Το ψωμί σίτου είναι πολύ εύθρυπτο ...

Χαίρετε. Ανεξάρτητα από το πόσο προσπάθησα να φτιάξω άσπρο ψωμί στο HP μου (Daewoo 3207), αποδεικνύεται πάντα πολύ καταρρέει, συχνά ακόμη και μετά από μια μέρα, απλώνεται ένα δαμάσκηνο σε αυτό. το λάδι είναι αρκετά προβληματικό.
Η τυπική συνταγή μου: 150ml νερό, 250g. αλεύρι, αλάτι-ζάχαρη, δαμάσκηνα. λάδι, ξηρή μαγιά. Πρόγραμμα σάντουιτς.
Δοκίμασα μια άλλη συνταγή με γάλα και σκόνη μουστάρδας στο 1ο πρόγραμμα - το ίδιο αποτέλεσμα.
Το έχουν όλοι;