Τράδα
axelsom, σχετικά με τη γέμιση ζύμης. Ψήνω με ξηρή μαγιά, αφού δεν μπορείτε να αγοράσετε ωμή μαγιά από εμάς, δυστυχώς. Και όταν αγόρασα τη σόμπα, συνάντησα ένα πρόβλημα, το ψωμί δεν βγήκε αμέσως. Το πρόβλημα αποδείχθηκε ότι ήταν στη μαγιά, ή μάλλον στον σελιδοδείκτη τους. Έτσι, η μαγιά Saf-Moment τοποθετείται έτσι ώστε να μην έρχεται σε επαφή με νερό ή σε συσκευή διανομής μαγιάς, αλλά η μαγιά Saf-Levyur πρέπει να αραιώνεται σε νερό. Τώρα χρησιμοποιώ και τα δύο, ανάλογα με το ψωμί που ψήνεται.
Τράδα
Εδώ, θέλω να δείξω το ψωμί μου και βάζω τη φωτογραφία για την κρίση σας! :)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Πήρα 100 γραμμάρια ζύμης μακράς διάρκειας, 150 ml πατάτας. ζωμό, 1 κουταλάκι της μαγιάς και 200 ​​γραμμάρια αλεύρι σίτου - ζυμώνονται για 15 λεπτά στο πρόγραμμα "πίτσα", αφήστε το για 10 λεπτά, στη συνέχεια:
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κοσκινισμένο πίτουρο και κόκκοι σιταριού (το δικό του άλεσμα)
προσθέστε αλεύρι ολικής αλέσεως (το δικό μου άλεσμα) στα 100-120 g
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου εκεί έως 300 g (συνολικός όγκος)
1,5 κουτ. άλας
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μέλι
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αποστράγγιση. ελαιογραφίες
Απομένουν 170 ml πατάτες. αφέψημα + νερό
λειτουργία - βασική με καθυστέρηση 1 ώρας, μέγεθος XL, μεσαία κρούστα

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

μπορεί κάποιος να ενδιαφέρεται για τη συνταγή μου
Λέγκα
Απόσπασμα: Vanya28

Δεν θα υποφέρει.
Αυξήστε το βάρος της συνταγής αναλογικά κατά 10% κάθε φορά και βρείτε γρήγορα το μέγιστο μέγεθος.
Στην Panasonic, η σίκαλη ψήνεται με μια συγκεκριμένη ικανότητα με συνολικό βάρος 1700 γραμμάρια.

Βάνια, μια πολύ τολμηρή δήλωση ότι η σόμπα δεν θα υποφέρει. Εάν πρόκειται για μεμονωμένη περίπτωση, τότε ίσως δεν θα υποφέρει ... αλλά εάν ένα άτομο υπερφορτώνει συνεχώς τον κινητήρα; Ποιος θα είναι τότε υπεύθυνος για το χαλασμένο HP; Δεν θα κάνετε επισκευές εγγύησης, έτσι;
olaola1
Lga,
Σβετλάνκα
Χρησιμοποιώ τη συσκευή παρασκευής ψωμιού SD-2501 για μια εβδομάδα, θέλω να καυχηθώ ότι το συνηθισμένο άσπρο ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και τραγανό, προσπάθησα να φτιάξω ζύμη και για ζυμαρικά και ζυμαρικά. Εντυπωσιάστηκα επίσης από το κέικ που ψήθηκε σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, αλλά η ζύμη για το κουλούρι της Μόσχας ήταν απογοητευτική επειδή ήταν πολύ λεπτή και το ψωμί σίκαλης απαιτεί προσαρμογή συνταγής. Δεν είναι τέλεια όλα για αυτήν. Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία πείτε μου;
Τάια
Απόσπασμα: Svetlanka

αλλά η ζύμη για το κουλούρι της Μόσχας ήταν απογοητευτική, πολύ λεπτό και το ψωμί σίκαλης απαιτεί προσαρμογή συνταγής. Δεν είναι τέλεια όλα για αυτήν.
Τι δεν είναι λοιπόν τέλειο, μια σόμπα ή μια συνταγή;
Σβετλάνκα
Συνταγές με λάθη
προσθήκη
Τράδα, ohheny καλό ψωμί αποδείχθηκε, πιθανώς νόστιμο και το πιο σημαντικό υγιές!
Δεν ξέρω, είμαι πολύ ευχαριστημένος με τις συνταγές από τις οδηγίες. Δεν ψήνω κουλούρι της Μόσχας, αλλά συχνά ψήνω σίκαλη.
Tane4ka
Ειρήνη μαζί σας Bakers !!!
Λοιπόν, εδώ μαθαίνω αργά τον βοηθό μου
εδώ είναι ένα πολύ καλό ψωμί:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
ψημένο σύμφωνα με τη συνταγή:
Ζύμη 1,25 ώρες. μεγάλο
Αλεύρι σίτου 450 γραμμάρια (πολύ "γαλλικό πράγμα")
Αλάτι 1,5 κουτ
Ζάχαρη 2,5 κουταλιές της σούπας μεγάλο
Νερό 270ml
Στο 8ο πρόγραμμα "Γαλλικά"
Δοκιμάστε το, θα πρέπει να αρέσει ιδιαίτερα σε όσους δεν τους αρέσουν διαφορετικά πρόσθετα, απλά και νόστιμα
Τράδα
addresat, ευχαριστώ! Μου άρεσε πολύ το ψωμί, πολύ νόστιμο. Δεν θρυμματίζεται, αρωματικά, μέτρια ξινή. Και χρήσιμο, φυσικά! Για άλλη μια φορά, ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας.
Ηλ
Δημοσιεύω αναφορές

Για όσους δεν έχουν αγοράσει ακόμα ..

Ψώνια:
Αρτοποιός 2502 - 7620 ρούβλια (μην το μετράτε για διαφήμιση, "ρουστίκ") Δεν πήραν χρήματα για παράδοση, όλα πήγαν καλά.
Ζυγαριά SOEHNLE PAGE PROFI - 1399 ρούβλια. Με τη συμβουλή των μελών του φόρουμ "Eldorado", η καλύτερη τιμή, έφτασε, πήρε. Μέγες κλίμακες.
Sitichko - 100 ρούβλια. "Οχάν"
Βούρτσα σιλικόνης - 35 ρούβλια. "Οχάν"

Όλο το αλεύρι "ashanovskaya": Σιτάρι Sokolnicheskaya
Γαλλικά πράγματα, σιτάρι, επιπλέον ποικιλία - μου άρεσε πάρα πολύ. Το σπίτι τελείωσε.
Αποφλοιωμένη σίκαλη.
Πιεσμένη μαγιά, "auchan".


Ηλ
Διαστάσεις

🔗
Ρουστμαν
Πρόσφατα, αγοράσαμε ένα μοντέλο 2501 για 5990 στο Technomart78. Έτρεξα να αγοράσω αλεύρι και σίκαλη, ψήνω ψωμί. το μέσο καρβέλι μας αποδεικνύεται υψηλότερο από έναν κάδο. Πες μου, αν ψήσω ένα μεγάλο, πού θα πάει όταν δεν έχει αρκετό χώρο μέσα; Τα πάντα τέθηκαν στη ζυγαριά.
Ρίνα
Ρουστμαν , συγχαρητήρια που συμμετείχατε στη φιλική εταιρεία αρτοποιών

Εάν το μέσο ψωμί σιταριού σας είναι τόσο υψηλό, τότε, πιθανότατα, υπάρχει πολλή μαγιά (ή οι ίδιοι είναι πολύ δραστήριοι) και λίγο πολύ νερό. Διαβάστε το σεμινάριο για το ψήσιμο σπιτικού ψωμιού σε ένα Bread Maker και τον κανόνα Kolobok (οι σύνδεσμοι βρίσκονται στην πρώτη σελίδα αυτού του θέματος). Ίσως, μειώστε ελαφρώς την ποσότητα της μαγιάς και κάντε το κουλούρι λίγο πιο πυκνό - αυτή είναι η λύση στην ερώτησή σας.
Ηλ
Σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξή σας!
Τώρα κοιτάζω τις φωτογραφίες των ψωμιών σας και απολαμβάνω, ξέρω πώς ένα τέτοιο καρβέλι ευχαριστεί το μάτι και απολαμβάνει τις κοιλίες
Πόσο χαρούμενο είναι να είσαι περήφανος

Τραβήξτε μια έκθεση φωτογραφίας και δική μου.

Πρώτο ψωμί. Το πρώτο kolobok ήταν υπό τον πλήρη έλεγχο της μητέρας μου, μετά την οποία η συνταγή ("Ιταλικό ψωμί" από τον Διαχειριστή) επαναλήφθηκε 4 φορές την εβδομάδα, το βράδυ με χρονοδιακόπτη. Ένα από τα ψωμιά έμεινε για το έργο του συζύγου της. Γεμάτο σπίτι.
Ο σύζυγος είναι ντροπαλός με την ευτυχία

Τατιάνα Σας ευχαριστώ ειλικρινά για την υπέροχη συνταγή !!!

🔗

🔗
Γιάλενα
Ηλ, πολύ ωραίο ψωμί!
Χαίρομαι που τα πηγαίνετε καλά!
Ηλ
Ευχαριστώ Λένα
Κυριάρχησα τη σίκαλη χθες, δούλεψα, μόλις περίμενα το βράδυ να το ψήσω. Διάβασα ότι είναι ευμετάβλητος. Το πρώτο αποδείχθηκε υπέροχο, με ξηρό μαϊντανό και άνηθο και γαλλικά βότανα - ήταν ένας έλεγχος στο κεφάλι του συζύγου μου: κορίτσι_
Αλλά σήμερα έβαλα μια στέγη σίκαλης (ο άντρας μου ζήτησε δουλειά) στη μία πλευρά με ένα φυματίο, νομίζω ότι ήδη κατάλαβα τους λόγους. Αύριο θα ζητήσω συμβουλές.

Έβαλα το ιταλικό σήμερα, Sonny :) και το αλείψα με κρόκο (αποδείχθηκε πολύ ωραία και θρυμματίζεται λιγότερο), θα δημοσιεύσω τη φωτογραφία αύριο.

Θέλω επίσης πραγματικά να μάθω για τη βύνη, τη μαγιά, τι είναι αυτό; Πως μοιάζει? Τι είναι πιο χρήσιμο για την οικογένεια και τη φιγούρα. Φαίνεται παιδιά - έχει καθυστερήσει και τώρα αυτό το χόμπι αγαπητό μου.
Ο σύζυγος (συνήθιζε να μορφάζει), και τώρα δείχνει μεγάλο ενδιαφέρον, έχει ήδη κολλήσει τη μύτη του κατά τη διάρκεια της παρτίδας. Και το πιο σημαντικό - επιμένει στη συμπλήρωση!
Νόστιμο ψωμί για όλους και μια εύκολη εβδομάδα εργασίας!
Χόστερ
Ένας κίνδυνος από αυτό το ψωμί είναι επιπλέον κιλά, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.
Γιάλενα
Τους ψήνω με σίκαλη και χοντρό αλεύρι!
Δεν προστίθενται κιλά!
Γιάλενα
Απόσπασμα: Il

Και το πιο σημαντικό - επιμένει στη συμπλήρωση!

Αυτό σημαίνει ότι το ψωμί δεν είναι μόνο όμορφο, αλλά και πολύ νόστιμο !!!
προσθήκη
Έψησα ψωμί χθες, αν και στο φούρνο, χωρίς ένα γραμμάριο μαγιάς !!!! Το έκανα έτσι κι αλλιώς
Εδώ καυχιέμαι https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3394.0

Ζύμωμα της ζύμης σε HP.
Ηλ
Απόσπασμα: yalena

Τους ψήνω με σίκαλη και χοντρό αλεύρι!
Δεν προστίθενται κιλά!
Λινάρι, ποιες συνταγές; Αν καταλαβαίνω σωστά, είναι πιο υγιεινό με σίκαλη και χοντρό αλεύρι και μαγιά;

Παράθεση: addresat

Έψησα ψωμί χθες, αν και στο φούρνο, χωρίς ένα γραμμάριο μαγιάς !!!! Το έκανα έτσι κι αλλιώς
Εδώ καυχιέμαι https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3394.0

Flax Firstborn - Όμορφος! Και οι πίτες
Θα μελετήσω τη μαγιά, γενικά για μένα ένα σκοτεινό δάσος.

Σαρλότα ψημένο σήμερα - το αλεύρι εξαντλείται
Γιάλενα
Απόσπασμα: Il

Λινάρι, ποιες συνταγές; Αν καταλαβαίνω σωστά, είναι πιο υγιεινό με σίκαλη και χοντρό αλεύρι και μαγιά;

Είναι πιο υγιεινό με τη μαγιά, αλλά για μένα η παραγωγή μαγιάς είναι μια ακατανόητη επιστήμη
Μια συνταγή όπως μια κρέμα από συνταγές για μια μηχανή ψωμιού.
Φτιάχνω μεγάλο ψωμί.
Είναι δύσκολο με ακριβή γραμμάρια, καθώς το χοντρό αλεύρι είναι διαφορετικό για όλους.
Παίρνω 250 σίκαλη, 50 σιμιγδάλι και 350 χονδροειδή.
2 κουταλιές της σούπας βύνη και 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο ρίχνουμε 200 γραμμάρια βραστό νερό.
Σε 100 g ζεστού νερού διαλύω μέλι και 12 g μαγιάς.
+ άλλα 200 g κεφίρ, 1,5 κουταλάκι αλάτι.
προσθήκη
Απόσπασμα: yalena

Είναι πιο υγιεινό με τη μαγιά, αλλά για μένα η παραγωγή μαγιάς είναι μια ακατανόητη επιστήμη

Και δοκιμάστε ..... Σκέφτηκα επίσης ότι ήταν δύσκολο και ενοχλητικό - αλλά τίποτα τέτοιο δεν μπορεί παρά μόνο στην αρχή.
Γιάλενα
Δεν υπάρχει χρόνος να δοκιμάσετε ...
Αυτός είναι ο τρόπος αντιμετώπισης ενός ζωντανού όντος.
προσθήκη
Απόσπασμα: yalena

Δεν υπάρχει χρόνος να δοκιμάσετε ...
Αυτός είναι ο τρόπος αντιμετώπισης ενός ζωντανού όντος.
Αυτό είναι σίγουρο. Αλλά τόσο ενδιαφέρον ...
Ισχυρός
Κοιτάζω τον εαυτό μου για έναν νέο κατασκευαστή ψωμιού.
Πες μου πόσο καλά ψήνει
"κορυφή" ψωμιού στο μοντέλο SD-2500 και πόσο "αναστατωμένος"
την έλλειψη παραθύρου προβολής.
Το προηγούμενο μοντέλο μου το είχε και είμαι πολύ συνηθισμένος
ελέγξτε ολόκληρη τη διαδικασία.
Ποια άλλα μειονεκτήματα έχει αυτό το μοντέλο;
Παντού είναι εγκωμιασμένη, είναι πραγματικά έτσι
κοντά στο ιδανικό;
Λέγκα
Παράθεση: Ισχυρή

Κοιτάζω τον εαυτό μου για έναν νέο κατασκευαστή ψωμιού.
Πες μου πόσο καλά ψήνει
"κορυφή" ψωμιού στο μοντέλο SD-2500 και πόσο "αναστατωμένος"
την έλλειψη παραθύρου προβολής.
Το προηγούμενο μοντέλο μου το είχε και είμαι πολύ συνηθισμένος
ελέγξτε ολόκληρη τη διαδικασία.
Ποια άλλα μειονεκτήματα έχει αυτό το μοντέλο;
Παντού είναι εγκωμιασμένος, είναι πραγματικά έτσι
κοντά στο ιδανικό;

Δεν υπάρχει κατ 'αρχήν το ιδανικό ... Η Panasonic επαινείται κυρίως για το γεγονός ότι, κατά κανόνα, η HP δίνει σταθερά αποτελέσματα και οι βλάβες είναι πολύ σπάνιες.
Η έλλειψη ενός παραθύρου είναι κάτι περισσότερο από ένα μείον. Εάν έχετε συνηθίσει να ελέγχετε τη διαδικασία, τότε τίποτα δεν θα σας εμποδίσει να το κάνετε στο Panasonic. Ανοίγετε το καπάκι και παρατηρείτε και παρεμβαίνετε εάν είναι απαραίτητο. Η κορυφή είναι συνήθως καλή.
Για μερικούς, μια αρκετά μεγάλη εξίσωση θερμοκρασίας πριν από την ανάμιξη είναι μείον, αλλά στην πραγματικότητα είναι περισσότερο θετικό.
Μπάτζα
Παράθεση: Ισχυρή

Κοιτάζω τον εαυτό μου για έναν νέο κατασκευαστή ψωμιού.
Πες μου πόσο καλά ψήνει
"κορυφή" ψωμιού στο μοντέλο SD-2500 και πόσο "αναστατωμένος"
την έλλειψη παραθύρου προβολής.
Το προηγούμενο μοντέλο μου το είχε και είμαι πολύ συνηθισμένος
ελέγξτε ολόκληρη τη διαδικασία.
Ποια άλλα μειονεκτήματα έχει αυτό το μοντέλο;
Παντού είναι εγκωμιασμένος, είναι πραγματικά έτσι
κοντά στο ιδανικό;
Έχω δύο HP και και τα δύο Panaski, ένα από τα οποία είναι 2500. Δεν υπάρχουν παράπονα για το "top" του ψωμιού. Αυτή είναι η άποψη του ψωμιού μου από αυτόν τον HP.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
αν και έτρεξε σχεδόν έξω από τον κάδο και στήριξε το καπάκι. Τα αρτοσκευάσματα βρίσκονταν στο «γαλλικό» πρόγραμμα. Η απουσία παραθύρου προβολής δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο, και στη συνέχεια μπορείτε να ανοίγετε και να ελέγχετε περιοδικά την παρτίδα. Όταν το ζύμωμα βρίσκεται σε εξέλιξη, το καπάκι είναι εντελώς ανοιχτό για τον έλεγχο του κουλουριού, μπορείτε επίσης να κοιτάξετε μέσα κατά την ανάβαση, αλλά όταν ξεκινά το ψήσιμο, τότε υπάρχει "συγγνώμη, όχι", καθώς και στο φούρνο. Συνήθως το βάζω τη νύχτα και το πρωί ξυπνάμε με τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού.
Ρίνα
Γιάλενα, εάν το χέρι δεν έχει φτάσει ακόμη στη ζύμη, κάντε τη "χθες" ζύμη - από μία παρτίδα, πάρτε 100 γραμμάρια της τελικής ζύμης (150-200, όπως θέλετε), βάλτε το σε ένα μπολ (ένα πιάτο, μια συσκευασία, γενικά, ένα κλειστό δοχείο, αλλά έτσι, έτσι ώστε να υπάρχει κάποια πρόσβαση στον αέρα και η ζύμη να μην αερίζεται). Την επόμενη μέρα (κάθε δεύτερη μέρα) προσθέστε αυτήν τη "χθες" ζύμη στο συνηθισμένο σύνολο προϊόντων μείον το ήμισυ της μαγιάς. Όταν τελειώσει το ζύμωμα, πάρτε πάλι τα ίδια 100 γραμμάρια ζύμης και επιστρέψτε στο ψυγείο ... και ούτω καθεξής. Σε αυτό το «χθες» τεστ, βακτήρια γαλακτικού οξέος και προϊόντα της δουλειάς τους θα συσσωρευτούν σταδιακά.
Άαλικς
Γεια σε όλους !!! Και κάποιος προσπάθησε να ψήσει ψωμί έτσι ώστε να ήταν όσο το δυνατόν πιο κοντά σε ένα φραντζόλα. Ή αν κάποιος έχει μια τέτοια συνταγή θα ήμουν πολύ ευγνώμων.
Μπάτζα
Απόσπασμα: Aaleks

Γεια σε όλους !!! Και κάποιος προσπάθησε να ψήσει ψωμί έτσι ώστε να ήταν όσο το δυνατόν πιο κοντά σε ένα φραντζόλα. Ή αν κάποιος έχει μια τέτοια συνταγή θα ήμουν πολύ ευγνώμων.
κοιτάξτε εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=998.0, αλλά γενικά υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές συνταγές στο φόρουμ, μην είστε τεμπέλης, περπατήστε, ρίξτε μια ματιά, αλλά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή τα ψημένα προϊόντα δεν είναι μοναδικά, το ψωμί είναι απλώς σούπερ.
Γιάλενα
Ισχυρός, η παλιά μου σόμπα είχε ένα παράθυρο και ψημένο τέλεια
Επέλεξα σύμφωνα με την αρχή, αν δεν ήταν χειρότερο από το δικό μου!
Το SD-2500 ψήνει επίσης
Αλλά το παράθυρο λείπει ακόμα ...
Όσο για μένα, κάνει το φλοιό λίγο σκοτεινό ...
Αυτό συμβαίνει παρά το γεγονός ότι έβαλα τη λειτουργία "light crust".
Με μια κρούστα είναι γενικά ενδιαφέρον, σύμφωνα με την ίδια συνταγή και στο ίδιο πρόγραμμα, παίρνω μια κρούστα διαφορετικού χρώματος.
Δεν ξέρω από τι εξαρτάται ...
Αλλά το ψωμί ψήνεται και δεν καίει - αυτό είναι το κύριο πράγμα!
Γιάλενα
Απόσπασμα: Rina

Σε αυτό το τεστ "χθες", βακτήρια γαλακτικού οξέος και προϊόντα της δουλειάς τους θα συσσωρευτούν σταδιακά.
Ρίνα, ευχαριστώ!
Αλλά αυτή η μέθοδος δεν θα αντικαταστήσει εντελώς τη μαγιά;
Θα επηρεάσει μόνο τη γεύση;
Ρίνα
Γιάλενα, με την πάροδο του χρόνου, αυτή η ζύμη μπορεί να μετατραπεί στην κατηγορία των φούρνων. Υπάρχουν φούρνοι που ξεκινούν με μαγιά. Επιπλέον, η ίδια η καλλιέργεια εκκίνησης είναι ένα σύμπλεγμα ζύμης, βακτηρίων γαλακτικού οξέος και των προϊόντων τους. Σε οποιαδήποτε φυτικά προϊόντα υπάρχει μια ορισμένη ποσότητα "άγριας" ζύμης, αυτοί είναι με την πάροδο του χρόνου (όταν η ξινή γίνεται αποτελεσματική) και αυξάνουν τη ζύμη. Στο χθεσινό τεστ, κυριαρχεί η μαγιά ενός συγκεκριμένου καθαρού στελέχους, αλλά με την πάροδο του χρόνου αποκτούν μια παρέα "άγριων". Νομίζω ότι εμπειρικά μπορείτε να καταλήξετε στο συμπέρασμα ότι αυτή η «χθεσινή» ζύμη θα λειτουργήσει ακόμα και χωρίς να προσθέσετε καθαρή (ξηρή ή πιεσμένη) μαγιά. Το έκανα - το ψωμί ήταν λίγο πιο πυκνό από ό, τι με τη συνηθισμένη μαγιά.
Γιάλενα
Εμπειρικά ...
Πρέπει να αποφασίσω
Ψήνω κάθε δεύτερη μέρα! Ίσως να μην αφήσετε 100 g, αλλά τα μισά για την επόμενη φορά;
διαχειριστής
Απόσπασμα: yalena

Εμπειρικά ...
Πρέπει να αποφασίσω
Ψήνω κάθε δεύτερη μέρα! Ίσως μην αφήσετε 100 g, αλλά τα μισά για την επόμενη φορά;

Ένα τέτοιο τεστ δείχνει ιδιότητες, αν το αφήσετε να παραμείνει για 5-7 ημέρες, τότε έχει χρόνο να «ζυμώσει»

Πώς αποθηκεύω και παρασκευάζω παλιά (ξινή) ζύμη για ζύμωμα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159691.0
Ψωμί σίτου από παλιά ζύμη https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162046.0
Γιάλενα
Απόσπασμα: Διαχειριστής

Πώς αποθηκεύω και παρασκευάζω παλιά (ξινή) ζύμη για ζύμωμα ...
Διάβασα όλα τα θέματα σας πριν από ένα χρόνο!
Με «φοβόταν» τόσο πολύ που δεν μπορώ να τολμήσω να πειραματιστώ
Είναι απαραίτητο να είσαι οπαδός του ψησίματος! Και το φάμε!
Μαμά
Γεια σε όλους. Γνωρίζω τη φιλική σας ομάδα. Κάθομαι στο Mula για 1,5 χρόνια και αύριο θα αγοράσω το Panas 2502. Θα περιμένω λοιπόν, θα σε ακούσω.
Μαμά
Άνθρωποι, πες μου, αλλά αν ορίσω HB στο περβάζι, θα είναι εντάξει μαζί της; Και μετά δεν επιστρέφει στην αρχική του θέση .... πιο συγκεκριμένα, δεν γίνεται με ανοιχτό καπάκι. Όπως το καταλαβαίνω, όταν είναι ανοιχτό, είναι περίπου 68 cm;
Λέγκα
Απόσπασμα: Μαμά

Άνθρωποι, πες μου, αλλά αν ορίσω HB στο περβάζι, θα είναι εντάξει μαζί της; Και μετά δεν επιστρέφει στην αρχική του θέση .... πιο συγκεκριμένα, δεν γίνεται με ανοιχτό καπάκι. Όπως το καταλαβαίνω, όταν είναι ανοιχτό, είναι περίπου 68 cm;

Και τι θα μπορούσε να είναι φοβερό; Για πολλούς, η HP στέκεται στο περβάζι. Υπάρχει μόνο ένα σημείο - η θερμοκρασία. Εάν τα παράθυρα είναι γεμάτα τρύπες, τότε είναι κρύο το χειμώνα, αν η ηλιόλουστη πλευρά, τότε το καλοκαίρι μπορεί να είναι πολύ ζεστό. Αλλά η Panasonic μπορεί να λειτουργήσει κανονικά σε οποιαδήποτε θερμοκρασία, μόνο για αυτό υπάρχει μια λειτουργία εξίσωσης θερμοκρασίας.
Μαμά
Απόσπασμα: lga

Και τι θα μπορούσε να είναι φοβερό; Για πολλούς, η HP στέκεται στο περβάζι. Υπάρχει μόνο ένα σημείο - η θερμοκρασία. Εάν τα παράθυρα είναι γεμάτα τρύπες, τότε είναι κρύο το χειμώνα, αν η ηλιόλουστη πλευρά, τότε το καλοκαίρι μπορεί να είναι πολύ ζεστό. Αλλά η Panasonic μπορεί να λειτουργήσει κανονικά σε οποιαδήποτε θερμοκρασία, μόνο για αυτό υπάρχει μια λειτουργία εξίσωσης θερμοκρασίας.
Έχω μια δυτική πλευρά (αλλά υπάρχουν περσίδες), m / platyk.
Ευχαριστώ, αλλιώς ήμουν κάπως αναστατωμένος που δεν πήρε τη θέση του παλιού μου Muli.
Μόνα
Θέλω να μοιραστώ τη χαρά μου. Παρήγγειλα μια σόμπα Panasonic SD-2501WTS στο ηλεκτρονικό κατάστημα της Panasonic. Η παράδοση σε όλη την Ουκρανία μέσω Ukrposhta είναι δωρεάν. Κοστίζει 1,573 UAH. Πληρωμή - κατά την παραλαβή. Για αυτό, ωστόσο, πρέπει να πληρώσετε περίπου 20 UAH. Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε 1600, δηλαδή 200 $. Μία φορά πήρα ένα σίδερο από αυτούς. Εκεί, οι τιμές για τα προϊόντα τους είναι οι χαμηλότερες από όλες, και η παράδοση είναι επίσης δωρεάν. Αλλά αυτό ισχύει για τους κατοίκους της Ουκρανίας, αν και πιστεύω ότι ένας παρόμοιος ιστότοπος πρέπει να βρίσκεται στη Ρωσία και παντού.
Είμαι απλά χαρούμενος. Οι ζυγαριές θα μου παρουσιαστούν στις 8 Μαρτίου. Εν τω μεταξύ, διάβασα τις συνταγές και τις συμβουλές σας για πλήρη οπλισμό.
emma2012
Γεια σε όλους !! Πάρτε στην εταιρεία σας! Υπάρχουν ερωτήσεις, αλλά αυτό είναι αργότερα ...
emma2012
Τώρα μαθαίνω Πάσχα κέικ ... Όλα είναι νόστιμα, αλλά η κρούστα είναι πολύ τηγανητή. Λατρεύω τη μεσαία κρούστα, αλλά στο Panasonechka 2051, σύμφωνα με τη συνταγή της, βγαίνει μόνο ένα πολύ κατακόκκινο ...
Ρίνα
emma2012, καλώς ήλθατε στην εταιρεία μας

Εάν ψήνετε κέικ στο κύριο πρόγραμμα, ορίστε το ελάχιστο μέγεθος ψωμιού και ελαφριά κρούστα. Τα Πασχαλινά κέικ έχουν πολύ ζάχαρη, επομένως είναι πιο χρωματισμένα. Τώρα ψήνω ψωμί σίτου με την προσθήκη ζυμωμένου ψημένου γάλακτος και λίγο περισσότερης ζάχαρης από το συνηθισμένο (όσο μισή κουταλιά της σούπας) και μετά πρέπει να βάλω μια ελαφριά κρούστα.
Ίγκορι
Γεια σε όλους! παρακαλώ βοηθήστε με την ερώτησή μου. Χρησιμοποιώ ήδη το sd-2501 bread maker για 3 μήνες ήδη. ο φούρνος είναι εξαιρετικός, το ψωμί είναι άψογο. αλλά θέλω να δοκιμάσω ζωντανή μαγιά και οι συνταγές δεν λένε τίποτα για τη ζύμη. πόση μαγιά απαιτείται, ανά 100 γρ. αλεύρι? Ευχαριστώ.
απόχρωση
Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Ιγκόριν-

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
διαχειριστής

Η σωστή απάντηση για τη συμπιεσμένη μαγιά είναι εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών