Cookies Nan Bukhara

Cookies Nan Bukhara

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	200 γρ
ζάχαρη	90 γρ
βούτυρο	40 γρ
αυγά	1 Η / Υ
κρέμα γάλακτος	45 γρ
ζαχαρωμένο πορτοκάλι	70 γρ
καβουρδισμένα αμύγδαλα	30 γρ
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνδυάστε βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ζάχαρη, ξινή κρέμα, αυγό και αλέστε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Κόψτε τα ζαχαρωμένα μπιζέλια και τα αμύγδαλα όχι πολύ λεπτά. Χρησιμοποίησα ένα μπλέντερ, αλλά τα έκοψα ξεχωριστά. Προσθέστε στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το κοσκινισμένο αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Συνδυάστε και τα δύο μείγματα και ζυμώστε τη ζύμη για 1 λεπτό. Δεν θα αποδειχθεί υγρό, αλλά και όχι σφιχτό, πολύ κολλώδες. Με βρεγμένα χέρια, πάρτε ένα κομμάτι ζύμης μεγέθους καρυδιάς και διαμορφώστε το σε μικρά, πεπλατυσμένα ψωμάκια. Τοποθετήστε σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 * C για 15 λεπτά. Ψύξτε σε ένα φλιτζάνι κάτω από μια πετσέτα, φυλάξτε σε μια τσάντα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

20 μπισκότα

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος άνω-κάτω 220 * С

Σημείωση

Βρήκα τη συνταγή για αυτό το cookie στο βιβλίο του Kengis "Σπιτικά κέικ, αρτοσκευάσματα, μπισκότα, μελόψωμο, πίτες". Το άλλαξε ελαφρώς, έτσι το όνομα παρέμεινε το ίδιο. Το πρωτότυπο θα πρέπει να περιέχει λιγότερο αλεύρι, καρύδια και ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες και σόδα αντί για μπέικιν πάουντερ. είχα

[Πογκρεμούσκα]

Πογκρεμούσκα ,
Εξαιρετικά μπισκότα

[Πογκρεμούσκα]

Πογκρεμούσκα
Νατάσα, μια καλή συνταγή! Υπέροχα μπισκότα!
Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ κορίτσια. Για να είμαι ειλικρινής, αμφιβάλλω αν άξιζε να δημοσιεύσω τη συνταγή. Τόσο απλό και ανεπιτήδευτο.

Ευχαριστώ κορίτσια. Για να είμαι ειλικρινής, αμφιβάλλω αν άξιζε να δημοσιεύσω τη συνταγή. Τόσο απλό και ανεπιτήδευτο.

Νατάσα, οπότε η συνταγή είναι σημαντική για το αποτέλεσμα, ένα νόστιμο αποτέλεσμα και ακόμη πιο πολύτιμο εάν είναι απλό και γρήγορο να εκτελεστεί και από συνηθισμένα προϊόντα που κάποιος από εμάς μπορεί να αγοράσει στο πλησιέστερο κατάστημα!
Η συνταγή σας είναι από αυτήν την κατηγορία!

Νατάσα, ευχαριστώ για τα μπισκότα, έκανα χθες

ψημένο για 25 λεπτά, το πάνω μέρος είναι πραγματικά ελαφρύ, το κάτω μέρος είναι ξηρό, αλλά αποδείχθηκε τραγανό και το πάνω μέρος είναι μαλακό, πιθανώς θα έπρεπε, γενικά, να είναι βαρετό και πολύ γρήγορο και εύκολο να φτιάξω και θα κόψω τα ζαχαρωμένα φρούτα την επόμενη φορά με ένα μπλέντερ μαζί με ξηρούς καρπούς, αλλιώς ήμουν πολύ τεμπέλης για να τα κόψω λεπτά οπότε δεν λειτούργησε όμορφα

[Σλάστενα]

Σλάστενα, μην συκοφαντείτε τα cookies σας, πολύ όμορφα. Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή. Τους βάζετε σε μια τσάντα αφού κρυώσουν εντελώς, θα γίνουν πολύ πιο μαλακοί αύριο.
Και πραγματικά έκοψα ζαχαρωμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς σε ένα μπλέντερ, μόνο ξεχωριστά και όχι πολύ λεπτά. Ήταν απαραίτητο να διευκρινιστεί στη συνταγή. Ωστόσο, τα μπισκότα για αυτήν τη συνταγή, κατά τη γνώμη μου, ψήνονται καλύτερα σε υψηλότερη θερμοκρασία, αλλά για μικρότερο χρονικό διάστημα, διαφορετικά θα αποδειχθούν πολύ στεγνά (τα πρώτα μου μπισκότα θα μπορούσαν να είχαν σκοτωθεί).