Βάφλες μπισκότων (βελγικά)

Βάφλες μπισκότων (βελγικά)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: βελγικός

Συστατικά
Κρόκοι αυγών	5 κομμάτια
Ζεστό νερό	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	100 γρ
Ξύσμα λεμονιού
Αλεύρι	150 γρ
μπέικιν πάουντερ	1/2 κουτ
Ασπράδια	5 κομμάτια
Ρούμι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Γλάσο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάφλες ψημένων μπισκότων.
• Χτυπάμε τους κρόκους, το νερό, τη ζάχαρη και το ξύσμα, προσθέτουμε σταδιακά ρούμι, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, σαντιγί. Προσθέστε προσεκτικά πρωτεΐνες, χωρίς μίξερ. Δεν προσθέτω ξύσμα.
• 

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ "Σχεδόν βελγικές βάφλες" (Μελόπιτα)

Βελγικό κλασικό Βάφλες (ikom)

Βελγικές βάφλες χωρίς αυγά (Ομέλα)

Ευχαριστώ!

Φουρκέτα, θέλω να τα φτιάξω σήμερα. Τα φτιάξατε σε ηλεκτρικό σίδερο βάφλας; δεν κολλήσατε;

[Φουρκέτα]

ΦουρκέταΈχω έκθεση φωτογραφίας. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Όταν ο άντρας έτρωγε, απάντησε σε όλες τις ερωτήσεις με χαμηλό και όταν τελείωσε είπε ότι ήταν τόσο νόστιμο !!!! Μάθημα !!!

Φουρκέτα, καταλαβαίνω σωστά - "Το μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού" είναι μια σκόνη ψησίματος;

Έχω ακόμα ηλεκτρικό σίδερο βάφλας από τη Sovdepovskaya, μπορώ να ψήσω αυτές τις βάφλες πάνω του

Φουρκέτα, καταλαβαίνω σωστά - "Το μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού" είναι μια σκόνη ψησίματος;

Ναί.

Τι μπορεί να αντικαταστήσει το ρούμι; Δεν είναι εκεί, αλλά για χάρη 1 κουταλιού δεν θέλω να αγοράσω, γιατί κανείς δεν θα πιει το ίδιο αργότερα.))))))

Τι μπορεί να αντικαταστήσει το ρούμι; Δεν είναι εκεί, αλλά για χάρη 1 κουταλιού δεν θέλω να αγοράσω, γιατί κανείς δεν θα πιει το ίδιο αργότερα.))))))

Και δεν πρόσθεσα ρούμι και δεν το αντικατέστησα με τίποτα. Αποδείχθηκε επίσης υπέροχο !!!

Τι μπορεί να αντικαταστήσει το ρούμι; Δεν είναι εκεί, αλλά για χάρη 1 κουταλιού δεν θέλω να αγοράσω, γιατί κανείς δεν θα πιει το ίδιο αργότερα.))))))

Εάν προστεθεί αλκοόλ μετά το ψήσιμο, αντικαταστήστε το με οποιοδήποτε σιρόπι και αν στη ζύμη, αντικαταστήστε το με κονιάκ ή απλά αλκοόλ εάν δεν υπάρχει ρούμι. Κατά το ψήσιμο, όλοι οι ατμοί αλκοόλ θα εξατμιστούν.

αναφορά ψησίματος: οι βάφλες είναι νόστιμες - Σας ευχαριστούμε για τη συνταγή.