Σαλάτα από συκώτι γάδου

Σαλάτα από συκώτι γάδου

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
συκώτι γάδου (κονσέρβες)	1 κουτί
βραστά αυγά	3 τεμ.
κρεμμύδι	1 Η / Υ.
αρακάς	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
τριμμένο παρμεζάνα	1- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μεσαίες πατάτες	2 τεμ.
βαλσάμικο ξύδι
αλάτι, πιπέρι για γεύση
άνηθο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ήταν το βράδυ, δεν υπήρχε τίποτα να φάω ... αλλά ήθελα μια σαλάτα με συκώτι γάδου. Λοιπόν, πολύ, πολύ.
• Έπρεπε να βράσω επειγόντως πατάτες και αρακά (έχω ένα σπιτικό, μου αρέσει περισσότερο, αν και φυσικά μπορείτε να πάρετε μια έτοιμη). Βράστε τα αυγά, κρυώστε. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και μαρινάρετε σε βαλσάμικο ξύδι ελαφρώς αραιωμένο με νερό.
• Όταν ολοκληρωθεί όλη η προπαρασκευαστική εργασία, μένει μόνο να πολτοποιήσουμε λίγο το συκώτι του γάδου με ένα πιρούνι, να πιέσουμε το κρεμμύδι, να κόψουμε τα υπόλοιπα συστατικά σε κύβους και να ανακατέψουμε τα πάντα. Καρυκεύστε τη σαλάτα με ένα μείγμα κονσερβοποιημένων τροφίμων και μαγιονέζας (ή και τα δύο).
• Ναι, όχι διαιτητικά και απολύτως πλούσια σε θερμίδες, αλλά πόσο νόστιμο!
• Στεγνώσαμε φέτες ψωμιού στη σαλάτα (έχω λευκό, αλλά μπορείτε επίσης να κάνετε σίκαλη). Υπάρχουν πολλές επιλογές για τέτοιες σαλάτες, ίσως κάποιος θα ήθελε τη δική μου. Καλή όρεξη!

Σημείωση

Εδώ έχουμε ένα δείπνο σχεδόν εστιατορίου για δύο. Λοιπόν, στο πλάι, το πεπόνι κυρτώθηκε σε μια "μπάλα"

Παρόμοιες συνταγές

Σαλάτα από συκώτι γάδου (Λις)

Σαλάτα "Sadko" (με συκώτι μπακαλιάρου και κρέας κριλ) (Βιλάπο)

σαλάτα ιππόκαμπου (πολύτιμος)

[Κάβα]

Ήταν το βράδυ, δεν υπήρχε τίποτα για φαγητό ...

Κάβα , παρόμοια Για τέτοιες περιπτώσεις, πάντα έχουμε κονσέρβες από συκώτι γάδου !! Έβαλα ένα μήλο αντί για μπιζέλια.

shl. Το δείπνο του εστιατορίου ξεκουράζεται δίπλα στο δικό σας !!

[Ομέλα]

Ομέλα, ευχαριστώ για το κομπλιμέντο ! Χμμ, είναι καλό να έχουμε τέτοια κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε μια απομονωμένη γωνία του ψυγείου! Και μου αρέσει πολύ το μήλο.

[πίτες]

Χμμ, είναι καλό να έχουμε τέτοια κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε μια απομονωμένη γωνία του ψυγείου!

Και το κρατάω στο συρτάρι της κουζίνας! Και ακόμα πίτες Το κάνω μαζί της, όταν καλά, τίποτα καθόλου !!!

εξαιρετικά φοβερή σαλάτα! Νόστιμο και υγιεινό.

Απολαύστε το μαγείρεμα και το φαγητό!

Χμμ, είναι καλό να έχουμε τέτοια κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε μια απομονωμένη γωνία του ψυγείου! Και μου αρέσει πολύ το μήλο.

Είναι κρίμα που δεν είχα ένα βάζο ξαπλωμένο, αλλά σίγουρα θα ετοιμάσω μια σαλάτα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή.

[Λούσια]

Λούσιατι ενδιαφέρουσα σαλάτα ετοιμάζει ο άντρας σας! Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ έναν συνδυασμό συκωτιού και δαμάσκηνων. Πρέπει να δοκιμάσω. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Διάβασα τη συνταγή και σιέρωσα. τηγανίτα, δεν μπορείτε να πάτε στο φόρουμ πεινασμένοι

Ο σύζυγός μου έφερε έως και 15 bvnok από συκώτι γάδου, έφτιαξε μια σαλάτα μία φορά, μια άλλη, για μένα είναι λιπαρή, τα παιδιά δεν τρώνε. Ωμέλα, αλλά πώς να μαγειρέψω το γέμισμα για priogues, χτύπησα μόνο τους γείτονες και τους γονείς μου, αλλά είναι κρίμα που το καλό σερβίρεται

[vera100865]

vera100865, ω, είναι κρίμα που δεν ζείτε στη γειτονιά. Δεν είμαι ο Ομέλα, αλλά τολμώ να υποθέσω ότι για μια τέτοια γέμιση, το συκώτι θρυμματίζεται ελαφρώς χωρίς περίσσεια λαδιού, ψιλοκομμένα αυγά και κρεμμύδια (πιθανότατα τηγανητά)

kava καμία ερώτηση, έλα για επίσκεψη, δεν θα βρούμε μόνο γάδο αλλά και κάτι πιο νόστιμο

Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και μαρινάρετε σε βαλσάμικο ξύδι ελαφρώς αραιωμένο με νερό.

Πόσο ξύδι και νερό;
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαριναριστεί;
Ευχαριστώ

Προσαρμόζομαι στη γεύση. Θα πρέπει να είναι ξινή, αλλά όχι τόσο "γλώσσα σε σωλήνα". Μαρινάρετε για περίπου 15-30 λεπτά. Συνήθως αρχίζω να μαγειρεύω με το κρεμμύδι, και ενώ μαγειρεύω, ετοιμάζω όλα τα άλλα υλικά.