Ζύμη στην παρασκευή ψωμιού Daewoo 3207

Χαίρετε!! Πες μου: ο φούρνος μου έχει λειτουργία ζύμης. Και έτσι δεν καταλαβαίνω: ζυμώνει τη ζύμη χωρίς θέρμανση (απλώς ανακατεύοντας τα συστατικά, όπως σε ζυμαρικά) ή θερμαίνεται, ζύμη ζύμης για πίτες;
Σύμφωνα με το πρόγραμμα, η ζύμωση διαρκεί 1 ώρα και 30 λεπτά.

Πρόκειται για ένα πρόγραμμα ζύμωσης ζύμης ζύμης με ένα μονωτικό.
Στη συνέχεια, η ζύμη πρέπει να τραβηχτεί έξω, να σχηματιστούν πίτες, ψωμάκια κ.λπ., να απομακρυνθούν ξανά και να ψηθούν στο φούρνο.
Ή διαμορφώστε το ψωμί σε καλούπι, στην εστία, ξαναστερίστε το και ψήστε στο φούρνο

Ναι, πιθανότατα αυτό είναι ένα πρόγραμμα για ζύμη ζύμης, στον κατασκευαστή ψωμιού μου το πρόγραμμα για ζύμη ζύμης διαρκεί 1 ώρα 30 λεπτά και το πρόγραμμα "φρέσκια ζύμη" (για ζυμαρικά για παράδειγμα) διαρκεί μόνο 14 λεπτά

πρόγραμμα "φρέσκια ζύμη" (για ζυμαρικά για παράδειγμα) που διαρκεί μόνο 14 λεπτά

Ευχαριστώ για την απάντηση. Από τη μία πλευρά, είναι κρίμα που δεν είναι για ζυμαρικά, συχνά κάνω ζυμαρικά, κουράζομαι να ζυμώνομαι με τα χέρια μου Και από την άλλη πλευρά, συνήθως στο σπίτι δεν υπάρχει αρκετά ζεστό μέρος για να φτιάξει τη ζύμη για πίτες, οπότε αυτό είναι ένα άλλο πλεονέκτημα στο φούρνο !!
Δεν ξέρετε, ίσως σε κάποιο πρόγραμμα στο φούρνο μου υπάρχει η ευκαιρία να ζυμώσω τη ζύμη χωρίς θέρμανση; Για παράδειγμα, στο δωμάτιο 4 Ψωμί χωρίς ζύμη - ρίξτε τα πάντα εκεί και απενεργοποιήστε το μετά από 15 λεπτά; Τι νομίζετε;

Στη συνέχεια, η ζύμη πρέπει να τραβηχτεί έξω, να σχηματιστούν πίτες, ψωμάκια κ.λπ., να απομακρυνθούν ξανά και να ψηθούν στο φούρνο.

Ω, τι είναι η απόδειξη;
Δηλαδή, να χυτεύω και να βάζουμε ξανά τις πίτες σε ένα ζεστό μέρος για λίγο;

Ναί. αλλά για τα ζυμαρικά. η ελαφρύτερη ζύμη! Αλεύρι και κεφίρ! Ρίχνουμε αλεύρι στο κεφίρ στην επιθυμητή συνοχή! Αποδεικνύεται σούπερ! απαλό, χνουδωτό και γίνεται αμέσως!

Ευχαριστώ για την απάντηση. Από τη μία πλευρά, είναι κρίμα που δεν είναι για ζυμαρικά, συχνά κάνω ζυμαρικά, κουράζομαι να ζυμώνομαι με τα χέρια μου Και από την άλλη πλευρά, συνήθως στο σπίτι δεν υπάρχει αρκετά ζεστό μέρος για να φτιάξει τη ζύμη για πίτες, οπότε αυτό είναι ένα άλλο πλεονέκτημα στο φούρνο !!
Δεν ξέρετε, ίσως σε κάποιο πρόγραμμα στο φούρνο μου υπάρχει η ευκαιρία να ζυμώσω τη ζύμη χωρίς θέρμανση; Για παράδειγμα, στο δωμάτιο 4 Ψωμί χωρίς ζύμη - ρίξτε τα πάντα εκεί και απενεργοποιήστε το μετά από 15 λεπτά; Τι νομίζετε;

Μπορείτε επίσης να απενεργοποιήσετε το HP στο πρόγραμμα "Dough" αφού ζυμώσετε και αυτό είναι !!!

Ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις! Στις ζυμαρικές, έκανα όπως ζήτησα - σε ψωμί χωρίς μαγιά, ζύμω για 20 λεπτά και το απενεργοποίησα.
Και τα cheesecakes στη ζύμη ψωμιού αποδείχθηκαν σούπερ)))