Ψωμί

Ο φίλος μου μου έφερε ψίχουλα από την Άπω Ανατολή. Τους δοκίμασα σήμερα. Δεν υπήρχε πολύς χρόνος για να μαγειρέψω, γι 'αυτό μαρινάρισα γρήγορα το στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μπριζόλες. Παναρισμένο σε μια δωρεά αρτοποιίας, τηγανητό και πήρε απόλυτα υπέροχες μπριζόλες, ζουμερές με υπέροχη γεύση. Και έτσι αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας πληροφορίες σχετικά με αυτό το ψωμί.



Στην πραγματικότητα, δεν ήταν σπανιότητα της Άπω Ανατολής. Πληκτρολόγησα στο Yandex το όνομα της εταιρείας του κατασκευαστή "Ottogi" και πολλές διευθύνσεις καταστημάτων που πωλούσαν ψωμί και κουρκούτι έπεσαν ταυτόχρονα. Ο φίλος μου μου έφερε επίσης κτύπημα, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Αλλά είμαι απολύτως ευχαριστημένος με το ψωμί.

Λατρεύω αυτό το είδος ψωμιού ... Συνήθιζα να το παίρνω μέχρι που το είδα στο Auchan .. Και υπάρχει επίσης το ίδιο μείγμα για κτύπημα και τύπο για παχιά τηγανίτες με γέμιση ... καλά, ρίξτε το σε ένα τηγάνι, γεμίστε το με γέμιση , όπως στην πίτσα, καλά και ψήνουμε .. Νόστιμο !!! Και ο φίλος σας, κατά πάσα πιθανότητα, δεν πήρε μαρινάρισμα για χοιρινό βόειο κρέας; Πολύ νόστιμο προτείνω ...



Οι τηγανίτες, το κτύπημα και τα κράκερ είναι αλεύρι ρυζιού με σιτάρι, επομένως, αυτά τα ευάερα λαμβάνονται

Και ο φίλος σας, κατά πάσα πιθανότητα, δεν πήρε μαρινάρισμα για χοιρινό βόειο κρέας; Πολύ νόστιμο!

Ο φίλος μου δεν το έκανε, αλλά τώρα θα ξέρω ότι υπάρχει μια τέτοια μαρινάδα

Και η σύνθεση, παρθένες, ποια σύνθεση; Υπάρχουν συχνές ερωτήσεις;

[Ψωμί]

Και η σύνθεση, παρθένες, ποια σύνθεση; Υπάρχουν συχνές ερωτήσεις;

Ψωμί... Συστατικά: αλεύρι σίτου, μαγιά, αλάτι, εξευγενισμένο φοινικέλαιο, γλυκόζη, καλλιέργεια εκκίνησης ζύμης, βιταμίνη C.

Ροπαλοφόρος... Συστατικά: αλεύρι σίτου, άμυλο αραβοσίτου, αλάτι, αλεύρι ρυζιού, σκόνη σκόρδου, μαύρο πιπέρι, μπέικιν πάουντερ, βιταμίνες: βιταμίνη Β2

Τηγανίτα αλεύρι... Συστατικά: αλεύρι σίτου, γλουταμινικό νάτριο, σκόνη αρωματισμένου με κρεμμύδι, αλάτι, ζάχαρη.

Αυτές είναι σάλτσες - bulgogi - για βόειο κρέας και ... Σάλτσα και μαρινάρισμα για χοιρινό νεύρο Kalbi ..
Στη Μόσχα, υπάρχει, αλλά η τιμή είναι 155 ρούβλια ανά βάζο ...


Συστατικά: σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, σάλτσα μήλου (μήλο, βιταμίνη C), πουρέ αχλαδιού (αχλάδι, βιταμίνη C), κρεμμύδι, νερό, σκόρδο, κρασί ρυζιού mirin, αλάτι, μείγμα καρυκευμάτων, γλουταμινικό νάτριο, εκχύλισμα πράσινου κρεμμυδιού , μαύρο πιπέρι, εκχύλισμα τζίντζερ, κιτρικό οξύ, κόμμι ξανθάνης, σουσάμι, χρώμα καραμέλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. για μαρινάρισμα: ψιλοκόψτε το κρέας και ρίξτε τη σάλτσα, ανακατέψτε καλά και αφήστε για 1 ώρα (προσθέστε τα κρεμμύδια, τα πράσινα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα λαχανικά για γεύση).

2. Για τηγάνισμα: κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και ρίχνουμε πάνω από τη σάλτσα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 1 ώρα. Προσθέστε τα πράσινα κρεμμύδια, μανιτάρια, κρεμμύδια, σκόρδο και λαχανικά όπως θέλετε. Τηγανίζουμε σε τηγάνι ή σχάρα μέχρι να μαλακώσουν.

Αποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, ψύξτε μετά το άνοιγμα.

Έχουμε ένα κορεατικό κατάστημα στην αυλή μας - πήγα εκεί, κοίταξα, δεν αγόρασα, δεν εμπνεύστηκα!

Εξετάστηκαν συστάσεις για φυσική σάλτσα σόγιας:
- το χρώμα είναι σκούρο (μαύρο) αλλά διαφανές
- συσκευασία μόνο σε ποτήρι
- η συσκευασία είναι μόνο εγγενής, χωρίς να χυθεί από ένα μεγάλο δοχείο
- σύνθεση: σιτάρι, αλάτι, σόγια και μόνο φυσική ζύμωση
- την παρουσία πρωτεΐνης τουλάχιστον 7

Αυτά τα βάζα - με φαρδύ λαιμό, γυαλί, σάλτσα - παχιά, σαν σιρόπι, διαφανή ... Το μαρινάρισμα του κρέατος είναι απόλαυση ... Χωρίς επιπλέον γεύσεις ... το κρέας τότε δεν καίει, κάπως τα πάντα ... αν ... μου άρεσε ... Τώρα - και σήμερα - όχι, το έχω χάσει ακόμη ... Και αποδείχθηκε ιδιαίτερα νόστιμο "βιαστικά" ... είδε, και στο σπίτι - ήδη άδειο και καθαρό ψυγείο ... Πατάτες βρασμένες 5 λεπτά, στη συνέχεια, μαζί με κρέας και μαρινάδα, σε μια σακούλα ψησίματος ... Όλα ωθήθηκαν στο φούρνο ...Για την τρίτη σεζόν οι καλεσμένοι ζητούν αυτό το κρέας ... με αυτή την πατάτα ....
Είναι απλώς σάλτσα σόγιας - είναι διαφορετικό ... ακόμη και το πιο νόστιμο ...
Και σάλτσα κιμ-τσι - μου αρέσει ... Φλογερό, αλλά το κάνω.

[matroskin_kot]

matroskin_kot , χθες κοίταξαν στο Βλαντιμίρ - δεν το βρήκαν. Υπάρχουν όμως διαδικτυακά καταστήματα. Σίγουρα θα αγοράσω αυτή τη σάλτσα. Πάντα μου άρεσε η γεύση των κορεατικών πιάτων, αλλά δεν μπορώ να πετύχω κάτι τέτοιο μόνος μου. λοιπόν, Irochka, σας ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες!

Πώς να αποκτήσετε μια τέτοια σελίδα
το ψωμί όπως στην εικόνα OTTOGI, τόσο τραγανό όσο και στο fast food
ήταν;