Σαλάτα ρέγγας με πατάτες και ρίγανη

Σαλάτα ρέγγας με πατάτες και ρίγανη

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
ρέγγα	100
πατάτες	150
ρίγανη	μεγάλη πρέζα
κρεμμύδι ή γλυκό	50

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε σε ίσους κύβους φιλέτα ρέγγας 5x5 mm, αποστεωμένα (100 g), νόστιμες βραστές πατάτες (150 g) και γλυκά κρεμμύδια 30-50 g (κρεμμύδια για γεύση, καλά, οι φτωχοί Εβραίοι δεν έτρωγαν γλυκά κρεμμύδια, τα ημι-ζεστά συνηθισμένα ή τα ζεστά πικάντικα) , όχι πολύ καυστικό). Το κύριο συστατικό αυτής της σαλάτας είναι η ρίγανη (ρίγανη), δίνει μια τόσο πικρή, γεύση από στέπα σκουλήκι, μια μεγάλη πρέζα. Περίοδος με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και ηλιέλαιο, εάν υπάρχει αρωματικό λάδι, είναι γενικά καλό, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στη γεύση.
• Όπως σε όλες τις παραδοσιακές σαλάτες, η ποιότητα των συστατικών είναι σημαντική - ελαφριά αλατισμένη ρέγγα λίπους, πατάτες με μπλε μάτια, κόκκινα κρεμμύδια της Κριμαίας, αρωματικό λάδι και καλή, μη άκαμπτη, φρέσκια αποξηραμένη ρίγανη.
• Πολύ καλό με βότκα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

5 λεπτά

Στο περιβάλλον μου, ένα πολύ δημοφιλές πράγμα, δεν μπορούσα να το βρω στον ιστότοπο

[Τζούλια]

Τζούλια, πράγματι, που είναι ξεχωριστά!

[Τζούλια]

Τζούλια, πράγματι, που είναι ξεχωριστά!

Ναι, Ilmirushka, αλλά υπάρχει μεγάλη διαφορά με τη ρίγανη, αποκτά μια εντελώς διαφορετική γεύση. Αυτή είναι μια συνταγή από τις αρχές του εικοστού αιώνα, από εβραϊκές οικογενειακές συνταγές, μετά τον Μεγάλο Πατριωτικό Πόλεμο, οι Εβραίοι, οι πεθερές μας και οι συγγενείς μας είχαν φύγει, αλλά οι Ουκρανοί και οι Ρώσοι απόγονοί τους, νύφες, ανιψιάδες, έτρωγαν αυτό που θυμήθηκαν. Πιθανότατα, αυτό δεν είναι εθνοτική συνταγή, αλλά στη μνήμη μου είναι απλώς συνδεδεμένη με τη γιαγιά μου (μόνο 60 χρόνια, μιλήσαμε υπέροχα, γεννήθηκε το 1907, γεννήθηκα το 1967, ήμασταν φίλοι, πήγαμε μόνο στο εξοχικό).

[Τζούλια]

Τζούλια, Μου άρεσε επίσης η γιαγιά μου! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω, όχι στο εγγύς μέλλον, αλλά θα το κάνω.

[Σκαντζόχοιρος διάσπαρτα]

Σκαντζόχοιρος διάσπαρταευχαριστώ Yulechka. Σίγουρα θα το μαγειρέψω.

και μου λείπει τόσο πολύ η γιαγιά μου

[Γιουλένκα]

Γιουλένκα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

Βάζω το βλέμμα μου στη συνταγή μόλις την τοποθετήσετε !!!

Παρόμοια χωρίς αναλογίες, συνήθως σε υπολειμματική βάση) σαλάτα πριν, αλλά χωρίς την προσθήκη ρίγανης.

Χθες μαγειρεύω ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή σας, οι τρώγοντες μου το εκτιμούσαν !!!

Έκανα 4,5 μερίδες, νόμιζα ότι ενθουσιάστηκα, ω), πόσο λάθος ήμουν ...

Πολύ ωραία σαλάτα! Πρέπει να το κάνουμε!
Ε, απλώς πού να πάρει το μπλε μάτι της; Το έχουμε ήδη εδώ και 10 χρόνια, καθώς κατά τη διάρκεια της ημέρας με φωτιά δεν θα το βρείτε! Τους μεγάλωσαν και τις αντικατέστησαν με ποικιλίες Monsantov GMO, οι οποίες δεν τρώνε colorads και δεν τραυματίζουν.
Θα πρέπει να κάνουμε με τις πατάτες που πωλούνται.

[Πλέκω]

Πλέκω, Χαίρομαι που η σαλάτα πήγε, πολύ απλή, αλλά η γεύση δεν είναι ασήμαντη, και αρκετά ικανοποιητική, το χειμώνα είναι.



Φιλιρίνα, έχετε ήδη τέτοια προϊόντα στην Ουκρανία που μπορούμε να ονειρευτούμε μόνο! Και όλες οι πατάτες, περισσότερο ή λιγότερο βρώσιμες, θα πάνε, έχω ήδη γράψει στο μέγιστο, έτσι ώστε ήταν σίγουρα νόστιμο.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα προσπαθήσω να το φτιάξω σε τάρτες ψωμιού σίκαλης)))