Multicooker Dex DMC-60 (σχόλια και συζήτηση)

Το έχω ήδη βράσει στη σόμπα, το έχω σιγοβράσει.

Ώρες στις 6.
Ας δούμε τι θα γίνει.

Το έχω ήδη βράσει στη σόμπα, το έχω σιγοβράσει.

Ώρες στις 6.
Ας δούμε τι θα γίνει.

Κατάργηση εγγραφής, pzhalsta. Τσε, αμφιβάλλω για 6 ώρες.

Τι? Λίγοι?

Απλώς δεν είμαι στο σπίτι, ο πατέρας μου θα κάνει αυτήν την επιχείρηση.
οπότε δεν μπορώ να το δω, απλώς τηλεφωνήστε μου ...

Τι? Λίγοι?

Απλώς δεν είμαι στο σπίτι, ο πατέρας μου θα ασχοληθεί με αυτήν την επιχείρηση.
οπότε δεν μπορώ να το δω, απλά τηλεφωνήστε μου μέσω τηλεφώνου ...

Το σιγοβράσιμο είναι μια πολύ αργή λειτουργία, γι 'αυτό αμφιβάλλω ότι το κρέας θα διαχωριστεί από τα οστά σε 6 ώρες.

Albina, δεν πρέπει να το αμφιβάλλεις! Έβαλα το φλοιό της ανίχνευσης στο Simmer για όλη τη νύχτα ... εξακολουθούσε να χωρίζεται σαν να λιώνει το κρέας στο στόμα μου

Εγώ είμαι τελικά με την έκθεση.
Σήμερα μαγειρεύω φαγόπυρο 1 έως 2,5, τίποτα δεν έχει κολλήσει, pah-pah-pah, hurray! Συμμετέχω στις λεπτές τάξεις των ιδιοκτητών dex
Πιο συγκεκριμένα, όχι εγώ, αλλά η μητέρα μου, αλλά θα μαγειρέψουμε πολλά πράγματα μαζί. Ή μήπως θα αγοράσω ένα dex ως ζευγάρι στο πιστό Orion :)

Ευχαριστώ πολύ για όλους για τις απαντήσεις σχετικά με το φαγόπυρο!

[δεν ξεφλουδίζεται]

Κορίτσια, αλλά στείλτε μου στο σημείο όπου μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με το ζελέ κρέας στο Dexico, κάτι ήταν ανυπόμονο να το μαγειρέψω για πρώτη φορά στη ζωή μου, αλλά δεν ξέρω πώς. Εάν δεν είναι δύσκολο, πείτε μου ποιο πρόγραμμα και πόσο! ευχαριστώ εκ των προτέρων

Ίσως γράφω πολύ αργά - δεν ήρθε ειδοποίηση. Aspic μαγειρεμένο σε Dexa υπέροχο - 2 ώρες "Quenching", στη συνέχεια για 7 ώρες "λιπαρό" - αποδείχθηκε σαν δάκρυ! Λοιπόν, φυσικά - κρέας, σπιτικό, κρεμμύδι δεν ξεφλουδίζεται, καρότα, lavrushechka, πιπέρι, αλάτι - το νερό πρέπει να είναι έτσι ώστε να καλύπτει μόνο τα πάντα.

[δεν ξεφλουδίζεται]

Ίσως γράφω πολύ αργά - δεν ήρθε ειδοποίηση. Το Aspic μαγειρεμένο στη Dexa υπέροχο - 2 ώρες "Quenching", και στη συνέχεια για 7 ώρες "γλώσσα" - αποδείχθηκε σαν δάκρυ! Λοιπόν, φυσικά - κρέας, σπιτικό, κρεμμύδι δεν ξεφλουδίζεται, καρότα, lavrushechka, πιπέρι, αλάτι - το νερό πρέπει να είναι έτσι ώστε να καλύπτει μόνο τα πάντα.

Γεια σου Λιούμπα! Θέλω πραγματικά να μαγειρέψω ζελέ κρέας για πρώτη φορά και αναρωτιέμαι ακριβώς πώς το φτιάχνετε σταδιακά: μετά από 2 ώρες στο Stew, κόβετε το κρέας και φιλτράρετε το ζωμό; Ή αλλάζετε αμέσως προγράμματα και προετοιμάζετε το κρέας αρχικά; Παρακαλώ μοιραστείτε! Πάντα περιγράφετε τα πάντα με τόσο προσιτό τρόπο - μόνο για άτομα σαν εμένα. Σας ευχαριστώ!

Και γιατί το κρεμμύδι ΚΑΘΑΡΙΣΜΟ; Και τι γίνεται με την επόμενη;

Δεν είμαι η Λιούμπα, αλλά θα απαντήσω! Η Lyuba θα σας πει για την τεχνολογία μαγειρικής της. Αλλά το ζελατινοποιημένο κρέας στο multicooker δεν θα είναι αρκετό για 2 ώρες μαγειρέματος, και ως εκ τούτου η Lyuba μεταβαίνει αμέσως στο πρόγραμμα. Το κρέας κόβεται και ο ζωμός φιλτράρεται μόνο όταν διαχωρίζεται από το οστό. Και μπορείτε επίσης να ελέγξετε αυτόν τον τρόπο)) υγράνετε δύο δάχτυλα με ζωμό και πιέστε τα μαζί. Ελέγξτε για κολλητικότητα. Εάν τα δάχτυλα κολλήσουν ελαφρά μεταξύ τους, τότε ο ζωμός θα σκληρύνει.
Και το κρεμμύδι ρίχνεται μη αποφλοιωμένο για ένα όμορφο χρώμα ζωμού. Πλύνετε καλά και κόψτε τις ρίζες και μαγειρέψτε με το κρέας. Στο τέλος του μαγειρέματος, πάντα βγάζω τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα πετάω.
Και οι φλοιοί κρεμμυδιών είναι επίσης πολύ χρήσιμοι, πιο υγιείς από τα κρεμμύδια. Μερικές φορές, ακόμα και όταν μαγειρεύω ζωμούς, πετάω εκεί φλοιό κρεμμυδιού και βγάζω τον ιδρώτα και τον πετάω.

Δεν είμαι η Λιούμπα, αλλά θα απαντήσω! Η Lyuba θα σας πει για την τεχνολογία μαγειρικής της. Αλλά το ζελατινοποιημένο κρέας στο multicooker δεν θα είναι αρκετό για 2 ώρες μαγειρέματος, και επομένως η Lyuba μεταβαίνει αμέσως στο πρόγραμμα.

Μπορείτε αμέσως σε γλώσσα, 7-8 ώρες, και το πρωί είναι έτοιμο !!!!

[denirim]

Nelichka, ευχαριστώ! denirim, στην προηγούμενη ανάρτηση (απαντήθηκε Νίλα) - απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις σας! Και σας εύχομαι πολύ, πολύ νόστιμο ζελέ κρέας (και δεν μπορεί να είναι διαφορετικό)! Το μόνο πράγμα που μπορώ να προσθέσω - πάρτε τη ζελατίνη ως δίχτυ ασφαλείας. Και (καλά, ξαφνικά!) Εάν ο ζωμός δεν είναι πολύ κολλώδης, αραιώστε μια κουταλιά της σούπας ζελατίνη σε κρύο νερό (βρασμένο) και στη συνέχεια, καθώς διογκώνεται, προσθέστε το στον ζεστό ζωμό. Σε αυτήν την έκδοση, σίγουρα θα σκληραίνει καλά! 🔗

Γιάρα, έτσι μαγειρεύω, στο λαγιό μέχρι το πρωί.
Και αυτό εξήγησε στο denirim πώς μαγειρεύει η Lyuba. Υποβλήθηκε μια ερώτηση))

Πώς ακριβώς το κάνετε σταδιακά: μετά από 2 ώρες στο Stew, κόβετε το κρέας και φιλτράρετε το ζωμό; Ή αλλάζετε αμέσως προγράμματα και προετοιμάζετε το κρέας αρχικά;

Nelya, ψάχνω τώρα για γεύση και κολλώδη τέτοια. Πριν ρίξω το ζελέ κρέας στα πιάτα, ρίχνω λίγο υγρό στο μπολ και στον καταψύκτη.
Όταν ο ζωμός «αρπάζει», το δοκιμάζω και μετά γίνεται σαφές τι δεν είναι λιπαρό (αλάτι, σκόρδο ...)
Δεν μου αρέσει όταν το ζελέ δεν είναι αλατισμένο ή δεν υπάρχει αρκετό σκόρδο.
Py sy: Άρχισα επίσης να προσθέτω κρεμμύδια σε ζωμό. Είναι πιο όμορφα toda.

_{Αδελφή, Νέλια, είμαστε τουλάχιστον στο θέμα σήμερα; , αλλιώς χθες ...}

Λιούμπα, ποτέ, ποτέ σε αυτήν μακρύς τη ζωή και το μαγείρεμα πολλών ζελέ κρέατος, δεν χρησιμοποίησα ζελατίνη. Προσπαθώ πάντα να βάζω μερικά πόδια (με αυτιά, ουρές, και δεν θα τρώνε από το κεφάλι μου), ο κόκκορας + ο κόκορας δίνουν πάντα ένα καλό αποτέλεσμα πήξης. Τα τελευταία χρόνια, άρχισα να προσθέτω περισσότερο και στέρνο βοείου κρέατος.

[σίγουρα]

Νικόλαος! Όταν μαγειρεύω σε μια μεγάλη κατσαρόλα, έβαλα πολύ ζελατινοποίηση. Και στα Deksika η κατσαρόλα είναι μικρή - θέλετε να βάλετε περισσότερο κρέας. Έτσι έβαλα ένα σπιτικό με μια οπλή και το υπόλοιπο κρέας είναι πολτό. Και εκτός, δεν συμβουλεύω σίγουρα βάλτε ζελατίνη, αλλά σε ένα δίχτυ ασφαλείας (τι γίνεται αν θα είναι κρίμα αν δεν παγώσει!)!

Και στα Deksika η κατσαρόλα είναι μικρή - θέλετε να βάλετε περισσότερο κρέας.

Lyuba, γι 'αυτό δεν μου αρέσει να μαγειρεύω ζελέ κρέας στο Dex: (Ναι, νόστιμο, ναι, βολικό αλλά όχι αρκετά: swoon: Μαγειρεύω στο Dex μόνο με αυτόν τον τρόπο, για δείπνο, ταυτόχρονα και αν μόνο για τις διακοπές εξάτμιση κατσαρολάκι. Τώρα, δόξα τω Θεώ, εμφανίστηκε επίσης μια κουζίνα με πίεση, για τελευταία φορά που το έψησε σε δύο κατσαρόλες. Χωρίζω το κρέας και τα κόκαλα ομοιόμορφα! Έτσι διέταξε τον άντρα της να κόψει τα πάντα ακριβώς στο μισό

Lyuba, γι 'αυτό δεν μου αρέσει να μαγειρεύω ζελέ κρέας στο Dex: (Ναι, νόστιμο, ναι, βολικό αλλά όχι αρκετά: swoon: Μαγειρεύω στο Dex μόνο με αυτόν τον τρόπο, για δείπνο, ταυτόχρονα και αν μόνο για τις διακοπές εξάτμιση κατσαρολάκι. Τώρα, δόξα τω Θεώ, εμφανίστηκε επίσης μια κουζίνα με πίεση, για τελευταία φορά που το έψησε σε δύο κατσαρόλες. Χωρίζω το κρέας και τα κόκαλα ομοιόμορφα! Έτσι διέταξε τον άντρα της να κόψει τα πάντα ακριβώς στο μισό

Είμαι σε ένα κουβά λίτρων τόσο πολύ .... Μαγειρεύω ζελατινοποιημένο κρέας, γιατί το ΚΑΤΑΝΩΜΑ.
Και στο Dex - περιποίηση και τίποτα περισσότερο.

Και εδώ - ο γιος δεν τρώει καθόλου, η κόρη είναι στο κυνήγι - προσαρμόζομαι σε αυτήν. Εδώ είναι η Δεξιανή κατσαρόλα μαζί μας. Λοιπόν, δεν προκαλεί σύγχυση - όπως θυμάμαι το μαγείρεμα στη σόμπα - αγαπητή μου μητέρα! Και στα κινούμενα σχέδια, τουλάχιστον μαγειρεύετε κάθε βράδυ - αν δεν είστε απασχολημένοι

Είμαι σε ένα κουβά λίτρων τόσο πολύ .... Μαγειρεύω ζελατινοποιημένο κρέας, γιατί το ΚΑΤΑΝΩΜΑ.
Και στο Dex - περιποίηση και τίποτα περισσότερο.

Κορίτσια, και μερικές φορές ακόμη και όταν, για παράδειγμα, δεν υπάρχουν πόδια για ζελέ κρέας σε απόθεμα, παίρνω ένα καλό χοιρινό δέρμα και μαγειρεύω ζελέ κρέας μαζί του. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, όλα βράζουν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και, ως αποτέλεσμα, δεν γίνονται αισθητά στο ζελέ, αλλά το ζελατινοποιημένο κρέας παγώνει με χτύπημα.

Ίσως γράφω πολύ αργά - δεν ήρθε ειδοποίηση. Το Aspic μαγειρεμένο στη Dexa υπέροχο - 2 ώρες "Quenching", και στη συνέχεια για 7 ώρες "γλώσσα" - αποδείχθηκε σαν δάκρυ!

Λιουμπάσα, μικρή αδερφή! Ευθεία επιστολή σε γράμμα, καθώς μαγειρεύω! Επιβεβαιώνω, δροσερό ζελέ! Και την πρώτη φορά που το έκανα στο Slow για 10 ώρες (αφού βράζω το κρέας στη σόμπα και στραγγίζω το νερό με αφρό). Στη συνέχεια, το έβαλε στο Dex και χύθηκε βραστό νερό πάνω του και μαλακό. Και δεν μου άρεσε το αποτέλεσμα και ούτε ο σύζυγός μου. Το κρέας φαινόταν λίγο ξηρό, δρυς. Μαγειρεύτηκε μισό πόδι χοιρινό και μισός κόκορας. Το κάναμε για το νέο έτος, μόλις αγόρασα το καρτούν. Και μετά τα Χριστούγεννα, μια εβδομάδα αργότερα, έκαναν το δεύτερο ημίχρονο (δηλαδή, το κρέας είναι το ίδιο) 2 ώρες Stewing και 7 ώρες - Simmering. Αποδείχθηκε πανέμορφο.
Ταυτόχρονα, φυσικά, δεν αμφισβητώ ότι πολλοί άνθρωποι το παίρνουν σε κινούμενα σχέδια μόνο σε γλώσσα, απλά ένα κινούμενο σχέδιο είναι διαφορετικό από ένα πολλαπλό, νομίζω. Κάποιος δίνει περισσότερη θερμότητα, κάποιος λιγότερο. Εδώ ψήνω μπισκότα δεν πηγαίνει καθόλου στο Baking, αν και πολλά κορίτσια έχουν κομψά μπισκότα.
Επομένως, εάν κάποιος κάνει κάτι για πρώτη φορά και διαβάσει εντελώς διαφορετικές συμβουλές, τότε αυτό δεν σημαίνει ότι κάποιος κάνει λάθος, απλά χρειάζεται έναν αρχάριο να πειραματιστεί με το αντίγραφο του πολλαπλού για να κάνει αυτό και αυτό. Και μετά επιλέξτε πώς σας αρέσει περισσότερο.

Και αυτή είναι η τρέχουσα επιτυχημένη μου τούρτα:

Κόψαμε κορίτσια και δοκιμάσαμε!

Λοιπόν, ορίστε τι είδους κέικ. Χρειάζομαι ένα, ώστε ένα ταξίδι στις δημόσιες συγκοινωνίες να μπορεί να αντέξει σταθερά για 2 ώρες. Δεν έχω χρόνο να περιμένω την Πρωτοχρονιά, χαράξτε τις συνταγές !!!!

Nagy, αυτό το ιδιαίτερο, δεν υπάρχουν συνταγές, μαθαίνουμε ακόμα. Κρέμα - από αυτή τη συνταγή κέικ, μπισκότο - από αυτό. Οι εμποτισμοί επινοούνται επίσης από ένα φανάρι ή από τη διαίσθηση. Εδώ είναι η Lyuba's Souffle για το γάλα πουλιών.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0
Έκανα μια μαροκινή τούρτα τις προάλλες, υπάρχει μια συνταγή στο φόρουμ μας. Επίσης εξαιρετικό νόστιμο.

Nagy, ο καθένας μπορεί να έρθει, χρειάζεται μόνο ένα ειδικό πιάτο κέικ για μεταφορά, εδώ είναι μια συνταγή - πείτε μου τι θέλετε - θα το παραλάβουμε.

Λιούμπα, έχω μίας χρήσης στρογγυλά πιάτα, υπάρχει μια τούρτα από μια πολυκουζινάκι σε διάμετρο. Και είδα παρόμοια πιάτα κέικ στον μπουφέ, ακόμη φθηνότερα.
Είναι σημαντικό για μένα να μην στάζει κατά τη μεταφορά. Πρόσφατα έφτιαξα σπασμένα γυαλιά, οπότε δεν μπορούσε να σταθεί στο δρόμο σε 30 λεπτά, όλα στάζουν. Έπρεπε να αφήσω τις γάτες του στο δρόμο, ήταν κρίμα που πήρα το χάος σε μια επίσκεψη. Έφτασε με άδεια χέρια, αλλά παραπονέθηκε ότι δεν είχε παραδώσει. Και εδώ ο γιος πρέπει να ρίξει ένα κέικ για το σαββατοκύριακο στον ξενώνα. Φοβάμαι όμως ότι θα μεταδοθεί στο λεωφορείο και ξαφνικά θα ρέει, δεν είναι πολύ κρύο εκεί. Ενώ σταμάτησα στο κέικ μεθυσμένο κεράσι. Αλλά κοιτάζω και άλλους.

Το "Drunken Cherry" είναι υπέροχο! Δεν πρέπει να διαρρεύσει, αλλά πώς είναι η κορυφή; Τι και πώς θα διακοσμήσετε; Σε κάθε περίπτωση, ένα τέτοιο κέικ αποτελεί εγγύηση ότι η κορυφή θα παραμείνει ζωντανή στο δρόμο. Σκεφτείτε καλά αυτήν τη στιγμή, ενώ δεν υπάρχει τέτοια συσκευασία. Και κάντε την κορυφή του κέικ με τον τρόπο που του αρέσει το παιδί σας - ίσως του αρέσει με κρέμα βουτύρου, ίσως με πρωτεΐνη ή ίσως πρέπει να ρίξετε σοκολάτα ή φρούτα για διακόσμηση; Το "πιωμένο κεράσι" θα ήταν καλό με ganache στην κορυφή και θα προσθέσει φρέσκα κεράσια (ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα κεράσια λίγο και γράσα με ένα μείγμα ζελατίνης-ζάχαρης: 1 κουταλιά ζελατίνη, 1 κουταλιά ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας νερό, εάν δεν υπάρχει αρκετό φρούτο - πάρτε τσάι, αν υπάρχουν πολλά - κουταλιές της σούπας. περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα και τρίψτε το μούρο φρούτων ζεστό σε όλες τις πλευρές με μια βούρτσα σιλικόνης - και στο κέικ). Σε γενικές γραμμές - ρωτήστε, μπορείτε σε ένα προσωπικό.

Κορίτσια, πες μου, πού πωλούνται κατεψυγμένα κεράσια, σε ποια τμήματα; Έχουμε μικρά καταστήματα κοντά - εστιατόρια, υπάρχουν επίσης ATB και Amstor σε κοντινή απόσταση, το έχουν; Διαφορετικά, η αδερφή μου πρέπει να φτιάξει ένα κέικ για την Κυριακή, και είναι το κεράσι που θα είναι όπως είχε προγραμματιστεί.

Κορίτσια, πες μου, πού πωλούνται κατεψυγμένα κεράσια, σε ποια τμήματα; Έχουμε μικρά καταστήματα κοντά - εστιατόρια, υπάρχουν επίσης ATB και Amstor σε κοντινή απόσταση, το έχουν; Διαφορετικά, η αδερφή μου πρέπει να φτιάξει ένα κέικ για την Κυριακή και το κεράσι θα είναι όπως είχε προγραμματιστεί.

Tanichka, κεράσια, κοιτάξτε όπου κάθε είδους κατεψυγμένα πράγματα - κουνουπίδι, μπρόκολο, μείγματα της Χαβάης, μούρα. Πρέπει να υπάρχουν κεράσια και φράουλες. Μπορεί απλώς να χυθεί (και να κουτάλα σε μια τσάντα), μπορεί να είναι σε συσκευασίες. Το καλύτερο είναι να καλέσετε έναν από τους εργαζόμενους και να τους αφήσετε να σας δείξουν πού βρίσκεται.

Το "Drunken Cherry" είναι υπέροχο! Δεν πρέπει να διαρρεύσει, αλλά πώς είναι η κορυφή; Τι και πώς θα διακοσμήσετε; Σε κάθε περίπτωση, ένα τέτοιο κέικ αποτελεί εγγύηση ότι η κορυφή θα παραμείνει ζωντανή στο δρόμο. Σκεφτείτε καλά αυτήν τη στιγμή, ενώ δεν υπάρχει τέτοια συσκευασία.Και κάντε την κορυφή του κέικ με τον τρόπο που του αρέσει το παιδί σας - ίσως του αρέσει με κρέμα βουτύρου, ίσως με πρωτεΐνη ή ίσως πρέπει να ρίξετε σοκολάτα ή φρούτα για διακόσμηση; Το "πιωμένο κεράσι" θα ήταν ωραίο να βάζουμε ganache στην κορυφή και να προσθέτουμε φρέσκα κεράσια (ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα κεράσια λίγο και γράσα με ένα μείγμα ζελατίνης-ζάχαρης: 1 κουταλιά ζελατίνη, 1 κουταλιά ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας νερό, εάν δεν υπάρχει αρκετό φρούτο, πάρτε τσάι, αν υπάρχουν πολλά - κουταλιές της σούπας. περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα και τρίψτε το μούρο φρούτων ζεστό σε όλες τις πλευρές με μια βούρτσα σιλικόνης - και στο κέικ). Σε γενικές γραμμές - ρωτήστε, μπορείτε σε ένα προσωπικό.

Ναι, έχω ήδη κάνει μεθυσμένο κεράσι και περισσότερες από μία φορές. Συνήθως το γεμίζω με λούστρο αν το περάσω πολύ μακριά και προσπαθώ να μην διακοσμήσω την κορυφή πολύ. Και μερικές φορές με την ίδια κρέμα που ήταν μέσα, διακοσμημένη στην κορυφή. Το έδειξα στο θέμα σχετικά με αυτό το κέικ. Το παιδί μου σύντομα θα γίνει 22, οπότε εδώ δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πολύ για κοσμήματα. Απλώς καλύπτουν το λιβάδι στον ξενώνα προς τιμήν της επόμενης κίνησης και είχα μια παραγγελία για 2 κέικ. Λένε ότι υπάρχουν πολλοί άνθρωποι. Και δεν έχω φούρνο ως τέτοιο, μικρόφωνο με ξεχωριστή λειτουργία μεταφοράς και multicooker. Επομένως, πρέπει να βγείτε από το υπάρχον. Το κεράσι πίνει ακόμα βότκα. Και ψάχνω κάτι άλλο που δεν προκαλεί σύγχυση για το δεύτερο κέικ.

Νάντια! Και εδώ είναι το κέικ "Plombir"https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37711.0απολύτως μη μπερδεμένο. Και πασπαλίζουμε με καρύδια. Ή απλά σοκ. στιλβώ. Ήμουν εκεί στο θέμα που σημείωσε, με κρέμα

Λιουμπάσα, μικρή αδερφή! Ευθεία επιστολή σε γράμμα, καθώς μαγειρεύω! Επιβεβαιώνω, δροσερό ζελέ! Και την πρώτη φορά που το έκανα στο Slow για 10 ώρες (αφού βράζω το κρέας στη σόμπα και στραγγίζω το νερό με αφρό). Στη συνέχεια, το έβαλε στο Dex και χύθηκε βραστό νερό πάνω του και μαλακό. Και δεν μου άρεσε το αποτέλεσμα και ούτε ο σύζυγός μου. Το κρέας φαινόταν λίγο ξηρό, δρυς. Μαγειρεύτηκε μισό πόδι χοιρινό και μισός κόκορας Το κάναμε για το νέο έτος, μόλις αγόρασα ένα καρτούν. Και μετά τα Χριστούγεννα, μια εβδομάδα αργότερα, έκαναν το δεύτερο ημίχρονο (δηλαδή, το κρέας είναι το ίδιο) 2 ώρες Stewing και 7 ώρες - Simmering. Αποδείχθηκε πανέμορφο.
Ταυτόχρονα, φυσικά, δεν αμφισβητώ ότι πολλοί άνθρωποι το παίρνουν σε κινούμενα σχέδια μόνο σε γλώσσα, απλά ένα κινούμενο σχέδιο είναι διαφορετικό από ένα πολλαπλό, νομίζω. Κάποιος δίνει περισσότερη ζεστασιά, κάποιος λιγότερο. Εδώ ψήνω μπισκότα δεν πηγαίνει καθόλου στο Baking, αν και πολλά κορίτσια έχουν κομψά μπισκότα.
Επομένως, εάν κάποιος κάνει κάτι για πρώτη φορά και διαβάσει εντελώς διαφορετικές συμβουλές, τότε αυτό δεν σημαίνει ότι κάποιος κάνει λάθος, απλά χρειάζεται έναν αρχάριο να πειραματιστεί με το αντίγραφο του πολλαπλού για να κάνει αυτό και αυτό. Και μετά επιλέξτε πώς σας αρέσει καλύτερα.

Τάνια, και όταν μαγειρεύετε για 2 ώρες μαγειρεύοντας + 7 ώρες αργούρας. Όταν το ρυθμίζετε για κατάσβεση, ρίχνετε κρύο νερό ή βραστό νερό; Ή βράζετε και αδειάζετε το πρώτο νερό; Ευχαριστώ.

Θα απαντήσω επίσης - το γεμίζω με κρύο νερό, θερμαίνεται γρήγορα. Μετά το τέλος του μαγειρέματος - φροντίστε να στραγγίξετε! Παίρνω το κρέας στο παζάρι, του οποίου ο πωλητής γνωρίζω ήδη για 5 χρόνια. Είμαι βέβαιος ότι το κρέας δεν τρυπάται με τίποτα (αντιβιοτικά) - δεν χρειάζεται να στραγγίξετε το πρώτο νερό!

Τάνια, και όταν μαγειρεύετε για 2 ώρες μαγειρεύοντας + 7 ώρες αργούρας. Όταν το ρυθμίζετε για κατάσβεση, ρίχνετε κρύο νερό ή βραστό νερό; Ή βράζετε και αδειάζετε το πρώτο νερό; Ευχαριστώ.

Πρώτα, έβρασα κρέας και κόκαλα σε μια κατσαρόλα με αέριο, έπειτα στραγγίξαμε το νερό με αφρό, πλύθηκα καλά τα οστά και το κρέας με κρύο νερό, και αυτή τη στιγμή η δεύτερη κατσαρόλα νερού βράζει στη σόμπα. Στη συνέχεια, έβαλα τα κόκαλα και το κρέας σε μια κατσαρόλα, ρίχνω βραστό νερό και για 2 ώρες - για στιφάδο. (Όταν βράσει, άνοιξα το καπάκι, άφησα λίγο ατμό. Και μισή ώρα πριν από το τέλος του Stew, το αλάτισα). Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε ένα ολόκληρο καρότο (μπορείτε σε μεγάλα κομμάτια), ένα ολόκληρο κρεμμύδι, πιπέρι. Και ο λαγός για 7 ώρες. Τότε κοιμόμασταν, άλλαξε σε Θέρμανση και στάθηκε έτσι για περίπου 40 λεπτά, έριξα μπαχαρικά. Έχω λίγο δεντρολίβανο, αποξηραμένο βασιλικό, lavrushka και λίγο δικό μου μείγμα, το οποίο φτιάχνω για ψωμί σίκαλης (κυρίως κόλιανδρο + λιγότερο κύμινο και λίγο λιγότερο γλυκάνισο και μάραθο) Προσθέτουν μπαχαρικά στο κρύο. Και έκλεισα το καπάκι για άλλα 20 λεπτά και συνέχισα να μένω στη θέρμανση.Τότε το ανοίγω, ταξινομώ το κρέας σε ίνες και απλώνω τα πιάτα. Δεν χρειάζεται να κρατάτε τόσο πολύ στη Θέρμανση, και αμέσως μετά το τέλος του Simmering προσθέστε μπαχαρικά, απενεργοποιήστε το καρτούν, κλείστε το και αφήστε τα μπαχαρικά να λειτουργήσουν εκεί για 15-20 λεπτά.
Αφού έβαλα το κρέας στα μπολ και το έχυσα με ζωμό (μπορείτε να το στραγγίξετε, αν το επιθυμείτε, είναι, κατ 'αρχήν, και τόσο διαφανές, πιάστε το lavrushka με το κατάστημα), πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο στην κορυφή.

Κορίτσια, προτείνω τη συνταγή από τη Nelya. Το έκανα για το χειμώνα σήμερα σε μια αργή κουζίνα. Και είχαν απομείνει 2 κουτάλια, οπότε μείωσα με πατάτες. Σούπερ νόστιμο. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299017.0

Ναι, έχω ήδη κάνει μεθυσμένο κεράσι και περισσότερες από μία φορές.

Διάβασα τις σημειώσεις σας στο θέμα σχετικά με αυτό το κέικ. Πείτε μου, παρακαλώ, ψήσατε στο Dex; Και αν ναι, πόσο καιρό χρειάζεται; Εκεί, σε διάφορα κινούμενα σχέδια σε διαφορετικές στιγμές, τα κορίτσια έγραψαν: 60 + 20, 50 + 50. Και πόσο καλύτερα είναι μαζί μας; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Διάβασα τις σημειώσεις σας στο θέμα σχετικά με αυτό το κέικ. Πείτε μου, παρακαλώ, ψήσατε στο Dex; Και αν ναι, πόσο καιρό χρειάζεται; Εκεί, σε διάφορα κινούμενα σχέδια σε διαφορετικές στιγμές, τα κορίτσια έγραψαν: 60 + 20, 50 + 50. Και πόσο καλύτερα είναι μαζί μας; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Ναι, φτιάχνω όλα τα κέικ σε μια αργή κουζίνα. Δεν έχω κανονικό φούρνο ως κατηγορία τεχνολογίας. Το έχω ορίσει σε έναν κύκλο από προεπιλογή. Όλα ψήνονται τέλεια. Αλλά δεν το ανοίγω αμέσως, αλλά το αφήνω για λίγο στη θέρμανση και μετά το απενεργοποιώ και το αφήνω να κρυώσει ελαφρώς στο καρτούν. κάπως έτσι Σήμερα θα κάνω ήδη ένα κενό για αυτόν, ώστε αύριο να το μαζέψω και να το δώσω στον γιο μου την Κυριακή. Θέλω επίσης να προσπαθήσω να φτιάξω είτε το Snickers είτε το Swan Lake. Κάθομαι μελετώντας τι θα βυθιστεί περισσότερο στην ψυχή μου.

Καλησπέρα, κορίτσια! Έχω το MV DEKS-60 εδώ και 2 χρόνια, είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτό. Για την επέτειο του γάμου, θέλω να δώσω MV στην νύφη μου και τον γιο μου. Τι θα συμβούλευες, λαμβάνοντας υπόψη την προσδοκία του μωρού. Ίσως υπάρχουν νέα μοντέλα ή να αγοράσετε ένα αποδεδειγμένο dexic; Ευχαριστώ.

Διάβασα τις σημειώσεις σας στο θέμα σχετικά με αυτό το κέικ. Πείτε μου, παρακαλώ, ψήσατε στο Dex; Και αν ναι, πόσο καιρό χρειάζεται; Εκεί, σε διάφορα κινούμενα σχέδια σε διαφορετικές στιγμές, τα κορίτσια έγραψαν: 60 + 20, 50 + 50. Και πόσο καλύτερα είναι μαζί μας; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

το κέικ μου ψήνεται για 2 ώρες (αν και έχει ύψος 10 cm), σαρλόττα για 1 ώρα.

Καλησπέρα, κορίτσια! Έχω το MV DEKS-60 εδώ και 2 χρόνια, είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτό. Για την επέτειο του γάμου, θέλω να δώσω MV στην νύφη μου και τον γιο μου. Τι θα συμβούλευες, λαμβάνοντας υπόψη την προσδοκία του μωρού. Ίσως υπάρχουν νέα μοντέλα ή να αγοράσετε ένα αποδεδειγμένο dexic; Ευχαριστώ.

Πάρτε μια δοκιμασμένη γελοιογραφία. Επιπλέον, το έχετε επίσης, θα είναι ευκολότερο για εσάς να πείτε στην κόρη σας εάν συμβεί κάτι. Και τότε μπορεί να κάνει γιαούρτι για το μωρό. Πάρτε μέχρι να εμφανιστούν ξανά και η τιμή φαίνεται να πέφτει ακόμη και λίγο.

το κέικ μου ψήνεται για 2 ώρες (αν και έχει ύψος 10 cm), σαρλόττα για 1 ώρα.

Μήπως πολλά συστατικά στο cupcake; Γιατί ψήνει για 2 ώρες, έχω το μακρύτερο που ψήθηκε έτσι για 1-30 λεπτά και στη συνέχεια το κάτω μέρος τηγανίστηκε, τουλάχιστον η ζύμη ήταν σοκολάτα.

Ενθουσιασμένος. Πού ετοιμάζετε τα κεράσια;
Συνταγή pliz.

Ακριβώς στο κέικ μεθυσμένων κερασιών. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14587.0

[Λίκα]

παρακαλώ πείτε μου τους συνδέσμους όπου μπορείτε να παραγγείλετε την κατσαρόλα, εκ των προτέρων, ATP ...

Μεταβείτε σε αυτό το νήμα, προτείνει ο Lika_n.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=294847.0
Λίκα , έρχεστε σε αυτό το Temko πιο συχνά, αλλιώς πολλοί δεν γνωρίζουν ότι μπορείτε να αγοράσετε και μια κατσαρόλα και ένα καπάκι.

Την Παρασκευή το απόγευμα επέστρεψα σπίτι από τη δουλειά, το ψυγείο είναι σχεδόν άδειο, για να μαγειρέψω. Είναι καλό που υπάρχει ο Deksik και οι απλούστερες συνταγές για αυτόν, που καταργήθηκαν από το φόρουμ μας. Γρήγορη σάλτσα πολωνικής σούπας από υπολείμματα λαχανικών:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184373.0


και στη συνέχεια ψημένο Cheesecake: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=224224.0
Όπως σε ένα τραγούδι - τον τύφλωσα από το τι ήταν, αλλά ήταν ... τα υπολείμματα τυριού, ζαμπόν και κεφίρ που έληξε ... αλλά δεν χρειάζονται περισσότερα.



Παρεμπιπτόντως, η πίτα είναι πολύ ικανοποιητική, τώρα θα την κάνω πιο συχνά και θα την πάρω στη δουλειά αντί για σάντουιτς.

Λιούμπα, Λένα, ευχαριστώ. Πριν από την έλευση του multicooker, δεν ήμουν ιδιαίτερα πρόθυμος να κολλήσω στην κουζίνα, μόνο στη διάθεσή μου. Θα προτιμούσα να σκάψω στο έδαφος για μερικές ώρες από το να στέκω κοντά στη σόμπα (είμαι έμπειρος ανθοπωλείο). Οι προτεραιότητες δεν έχουν αλλάξει πολύ τώρα, μου αρέσει να κάνω λουλούδια περισσότερο από το μαγείρεμα, αλλά τώρα μαγειρεύω πιο συχνά και με μεγαλύτερο ενδιαφέρον και ευχαρίστηση, έχοντας καινούργιες τεχνικές και νέες συνταγές.

Χθες έφτιαξα το "The ακόρεστη καλόγρια". Δεν θυμάμαι σε ποια σελίδα του θέματος διάβασα αυτήν τη συνταγή, αλλά είμαι πολύ ευγνώμων για αυτήν. Το "Nun" είναι πολύ νόστιμο. Δεν έκανα τις τρύπες στο μπισκότο μέχρι το τέλος, ήθελα να κορεστεί μόνο το ανώτερο στρώμα.

Πρίνος!
Η "καλόγρια" αποδείχθηκε! Και προσπαθήστε ξανά να ψήσετε "Baba Rum"https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο 🔗! Καλά. και αν μιλάμε για πίτες με γυναικεία ονόματα, τότε σας επισημαίνω μια άλλη πολύ απλή, αλλά εξαιρετικά νόστιμη πίτα - "Baba Yaga":https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1756.0.html... Δεν θα μετανιώσετε ούτε την πρώτη ή τη δεύτερη πίτα!
🔗

Έλα - έλα, μέλι! Δεν θα το μετανιώσετε ποτέ! Απλά πάρτε 1 ποτήρι ζάχαρη, υπάρχει λιγότερη, αλλά ακόμη και με ένα ολόκληρο ποτήρι δεν είναι πολύ γλυκό! Και αποδεικνύεται ψηλά! Έχω 10 - 11 cm στον Πάνα!
🔗 🔗
Εδώ έκανα ένα rebus για εσάς σε εικόνες!

Κορίτσια, μπορώ να σας παραπονεθώ. Για κάποιο λόγο, τα μπισκότα έγιναν πολύ θολωτά για να ψήσουν, καλά, επειδή ήταν σχεδόν κώνος. Ας πούμε απλώς, αν φτιάξετε ένα κέικ, τότε το κάτω μέρος είναι πιο στενό από ότι θα εμφανιστεί η κορυφή. Δεν ξέρω καν γιατί; Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα ψήνονται τέλεια, πορώδη μέσα. Έφτιαξα το κέικ της Πράγας σύμφωνα με τη συνταγή της Γκάσα εδώ στο φόρουμ.

Ω, Νάντια - Δεν ξέρω τι να συμβουλεύω! Ρωτήστε στο Pastry Tricks - FAQ:https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65312.0, εκεί τα κορίτσια ξέρουν σίγουρα και θα απαντήσουν γρήγορα!

Nagy, εδώ - υπάρχουν πολλά - το θέμα "ασθενοφόρο", υποτμήμα "Μπισκότο"https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121064.0... Πηγαίνετε εκεί, μπορεί να είναι ήδη γραμμένο εκεί, τι συμβαίνει!

Nagy, για τον τρούλο: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121064.0 και έτσι:https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121064.0

Κορίτσια, παρακαλώ πείτε μου τον σύνδεσμο για τη συνταγή της Ακατάλληλης καλόγριας. Θυμάμαι ότι διάβασα για αυτήν στο θέμα και έστειλα ακόμη και τη συνταγή κάπου, αλλά δεν θυμάμαι πού έβαλα τη συνταγή

Κορίτσια, μπορώ να σας παραπονεθώ. Για κάποιο λόγο, τα μπισκότα έγιναν πολύ θολωτά για να ψήσουν, καλά, επειδή ήταν σχεδόν κώνος. Ας πούμε απλώς, αν φτιάξετε ένα κέικ, τότε το κάτω μέρος είναι πιο στενό από ότι θα εμφανιστεί η κορυφή. Δεν ξέρω καν γιατί;

Nadia, δεν είμαι επίσης πολύ ξεχωριστός σε τέτοια θέματα. Αλλά γιατί ψήνω κυρίως στη Βέσκα που παρατήρησα)) πώς ψήνω ένα μπισκότο στη Βέσκα, αποδεικνύεται ομοιόμορφο. Και όχι μόνο λόγω του ομοιόμορφου σχήματος του μπολ, αλλά και ακόμη και προς τα πάνω. Και στο Dex, αποδείχθηκε επίσης ότι είχε τρούλο σε σχήμα. Λιπάνω τις πλευρές του μπολ τόσο στο Dex όσο και στη Veska

Κορίτσια, παρακαλώ πείτε μου τον σύνδεσμο για τη συνταγή της Ακατάλληλης καλόγριας. Θυμάμαι ότι το διάβασα στο θέμα και έστειλα ακόμη και τη συνταγή κάπου, αλλά δεν θυμάμαι πού έβαλα τη συνταγή: συγχωρήστε: Nadia, ούτε και εγώ είμαι πολύ ειδικός σε τέτοια θέματα. Αλλά γιατί ψήνω κυρίως στη Βέσκα που παρατήρησα)) πώς ψήνω ένα μπισκότο στη Βέσκα, αποδεικνύεται ομοιόμορφο. Και όχι μόνο λόγω του ομοιόμορφου σχήματος του μπολ, αλλά και ακόμη και προς τα πάνω. Και στο Dex, αποδείχθηκε επίσης ότι είχε τρούλο σε σχήμα. Λιπάνω τις πλευρές του μπολ τόσο στο Dex όσο και στη Veska

Πέτα μου τη διεύθυνση email σου θα στείλω μια συνταγή. Το έχω ηχογραφήσει.
Nelya, έτσι έψησα το DEX, υπήρχε ένας θόλος, αλλά όταν το γύρισα, έσπασε. και δεν ήταν πάντα εκεί. Και μετά επέστρεψα σε χειροκίνητη λειτουργία και αυτό συνέβη. Αλήθεια, αντικατέστησα επίσης το αλεύρι. Συνήθως παίρνω βάρος στο χονδρικό εμπόριο και μετά αγόρασα ένα Khutorok (για πρώτη φορά). Και κανένα από τα μπισκότα δεν βγήκε. αύριο θα το δοκιμάσω στο ψωμί για διασκέδαση.
Και η Vesochka μου είναι στο έλεος του αδερφού μου, λυπάμαι ήδη, μάλλον θα το πάρω.
Επίσης, λιπαίνω λίγο από τις πλευρές του μπολ παντού.