Χαβιάρι λαχανικών "Ευκολότερο από ένα γογγύλι στον ατμό"

Χαβιάρι λαχανικών "Ευκολότερο από ένα γογγύλι στον ατμό"

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
Γογγύλι	3 τεμ. μεσαίο μέγεθος
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Σκόρδο	2 - 3 σφήνες
Μπαχαρικά: δάφνη, μπαχάρι, μαύρο πιπέρι
Τοματοπολτός	Για γεύση (έχω 2 κουταλιές της σούπας)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε το βρασμένο γογγύλι σε μια στολή, σχάρα. Μπορείτε να ξεφλουδίσετε, να κόψετε και να βράσετε ωμά. Δεν μου άρεσε να τηγανίζω αμέσως. Ρίξτε δάφνη και πιπέρι σε ζεστό φυτικό λάδι. Όταν μυρίζετε μια ευχάριστη μυρωδιά μπαχαρικών, αφαιρέστε τα από το τηγάνι και τηγανίστε σε αυτό το λάδι, προσθέτοντας εναλλάξ ψιλοκομμένο σκόρδο, κρεμμύδια και τριμμένα γογγύλια. Στη συνέχεια, προσθέστε τοματοπολτό για γεύση και σιγοβράστε λίγο, εξατμίζοντας το υγρό. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Τρίψτε το τελικό χαβιάρι με ένα μπλέντερ (το έκανα ακριβώς στο τηγάνι).

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Δεν το ζύγισα. Σε μια μικρή κεραμική κατσαρόλα που κάθεται σε ένα πιάτο, περίπου 1,5 φλιτζάνι.

Ώρα προετοιμασίας:

Ώρα να βράσει γογγύλια + ψιλοκομμένα υλικά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σόμπα, τηγάνι, μπλέντερ.

Σημείωση

Η συνταγή δεν γεννήθηκε κατά λάθος κατά τη διάρκεια της νηστείας. Ετοίμασα το χαβιάρι καρότου για τη μητέρα μου σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή · όλες οι γενιές της οικογένειάς μας το λατρεύουν πάρα πολύ. Αλλά, δεδομένου ότι τα καρότα με θερμική επεξεργασία, όπως γνωρίζετε, έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και πραγματικά ήθελα κάτι παρόμοιο, αλλά αποδεκτό στο πλαίσιο του Sybarite, ένα γογγύλι προέκυψε από τα βάθη του υποσυνείδητου. Η γεύση και η μυρωδιά της, για να το θέσω ήπια, είναι περίεργη. Και ο στόχος ήταν να το ισοπεδώσει όσο το δυνατόν περισσότερο λόγω μπαχαρικών και άλλων συστατικών, διατηρώντας παράλληλα μια μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ινών στο τελικό προϊόν. Αυτό ακριβώς συνέβη.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε ένα κομμάτι ψωμί (σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας) ή ως πιάτο λαχανικών για κρέας ή κουάκερ.
Όσοι δεν ασχολούνται με το πρόβλημα της απώλειας βάρους μπορούν να κάνουν αυτό το χαβιάρι από καρότα. Εγγραφείτε - είναι υπέροχο!

Αααααα! ΣΥΓΚΡΑΤΗΣΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΝΕΡΟ!
Υπέροχη συνταγή, Άνχ!
Και για κάποιο λόγο πάντα περνάω τα γογγύλια ... Πρέπει να δοκιμάσω.

Κοιτάξτε πώς! Ξεκινώντας! Αν και τρώω μόνο φρέσκα γογγύλια ...

Και για κάποιο λόγο πάντα περνάω τα γογγύλια

Τι είσαι ?!

Λοιπόν αυτό είναι τόσο νόστιμο, μου αρέσει το ωμό γογγύλι !!!

Anya, σας ευχαριστώ για τη συνταγή, δεν μπορώ να το δοκιμάσω, αλλά είναι πολύ κατάλληλο για μια οικογένεια !!!

Πάντα ξεπερνάω τα γογγύλια

Για να είμαι ειλικρινής, έτρεξα και πριν. Πάντα μου άρεσε περισσότερο η rutabaga. Αλλά η τρέχουσα πραγματικότητα είναι ότι οι μπανάνες βρίσκονται σε κάθε κατάστημα, και δεν θα βρείτε σουηδίες κατά τη διάρκεια της ημέρας με φωτιά. Θα το βρω - σίγουρα θα το δοκιμάσω. Καλύτερα να ξεκινήσετε με το χαβιάρι καρότου. Αν σας αρέσει, μπορείτε να το κάνετε με ασφάλεια από τα γογγύλια.

Προστέθηκε Δευτέρα 28 Μαρ 2016 01:38 μ.μ.

Δεν θα το δοκιμάσω αυτό

Ναι, είσαι ρωσούλα

[Άννα 1957]

Άννα 1957, Anya, με τον πρωτότοκο στον ιστότοπο!
Δεν έφαγα ποτέ γογγύλι, ντροπή για το γκρι γογγύλι μου, αλλά πρέπει να το δοκιμάσω.

Δεν έχω φάει ποτέ γογγύλι.

Το Sybarite είναι το είδος του πράγματος που κάνει τους εγκεφάλους σας να κινούνται και να μαγειρεύουν από τρόφιμα που δεν θα είχατε ξαναδεί.

Ναι, με την τρέχουσα αφθονία όλων και όλων, ξεχνάμε πολλά προϊόντα που έτρωγαν οι παππούδες και οι παππούδες μας, μόνο σε παραμύθια που ακούμε ή διαβάζουμε γι 'αυτά

Τι είναι πραγματικά ντεμπούτο; Γιορτάζουμε
Τι μπορείς να συγκρίνεις τη γεύση του χαβιαριού με; Τόσο το καρότο όσο και το κρεμμύδι ...
Έφαγα μόνο σκουός και μελιτζάνα

Καλύτερα να ξεκινήσετε με το χαβιάρι καρότου. Αν σας αρέσει, μπορείτε να το κάνετε με ασφάλεια από τα γογγύλια.

Μου αρέσει πολύ από τα καρότα και τα τεύτλα (αυτό είναι το αγαπημένο σας). Έτσι, μπούμα να δοκιμάσεις και από το γογγύλι.

Ναι, είσαι ρωσούλα

Θα έλεγα ακόμη και υγρό μωρό.

Ανχ, με ένα επιτυχημένο ντεμπούτο.
Πρέπει να φυτέψω γογγύλι;
Είναι απαραίτητο να κοιτάξετε τους σπόρους στο OBI, τα κρεβάτια δεν έχουν προγραμματιστεί ακόμη.

Τι είναι πραγματικά ντεμπούτο; Γιορτάζουμε
Τι μπορείς να συγκρίνεις τη γεύση του χαβιαριού με; Τόσο το καρότο όσο και το κρεμμύδι ...
Έφαγα μόνο σκουός και μελιτζάνα

λοιπον ναι
Όσον αφορά το χαβιάρι - είναι το χαβιάρι καρότου πιο μαλακό στη γεύση από το κρεμμύδι ή το κολλιτσίδα; Το γογγύλι έχει ωστόσο μια ελαφρώς πικρή γεύση και τη μυρωδιά του λάχανου, ειδικά κατά το μαγείρεμα. Το καρότο είναι απλώς αγάπη από την παιδική του ηλικία. Αλλά ενδιαφέρον: το καρότο είναι νόστιμο από βρασμένο σε μια στολή και τα παντζάρια είναι νόστιμα από ωμά τηγανητά τεύτλα. Και δεν ήταν τεμαχισμένο με μπλέντερ. Και, φυσικά, τα μπαχαρικά διαδραματίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο, δεν μπορούν να παραμεληθούν.
Τώρα, για τους ίδιους λόγους, δεν τρώω παντζάρια. Τεύτλα - μόνο ωμά, τριμμένα σε χυλό και εμποτισμένο με ξύδι. Προσθέτω στο έτοιμο λάχανο σούπα - παίρνω ένα πιάτο μπορς.

Προσθέτω στην έτοιμη λάχανο

Καταλαβαίνω, ωμά τεύτλα σε έτοιμη λάχανο; Ακριβώς όταν σερβίρετε σε ένα πιάτο;
Έφαγα μόνο ωμά σε σαλάτες μέχρι τώρα

Anya, αν Mona, τότε περιμένουμε συνταγές για χαβιάρι ή χαβιάρι, από τεύτλα και καρότα, τι, πού και skoka, και τι μπαχαρικά; !

ωμά τεύτλα σε έτοιμη λάχανο; Ακριβώς όταν σερβίρετε σε ένα πιάτο;

Αχα. Αλλά, επειδή δεν μου αρέσει να μασάω ωμά τεύτλα σε σούπα, ακόμη και με ολόκληρο το σύνολο των δοντιών και των διάφορων σχαρών, το αλέθω στο κουάκερ - και πηγαίνει σε σούπα με ζεστό λάχανο. Sybarites - εξακολουθούν να είναι διασκεδαστές

Συρρίτες

Τι είδους αίρεση;

Anya, αν Mona, τότε περιμένουμε συνταγές για χαβιάρι ή χαβιάρι, από τεύτλα και καρότα, τι, πού και skoka, και τι μπαχαρικά; !

Ksyusha, δεν υπάρχουν ειδικές συνταγές - όλα τα ίδια συστατικά για γεύση. Το μόνο πράγμα που έγραψα παραπάνω: το καρότο - από βραστό σε μια στολή και στη συνέχεια τηγανητό και τα παντζάρια - τα ωμά τριμμένα τεύτλα τηγανίζονται αμέσως. Μπορείτε να προσθέσετε ακατέργαστα τριμμένα καρότα σε αυτό. Αλλά η πρώτη θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί - πρέπει να δοκιμάσετε. Κρεμμύδια, σκόρδο - σε οποιοδήποτε είδος χαβιαριού λαχανικών και το σκόρδο είναι πιο νόστιμο να ρίχνεται πρώτα σε ζεστό λάδι, μαζί με τη λαβρούσκα.

Προστέθηκε Δευτέρα 28 Μαρ 2016 4:05 μ.μ.

Τι είδους αίρεση;

Κατά τη γνώμη μου, είστε οι μόνοι που δεν το γνωρίζετε.
Η ουσία του είναι η ανθρώπινη έννοια της απώλειας βάρους. Το αποτέλεσμα μου είναι 23 κιλά. Τώρα, δυστυχώς, δεν είναι δυνατόν να τηρήσουμε αυστηρά τις αρχές της - φροντίζω τη ψέματα της μητέρας μου και μένω μαζί της. Θα είμαι στο σπίτι - θα ζυγίσω τον εαυτό μου και θα μάθω πόσο έχω καρφώσει

Όχι, σε παραπλανούν με δύο ακόμη συνταγές στην οθόνη ξεχωριστά!

Κατά τη γνώμη μου, είστε οι μόνοι που δεν το γνωρίζετε.

Figase Πού ήμουν;
Ω, καλά, εσένα! Σέβομαι εκείνους που επιτυγχάνουν απτά αποτελέσματα και ξέρω πώς να ζουν έτσι

Όχι, σε παραπλανούν με δύο ακόμη συνταγές στην οθόνη ξεχωριστά!

Λοιπόν, δεν είναι ενδιαφέρον, όλοι το γνωρίζουν χωρίς εμένα. Είναι ενδιαφέρον να βρούμε κάτι νέο, ασυνήθιστο.

[Άννα 1957]

Άννα 1957, Η Anya με τον πρωτότοκο της στον ιστότοπο, έτρωγε γογγύλια μόνο ωμά με τη μορφή σαλάτας και μόνο φέτες ως λιχουδιά.

σαν λιχουδιά.

Αυτό είναι περίεργο για μένα. Ή τα γογγύλια είναι διαφορετικά στη γεύση.

γογγύλια είναι διαφορετικά στη γεύση

Το ώριμο νεαρό γογγύλι είναι πολύ γλυκό

Anya, ναι υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες γογγύλια, το ίδιο με το λάχανο γογγύλι, μπορείτε να το κάνετε σαν σαλάτα και να φάτε απλά κομμένο σε φέτες.

Δυστυχώς, έχω μια ποικιλία: από το κατάστημα

Figase Πού ήμουν;
Ω, καλά, εσένα! Σέβομαι εκείνους που επιτυγχάνουν απτά αποτελέσματα και ξέρω πώς να ζουν έτσι

Μπορώ επίσης να καυχιέμαι
Μείον 16 κιλά σε sybarite

Leen, είμαι ο Σίσυυος για να σε ρωτήσω, είσαι στο αυτοκίνητο πριν ή μετά; Για σας δεκαέξι ω πόσο!

Λουντ, απόστολος

Ναι, ο Podmoskvichka και εγώ είμαστε από την ίδια αίρεση

Ναι, ο Podmoskvichka και εγώ είμαστε από την ίδια αίρεση

Το έβγαλα στο "Princess"

Κατά τη γνώμη μου, είστε οι μόνοι που δεν το γνωρίζετε.
Η ουσία του είναι η ανθρώπινη έννοια της απώλειας βάρους. Το αποτέλεσμα μου είναι 23 κιλά.

όχι το μόνο
Θα ήθελα να μάθω περισσότερα για την ανθρώπινη ιδέα και πώς να απαλλαγούμε από τα επιπλέον 23 κιλά!

όχι το μόνο
Θα ήθελα να μάθω περισσότερα για την ανθρώπινη ιδέα και πώς να απαλλαγούμε από τα επιπλέον 23 κιλά!

Σφυρίζουμε τη μηχανή αναζήτησης Sybarite. Ή η διατροφή της Έλενα Στογιάνοβα. Αλλά όλα είναι σοβαρά εκεί: πρέπει να κρατάτε ένα ημερολόγιο - και να προχωράτε προς τη νίκη του αδυνατίσματος.

Αλλά όλα είναι σοβαρά εκεί: πρέπει να κρατάτε ένα ημερολόγιο - και να προχωράτε προς τη νίκη του αδυνατίσματος.

Ήταν δύσκολο;

Πόσο ενδιαφέρον! Θα προσπαθήσω ... τουλάχιστον να το εξοικειωθώ πρώτα. Σας ευχαριστώ!

Ήταν δύσκολο;

Πόσο ενδιαφέρον! Θα προσπαθήσω ... τουλάχιστον να το εξοικειωθώ πρώτα. Σας ευχαριστώ!

Εκεί μπορείτε να διαβάσετε ημερολόγια, συμπεριλαμβανομένου του δικού μου. Έχω 3 από αυτούς εκεί. Πιθανότατα διάβασα περίπου 3 μήνες πριν ξεκινήσω. Κατά τη γνώμη μου, ο ιστότοπος, σε αντίθεση με την HP, είναι μάλλον άβολος. Αλλά όλα είναι στα χέρια μας, πραγματικά.

Προστέθηκε Δευτέρα 28 Μαρ 2016 8:52 μ.μ.

Σας ευχαριστώ όλους για τους επαίνους και τις ευχαριστίες. Είμαι πολύ ευχαριστημένος

Γογγύλι!!! Εδώ υπέφερα κάπως, δεν ήξερα πού να τη σπρώξω. Και, αποδεικνύεται, υπάρχει κάτι που μπορείτε να συσσωρεύσετε. Anya, ευχαριστώ!

δεν ήξερε πού να τη σπρώξει

Παρεμπιπτόντως, το προσθέτω και σε σούπες λαχανικών. Κόβουμε σε μικρούς κύβους - μοιάζουν με πατάτες, σε έναν κορεάτικο τρίφτη - σχεδόν ένα καρότο

[Ανχ]

Ανχ, σούπερ! Το παίρνω. Πρέπει να κάνω.

όλοι γνωρίζουν χωρίς εμένα.

Όλα, αλλά όχι όλα, εγώ, για παράδειγμα ...

Όλα, αλλά όχι όλα, εγώ, για παράδειγμα ...

Ksun, ναι, έχω γράψει ήδη 2 φορές. Αντικαταστήστε τα γογγύλια με καρότα και ωμά τεύτλα. Τοματοπολτό για γεύση. Και FSE.

Αστειεύομαι, An!

Σήμερα βρήκα ένα βραστό και τριμμένο γογγύλι στον καταψύκτη. Έκανα χαβιάρι από αυτό, προσθέτοντας άνηθο και κόλιαντρο, βαριέμαι και χρειάζομαι επείγουσα απόρριψη. Μου αρέσει. Η γεύση του γογγύλι μετά την κατάψυξη έγινε αισθητά πιο μαλακή. Αν και, φυσικά, αυτό είναι περισσότερο ένα χειμερινό πιάτο. Όμως, αυτή η τεχνολογία με παγωμένο γογγύλι βελτιστοποιεί σαφώς τη διαδικασία - μαγειρέψτε πολύ, τρίψτε σε ένα συνδυασμό και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε την σε μερίδες για γενικούς σκοπούς αδυνατίσματος.

Φέτος χρησιμοποιώ γογγύλια σε διαφορετικές εκδόσεις πολύ πιο συχνά και έφτασα σε αυτόν τον αλγόριθμο για τη χρήση του: Καραμέλα γογγύλια κομμένα σε μικρούς κύβους ή τριμμένα σε λεπτές φέτες (σε ένα γίγαντα τρίφτη) με βραστό νερό και τα αφήνω να σταθούν για λίγα λεπτά. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο (για επόμενο βρασμό και χρήση, για παράδειγμα, σε σαλάτα) ή να το τηγανίσετε. Η πικάντικη γεύση και μυρωδιά του γογγύλου μαλακώνεται σημαντικά με αυτό το παρασκεύασμα.

[Άννα]

Άννα, διαβάστε ολόκληρο το Temka. Ευχαριστώ: τριαντάφυλλο: για τον σύνδεσμο στα cupcakes, δεν έχω δει αυτή τη συνταγή. Ενδιαφέρων. Υποχρέωση Θα δοκιμάσω λινάρι.
: τριαντάφυλλο: Ευχαριστώ
Θα υπάρχουν πιο νόστιμες συνταγές. Η συνταγή είναι σελιδοδείκτη.
Και μια αναφορά αργότερα.

Έχω ήδη βράσει γογγύλια, πειραματίζομαι περαιτέρω

Έχω ήδη βράσει γογγύλια, πειραματίζομαι περαιτέρω

Κι εσύ. τι, ήταν ανυπόμονο να χάσετε βάρος;

Όχι, πρέπει να υπάρχουν πολλοί καλοί άνθρωποι: Ο D Repa βρίσκεται αδρανής, ευθείες κραυγές ήδη από την πλήξη
Anh, φτιαγμένο 50/50 με καρότα χωρίς κρεμμύδια. Τρία γογγύλια και τρία καλά καρότα, λίγο αλάτι και ΤΡΙ κουταλιές ζάχαρης έπρεπε να γεμίσουν το Nifiga δεν βοήθησε να αποδειχθεί η τρομερή πικρία. Μήπως πιάστηκε ένα τέτοιο γογγύλι;
Ένα τόσο όμορφο χαβιάρι βγήκε! Θα το έφαγα. Ολόκληρο λίτρο! Τι να κάνω?

Προστέθηκε Πέμπτη, 08 Δεκ 2016 5:03 μ.μ.

Προβράστηκα τα γογγύλια, στραγγίστηκα αμέσως ο ζωμός

Όχι, πρέπει να υπάρχουν πολλοί καλοί άνθρωποι: Ο D Repa βρίσκεται αδρανής, ευθείες κραυγές ήδη από την πλήξη
Anh, φτιαγμένο 50/50 με καρότα χωρίς κρεμμύδια. Τρία γογγύλια και τρία καλά καρότα, λίγο αλάτι και ΤΡΙ κουταλιές ζάχαρης έπρεπε να γεμίσουν το Nifiga δεν βοήθησε να αποδειχθεί η τρομερή πικρία. Μήπως πιάστηκε ένα τέτοιο γογγύλι;
Ένα τόσο όμορφο χαβιάρι βγήκε! Θα το έφαγα. Ολόκληρο λίτρο! Τι να κάνω?

Προστέθηκε Πέμπτη, 08 Δεκ 2016 5:03 μ.μ.

Προβράστηκα τα γογγύλια, στραγγίστηκα αμέσως ο ζωμός

Άνθρωποι, πιθανώς ένα τέτοιο γογγύλι. Μόλις έγραψα για διαφορετικούς τρόπους για να απαλλαγούμε από την πικρία: ζεμάτισμα με βραστό νερό ή, αντίθετα, κατάψυξη. Έπρεπε ακόμη να δοκιμάσω, πιθανώς πριν προσθέσω τα πάντα. Δεν μπορώ καν να φανταστώ πώς να ξεφορτωθώ αυτήν την πίκρα τώρα. Είναι κρίμα πάρα πολύ. Είναι απαραίτητο να σφίξετε τους ανθρώπους - ίσως κάποιος θα συμβουλεύει κάτι.
Και τι μέγεθος είχες; Μου είπαν ότι το μεγάλο έχει πάντα πικρή γεύση. Τώρα επιλέγω το μέγεθος ενός μεσαίου πορτοκαλιού.

Αμαρτάω επίσης στο γογγύλι. Περίμενε η μαμά σου, ξαφνικά κάποιος θα συμβουλεύει τι
Λοιπόν, ναι, σαν ένα μέσο πορτοκάλι και ήταν