Ρέγγα σε σταγόνες κεχριμπάρι

[Η Πρωτοχρονιά έρχεται σύντομα, ίσως θα χρειαστείτε τη συνταγή μου για ένα απλό αλλά νόστιμο σνακ.]

Ρέγγα σε σταγόνες κεχριμπάρι

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Ελαφριά αλατισμένη ρέγγα (φιλέτο)	300γρ
Βραστά αυγά	3 τεμ.
Πράσινα κρεμμύδια	1 δέσμη
Μαγιονέζα	50 γρ
Κόκκινο χαβιάρι	1 κουτί
Φύλλα πράσινης σαλάτας	για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η Πρωτοχρονιά έρχεται σύντομα, ίσως θα χρειαστείτε τη συνταγή μου για ένα απλό αλλά νόστιμο σνακ.
• Αφαιρέστε το φιλέτο ρέγγας από το λάδι ή τη μαρινάδα, στραγγίξτε το υγρό, λερώστε το φιλέτο με χαρτοπετσέτα. Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά και ταρένουμε με ένα πιρούνι, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σεζόν με λίγο μαγιονέζα. Απλώστε αυτό τον κιμά σε κάθε κομμάτι φιλέτας ρέγγας, βάλτε μερικά ακόμη αυγά και τυλίξτε το φιλέτο σε ρολά. Βάλτε τα ρολά σε ένα πιάτο επενδεδυμένο με πράσινα φύλλα μαρουλιού, και πάνω από κάθε ρολό τοποθετήστε μια διαφάνεια από κόκκινο χαβιάρι.

[Νατάγια]

Νατάγιαέτσι μου αρέσει αυτό το πιάτο !!!!!!

[Αταμάνσα,]

Αταμάνσα,Ευχαριστώ! Λατρεύω επίσης τα αλμυρά σνακ.

Πρωτότυπο! Σίγουρα θα δοκιμάσω!

[Natusik]

Natusik, πολύ ωραίο και ορεκτικό! Πώς αγαπώ όλα τα είδη αλατότητας!

[Natusik]

Natusik, υπέροχη συνταγή! Και πολύ εορταστικό! Ήδη στους σελιδοδείκτες. Επιπλέον, έχω τώρα μια πηγή νόστιμου και φθηνού κόκκινου χαβιαριού! Σίγουρα θα το κάνω

[Natusik]

Natusik, υπέροχη συνταγή! Και πολύ εορταστικό! Ήδη στους σελιδοδείκτες. Επιπλέον, έχω τώρα μια πηγή νόστιμου και φθηνού κόκκινου χαβιαριού! Σίγουρα θα το κάνω

Τάνια, για την πηγή χαβιαριού - πόσο ενδιαφέρον! Είναι μόνο στο Βλαντιμίρ;

Τάνια, για την πηγή χαβιαριού - πόσο ενδιαφέρον! Είναι μόνο στο Βλαντιμίρ;

Ναι, 0,5 κιλά - 750 ρούβλια Και το κύριο πράγμα είναι η ποιότητα !!!! Κατ 'αρχήν, το κατάστημα έχει τα ίδια χρήματα, αλλά η γεύση είναι εντελώς ασήμαντη, οπότε νομίζω ότι η υψηλή ποιότητα για 750 ρούβλια είναι φθηνή, έφαγα χθες 4 σάντουιτς για να γιορτάσω

Ρέγγα!!!! "Zina! Δώστε στον Sharikov μερικές ρέγγες!"

τι γιορτινή παρουσίαση της ρέγγας !!! Ο λάτρης της μπύρας μου πρέπει να του αρέσει, συχνά χρησιμοποιεί φιλέτα ρέγγας για μπύρα, ευχαριστώ

Το ορεκτικό φαίνεται πραγματικά ελκυστικό και μάλλον νόστιμο, ΑΛΛΑ! Πώς να βάλετε τέτοια ρολά στο στόμα σας; Κρίνοντας από τη φωτογραφία (εάν η διάμετρος των αυγών είναι ίση με 5 mm), η διάμετρος τους υπερβαίνει τα 50 mm και το ύψος με μια πλάκα χαβιαριού είναι 35 mm! Η συνταγή δεν υποδεικνύει ότι τα φιλέτα ρέγγας πρέπει να κόβονται κατά μήκος σε λωρίδες αποδεκτού πλάτους / πάχους. Και αν κάνετε ρολά από γεμάτα φιλέτα, τότε είναι πολύ μεγάλα.
Ταυτόχρονα, το στρώμα της μαγιονέζας, των κρεμμυδιών και των αυγών είναι πιθανό να τα τσιμεντίσει άσχημα. Δεν στερεώνονται με τίποτα, όπως ένα σφουγγάρι, έτσι ώστε να μην καταρρέουν όταν χρησιμοποιούνται και, επιπλέον, μια διαφάνεια χαβιαριού, εάν είναι πραγματικά ένα διαφανές και πραγματικά υψηλής ποιότητας κόκκινο χαβιάρι, και όχι κάποιο είδος μουτζούρας, μπορούν να καταρρεύσουν με τον πιο άσχημο τρόπο στο πιο ακατάλληλο σημείο της τροχιάς πλησιάζοντας το ρολό στο στόμα σας μετά από μια καλή βολή από κρύα βότκα, καταστρέφοντας έτσι το εορταστικό τραπεζομάντιλο, φορεσιά / φόρεμα και διάθεση. Το κόψιμο τέτοιων κυλίνδρων με ένα μαχαίρι δεν είναι επίσης επιλογή, θα καταρρεύσουν σε ένα πιάτο και θα χάσουν όλη την αρχική τους γοητεία. Και λοιπόν, γενικά - τίποτα συνταγή ...
Όπως λένε, VODKA!

[taniakrug, alina-ukhova, celfh, ShuMakher, nika77,]

taniakrug, alina-ukhova, celfh, ShuMakher, nika77, Ευχαριστώ! Θα είμαι πολύ χαρούμενος αν το βρείτε χρήσιμο και μου αρέσει η συνταγή μου!
Μέδουσα,ευχαριστώ που βαθμολογήσατε τη φωτογραφία. Είναι κρίμα που συναντάτε συχνά χαβιάρι χαμηλής ποιότητας. Και είναι επίσης κρίμα που έχετε τόσο μικρό στόμα!

Το Natusik, Medusa, φυσικά, σε αντιμετωπίζει με πάθος, αλλά επίσης με ενδιέφερε. Πόσο μεγάλα είναι τα ρολά; Για ένα δάγκωμα, ή πρέπει να το σύρετε σε ένα πιάτο και στη συνέχεια να το κόψετε με ένα μαχαίρι; Τι κάνετε αφού τα ρολά λειτούργησαν ως αναμφίβολα διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού;

[lga,]

lga, ρολά μπορούν να γίνουν στο μέγεθος που θέλετε. Είχα ένα φιλέτο με μεγάλη ρέγγα και το έκοψα κατά μήκος, έτσι ώστε τα ρολά να είναι τακτοποιημένα. Για παράδειγμα, τρώω ένα ρολό σε δύο βήματα.