Σαλάτα κόκκινου λάχανου με σταφίδες

Σαλάτα κόκκινου λάχανου με σταφίδες

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο	φλιτζάνι 0,5 l
κόκκινο κρεμμύδι	1 κεφάλι
Αρωματικό ξίδι	γεύση
Σταφίδες χωρίς σπόρους	1 χούφτα
Μαϊντανός - ψιλοκομμένο	2-3 st. μεγάλο.
Πράσινα κρεμμύδια - ψιλοκομμένα	2-3 st. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Φυτικό λάδι - για ανεφοδιασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες, προσθέστε μια πρέζα αλάτι, ξύδι (περίπου 1 κουταλιά της σούπας), ζυμώνετε με τα χέρια σας, μαρινάρετε ενώ προετοιμάζετε τη σαλάτα.
• Ξεπλύνετε τις σταφίδες με ζεστό νερό, ξεπλύνετε την κολλώδη, λιπαρή επίστρωση.
• Ψιλοκόψτε το λάχανο, προσθέστε αλάτι στη γεύση, αλέστε λίγο το λάχανο με τα χέρια σας.
• Βάλτε το λάχανο σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε τουρσί κρεμμύδια, σταφίδες, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια σε αυτό.
• Σεζόν με φυτικό λάδι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
• 
• 

Σημείωση

Πολύ απλή, σαλάτα βιταμινών! Οι γλυκές σταφίδες είναι βολικές σε μια σαλάτα, καθώς μαλακώνουν την ελαφριά πικράδα του πιο κοκκινωπού λάχανου. Μια εξαιρετική προσθήκη στα κόκκινα κρεμμύδια μαριναρισμένα στο ξύδι.

Όλα πάνε μαζί σε αυτή τη σαλάτα!

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Σαλάτα με λάχανο (Cirre)

Σαλάτα με λάχανο "Αντιϊσοβιταμίνωση" (Tumanchik)

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, πράσινα φασόλια και ελαφριά αλατισμένη πέστροφα (Διαχειριστής)

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ πολύ για μια τέτοια σαλάτα βιταμινών. Προηγουμένως, ήταν πάντα ντυμένη με ξινή κρέμα + μαγιονέζα. Και τώρα θέλω μια πιο χρήσιμη επιλογή, έτσι το φυτικό λάδι είναι το περισσότερο.
Μου άρεσε η σαλάτα σου, αλλά λόγω της απόρριψης του κρεμμυδιού από τον άντρα μου, έπρεπε να παρεκκλίνω λίγο από τη συνταγή. Αντί για κρεμμύδια, τρίβω ένα ξινό μήλο και ξύδι και 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι αναμεμειγμένο με βούτυρο.



Ευχαριστώ

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, στην υγεία σου!

Το κύριο πράγμα είναι ότι η ίδια η ιδέα μιας σαλάτας γίνεται αποδεκτή, ότι έτσι μπορείτε να κάνετε έναν συνδυασμό λαχανικών
Όσον αφορά το κρεμμύδι, το οποίο δεν του αρέσει ο σύζυγος, εάν το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και παστωθεί για λίγο, και στη συνέχεια ο χυμός συμπιέζεται από αυτό, τότε εξαφανίζεται όλη η πίκρα και η γεύση και το κρεμμύδι αποκτά αξιόλογες ιδιότητες και γεύση και η μυρωδιά θα εξαφανιστεί εντελώς. Μόνο δεν χρειάζεται να μαρινάρετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, 20-30 λεπτά θα είναι αρκετά.
Irishka, προσπαθήστε να το κάνετε αυτό, ελπίζω ότι ο σύζυγός μου θα αλλάξει γνώμη. Επομένως, μαζεύω επίσης κρεμμύδια για τη σαλάτα, επίσης δεν μου αρέσει η πικάντικη γεύση και μυρωδιά στη σαλάτα

Επομένως, εγώ και τουρσί κρεμμύδια για σαλάτα, επίσης δεν μου αρέσει η πικάντικη γεύση και μυρωδιά στη σαλάτα

Μου άρεσε επίσης τα κρεμμύδια στη σαλάτα, μέχρι που προσπάθησα να το τρίψω πολύ λεπτό στο ένθετο του Berner. Δεν χρειάζεται καν να το μαζέψετε. Και γιατί? - δεν είναι σαφές ... Η σαλάτα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ νόστιμη. Ευχαριστώ Tatiana!

[Γκαλίνκα]

Γκαλίνκα, στην υγεία σου! Χαίρομαι που ήμουν ευχαριστημένος με τη γεύση της σαλάτας!

Φρέσκο, άνοιξη, βιταμίνη! Υγιεινό και νόστιμο)
Οι σταφίδες είναι σκοτεινές, όχι φωτογενείς, θέτει απρόθυμα.
Ευχαριστώ! Θα επαναλάβω)

[Ιρίσα]

Ιρίσα, στην υγεία σου!
Οι μαύρες σταφίδες έχουν επίσης μια θέση. Λοιπόν, δεν μπορείτε να το δείτε αρκετά - αλλά η γεύση είναι παρούσα, και αυτό είναι το κύριο πράγμα