Χρειάζεται βοήθεια. Bork x500

Αγόρασα hp bork x 500, ενώ φτιάχνω ψωμί, μπιπ συνεχώς, περίπου κάθε λεπτό. Πώς μπορώ να απενεργοποιήσω τον ήχο; Ευχαριστώ εκ των προτέρων

Πιθανότατα είναι γάμος. Έχω μια σόμπα από τη νέα χρονιά - τίποτα δεν μπιπ (μόνο όταν πρέπει).

Αγόρασα επίσης BORK X500. Τίποτα δεν λειτούργησε ακόμα. Έκανα ένα καλό κουλούρι, δεν κολλούσα στους τοίχους, αλλά η ζύμη αυξήθηκε άσχημα. βάζουμε αλάτι και ζάχαρη σύμφωνα με τη συνταγή "παραδοσιακό ψωμί" για 1 κουταλάκι του γλυκού. Βάρος 750g. την επόμενη φορά θα βάλω ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Πες μου πώς να φτιάξω ένα πρόγραμμα για ψωμί σίκαλης; και πού να πάρετε αποδεδειγμένες συνταγές για αυτήν τη σόμπα; Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Γειά σου! αγόρασε hp bork x500! την πρώτη φορά που έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, το ψωμί είναι ωμό, όχι ψημένο! Έπρεπε να το δώσω στα πουλιά! πες μου τι πηγαίνει στραβά? ίσως υπάρχουν κάποιες αποχρώσεις.

Γειά σου! αγόρασε hp bork x500! την πρώτη φορά που έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, το ψωμί είναι ωμό, όχι ψημένο! Έπρεπε να το δώσω στα πουλιά! πες μου τι πηγαίνει στραβά? ίσως υπάρχουν κάποιες αποχρώσεις.

οι συνταγές από το βιβλίο δεν είναι προσαρμοσμένες. πάρτε οποιαδήποτε συνταγή στο φόρουμ και ψήστε για την υγεία σας!

οι συνταγές από το βιβλίο δεν είναι προσαρμοσμένες. πάρτε οποιαδήποτε συνταγή στο φόρουμ και ψήστε για την υγεία σας!

Γράφετε ανοησίες, ψήνω πάντα σύμφωνα με ένα βιβλίο συνταγών και το ψωμί πάντα αποδεικνύεται. (αν το αλεύρι και η μαγιά είναι καλά)
Ένα μειονέκτημα - οι συνταγές υποδεικνύουν αλεύρι σε φλιτζάνια μέτρησης, αλλά αυτό το ποσό δεν κάνει κολόμπους. Η ζύμη είναι λίγο λεπτή, αλλά το ψωμί εξακολουθεί να αποδεικνύεται. Και τις προάλλες αγόρασα μια ηλεκτρονική ζυγαριά, κατέβασα ένα βιβλίο συνταγών από το Διαδίκτυο (όπου το αλεύρι αναφέρεται σε γραμμάρια) και τώρα μετράω τα πάντα σε μια κλίμακα (ακόμη και νερό). Και το ψωμί είναι απλώς ένα θαύμα!
Και δεν είχα ακόμη βλάβες και το πάνελ λειτουργεί σωστά. Είναι αλήθεια ότι το έχω πρόσφατα, περίπου 3 εβδομάδες κάπου, αλλά ψήνει κάθε μέρα.

[Ανόητες γράφεις]

οι συνταγές από το βιβλίο δεν είναι προσαρμοσμένες. πάρτε οποιαδήποτε συνταγή στο φόρουμ και ψήστε για την υγεία σας!

Ανόητες γράφεις, Ψήνω πάντα σύμφωνα με το βιβλίο συνταγών και το ψωμί πάντα αποδεικνύεται. (αν το αλεύρι και η μαγιά είναι καλά)
Ένα μειονέκτημα - οι συνταγές υποδεικνύουν αλεύρι σε φλιτζάνια μέτρησης, αλλά αυτό το ποσό δεν κάνει κολόμπους. Η ζύμη είναι λίγο λεπτή, αλλά το ψωμί εξακολουθεί να αποδεικνύεται. Και τις προάλλες αγόρασα μια ηλεκτρονική ζυγαριά, κατέβασα ένα βιβλίο συνταγών από το Διαδίκτυο (όπου το αλεύρι αναφέρεται σε γραμμάρια) και τώρα μετράω τα πάντα σε μια κλίμακα (ακόμη και νερό). Και το ψωμί είναι απλώς ένα θαύμα!
Και δεν είχα ακόμη βλάβες και το πάνελ λειτουργεί σωστά. Είναι αλήθεια ότι το έχω πρόσφατα, περίπου 3 εβδομάδες κάπου, αλλά ψήνει κάθε μέρα.

φυσικά! η απόλυτη αλήθεια - τα μηνύματά σας (σημειώστε, με κεφαλαίο γράμμα) από αυτό και επιβεβαιώστε
το κουλούρι δεν λειτουργεί
Η ζύμη είναι λίγο λεπτή

Εννοώ ότι το αλεύρι έχει διαφορετική περιεκτικότητα σε υγρασία και επομένως διαφορετικό βάρος. Επομένως, πιστεύω ότι είναι καλύτερο να λαμβάνετε συνταγές σε γραμμάρια και να μετράτε τα πάντα σε κλίμακα και θα έχετε αποτέλεσμα!

λοιπόν για αυτό και για ομιλία!
αλλά οι οδηγίες που παρέχονται με το HP δεν είναι πολύ καλές

Μεταβείτε στον ιστότοπο και κατεβάστε τον νέο κατάλογο συνταγών (υπάρχουν αλλαγές εκεί). Χρησιμοποιώ τη σόμπα για περίπου ένα μήνα, χαίρομαι πολύ που το έχω. Ψήνει τα πάντα. Καλή τύχη !.

Χρησιμοποιώ αυτό το μοντέλο για 4 μήνες τώρα.
Οι πρώτες τρεις εβδομάδες ήταν λυπημένοι! Αλλά μετά.....
Εδώ είναι τα συμπεράσματά μου:
1. Η μαγιά άρχισε να χρησιμοποιεί αποκλειστικά ασφαλή στιγμή, μια μικρή τσάντα. Για μία παρτίδα - μισό πακέτο. Βάζω πρώτα το υγρό ingr. μετά αλεύρι, και μόνο τότε μαγιά, ώστε σε καμία περίπτωση να μην έρθει σε επαφή με νερό!
2. Το φλυτζάνι μέτρησης που είναι προσαρτημένο στη σόμπα αποδείχθηκε μπάσταρδος! Πρώτον, η κλίμακα που χρησιμοποίησα αρχικά (κόκκινο, σχέδιο) - αποδεικνύεται ότι δεν συμπίπτει με την κλίμακα στην άλλη πλευρά του γυαλιού (κυρτό).Δεύτερον, 1/2 φλιτζάνι + 1/2 φλιτζάνι δεν προσθέτει έως και 1 ολόκληρο φλιτζάνι! Λοιπόν, τουλάχιστον για αλεύρι (δεν έχω δοκιμάσει υγρό). Από τότε που ανακαλύφθηκε αυτό το γεγονός - πήγε με ένα χτύπημα! Και αντί για 1 γεμάτο, άρχισα να μετρά 2 φορές στο μισό.
3. Έπρεπε να αλλάξω τις συνταγές. Τρώμε λίγο ψωμί, έτσι 750g είναι πολύ για εμάς. Παρατήρησα ένα μοτίβο 300 ml υγρού για 3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι. Το ξανακαθορίσαμε έτσι: 200ml / 2st. αλεύρι. Τα υπόλοιπα συστατικά είναι ίδια με τα 750g.
4. Όσον αφορά το βάρος, με τον μειωμένο όγκο συστατικών, το βάρος ορίζεται στα 900 γραμμάρια.
5. Βάζω λίγο περισσότερη ζάχαρη από ό, τι στη συνταγή.
6. Και εδώ είναι ένα άλλο πράγμα! Νωρίτερα, όταν ο φούρνος τσίμπησε ότι το ψήσιμο τελείωσε, θα βιαζόμουν σαν φρενίτιδα για να βγάλω το ψωμί. Ωστόσο, φαινόταν να μην ψηθεί μέσα. Η συμβουλή μου σε εσάς! Με το πασο σου! Μην ανοίξετε τη σόμπα! Βρίσκεται ακόμα στη διαδικασία να πάρει ψωμί. Μια ώρα αργότερα, η σόμπα θα σας ηχηθεί ξανά και θα σας πει ότι τώρα δεν είναι μόνο δυνατό αλλά και απαραίτητο!
τραγούδι. Αν έχετε απορίες - ρωτήστε! Δεν θα ονομάσω τον εαυτό μου ειδικό, αλλά δεν έχουμε αγοράσει ψωμί στο κατάστημα για 2 μήνες!

[Ματρίοσκα]

Ματρίοσκα Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Είναι υπέροχο που είστε ευχαριστημένοι με τον κατασκευαστή ψωμιού σας !!! (y) Επιτρέψτε μου να διαφωνήσω μαζί σας σε ορισμένα σημεία.

1. Η μαγιά άρχισε να χρησιμοποιεί αποκλειστικά ασφαλή στιγμή, μια μικρή τσάντα. Για μία παρτίδα - μισό πακέτο.

Μια σακούλα ζύμης έχει σχεδιαστεί για 1 κιλό αλεύρι. Εάν ψήνετε στις 2 st. αλεύρι, τότε μισό πακέτο είναι πολύ !!!!!!!!!

6. Και εδώ είναι ένα άλλο πράγμα! Νωρίτερα, όταν ο φούρνος τσίμπησε ότι το ψήσιμο τελείωσε, θα βιαζόμουν σαν φρενίτιδα για να βγάλω το ψωμί. Ωστόσο, φαινόταν να μην ψηθεί μέσα. Η συμβουλή μου σε εσάς! Με το πασο σου! Μην ανοίξετε τη σόμπα! Βρίσκεται ακόμα στη διαδικασία να πάρει ψωμί. Μια ώρα αργότερα, η σόμπα θα σας ηχηθεί ξανά και θα σας πει ότι τώρα δεν είναι μόνο δυνατό αλλά και απαραίτητο!

Εάν αφήσετε το ψωμί στο HP σε θέρμανση για μία ώρα, τότε το ψωμί δεν θα ωριμάσει τόσο πολύ όσο θα υγραίνεται. Είναι καλύτερα να πάρετε το ψωμί αμέσως.

Καλό ψωμί!

Εάν αφήσετε το ψωμί στο HP σε θέρμανση για μία ώρα, τότε το ψωμί δεν θα ωριμάσει τόσο πολύ όσο θα υγραίνεται. Είναι καλύτερα να πάρετε το ψωμί αμέσως.

σε όλη την HP είναι υγρή; αλλιώς σκέφτηκα ήδη, ξαφνικά κάτι πάει στραβά με το δικό μου ...

σε όλη την HP είναι υγρή; αλλιώς σκέφτηκα ήδη, ξαφνικά κάτι πάει στραβά με το δικό μου ...

Όλα υγρά λόγω του περιορισμένου χώρου.

Υγρή αν δεν αφαιρεθεί μετά τον δεύτερο ήχο.
Συνήθως το βγάζω από το καλούπι αμέσως μετά και το βάζω στο τραπέζι. Στεγνώνει λίγο, κρυώνει, και μόνο τότε το έβαλα στον κάδο ψωμιού.
...
Αν και, με συγχωρείτε, μάλλον δεν έχω δίκιο για τα πάντα. Συνήθως ψήνω ψωμί σίκαλης και το κάνω μαζί του. Και τώρα θυμήθηκα ότι το άσπρο ψωμί ήταν πολύ υγρό γρήγορα.

Έχω μια ερώτηση για τον έμπειρο.
Η ζύμη ανεβαίνει πολύ ωραία πριν το ψήσιμο, αλλά μόλις αρχίσει το ψήσιμο, το στέμμα πέφτει. Στο εσωτερικό, είναι ακόμα ψημένο, αλλά το πάνω μέρος του κεφαλιού βυθίζεται συνεχώς ... Τι συμβαίνει;
Δεν νομίζω ότι η ζύμη είναι πολύ υγρή, γιατί προσπάθησα να βάλω περισσότερο αλεύρι, αλλά η ζύμη αποδεικνύεται βαρύ, οπότε η σόμπα προσπαθεί να πηδήξει από το τραπέζι κατά τη ζύμωση ... Επομένως, σταμάτησα να προσθέτω αλεύρι πάνω από τον κανόνα, ειδικά επειδή το ψωμί αποδεικνύεται κανονικό, μόνο οπτικά χτυπημένος

Η ζύμη ανεβαίνει πολύ ωραία πριν το ψήσιμο, αλλά μόλις αρχίσει το ψήσιμο, το στέμμα πέφτει. Στο εσωτερικό, είναι ψημένο, αλλά το πάνω μέρος του κεφαλιού βυθίζεται συνεχώς ... Τι συμβαίνει;

Κρίνοντας από αυτό που έγραψες - βάζεις πολύ μαγιά. Προσπαθήστε να μειώσετε τον αριθμό τους.

Δεν νομίζω ότι η ζύμη είναι πολύ υγρή, γιατί προσπάθησα να βάλω περισσότερο αλεύρι, αλλά η ζύμη αποδεικνύεται βαρύ,

Η συνοχή της ζύμης ψωμιού καθορίζεται από το "kolobok". Η θεωρία μπορεί να διαβαστεί εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

βοηθώ!
με τη συμβουλή σας μείωσε την ποσότητα της μαγιάς. είναι ένας ήσυχος τρόμος! ήδη το τέταρτο καρβέλι δεν έχει σηκωθεί και ψηθεί Έριξα δύο - απλά τούβλα ...
ναι, η οροφή έπεφτε, αλλά μέσα ήταν ψησίματα!

βοηθώ!
με τη συμβουλή σας μείωσε την ποσότητα της μαγιάς. είναι ένας ήσυχος τρόμος! ήδη το τέταρτο καρβέλι δεν έχει σηκωθεί και ψηθεί Έριξα δύο - απλά τούβλα ...
ναι, η οροφή έπεφτε, αλλά μέσα ήταν ψησίματα!

Παίρνετε ένα κουλούρι όταν ζυμώνετε;

Παίρνετε ένα κουλούρι όταν ζυμώνετε;

Ναί! Ένα υπέροχο κουλούρι αποδεικνύεται!

ήδη το τέταρτο καρβέλι δεν έχει σηκωθεί και ψηθεί

Όχι, όχι στον ίδιο βαθμό !!! Καταγράψτε τη συνταγή ψωμιού σας, την ακολουθία σελιδοδεικτών, πώς το μετρήσατε;

Το μετράω με ένα γυαλί μέτρησης, δεν έχω κλίμακες, καθώς και επιπλέον χώρο στην κουζίνα για την αποθήκευσή τους :-)
σε γενικές γραμμές, κοιτάζω το κουλούρι και όχι την εξαφάνιση των 0,0001 .. gr.
η ξηρή μαγιά έβαζε 5g, μετά από τις συμβουλές, οι δύο πρώτες φορές έβαζαν 2g, μετά 3g.
ακολουθία: νερό 200 ml, αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού, ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού, λάδι 1 κουταλιά της σούπας. l., αλεύρι 2 m. art., μαγιά.

Και τι είδους ψωμί μιλάμε; Τι είδους αλεύρι;

Και τι είδους ψωμί μιλάμε; Τι είδους αλεύρι;

συνηθισμένο αρτοποιείο σίτου, premium

αλεύρι 2 μ. st.

Πόσο αλεύρι κρατά 1 ποτήρι;

Συγγνώμη, μην νομίζετε ότι παραμελώ τις συμβουλές σας. Αλλά για να γράψω πόσο, τι, σε ποιο βάρος και σε ποια ακολουθία, κουράστηκα να γράφω. Χρειάζομαι απλώς συμβουλές ή μια εικασία. Και θα προσπαθήσω να αλλάξω κάτι ...
Γενικά, το ψωμί αποδεικνύεται φυσιολογικό! Και γενικά, μου ταιριάζει, με μία εξαίρεση: Πριν το ψήσιμο, η οροφή είναι στρογγυλεμένη, αλλά κατά το ψήσιμο πέφτει ...
... Προς το παρόν πειραματίζομαι με την ποσότητα της μαγιάς ... Ενώ είναι χάλια))))))

Εν ολίγοις, χωρίς συμβουλές και υποθέσεις, εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Ματρίοσκα]

Αλλά για να γράψω πόσο, τι, σε ποιο βάρος και σε ποια ακολουθία, κουράστηκα να γράφω.

ΜατρίοσκαΜας συγχωρείτε επίσης, θέλετε να λάβετε συμβουλές σε τρία δευτερόλεπτα χωρίς να δείτε τα προϊόντα σας, τη ζύμη κ.λπ., εστιάζοντας μόνο στα λόγια σας. Μην ενοχλείτε από τις ερωτήσεις μας.

Το τρισδιάστατό σας. θα πρέπει να σηκώσει τέλεια τα 2 μέτρα. Τέχνη. αλεύρι. Εάν αυτό δεν συμβεί, τότε είναι θέμα ζύμης. Τι λειτουργία χρησιμοποιείτε;

Καλή μέρα!
Βλέπετε, το γεγονός είναι ότι ψήνω διαφορετικά ψωμιά. Σε μερικές συνταγές, η ζύμη είναι πυκνή, σε μερικές είναι λεπτή.
Φυσικά, τα συστατικά είναι διαφορετικά. Ο αριθμός των προϊόντων είναι διαφορετικός.
Αλλά το πρόβλημα είναι ως επί το πλείστον το ίδιο!
1. Το ψωμί ανεβαίνει.
2. Μόλις ξεκινήσει η άμεση διαδικασία ψησίματος, η οροφή πέφτει.
Ταυτόχρονα, το ψωμί ψήνεται μέσα!
...
Κάνω λίγη δοκιμή, με βάση 200 ml υγρού - 2 μ. Art. αλεύρι. Αλλά ψήνω στα 900g. τρόπος. ποιο είναι το πρόβλημα εδώ;
Κατά κανόνα, φτιάχνω ψωμί σίκαλης, με διαφορετικά πρόσθετα (γαϊδουράγκαθο, πίτουρο, ίνες). Ίσως επηρεάζουν κατά κάποιο τρόπο το αποτέλεσμα;

[Ματρίοσκα]

Ματρίοσκα, η οροφή πέφτει όταν υπάρχει πάρα πολύ υγρό ή πολύ ζύμη. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερες λεπτομέρειες ΕΔΩ.

Και στο ψωμί σίκαλης υπάρχουν πολλές χρήσιμες πληροφορίες Συμβουλές σίκαλης από την Gasha.

Καλή τύχη!

Γειά σου! Το ίδιο πρόβλημα - Δοκίμασα συνταγές από ένα βιβλίο και μετά από αυτόν τον ιστότοπο. Συστατικά: αλεύρι premium, μαγιά SAF, αλάτι, ζάχαρη - όλα σύμφωνα με τη συνταγή. Ο άνθρωπος με μελόψωμο είναι εξαιρετικός, το ψωμί ανεβαίνει, αλλά μετά το ψήσιμο - ένα τούβλο ((((. Είναι κρίμα, έτσι;

[oSANDERo]

oSANDERo, Alexander, τι γίνεται με τον αριθμό των συστατικών; Πόσο από τι; Στο κύριο πρόγραμμα;

Φυσικά, τα συστατικά! Συγνώμη!

Παρεμπιπτόντως, μου συμβαίνει. Όταν ψηθεί η κρούστα, ακόμη και σφυρί στα νύχια. Αλλά τυλίξτε το σε μια λευκή πετσέτα. Αφήστε το να κρυώσει έτσι. Και τότε το μαλακό είναι ήδη ελαστικό και δεν καταρρέει. Μην κόβετε ψωμί αμέσως μετά το ψήσιμο. Και δεν μπορείτε να βασιστείτε σε μαλακό ή σκληρό ψωμί είτε μέχρι να κρυώσει.