Γαλλική σαλάτα μανιταριών

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
μανιτάρια τουρσί (champignons)	100 γρ
πατατάκια	1 συσκευασία μικρό
τυρί μη αλατισμένο	100γρ
καπνιστό ή τηγανητό κοτόπουλο με κάρυ.	100γρ
κονσερβοποιημένο καλαμπόκι	70γρ
βραστά αυγά	3 τεμ
πράσινα κρεμμύδια	1 δέσμη
μαγιονέζα	γεύση
ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους	70γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

[imghttps: //Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/result-photo/168974.jpg]
Βάλτε μαγιονέζα στο κάτω μέρος του πιάτου, απλώστε το πάνω στο πιάτο. Μανιτάρια τουρσί, ψιλοκόψτε όχι πολύ λεπτά και βάλτε σε μια πλάκα σε ένα πιάτο. Κόψτε το τυρί σε μικρούς κύβους και βάλτε το σε μια διαφάνεια. Οποιοδήποτε είδος μάρκας (μου αρέσει καλύτερα τα πιάτα), βάλτε τα σε μια διαφάνεια. Απελευθερώστε το καπνιστό κοτόπουλο από τα οστά (φιλέτο), κόψτε σε λωρίδες ή κόψτε το ωμό στήθος σε λωρίδες με αλάτι, πασπαλίστε με κάρυ και τηγανίστε σε μικρή ποσότητα λαδιού. Απλώστε στην ίδια διαφάνεια. Διαχωρίστε το καλαμπόκι από την άλμη (στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα), βάλτε το και σε μια διαφάνεια. Κόψτε τα βραστά αυγά, χοντρό, ψιλοκόψτε τα καρύδια ανακαρδιοειδών σε μύλο καφέ ή επεξεργαστή σε σκόνη. Ανακατέψτε τα αυγά με τη σκόνη φυστικιών και τακτοποιήστε. Ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι και πασπαλίζουμε ανάμεσα στους λόφους. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά πριν από τη χρήση! Καλή όρεξη!