Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

[Χαρακτηριστικά των αρτοποιών Panasonic 254-257]

Οι κατασκευαστές ψωμιού Panasonic έχουν διαφορές στη λειτουργία σε σύγκριση με άλλους.
Παρακαλώ μην είστε τεμπέλης για να μελετήσετε τις οδηγίες.
Εάν έχετε απορίες, διαβάστε το θέμα
Χαρακτηριστικά των αρτοποιών Panasonic 254-257.

Στο τμήμα Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού
υπάρχει όμορφη ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ,
δώστε ιδιαίτερη προσοχή Στον κανόνα του kolobok


Θυμηθείτε ότι ΟΛΕΣ οι συνταγές για την παρασκευή ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού είναι κατάλληλες για ΟΛΑ ΤΑ ΜΟΝΤΕΛΑ των μηχανών ψωμιού.

Για αρχάριους (και όχι μόνο) υπάρχει μια ενότητα "Το ευκολότερο ψωμί για μοντέλα αρτοποιίας"που περιέχει ΑΠΛΕΣ και προσιτές συνταγές για ψωμί σίτου και σίτου-σίκαλης.

Μεσολαβητής

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Σας υπενθυμίζω επίσης ότι το απλό "ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ"στο θέμα μπορεί να διαγραφεί εάν μειώσετε τον αριθμό των μηνυμάτων για μεγαλύτερη αναγνωσιμότητα του θέματος. Εάν σας άρεσε η συνταγή ή σας δόθηκαν χρήσιμες πληροφορίες, κάντε κλικ στο" Ευχαριστώ "κάτω από το avatar του μέλους του φόρουμ για το οποίο είστε ευγνώμονες. Αυτή η ευγνωμοσύνη θα παραμείνει για πάντα.

Έτσι αμφιβάλλω μεταξύ 2501 και 2502, αλλά μετά κοίταξα όλο τον εξοπλισμό της κουζίνας μου και συνειδητοποίησα ότι το 2502 θα ήταν σαν ένα αγκάθι στο μάτι, αφού όλα τα άλλα είναι λευκά.
Και για να φύγετε - λένε ότι οι εκτυπώσεις παραμένουν στη θήκη από ανοξείδωτο ατσάλι. Αλλά μια έμπειρη οικοδέσποινα θα το αντιμετωπίσει επίσης!

Όσο για τις εκτυπώσεις στη θήκη (από τι;) - Δεν συμφωνώ. Δεν υπάρχουν σημεία στο 2502. Έχω μια μάλλον ασυνήθιστη κατάσταση: το HP στέκεται στον πάγκο και δεν πηγαίνει κατά μήκος του ανοίγματος του καπακιού και κατά τη διαδικασία επεξεργασίας του HP πρέπει να το βγάλω στο τραπέζι της κουζίνας αρκετές φορές. Και δεν παραμένουν λεκέδες. Όλη η οικογένεια είναι ευχαριστημένη με την HP. Μετά από κάθε ψήσιμο, σκουπίστε το με ένα υγρό πανί κυτταρίνης.

Γειά σου! Μπορείτε να μου πείτε ότι έψαχνα μια συνταγή για ψωμί με ζαμπόν, δεν μπορούσα να το βρω (ίσως έψαχνα άσχημα ...). Αποφάσισα να κάνω ένα κανονικό λευκό, ήδη δοκιμασμένο. Πρόσθεσα 70 γραμμάρια τυριού (πόσο υπήρχε) και 150 γραμμάρια ζαμπόν (κομμένα σε μικρούς κύβους), έριξα αμέσως το τυρί και το ζαμπόν στο διανομέα. Όταν το καπάκι έκλεισε, ο διανομέας άνοιξε (προφανώς υπήρχε πολύ). Αποφάσισα, αφού έριξα τα πάντα αμέσως, θα το ψήνω στο 01 (κύριο) πρόγραμμα. Ακολούθησα το kolobok. Και πώς ψήθηκε - η στέγη κατέρρευσε, το τυρί έλιωσε (φυσικά), αλλά και το ζαμπόν. Ίσως θα έπρεπε να το έχετε κάνει στις 06 (διατροφικές με σταφίδες); Γενικά, ποια είναι η διαφορά μεταξύ των προγραμμάτων, γιατί ονομάζονται διαφορετικά;

[σταθερός]

Καλημέρα, αγαπητοί αρτοποιοί!

Η πρώτη "τηγανίτα" (και καθόλου "άμορφη", από πολλές απόψεις - χάρη στην εμπειρία που συλλέχθηκε εδώ):

- απλό (λειτουργία "Basic", SD-2500), χωρίς διακοσμητικά στοιχεία - αλλά εξακολουθεί να είναι νόστιμο όπου κι αν το κατάστημα ...

Δοκιμάσαμε επίσης απλό ψωμί ολικής αλέσεως ("Διατροφή"). Με εξαίρεση μια κάπως πεσμένη οροφή - ήταν αρκετά επιτυχημένη, δεν είχα χρόνο να ανταποκριθώ στη φωτογραφία. Ταυτόχρονα, με εξέπληξε κάπως η μάλλον παχιά πλευρά του φλοιού σε σύγκριση με την όροφο (όχι την οροφή!) - είναι έτσι; Αμφιβολίες για το "τσαγιέρα": ψήνει; Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση - νόστιμο ...

Στο μέλλον, εστιάζουμε στο ψωμί με την προσθήκη αλευριού σίκαλης. Αν και το μοντέλο SD-2500 δεν έχει λειτουργία "σίκαλης", υποθέτω ότι αυτό δεν είναι ανυπέρβλητο εμπόδιο, έτσι;
Η τυπική οδηγία δεν χαλάει τις λεπτομέρειες, ο κατασκευαστής αποθηκεύει στη λεπτομερή περιγραφή των τρόπων. Ωστόσο, για τη λειτουργία "Γαλλικά", δίνεται ως παράδειγμα το "Ψωμί με αλεύρι σίκαλης". Το αλεύρι σίκαλης στο παράδειγμα, ωστόσο, είναι μικρό: το έβδομο μέρος ... Κάποιος από τους ιδιοκτήτες του SD-2500 το δοκίμασε;

Σε τι χρησιμεύει η λειτουργία Single Grain; Ο ίδιος ο όρος "μεμονωμένα σιτηρά" δεν είναι σαφής ... Είναι ο τρόπος μόνο για ψωμί με όλυρα, όπως στα παραδείγματα;

Μπερδεμένος από την απουσία των 8 μπιπ που υποσχέθηκαν οι οδηγίες στο τέλος του προγράμματος ..."Lucky" με το αντίγραφο περίπου για όλα τα SD-2500s; (οδηγίες - συνδυασμός για μοντέλα SD-2500, SD-2501)

Αλλη ερώτηση. Ο χρόνος των διεργασιών στη λίστα προγραμμάτων και τρόπων παρέχεται στο εύρος από "...." - έως "...", δηλαδή, αλλάζει αυτόματα (?) Ανάλογα με τη θερμοκρασία δωματίου. Ωστόσο, στη στήλη "Σύνολο" - σταθερός τιμή (η οποία εμφανίζεται στην οθόνη μετά την επιλογή ενός προγράμματος) ... Παράξενο, υποδηλώνεται από "...." - έως "..."
=====
Καλές διακοπές σε όλους, στο παρελθόν και στο μέλλον, καλό ψωμί - πρώτα απ 'όλα - στη νέα χρονιά!

[Εεε]

Εεε Συγχαρητήρια για το επιτυχημένο ψωμί και την HP !!! Θα απαντήσω σε ό, τι ξέρω, ότι η κρούστα είναι παχύτερη από ό, τι στο ψωμί καταστήματος, οπότε θα πρέπει να είναι σίκαλη και η σίκαλη σιταριού για τον HP σας δεν είναι πρόβλημα Λειτουργία ενός κόκκου για την παραγωγή ψωμιού από Spelled (Spelled) 🔗
Τα σήματα 8τμχ πρέπει να είναι! Μόνο είναι πολύ ήσυχοι, αυτό δεν είναι ένα σφάλμα, αλλά ένα χαρακτηριστικό Panasonic

[σταθερός]

Σε τι χρησιμεύει η λειτουργία Single Grain; Ο ίδιος ο όρος "μεμονωμένα σιτηρά" δεν είναι σαφής ... Είναι ο τρόπος μόνο για ψωμί με όλυρα, όπως στα παραδείγματα;

Μπερδεμένος από την έλλειψη της υποσχεμένης εντολής 8 μπιπ στο τέλος του προγράμματος .... "Lucky" με το αντίγραφο ή έτσι για όλα τα SD-2500; (οδηγίες - συνδυασμός για μοντέλα SD-2500, SD-2501)

Αλλη ερώτηση. Ο χρόνος των διεργασιών στη λίστα προγραμμάτων και τρόπων παρέχεται στο εύρος από "...." - έως "...", δηλαδή, αλλάζει αυτόματα (?) Ανάλογα με τη θερμοκρασία δωματίου. Ωστόσο, στη στήλη "Σύνολο" - σταθερός τιμή (η οποία εμφανίζεται στην οθόνη μετά την επιλογή ενός προγράμματος) ... Παράξενο, υποδηλώνεται από "...." - έως "..."
=====
Καλές διακοπές σε όλους, στο παρελθόν και στο μέλλον, καλό ψωμί - πρώτα απ 'όλα - στο νέο έτος!

Ίσως με το όνομα "μονός κόκκος" κρύβει τη λειτουργία "ολικής αλέσεως"; Έχω ένα προηγούμενο μοντέλο, οπότε δεν μπορώ να μαντέψω.

Η διαφορά μεταξύ της Panasonic και των περισσότερων άλλων φούρνων είναι ότι ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα, ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ του καθορισμένου μεγέθους φραντζόλας, χρώμα φλοιού και θερμοκρασία περιβάλλοντος, θα λήξει μετά τον ίδιο πολύ συγκεκριμένο χρόνο. Για παράδειγμα, το "main" δεν θα λήξει μετά τις 3:00 ή τις 3:25 (μαντέψτε, είναι ζεστό ή κρύο στην κουζίνα σας;), αλλά πάντα μετά τις 4:00. "Γάλλος" όχι σε 4-5-6 ώρες, αλλά πάντα σε 6 ώρες. Διαβάστε περισσότερα για την αποσυναρμολόγηση, τι είναι η "εξίσωση θερμοκρασίας", διαβάστε ΑΥΤΟ ΤΟ ΘΕΜΑ

[Ρίνα]

Ρίνα Όχι, το "ολικής αλέσεως" καλείται όπως πριν "Η διατροφή" είναι το πρόγραμμα 04

[διαβάστε και παρακολουθήστε ΕΔΩ]

Όταν το καπάκι έκλεισε, ο διανομέας άνοιξε (προφανώς υπήρχε πολύ).

Αυτό συμβαίνει αρκετά συχνά.
Στη σελίδα 18 αυτού του θέματος, περιέγραψα έναν τρόπο επίλυσης του προβλήματος
διαβάστε και παρακολουθήστε ΕΔΩ

Εχ !!!!! την έφερε !!! πανεμορφη! Τι hipster !!!! Αναστατώνει ότι είμαι στο τρένο τώρα και θα ψήνω ψωμί σε 8 ημέρες.
Καλα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ σε ΟΛΟΥΣ !!!

[sazalexter]

sazalexter
Ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια και τις πληροφορίες!
Με μια κρούστα - «αφήστε», και στη συνέχεια η οικογένεια έτρεξε με το αίτημα «να ξεπεράσει ορισμένες αδυναμίες»

Η σίκαλη και η σίκαλη δεν αποτελούν πρόβλημα για την HP σας
Taki - ναι, έχουμε ήδη ψηθεί ως επί το πλείστον ψωμί, όπου το 300 είναι χοντρό σιτάρι, το 100 είναι αποφλοιωμένο σίκαλη, το 100 είναι premium σιτάρι. Το αποτέλεσμα είναι πολύ

Τα σήματα 8τμχ πρέπει να είναι! Μόνο είναι πολύ ήσυχοι, αυτό δεν είναι ένα σφάλμα, αλλά ένα χαρακτηριστικό Panasonic
Σαφώς, πιο προσεκτικά είναι απαραίτητο, πιο προσεκτικά ... ακούστε

[ΑΥΤΟ ΤΟ ΘΕΜΑ]

Η διαφορά μεταξύ της Panasonic και των περισσότερων άλλων φούρνων είναι ότι ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα, ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ του καθορισμένου μεγέθους φραντζόλας, χρώμα φλοιού και θερμοκρασία περιβάλλοντος, θα λήξει μετά τον ίδιο πολύ συγκεκριμένο χρόνο. Περισσότερα στο ΑΥΤΟ ΤΟ ΘΕΜΑ

Ευχαριστώ, Ρίνα. Όπως πάντα, ενημερωτικό και στο σημείο.
Είναι κρίμα που ο κατασκευαστής δεν λέει τίποτα γι 'αυτό

Έντονοι χαιρετισμοί σε όλους τους αρτοποιούς και καλά Χριστούγεννα !!! Έδωσε στη σύζυγό του μια σόμπα 2501, αλλά παρασύρθηκε τόσο παιδικά, για πόσα χρόνια έτρωγαν "το λάθος ψωμί", ψημένο απλό και σούπερ γαλλικό. Αλλά ψωμί με μέλι και καρύδια pr03 για κάποιο λόγο, τα παξιμάδια παραμένουν στο διανομέα (δεν ανοίγει), τα καρύδια ψιλοκομμένα, ήδη 2 φορές και όχι έτσι. Ο γάμος ή η δυσλειτουργία δεν καταλαβαίνουν τι να κάνουν; Συμβουλεύω

[Gosha45]

Gosha45 Ο διανομέας ανοίγει μόνο όταν παρέχεται από το πρόγραμμα

[Gosha45]

Gosha45 Ο διανομέας ανοίγει μόνο όταν παρέχεται από το πρόγραμμα

Έτσι έγραψα αυτό το πρόγραμμα 03 το οποίο προβλέπει την προσθήκη (ξηρών καρπών, σταφίδων κ.λπ.) από το διανομέα, υποθέτω ότι ο έλεγχος είναι αυτόματος. Και το προϊόν παραμένει στη θέση του.

[Τι αλλάζει στον εγκέφαλο της σόμπας όταν αλλάζει το μέγεθος;]

Εξήγησέ μου. παρακαλώ, ένα τόσο απλό πράγμα.

Κατά την επιλογή της λειτουργίας, είναι δυνατό να επιλέξετε το μέγεθος του καρβέλι (όχι σε όλα, esseseno), αλλά ξέχασα να αλλάξω και έφυγα από το XL, αλλά αναμίξαμε με το L. Τι αλλάζει στον εγκέφαλο της σόμπας όταν αλλάζει το μέγεθος;

Και πρέπει να κάνω κάτι επιπλέον τώρα ή να το αφήσω ως έχει; Ίσως απενεργοποιήσετε το ψήσιμο νωρίς;

τίποτα να κάνω. Ο φούρνος, ανάλογα με το μέγεθος, θα δώσει λίγο περισσότερη ή λίγο λιγότερη θερμότητα κατά την ανύψωση και το ψήσιμο. Αλλά για το ψωμί απλού σίτου, η διαφορά μεταξύ των "γειτονικών" μεγεθών δεν είναι τόσο αισθητή ώστε να παρεμβαίνει στην εργασία. Ειδικά στην περίπτωσή σας, όταν το πρόγραμμα δίνεται σε μεγαλύτερο γειτονικό μέγεθος. Εάν υπήρχε διαφορά μεταξύ M και XL, τότε ίσως αξίζει να παρέμβετε. Μια χειρότερη επιλογή είναι εάν το πρόγραμμα είναι για ένα μικρό καρβέλι, αλλά ένα μεγάλο ζυμώνεται - η διαφορά είναι μιάμιση φορά, η θέρμανση μπορεί απλά να μην είναι αρκετή για το ψήσιμο.

Καλα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ σε ΟΛΟΥΣ !!! Πού μπορείτε να βρείτε μια συνταγή για το ψωμί Borodino για το 2051 ή τουλάχιστον μόνο για την Panasonic. Όλα τα συστατικά είναι παρόντα: agram, malt, panifarin.

Καλημέρα, αγαπητοί αρτοποιοί!

Στο μέλλον, θα επικεντρωθούμε στο ψωμί με την προσθήκη αλεύρου σίκαλης. Αν και το μοντέλο SD-2500 δεν έχει λειτουργία "σίκαλης", υποθέτω ότι αυτό δεν είναι ανυπέρβλητο εμπόδιο, έτσι;
Η τυπική οδηγία δεν χαλάει τις λεπτομέρειες, ο κατασκευαστής αποθηκεύει στη λεπτομερή περιγραφή των τρόπων. Ωστόσο, για τη λειτουργία "Γαλλικά", δίνεται ως παράδειγμα το "Ψωμί με αλεύρι σίκαλης". Το αλεύρι σίκαλης στο παράδειγμα, ωστόσο, είναι μικρό: το έβδομο μέρος ... Κάποιος από τους ιδιοκτήτες του SD-2500 το δοκίμασε;

Καλή μέρα! Χαρούμενος))
Έχω επίσης SD-2500. Έψησα ψωμί σίκαλης σύμφωνα με μια συνταγή από αυτό το φόρουμ - νωρίτερα στο ίδιο θέμα, κατά τη γνώμη μου, έγραψε κάποιος.
Η περιεκτικότητα σε αλεύρι ήταν περίπου η ακόλουθη: 60-70% σίκαλη (αποφλοιωμένη) έως 40-30% σιτάρι.
Το ψωμί αποδείχθηκε νόστιμο, δεν είχαμε χρόνο να τραβήξουμε φωτογραφίες)))

Μπερδεμένος από την έλλειψη 8 μπιπ που υποσχέθηκε η οδηγία στο τέλος του προγράμματος .... "Lucky" με το αντίγραφο ή έτσι για όλα τα SD-2500s; (οδηγίες - συνδυασμός για μοντέλα SD-2500, SD-2501)

"Lucky" - τσίμπημα (αν και πολύ ήσυχα).

Καλα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ σε ΟΛΟΥΣ !!! Πού μπορείτε να βρείτε μια συνταγή για το ψωμί Borodino για το 2051 ή τουλάχιστον μόνο για την Panasonic. Όλα τα συστατικά είναι παρόντα: agram, malt, panifarin.

Γεια σε όλους! Καλά Χριστούγεννα!
Muccya, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489.0.html
Φτιάχνω αυτό το ψωμί και μου φαίνεται ότι μοιάζει περισσότερο με το Borodinsky από τους άλλους. Στη βάση του, μπορείτε να φτιάξετε ψωμί όπως το Bourget, δηλαδή με αποξηραμένα φρούτα και σπόρους. Πολύ νόστιμο! Δοκίμασέ το.

Καλή μέρα! Καλα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ σε ΟΛΟΥΣ!
Χθες μας έφεραν επιτέλους το φούρνο μας (Panasonic 2502), με παραγγελία στις 2 Ιανουαρίου, μέσω Διαδικτύου, η τιμή ήταν πολύ ευχαριστημένη. Μέχρι την τελευταία στιγμή, αμφιβάλλαμε ότι θα το έφερναν σε εμάς, κόστισε 6830 + 400 ρούβλια. διανομή. Αλλά το έφεραν ακόμα σε εμάς ... αν και το βράδυ, την ίδια μέρα, κόστισε 9150 ρούβλια.
Το βράδυ βάζουμε γαλλικό ψωμί σε μεταλλικό νερό

Το νοικοκυριό έτρωγε όλο το ψωμί, πολύ νόστιμο. Σας ευχαριστώ όλους για τις πληροφορίες, μελετώ για μια ολόκληρη εβδομάδα. Θέλω να ψήσω τόσο πολύ.
Για άλλη μια φορά, όλα καλά Χριστούγεννα !!!

[ψωμί μαγιάς σίκαλης]

Καλα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ σε ΟΛΟΥΣ !!! Πού μπορείτε να βρείτε μια συνταγή για το ψωμί Borodino για το 2051 ή τουλάχιστον μόνο για την Panasonic. Όλα τα συστατικά είναι παρόντα: agram, malt, panifarin.

μεταβείτε στην ενότητα "ψωμί μαγιάς σίκαλης"και βρίσκουμε εκεί συνταγές για το Borodino και κρέμα από το δικό μας Βάνια (η πρώτη και η τρίτη συνταγή αυτή τη στιγμή).
Ίσως αυτές οι συνταγές να λειτουργήσουν;

Καλησπέρα στην καλύβα ... Πήρα ένα Panasonic SD-2500. Θέλω πραγματικά ψωμί σίκαλης ... παρακαλώ γράψτε με περισσότερες λεπτομέρειες σε ποια λειτουργία, ποια συστατικά να προσθέσετε .... και, γενικά, θα κάψω τη σόμπα; το θέμα είναι «χτυπημένο», αλλά δεν έφτασα ποτέ σε συμπέρασμα ...

["Darnitsky" από το fugasca (ΚΛΙΚ ΕΔΩ)]

Και καλησπέρα σε εσένα ...
Ακολουθήστε τον σύνδεσμο που έδωσα ακριβώς πριν από το μήνυμά σας - το τμήμα του ψωμιού μαγιάς σίκαλης. Το Vanya28 έχει όλα όσα περιγράφονται με μεγάλη λεπτομέρεια, από όσο θυμάμαι, για τα μοντέλα 254/256 (τα οποία επίσης δεν είχαν λειτουργία σίκαλης).

Ως έσχατη λύση, χρησιμοποιήστε τις συνταγές από τις ενότητες "σίτο-σίκαλη" και "σίκαλη", αλλά στο κύριο πρόγραμμα. Πολύ καλά "Darnitsky" από το fugasca (ΚΛΙΚ ΕΔΩ).

Καλό απόγευμα! Ψήνω λεπτή πίτσα για δύο ημέρες. Ζύμωσα τη ζύμη σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού (λειτουργία πίτσας) και σήμερα έφτιαξα επίσης ζύμη choux για ζυμαρικά (λειτουργία ζυμαρικών)! Χαίρομαι πολύ που ο παρασκευαστής ψωμιού κάνει ζύμη για μένα, αλλά τι!

Και εγώ, δεν μπορώ να καταλάβω αρκετά αυτήν την περίσταση. τόσο ωραίο να μην τεντώνεις τα χέρια σου. Έχω ήδη ζυμαρικά και πίτες και ζυμαρικά, σούπερ !!!!!!

Ευχαριστώ Rina ... Η γυναίκα μου και εγώ μόλις το ζυμώσαμε ... το βάζουμε στο χρονοδιακόπτη το πρωί, ας δούμε τι θα συμβεί αύριο

Ευχαριστώ Ρίνα ... Η γυναίκα μου και εγώ μόλις το ζυμώσαμε ... το βάζουμε στο χρονοδιακόπτη το πρωί, ας δούμε τι θα συμβεί αύριο

Πιθανότατα αποκοιμήθηκε και δεν ζυμώθηκε, αλλιώς πώς θα συμβούν όλα αυτά στο χρονοδιακόπτη;
Μετά τη ζύμωση, η ζύμη αρχίζει αμέσως να αυξάνεται.

Αναρωτιέμαι αν ο καθένας χρησιμοποιεί μια βάση μικροκυμάτων;

όχι, έχω ακόμα ψησταριά από το ταψί, έκαψε, έκαψε, ξεφλούδισε και το ξέχασαν, αλλά τώρα - ουπς! ήρθε σε πρακτικό.

Να τι έχουμε

Να τι έχουμε

Χαριτωμένος! Ποια είναι η συνταγή; Σιτάρι σίκαλης;
Μειώστε τη φωτογραφία κατά τη δημοσίευση έως και 1024, μικρή. Και η περικοπή πρέπει να εμφανίζεται.

Χαίρετε.

Θα αγοράσω έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic (μοντέλο 2500) τις επόμενες ημέρες. Κοίταξα μέσα από το φόρουμ, μελέτησα τον "Οδηγό ψησίματος" και έχω ήδη βγει στη μάχη για σπιτικό ψωμί. Αλλά υπάρχει μια ερώτηση στην οποία δεν έχω βρει ακόμη μια απάντηση.

Εάν βάζετε το ψήσιμο ψωμιού σε χρονοδιακόπτη (από το βράδυ, ώστε να είναι έτοιμο, ας πούμε έως τις 7-00 το πρωί), θα ζυμώνεται κανονικά η ζύμη; Μετά από όλα, όλα τα συστατικά θα ξαπλώσουν για αρκετές ώρες πριν το ζύμωμα και δεν θα αποδειχθεί ότι όλα θα αναμιχθούν, θα βραχούν και ξινά πρόωρα και ο φούρνος δεν θα είναι σε θέση να ζυμώσει σωστά τη ζύμη και να ψήσει ψωμί;

Χαίρετε.

Θα αγοράσω έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic (μοντέλο 2500) τις επόμενες ημέρες. Κοίταξα στο φόρουμ, μελέτησα τον "Οδηγό ψησίματος" και έχω ήδη έρθει σε μάχη για σπιτικό ψωμί. Αλλά υπάρχει μια ερώτηση στην οποία δεν έχω βρει ακόμη μια απάντηση.

Εάν βάλετε το ψήσιμο ψωμιού σε χρονοδιακόπτη (από το βράδυ, ώστε να είναι έτοιμο, ας πούμε έως τις 7-00 το πρωί), θα ζυμώνεται κανονικά η ζύμη; Μετά από όλα, όλα τα συστατικά θα ξαπλώσουν για αρκετές ώρες πριν το ζύμωμα και δεν θα αποδειχθεί ότι όλα θα αναμιχθούν, θα βραχούν και ξινά πρόωρα και ο φούρνος δεν θα είναι σε θέση να ζυμώσει σωστά τη ζύμη και να ψήσει ψωμί;

Εάν χρησιμοποιείτε μια προσωπικά ελεγμένη συνταγή για ψωμιά σίτου ή με μικρή ποσότητα αλεύρου σίκαλης, τοποθετήστε προσεκτικά τα συστατικά, ισοπεδώστε και ρίξτε το νερό πολύ προσεκτικά, τότε όλα θα ψηθούν.

Εάν βάλετε το ψήσιμο ψωμιού σε χρονοδιακόπτη (από το βράδυ, ώστε να είναι έτοιμο, ας πούμε έως τις 7-00 το πρωί), θα ζυμώνεται κανονικά η ζύμη; Μετά από όλα, όλα τα συστατικά θα παραμείνουν για αρκετές ώρες πριν το ζύμωμα και δεν θα αποδειχθεί ότι όλα θα αναμιχθούν, θα βραχούν και ξινά πρόωρα και ο φούρνος δεν θα είναι σε θέση να ζυμώσει σωστά τη ζύμη και να ψήσει ψωμί;

με τη σωστή ισορροπία "αλεύρι / νερό" (δείτε τους συνδέσμους στην πρώτη σελίδα του θέματος) με το αλεύρι σίτου δεν θα υπάρξουν προβλήματα. Η σόμπα θα αναμίξει τα πάντα τέλεια και το νερό στο χρονοδιακόπτη (με την εντολή σελιδοδείκτη που καθορίζεται από τις οδηγίες) δεν θα μουλιάσει τίποτα τόσο τρομερά, απλώς λόγω των ιδιοτήτων του αλευριού σίτου (μια ιστορία περνά στην οικογένειά μου για το πώς ο προπάππος μου κέρδισε χρήματα καταδύοντας και τραβώντας από μια πνιγμένη φορτηγίδα σακούλες με αλεύρι στην επιφάνεια - μόνο ένα πολύ μικρό στρώμα αλευριού βρέθηκε στις σακούλες και αυτό το "πουκάμισο" ζύμης εμπόδισε σχεδόν όλο το αλεύρι να βραχεί, έτσι ώστε σχεδόν όλο το φορτίο πωλήθηκε σε πραγματική τιμή).

Το αλεύρι σίκαλης (αν υπάρχει αρκετά μεγάλο ποσοστό στη συνταγή) έχει διαφορετικές ιδιότητες.Εάν αφήσω τη "σίκαλη" στο χρονοδιακόπτη, παίρνω αρκετά κανονικό ψωμί, αλλά με μια μικρή ποσότητα αμιγούς αλεύρι στις γωνίες.

Σε γενικές γραμμές, σιτάρι - στο χρονόμετρο χωρίς προβλήματα.

Χαίρετε.

Θα αγοράσω έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic (μοντέλο 2500) τις επόμενες ημέρες. Κοίταξα μέσα από το φόρουμ, μελέτησα το "Εγχειρίδιο ψησίματος" και έχω ήδη σχιστεί στη μάχη για σπιτικό ψωμί. Αλλά υπάρχει μια ερώτηση στην οποία δεν έχω βρει ακόμη μια απάντηση.

Εάν βάλετε το ψήσιμο ψωμιού σε χρονοδιακόπτη (από το βράδυ, ώστε να είναι έτοιμο, ας πούμε έως τις 7-00 το πρωί), θα ζυμώνεται κανονικά η ζύμη; Μετά από όλα, όλα τα συστατικά θα ξαπλώσουν για αρκετές ώρες πριν το ζύμωμα και δεν θα αποδειχθεί ότι όλα θα αναμιχθούν, θα βρεθούν πρόωρα βρεγμένα και ξινά και ο φούρνος δεν θα είναι σε θέση να ζυμώσει τη ζύμη και να ψήσει το ψωμί σωστά;

Δεν έβαλα ούτε ένα τέτοιο μοντέλο στο χρονοδιακόπτη για πρώτη φορά, ανησυχούσα και τώρα το έβαλα ήρεμα. και πιο συχνά χα το πρωί. ψωμί.

Ποια είναι η ποιοτική διαφορά μεταξύ Basic και Rapid;
Φαίνεται ότι το ψωμί είναι το ίδιο.

Χαριτωμένος! Ποια είναι η συνταγή; Σιτάρι σίκαλης;
Μειώστε τη φωτογραφία κατά τη δημοσίευση σε 1024, μικρή. Και η περικοπή πρέπει να εμφανίζεται.

Σας ευχαριστώ Ναι, σίκαλη ... συνταγή "Darnitsky" από το fugasca ...

Σας ευχαριστώ Ναι, σίκαλη ... συνταγή "Darnitsky" από το fugasca ...

Εξαιρετικό αποτέλεσμα. Αυτή είναι μια πολύ δημοφιλής συνταγή. Μαντέψατε σωστά παίρνοντάς το για δοκιμή.

Ποια είναι η ποιοτική διαφορά μεταξύ Basic και Rapid;
Φαίνεται ότι το ψωμί είναι το ίδιο.

Το γρήγορο πρόγραμμα απαιτεί μαγιά δύο φορές περισσότερο. Η ποιότητα του ψωμιού στο κύριο πρόγραμμα είναι καλύτερη, επειδή όλες οι διαδικασίες μέσα στο ψωμί έχουν χρόνο να πάνε με τον δικό τους τρόπο, και στη γρήγορη λειτουργία ενισχύονται τεχνητά από μια αυξημένη ποσότητα μαγιάς. Είναι καλύτερα να μην παρασυρθείτε με γρήγορο ψωμί και να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη λειτουργία μόνο σε περιπτώσεις "έκτακτης ανάγκης".

Εξαιρετικό αποτέλεσμα. Αυτή είναι μια πολύ δημοφιλής συνταγή. Μαντέψατε σωστά παίρνοντάς το για δοκιμή.

Ίσως μπορείτε να συμβουλεύσετε μερικές ακόμη συνταγές για απλό και νόστιμο ψωμί σίκαλης που μπορεί να ψηθεί, για παράδειγμα, στην κύρια λειτουργία (δεδομένου ότι δεν υπάρχει λειτουργία σίκαλης για το 2500).

κοίταξες εδώ;https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
αντί της λειτουργίας "σίκαλης", το "κύριο" είναι αρκετά κατάλληλο
αυτό μπορεί να σας ενδιαφέρει https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1146.0

Πάρτε έναν αρχάριο στις λεπτές τάξεις σας.
Πολύ χαρούμενος με το hb μου !!! Έχω ήδη φτιάξει το συνηθισμένο ψωμί δύο φορές, αλλά οι άντρες μου δεν θέλουν καν να δουν το αγορασμένο μπαστούνι.

Συγχαρητήρια! είναι μόνο η αρχή !!!

Γεια σε όλους!
Λοιπόν, μου έφεραν τελικά το μηχάνημα ψωμιού μου - παράδοση απευθείας στη δουλειά.
Μόνο την αρχή της εργάσιμης ημέρας, δεν μπορώ να περιμένω το βράδυ - θέλω πραγματικά να ψήσω λίγο ψωμί.
Έχω ένα panosonychka SD-2502
Κορίτσια, τι είδους αλεύρι είναι καλύτερο να αγοράσετε - στο σπίτι μου Macfa - θα πάει;

[tv2000]

tv2000, συγχαρητήρια για την αγορά ενός τόσο χρήσιμου βοηθού
Αρχικά, το συνηθισμένο αλεύρι σίτου της υψηλότερης ποιότητας είναι κατάλληλο (εάν είναι δυνατόν να πάρει αλεύρι σίτου της 1ης τάξης, τότε αυτό είναι γενικά μια κατηγορία). Φροντίστε να αποφασίσετε για τη μαγιά (κοιτάξτε σε ένα κατάλληλο θέμα) και πριν ξεκινήσετε τη δουλειά, φροντίστε να διαβάσετε "Ένας οδηγός για το ψήσιμο ψωμιού σε σπιτικό ψωμί" και προσέξτε τον κανόνα ενός κουλουριού.

Οι κατασκευαστές ψωμιού Panasonic έχουν διαφορές στην απόδοση σε σύγκριση με άλλους.
Παρακαλώ μην είστε τεμπέλης για να μελετήσετε τις οδηγίες.
Εάν έχετε απορίες, διαβάστε το θέμα
Χαρακτηριστικά των κατασκευαστών ψωμιού Panasonic 254-257.

Στο τμήμα Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού
υπάρχει όμορφη ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ,
δώστε ιδιαίτερη προσοχή Στον κανόνα του kolobok

Όλοι οι πιθανοί κανόνες, σφάλματα και σύνδεσμοι προς τις λύσεις τους εξετάζονται στο θέμα
Το ψωμί δεν λειτούργησε ξανά, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι μπορεί να είναι λάθος;



Θυμηθείτε ότι ΟΛΕΣ οι συνταγές για την παρασκευή ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού είναι κατάλληλες για ΟΛΑ ΤΑ ΜΟΝΤΕΛΑ των μηχανών ψωμιού.

Για αρχάριους (και όχι μόνο) υπάρχει μια ενότητα "Το ευκολότερο ψωμί για μοντέλα αρτοποιίας", που περιέχει ΑΠΛΕΣ και προσιτές συνταγές για ψωμί σίτου και σίτου-σίκαλης.

Μεσολαβητής

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Σας υπενθυμίζω επίσης ότι το απλό "ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ"στο θέμα μπορεί να διαγραφεί εάν μειώσετε τον αριθμό των μηνυμάτων για μεγαλύτερη αναγνωσιμότητα του θέματος. Εάν σας άρεσε η συνταγή ή σας δόθηκαν χρήσιμες πληροφορίες, κάντε κλικ στο" Ευχαριστώ "κάτω από το avatar του μέλους του φόρουμ για το οποίο είστε ευγνώμονες. Αυτή η ευγνωμοσύνη θα παραμείνει για πάντα.

Σας ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια και τις συμβουλές σας))) Οι γονείς μου μου έστειλαν μαγιά από το Altai - ο μπαμπάς μου ψήνει ψωμί σε ένα Panasonic CD-200 για μερικούς μήνες (το μοντέλο είναι παλιό και η σόμπα είναι πρακτικά νέα - ήταν εκεί για πολλά χρόνια - ήταν γιαγιά μου). Έτσι οι γονείς έστειλαν τη μαγιά, στην οποία έχουν καλά ψωμιά (pakmaya όπως, είμαι στη δουλειά, δεν μπορώ να πω ακριβώς το όνομα). Έχουν τη δική τους συνταγή ψωμιού, θα το δοκιμάσω αργότερα - θα το δημοσιεύσω εδώ. Έχω ήδη διαβάσει τα πάντα για το kolobok, μένει να φτάσω στο σπίτι μετά τη δουλειά (στις 10 το απόγευμα θα είμαι στο σπίτι και, προφανώς, μέχρι να φάμε μερικά chlebushkas, δεν θα πάμε για ύπνο).

Γεια σας χαρούμενοι αρτοποιοί! Έχω ήδη γράψει εδώ για το πρώτο μου ψωμί την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Το πρώτο κανονικό μεσαίου μεγέθους κουλούρι ψήθηκε στις 31, μετά το οποίο υπήρχε ένα μικρό γάλα, ένα κανονικό μεγάλο και σήμερα - ένα αυγό μικρό. Επιπλέον, ζύμωσε τη ζύμη για μια συνηθισμένη πίτσα - έκανε μια κλειστή πίτα με λάχανο από αυτήν και για μια λεπτή πίτσα - έκανε μια πίτσα από αυτήν. Ανέφερε για το ψωμί αυγών στο θέμα με βασική συνταγή.

Τι μπορώ να πω? Απόλυτη απόλαυση! Τώρα δοκιμάζω βασικές συνταγές - βλέπω τι συμβαίνει με διαφορετικά μεγέθη ρολού, χρώματος φλοιού, προϊόντων, συνταγών. Συλλέγω στατιστικά στοιχεία, μελετώ τις συστάσεις για το φόρουμ και την ποικιλία στα καταστήματα της πόλης. )))) Δεν μου αρέσουν τα τυχαία πειράματα - προτιμώ να προσφέρω μια επιστημονική και θεωρητική βάση και να εφαρμόσω την εμπειρία που συσσωρεύουν οι άνθρωποι σε αυτό που κάνω. )))

Και σας ευχαριστώ πολύ για όσους μοιράζονται γνώσεις και ιδέες!

Το πρώτο μου ψωμί ψήνεται (ενώ η άνοδος), επέλεξα την απλούστερη συνταγή (απλό λευκό ψωμί) και θέλω να ψήσω το επόμενο με ένα αυγό ή ίσως με γάλα.

Αν όχι στο θέμα του shuranul, συγχωρήστε γενναιόδωρα, αυτό είναι από υπερβολικό συναίσθημα! Χθες έψησα αυγό ψωμί-νόστιμο! Αποδείχθηκε ότι μαυρίστηκε, ωστόσο, η κρούστα είναι τραγανή, πολύ νόστιμη, ειδικά με τυρί ...

[επειδή δεν υπάρχει λειτουργία σίκαλης για 2500]

Ίσως μπορείτε να συμβουλεύσετε μερικές ακόμη συνταγές για απλό και νόστιμο ψωμί σίκαλης που μπορεί να ψηθεί, για παράδειγμα, στην κύρια λειτουργία (επειδή δεν υπάρχει λειτουργία σίκαλης για 2500).

Είχατε ενδιαφέρον για το ψωμί σίκαλης.
Εδώ φαίνεται πώς αυτό μπορεί να λυθεί απουσία της λειτουργίας Rye στον κατασκευαστή ψωμιού ή εάν η λειτουργία είναι ανεπιτυχής:
Το ψωμί κρέμα σίκαλης είναι πραγματικό (σχεδόν ξεχασμένη γεύση). Μέθοδοι ψησίματος και πρόσθετα.
Έλα!

γεια σε όλους
Χθες, λίγο αργότερα από τις 3 το πρωί, το πρώτο μου ψωμί ψήθηκε)))
Έτσι, όλες οι αναφορές είναι σήμερα.
Όταν έγινε το ζύμωμα, δεν πρόσθεσα λίγο το αλεύρι στον κανόνα, φάνηκε ότι το κουλούρι κολλούσε λίγο στα χέρια μου - έβαλα το αλεύρι στον κανόνα, αλλά ακόμα, προφανώς μάταια - όταν συνειδητοποίησα ότι ήταν ήδη πολύ αργά. Ως αποτέλεσμα, η οροφή κινήθηκε λίγο από τη μία πλευρά, αλλά δεν επηρέασε τη γεύση. Έψησα συνηθισμένο ψωμί χωρίς αυγά και γάλα στο πρόγραμμα 1 - ένα μεγάλο κουλούρι - ξαφνικά, οι επισκέπτες θα έρθουν σήμερα για μια γεύση.
Αν και δεν κοιμήθηκα αρκετά μετά τη δουλειά, μέχρι τις 3 το πρωί έτρεξαν γύρω από το φούρνο - όλοι κοίταξαν - τι συνέβαινε εκεί (ψήθηκε μετά τη δουλειά, έβαλε τα υλικά ήδη στις 11 μ.μ.). Η αρχή του ψησίματος μύριζε περίπου 2-3 ​​λεπτά μετά την έναρξη))). Στη συνέχεια μέτρησαν τα λεπτά μέχρι το τέλος του ψησίματος - η μυρωδιά ήταν πολύ δελεαστική. Πραγματικά ήθελα να κοιτάξω μέσα όταν συνέβαινε το ψήσιμο
Ένα λεπτό πριν από το τέλος του ψησίματος, στέκονταν ήδη κοντά στο μηχάνημα ψωμιού με μια κάμερα προς τα κάτω, ακόμη και γυρίστηκε σε βίντεο.
Μου άρεσε πάρα πολύ το ψωμί, δεν μπορούσαμε να αντισταθούμε τη νύχτα, το δοκιμάσαμε ενώ ήταν ακόμα ζεστό. Εκπληκτικά απαλό, ευάερο ψωμί, απλώνεται ακόμη και όταν συμπιέζεται σκληρά.
Ένα όνειρο έγινε πραγματικότητα - να ψήσουμε σπιτικό ψωμί
(Περίμενα το Panasonechka μου για περισσότερο από 3 μήνες - πραγματικά δεν ήθελα να πληρώσω πολύ, αλλά γενικά σκέφτηκα να αγοράσω μια μηχανή ψωμιού για μεγάλο χρονικό διάστημα)
Ευχαριστώ όλους για τη συμβουλή, χωρίς αυτό το φόρουμ θα ήταν δύσκολο.
Διεύθυνση URL =[/ Url
Διεύθυνση URL =[/ Url