκες; Αξίζει.

Περίπου πέντε χρόνια - δεν ξέρω, ξύψα τον πρώτο κάδο, ο οποίος ήταν ακόμη επικαλυμμένος με ελαφριά επίστρωση, με ένα κουτάλι (το έριξε μέσα στο HP που λειτουργεί), ο δεύτερος κάδος είναι επίσης ελαφρύς, λειτουργεί για δύο χρόνια χωρίς παράπονα (αν και ήταν γρατσουνισμένο στο κάτω μέρος, προφανώς, με χοντρό αλάτι). Οι σκοτεινοί κάδοι εμφανίστηκαν πριν από ενάμιση χρόνο, επομένως είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η πραγματική ανθεκτικότητα αυτής της επίστρωσης "διαμαντιών". Πρέπει να ρωτήσετε αυτούς που χρησιμοποιούν μοντέλα 256-267 (την ίδια κάλυψη με το 2500-2). Σε κάθε περίπτωση, τα προβλήματα της Panasonic κατά τη λειτουργία είναι πολλές φορές λιγότερα από εκείνα του ίδιου Mulinex (οι κάδοι των οποίων συχνά αρχίζουν να διαρρέουν κολλώδεις στο τέλος του πρώτου έτους λειτουργίας).

[Μπέπα]

Μπέπα Αυτό δεν είναι γραμμένο στο βιβλίο! Μπορείτε και πρέπει να ψήσετε σίκαλη σε οποιοδήποτε HP

Και σε ποιο πρόγραμμα μαγειρέματος καθαρό ψωμί σίκαλης, το συνηθισμένο 01, 02, 03. Διαφορετικά, ήμουν πραγματικά αναστατωμένος.Και γιατί κυκλοφόρησε στο επόμενο μοντέλο ένα ειδικό κουπί για ζύμωμα;