Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

[Μέση]

Μέση, Δεν φτιάχνω γογγύλια ξεχωριστά, αλλά μου αρέσει πολύ ως μέρος των λαχανικών που μαγειρεύονται σε μια αργή κουζίνα. Το πιο απλό σετ: πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, γογγύλια. Λίγο κρέας, οποιοδήποτε, και αλάτι και πιπέρι. Το κύριο πράγμα είναι να του δώσουμε μια καλή επίπληξη. Για κάποιο λόγο, θυμάμαι αμέσως τη σόμπα της γιαγιάς μου, αν και δεν θυμάμαι ότι μαγειρεύει γογγύλια έτσι. Από την παιδική ηλικία θυμάμαι ότι φάγαμε γογγύλια χωρίς τίποτα ωμό, τα κόψαμε σε λεπτές φέτες.

[Μέση]

Μέση, πιθανότατα έχετε ακούσει τη λέξη tsimes; Έτσι, ανάμεσα σε εκατοντάδες συνταγές του υπάρχουν επίσης γογγύλια: καρότα, γογγύλια (μπορείτε, κατ 'αρχήν, να προσθέσετε λαχανικά - ρουταμπάγκα, πατάτες, φασόλια, κρεμμύδια), δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, μέλι, χυμό λεμονιού, λάδι, αλάτι, πιπέρι ...

[Μέση]

ΜέσηΤώρα χρησιμοποιώ τα γογγύλια πολύ ευρέως, αφού δεν τρώω πατάτες, θερμικά τεύτλα, καρότα, σέλινο. Εδώ είναι μία από τις επιλογές

Χαβιάρι λαχανικών "Ευκολότερο από έναν ατμό γογγύλι" (Άννα 1957)

[Ίρσα]

Κυρίες, σας ευχαριστώ για τη συμβουλή σας!

Ίρσα, Έκανα τις μάρκες στο αγόρι. Αυτό είναι φυσικά - "σπόροι" Αύριο θα προσπαθήσω να μαγειρέψω κάτι πιο σοβαρό από το προτεινόμενο.
Μου συμβούλευαν γλυκό, αλμυρό και Άννα ακόμη και καθολική - χαβιάρι

Θάλεια, πρέπει να έχετε ακούσει τη λέξη τσίμπημα;

Λάρης, φανταστείτε, ποτέ δεν ακούσατε Και ένα τέτοιο πιάτο δεν έφαγε ποτέ. Ενδιαφέρον, θα προσπαθήσω.

Στην οικογένειά μας, δεν έτρωγαν καθόλου ούτε γογγύλια. Αλλά το ήθελα απλώς. Έχει γεύση ωμό, και έχει πολύ ευχάριστη, νομίζω ότι θα μου αρέσει και μαγειρεμένο.

[Μέση]

Έχει γεύση ωμό και καλό.

Μέση, και μόλις το δοκιμάσατε ή σε μια σαλάτα κάπου;

Τα γογγύλια είναι εξαιρετικά υγιή φυσικά. Το έβαλα σε σούπα αντί για πατάτες, αν θυμάμαι να αγοράσω

Τα γογγύλια είναι εξαιρετικά υγιή φυσικά. Το έβαλα σε σούπα αντί για πατάτες, αν θυμάμαι να αγοράσω

Απλώς δεν είναι επιβλαβές από την άποψη του GI. Ζάρια - αντί για πατάτες, άχυρο - αντί για καρότα

Στην οικογένειά μας, δεν έτρωγαν καθόλου ούτε γογγύλια. Αλλά ήθελα απλώς. Έχει γεύση ωμό, έχει καλή γεύση, νομίζω ότι θα μου αρέσει και μαγειρεμένο.

Εδώ στο θέμα, πολλές από τις συνταγές μου γογγύλι, και όχι μόνο γογγύλια Τα λαχανικά που δεν τους αρέσουν - ραπανάκι, γογγύλια, daikon, σέλινο, γογγύλι, μάραθο ... και άλλα

[Μέση]

Μέση, και μόλις το δοκιμάσατε ή σε μια σαλάτα κάπου;

Σβέτα, Το δοκίμασα - έκοψα ένα κομμάτι και το έφαγα. Αλλά είναι πολύ πιθανό για μια σαλάτα, μόνο ως καρότο να τρίβεται ή σε καλαμάκια. Όσο πιο λεπτό είναι, τόσο πιο κομψή θα είναι η γεύση. Μπορώ να φάω ωμά, αλλά ο άντρας και η κόρη μου δεν θα το κάνουν.

διαχειριστής, ευχαριστώ, Τάνια, έχω ήδη βρει το θέμα

Τσιπ γογγύλι και γογγύλι (Διαχειριστής)

Η γεύση των έτοιμων λαχανικών αλλάζει εντελώς, είναι ακόμη δύσκολο να μαντέψει κανείς "ποιο είναι"
Και τι υπέροχη σούπα και κρέας στιφάδο, λαμβάνονται με αυτά τα αποξηραμένα λαχανικά

Αγαπητά κορίτσια, χρειαζόμαστε πραγματικά συνταγές για γρήγορα λικέρ που μπορούν να ετοιμαστούν σε μια μέρα. Υπάρχει 1,5 λίτρο αλκοόλ. Θα υπάρχουν επισκέπτες αύριο. Καταλαβαίνω ότι κατάλαβα αργά, αλλά ξαφνικά υπάρχει μια συνταγή για το ποτό για σχεδόν άμεση προετοιμασία;))

Συνήθως, τα βακκίνια παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο, με σιρόπι και βότκα.

Όμως, όπως για μένα - τέτοια γρήγορα λικέρ εκπέμπουν τη γεύση και τη μυρωδιά της βότκας, άγουρα, άγουρα ηδύποτα, απλά έναν συνδυασμό σιροπιού φρούτων με βότκα.
Αλλά, η γεύση και το χρώμα ... Ίσως κάποιος του αρέσει.

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

Λικέρ "Express" (Β-tina)

Το αλκοόλ αισθάνεται καλά, φυσικά, αλλά ως γρήγορη επιλογή - πολύ καλό

[Τίνα]

Ναι, ξέρω ότι το αλκοόλ θα γίνει αισθητό. Θα υπάρχουν και άλλα ποτά. Αυτό ισχύει, για κάθε περίπτωση)) Τίνα, ευχαριστώ, θα το δοκιμάσω αυτό!)

[Ιρίνα]

Ιρίνα, δοκιμάστε το, νομίζω ότι θα σας αρέσει

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Ιρίνα,

σχεδόν στιγμιαία συνταγή ποτού;

όχι πολύ στιγμιαία, αλλά όχι πολύ

γρήγορα * ραφιναρίστε * αλκοόλ - τρίψτε το ξύσμα (καλά πλυμένο λεμόνι, πορτοκάλι, ασβέστη), καταψύξτε και μετά αλκοόλ, σφραγίστε προσεκτικά, ζεσταίνετε σε λουτρό νερού, κρυώνετε = μπορείτε + χυμό μούρων ή πλούσια κομπόστα, είναι νόστιμο για κορίτσια, μπορείτε + τζίντζερ

για αγόρια = αλκοόλ + παρασκευασμένος στιγμιαίος καφές, λίγο με ζάχαρη +, εάν είναι επιθυμητό, ​​στον καφέ κατά την παρασκευή σκόνης τζίντζερ. φυσικά, κάρδαμο, κανέλα και μετά στέγνωμα μετά από ψύξη

[Ίρσα]

Ίρσα, ΙρίναOooh, μου αρέσει αυτό μόνο που κατάλαβα πλήρως για τη σφραγίδα. Ρίξτε σε ένα γυάλινο μπουκάλι, βάλτε τα πάντα σε αυτό, τότε σε ένα λουτρό νερού συμβαίνει αυτό ;; Λοιπόν;) Και ποιες αναλογίες ???

Ρίξτε σε ένα γυάλινο μπουκάλι, βάλτε τα πάντα σε αυτό, τότε σε ένα λουτρό νερού συμβαίνει αυτό ;;

ναι, αφήστε το νερό να βράσει, όχι γρήγορα, τυλίξτε το μπουκάλι με ένα πανί ώστε να μην έρθει σε επαφή με τον πυθμένα και απενεργοποιήστε το, αφήστε το να κρυώσει στο νερό

βάμμα αλκοόλ σε φλούδες λεμονιού - αυτό είναι ένα σοβιετικό κλασικό, εκεί κοστίζει περίπου μια εβδομάδα

αναλογίες γεύσης, για ένα ποτήρι αλκοόλ - περίπου ξύσμα από μισό λεμόνι

[Ιρίνα]

Ιρίνα, λοιπόν, στη Σοβιετική εποχή, δεν με ενδιέφερε ακόμη αυτό το ζήτημα)) ήμουν μικρός) και οι γονείς μου δεν θυμούνται να το κάνουν αυτό), αλλά ευχαριστώ και πάλι για την επιστήμη)) τώρα σίγουρα θα βασανίσω κάτι))

Δημοσιεύτηκε Σάββατο 11 Μαρ 2017 01:34 μ.μ.

Ίρσα, ω, αλλά μπορώ ακόμα να δοκιμάσω ... αλκοόλ + καφέ όπου, πόσο αλκοόλ υπάρχει, πόσο καφέ είναι καλύτερο να πάρω, ώστε να μην χαλάσω το προϊόν;

αλκοόλ + καφές

ένα ποτήρι αλκοόλ + ένα ποτήρι καφέ, 1 κουταλάκι του γλυκού. στιγμιαίος καφές σε ένα ποτήρι βραστό νερό
........................ ........................ ........................ ..........

Δεν αντέχω την αλκοολική γεύση (βότκα), δεν μου αρέσει

εάν μόνο βάμματα σε βότανα (βάλσαμο) ή σε μούρα

Irin, επίσης, δεν μου αρέσει και δεν μπορώ να πίνω δυνατά ποτά ... Νιώθω αυτό το αλκοόλ παντού ... εγώ εγώ είμαι περισσότερο λάθος)), ωστόσο, θα υπάρχουν ερασιτέχνες μεταξύ των καλεσμένων μου, ελπίζω ότι θα τους αρέσει με το ξύσμα και την Κορέα

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Η Ιρίνα δοκιμάζει ποτό γάλακτος, γίνεται πολύ γρήγορα. θα χρειαστείτε 1 bar πορώδους σοκολάτας γάλακτος, 1 κουτί καλό συμπυκνωμένο γάλα, 1 μπουκάλι οποιασδήποτε βότκας, περίπου 5 l
Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο, ανακατέψτε με συμπυκνωμένο γάλα και προσθέστε βότκα σε αυτή τη μάζα, ανακινήστε τα πάντα και αφήστε για μερικές ώρες, μην το βάλετε στο ψυγείο, για μια αλλαγή μπορείτε να κάνετε το ίδιο με τη σοκολάτα. σοκολάτα, χρησιμοποιήστε μόνο αερισμένη σοκολάτα χωρίς καρύδια. Γρήγορα, νόστιμα και σοκολάτα γενικά δεν μπορούν να διακριθούν από το αρχικό Μότσαρτ) Καλή τύχη!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ΝαταλίαΈχω μια κανονική σοκολάτα γάλακτος ... θα λειτουργήσει;

Ήρα, το έκανα πολλές φορές, η σοκολάτα ήταν πορώδης, νομίζω ότι είναι καλύτερη, όπως στη συνταγή, όλοι όσοι το έκαναν ήταν ικανοποιημένοι) Δοκιμάστε το με μια πορώδη μερίδα γάλακτος και με σοκολάτα!

Κορίτσια! παρακαλώ ρίξτε σαλάτες και σνακ που μπορούν να παρασκευαστούν με συκώτι γάδου.

Αγαπητοί, εδώ η HP έριξε στην αναζήτηση:

Σαλάτα συκωτιού μπακαλιάρου Μούρμανσκ (Γέφυρα)

Σαλάτα αβοκάντο με συκώτι μπακαλιάρου (MariV)

Σαλάτα από συκώτι γάδου (Κάβα)

[Βατράχιο]

Βατράχιο, Ευχαριστώ!!!

Ρολά τηγανιτών με συκώτι γάδου και αντσούγιες (Διαχειριστής)

Σαλάτα με συκώτι γάδου και ακτινίδιο (Διαχειριστής)

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα, στις 8 Μαρτίου έφτιαξα αυτή τη σαλάταhttps://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα, στις 8 Μαρτίου έφτιαξα αυτή τη σαλάταhttps://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

κάτω από αυτό το 100000% εγγραφώ! εντυπωσιακό και νόστιμο! Προσθέτω μια άλλη ακτίνα βρασμένων πατατών με ένα φλιτζάνι!

κάτω από αυτό το 100000% εγγραφώ!

Είμαι μαζί σου δροσερή σαλάτα

Αγαπητοί μου, ρίξτε μια συνταγή για μια "διαιτητική" κρέμα γάλακτος για πηγμένο γάλα για τυρί, διαφορετικά δεν μπορώ να φάω την κρέμα - είναι λιπαρή, Θεέ μου, κάτι θα κολλήσει μαζί ...

"διαιτητική" κρέμα γάλακτος

εδώ είναι το καθήκον ... κρέμα και διαιτητικά
Λοιπόν, αυτό είναι πηγμένο. Το λάδι είναι προαιρετικό και απαραίτητη "αντοχή". αν δεν πατήσετε τα λουλούδια, τότε μπορείτε να κάνετε λιγότερα. βρείτε το σχόλιό μου εκεί.

Κρέμα για στάρπη με βούτυρο (firuza83)

Ξινό τυρί κρέμα (κοτοπάντα)

καλά, αν είναι απολύτως διαιτητικό, τότε εδώ

Κέικ ολικής αλέσεως με κρέμα κολοκύθας και τυρί cottage (Tumanchik)

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, ευχαριστώ αγαπητέ μου! Θα μελετήσω τα πάντα! Βρήκα ενδιαφέρουσες κρέμες στο Διαδίκτυο, θα πειραματιστώ πόσο βιώσιμες είναι και θα δημοσιεύσω

Κορίτσια! Συμβουλευτείτε, παρακαλώ, η συνταγή δεν είναι απολύτως πικάντικη και όχι ασταθής μουστάρδα! Δεν μπορώ να το βρω καθόλου.
Χρειάζεστε μια μαλακή και γλυκιά μουστάρδα χωρίς πικάντικη, όπως αυτή που υπάρχει σε μερικά μπιφτέκια. Λοιπόν, όχι τόσο άσχημο, φυσικά, απλώς όχι απότομη.
Βράστε το περισσότερο ή τι;

μαλακή και γλυκιά μουστάρδα χωρίς νευρικότητα

Δεν μου αρέσει επίσης η καυτή μουστάρδα:
μισό βάζο 250-300 ml ξηρής μουστάρδας
+ 2-3 τραπέζι. μεγάλο. μαρμελάδα μήλου - αντί για ζάχαρη
+ 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού ή 0,5 κουταλάκι του γλυκού. τραπέζι. ξύδι ή ξηρό λεμόνι στην άκρη ενός μαχαιριού - το οξύ αποκαλύπτει την πικάντικη μουστάρδα
+ 1 κουταλάκι του γλυκού οποιοδήποτε χτύπημα. λάδια - το λάδι μαλακώνει την πικρία της μουστάρδας
+ ζεστό νερό στην κορυφή του βάζου
= Αναδεύομαι καλά, ρυθμίζω το πάχος με νερό, μου αρέσει η μουστάρδα όχι παχύτερη από το κατάστημα

Βάζω το βάζο με το αναμεμιγμένο μείγμα σε ζεστό μέρος - σε βραστό νερό, είναι απαραίτητο η σκόνη να βράσει στον ατμό, αλλιώς η μουστάρδα θα είναι πολύ ζεστή, στον ατμό - έχει γεύση πιο αρωματική και πιο μαλακή

χρόνος προθέρμανσης - όχι περισσότερο από μία ώρα, δηλαδή, βάλτε το σε βραστό νερό και αφήστε το να σταθεί μέχρι να κρυώσει, το κάνω συνήθως το βράδυ, κατά τη διάρκεια της νύχτας η μουστάρδα τελικά ωριμάζει, αποθηκεύεται στο κρύο

κορίτσια και εγώ οξεία παρακαλώ συμβουλευτείτε ..

και είμαι απότομη

λιγότερα γλυκά και λάδια, μπορείτε + καυτό κόκκινο πιπέρι

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Κρίνος, η συνταγή του παππού μου: μερικές κουταλιές της σούπας ξηρή, πάντα φρέσκια μουστάρδα ή μουστάρδα από τη δική σας λείανση (η ακριβής ποσότητα δεν δίνεται, αφού όλοι αγαπούν μουστάρδα διαφορετικού πάχους), Art. μεγάλο. μέλι, κουταλάκι του γλυκού σπιτικό ξίδι μηλίτη μήλου, λίγο αλάτι για γεύση, λίγο ηλιέλαιο στο μονοπάτι. ημέρα. Ρίχνουμε καλά με ζεστό νερό, ρίχνω ακόμη και βραστό νερό. Ανακατέψτε καλά, τοποθετήστε την μπαταρία για αρκετές φορές. ώρες. Καλύτερα τη νύχτα. Το πρωί είναι ακόμη τρομακτικό να το μυρίζει, ακόμη και μια μικρή ποσότητα χτυπάει ένα δάκρυ :).

Ίρσα, Ιρίνα, σύμφωνα με τη συνταγή σας, παίρνω δάκρυ! Ρίξτε μια ματιά στη συνταγή μου, σχεδόν σαν τη δική σας. Στέκεται στη ζέστη - αποδεικνύεται τόσο έντονο που δεν μπορώ να λερώσω πουθενά αν φτιάχνω σάντουιτς ή μπιφτέκια

[Αναστασία]

Αναστασία, Ευχαριστώ. Το έγραψα σε ένα κομμάτι χαρτί που θα το κάνω. Nastya, είναι άρωμα το λάδι ή όχι;

[Κρίνος]

Κρίνος, Δεν μου αρέσει οσμή, προσθέτω το συνηθισμένο τώρα, αλλά δεν παρατήρησα τη διαφορά στην ευκρίνεια, το κύριο πράγμα είναι η φρέσκια σκόνη μουστάρδας.

Ανακατέψτε καλά, τοποθετήστε την μπαταρία για αρκετές φορές. ώρες. Καλύτερα τη νύχτα.

αυτό είναι περιττό, η υπερθέρμανση μουστάρδα είναι πιο έντονη

Δεν ζεσταίνω για τόσο πολύ καιρό
........................ ........................ .....

και όσο περισσότερη μαρμελάδα - η πιο τρυφερή μουστάρδα - ένα ανάλογο ευρωπαϊκών φρούτων - μόνο με μαρμελάδα (ή παχιά μαρμελάδα) πιο γρήγορα από ό, τι με τα φρούτα

[Τρίκια]

Τρίκια, Το έπιασα. Ευχαριστώ κορίτσια !!! Θα είμαι bodybuilding, αλλιώς το αγορασμένο είναι απότομο, τότε δεν είναι ...

[Ιρίνα]

ΙρίναΚαι για χάρη του ενδιαφέροντος θα δοκιμάσω τη δική σας, γιατί υπάρχει μαρμελάδα, αλλά φοβάμαι ότι είναι ακόμα πικάντικο.

είναι ακόμα πικάντικο

φυσικά, αυτή είναι η δική μας, ρωσική μουστάρδα, αλλά + η μαρμελάδα μαλακώνει πολύ τη γεύση, μόνο αν η μαρμελάδα είναι γλυκιά, κλασική, τότε θα είναι γλυκιά, τότε μπορείτε απλά να προσθέσετε ένα ψημένο μήλο

τότε το google MUSTARD FRUIT, υπάρχουν συνταγές στο φόρουμ και υπάρχουν αμέτρητες στον Ιστό

Για αναφορά:

Υπάρχουν τρεις τύποι μουστάρδας που χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για την παρασκευή καρυκευμάτων:

- λευκή μουστάρδα (Sinapis alba), η οποία στις αγγλόφωνες χώρες ονομάζεται «αγγλική μουστάρδα» ·
- μαύρη μουστάρδα, από τους σπόρους για τους οποίους παρασκευάζεται η περίφημη μουστάρδα Dijon ·
- μουστάρδα Sarepta, η οποία συχνά ονομάζεται «ρωσική μουστάρδα» στην Ευρώπη ·

Ποικιλίες μουστάρδας:

Παρά την παραδοσιακή σύνθεση, οι συνταγές καρυκευμάτων συχνά διαφέρουν - η σύνθεση και ο λόγος των συστατικών αλλάζουν, μερικές φορές άλλα μπαχαρικά προστίθενται στη μουστάρδα (για παράδειγμα, γαρίφαλα, κανέλα, πιπέρι).

- Το "Dijon mustard" (Moutarde de Dijon) είναι το πιο διάσημο στην Ευρώπη, το μερίδιό του σήμερα αντιπροσωπεύει περισσότερο από το ήμισυ της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής καρυκευμάτων μουστάρδας και η τεχνολογία παραγωγής βασίζεται στις παραδόσεις του XIV αιώνα. Περισσότερες από 20 ποικιλίες μουστάρδας Dijon παράγονται στη Γαλλία, μία από τις πιο δημοφιλείς είναι η μουστάρδα με λευκό κρασί.Η μουστάρδα Dijon παράγεται κυρίως εκτός της Dijon (όπως το κονιάκ, το οποίο παράγεται όχι μόνο στη γαλλική πόλη Cognac - δεν υπάρχουν νόμοι που να προστατεύουν την αυθεντικότητα της μουστάρδας Dijon, επομένως αυτή η πρακτική είναι νόμιμη). Η μουστάρδα Ντιζόν εφευρέθηκε το 1856 από τον Jean Naigeon της Ντιζόν, ο οποίος αντικατέστησε τον ξινό χυμό άγουρων σταφυλιών με ξύδι.
- Η "βαυαρική μουστάρδα" είναι φτιαγμένη από αλεσμένους σπόρους μουστάρδας, έχει γεύση καραμέλας.
- Ρωσική μουστάρδα - το πιο έντονο, ισχυρότερο καρύκευμα σκόνης μουστάρδας, με την προσθήκη ξιδιού.
- Αμερικανική μουστάρδα - φτιαγμένη από λευκούς σπόρους μουστάρδας με πολλή ζάχαρη. Αυτή είναι η πιο υγρή μουστάρδα.
- Αγγλική μουστάρδα (επίσης - "μουστάρδα σύμφωνα με την παλιά συνταγή" - με αυτά τα ονόματα αυτά τα μπαχαρικά παράγονται στην Αγγλία). Η παλιά συνταγή για την αγγλική μουστάρδα είναι η σκόνη μουστάρδας από ελαφρά θρυμματισμένους σπόρους, αναμεμιγμένη με χυμό μήλου, μηλίτη ή ξύδι για να φτιάξετε μια πάστα.
- Μουστάρδα φρούτων (mostarda di frutta) - δημοφιλής στην Ιταλία, στην πραγματικότητα, είναι ολόκληρα ή μεγάλα κομμάτια φρούτων (μήλα, λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, αχλάδια κ.λπ.) μαγειρεμένα σε πικάντικη σάλτσα μουστάρδας σε σκόνη, λευκό κρασί, μέλι κ.λπ. μπαχαρικά. Ένα τέτοιο περίεργο προϊόν, το οποίο θα ήταν πιο σωστό να ονομάζουμε "φρούτα στη μουστάρδα", είναι το καλύτερο καρύκευμα για κρέας stew, κλασικά ιταλικά πιάτα από μια μεγάλη ποικιλία βραστό κρέας.
- Μουστάρδα μελιού - φτιαγμένη με προσθήκη μελιού.
- Gardal (Don μουστάρδα) - παρασκευάζεται με την προσθήκη άλμης αγγουριού τουρσί.
Υπάρχει επίσης μια ενδιαφέρουσα συνταγή για μουστάρδα με κρέμα. Η συνταγή δεν έχει δοκιμαστεί, παραθέτω από περιέργεια:

Συστατικά:

5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξηρή σκόνη μουστάρδας
100 γραμμάρια ζάχαρης
1 κουτ άλας
200 ml κρέμας
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μηλόξυδο
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού

ΕΦΑΡΜΟΓΗ:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε καλά τη σκόνη μουστάρδας, το αλάτι και τη ζάχαρη. Δεν πρέπει να υπάρχουν καθόλου σβώλοι.

Μεταφέρετε το προκύπτον ξηρό μείγμα σε μια μικρή κατσαρόλα και τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά.

Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρέμα, ανακατεύοντας πολύ καλά κάθε φορά πριν προσθέσετε την επόμενη κουταλιά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς.

Όταν το μείγμα βράσει, μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλότερο και σιγοβράστε για περίπου 7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου το μείγμα πυκνωθεί και ελαφρώς σκουραίνει.

Αφήστε να κρυώσει εντελώς πριν το τοποθετήσετε σε ένα βάζο και στη συνέχεια στο ψυγείο και αφήστε το να βράσει για 2-3 ημέρες. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε για 2-3 εβδομάδες.

Αποδεικνύεται ότι ο τύπος της μουστάρδας και ο βαθμός άλεσης είναι σημαντικοί, όσο λεπτότερη είναι η άλεση, τόσο πιο έντονη είναι η μουστάρδα, όπως το καταλαβαίνω

μουστάρδα με κρέμα

Μου αρέσει πολύ να αναμιγνύω ξινή κρέμα με έτοιμη μουστάρδα και με μαντίλι / ζυμαρικά

[Λιουδότκα]

Λιουδότκα! Ευχαριστώ! Για κάποιο λόγο, δεν μου φάνηκε ότι η ποικιλία μουστάρδας πρέπει να ληφθεί υπόψη και μια άλλη - λευκή, για παράδειγμα! Νομίζω ότι είμαι κοντά στην επίλυση

όσο λεπτότερη είναι η άλεση, τόσο πιο έντονη είναι η μουστάρδα

Ναι, δεν μπορείτε να πάρετε έτοιμη σκόνη μουστάρδας, αλλά αλέστε τους σπόρους - η γεύση είναι πιο μαλακή

καλπάζοντας προς την Ευρώπη

Όχι, κορίτσια, Αμερικανοί έχουν λεία μουστάρδα, αυτή που είναι υγρή, σημαίνει λεπτή λείανση. Επομένως, χρειάζομαι αυτό και τη συνταγή τους, απλά παίρνω άλλους σπόρους μουστάρδας σε σκόνη.
Ευχαριστώ για τη συμβουλή!

[Τρίκια]

Τρίκια, Το έπιασα. Ευχαριστώ κορίτσια !!! Θα είμαι bodybuilding, αλλιώς το αγορασμένο είναι απότομο, τότε δεν είναι ...

Αν δεν φτιάξω δικό μου, τότε αγοράζουμε μόνο αυτό

🔗

Παρέχονται δάκρυα