Το φθηνότερο ψωμί

Το φθηνότερο ψωμί

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι από Auchan 12 ρούβλια kg	600 γρ
Φρέσκια μαγιά	12 γραμμάρια
Νερό	300 ml
Κεφίρ ή γιαούρτι	100 ml
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	3/4 άρθ. μεγάλο.
Φυτικό λάδι	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Φορτώστε τα συστατικά στον αρτοποιό. Τρίψτε τη μαγιά στο κάτω μέρος, αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, κεφίρ + νερό, λάδι. Το πρόγραμμα "Basic" σε Panasonic 4 ώρες. Μέγεθος XL. Το χρώμα του φλοιού είναι "σκούρο".
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1.2 κιλά

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κύριος

Σημείωση

Για πολύ καιρό δεν μπορούσα να βρω μια συνταγή για κάθε μέρα. Δοκίμασα πολλές συνταγές από τον ιστότοπο. Μέχρι που πήρα την επιλογή που πάντα άρχισα να παίρνω. Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο, αφράτο, ελαστικό ψίχουλο. Αγοράζω αλεύρι στην Auchan της εταιρείας τους 2 κιλά για 23,80 ρούβλια. Ζύμη 9 τρίψιμο. πακέτο. Το μόνο φυτικό λάδι που παίρνω είναι το ελαιόλαδο, αλλά και από την Auchan. Έτσι, το κόστος μιας φραντζόλας, λαμβάνοντας υπόψη το κόστος άλλων συστατικών και ηλεκτρικής ενέργειας, δεν υπερβαίνει τα 9-10 ρούβλια.

[AmariLis]

AmariLis, με το πρώτο ψωμί!

Ερώτηση: πόση μαγιά κατά βάρος; Από ποιο πακέτο κόβεις, από το κιλό;

Συσκευασία ζύμης 100 γραμμάρια.

[AmariLis]

AmariLis, με το πρώτο ψωμί!

Ερώτηση: πόση μαγιά κατά βάρος; Από ποιο πακέτο κόβεις, από το κιλό;

Δεν είναι πάρα πολύ αλάτι ;! 1 κουταλιά της σούπας. l αλάτι Abaldet! Αυτό ισχύει μόνο για την μπύρα Προσδιορίστε, για τους χαρισματικούς

Σας διαβεβαιώνω ότι το ψωμί δεν είναι πολύ αλμυρό, το αλάτι αντισταθμίζεται από 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Συνήθως προστίθενται αλάτι και ζάχαρη στη γεύση. Και μάλλον όλοι μπορούν στη συνέχεια να τροποποιήσουν τη συνταγή με τον δικό τους τρόπο.

Συσκευασία ζύμης 100 γραμμάρια.

Καλύτερα γράψτε στη συνταγή σε γραμμάρια

Δεν είναι πάρα πολύ αλάτι ;! 1 κουταλιά της σούπας. l αλάτι Abaldet! Αυτό ισχύει μόνο για την μπύρα Προσδιορίστε, για τους χαρισματικούς

Για το χαρισματικό: το αλάτι μπορεί να τοποθετηθεί βέλτιστα σε 2% κατά βάρος αλεύρι - δηλαδή για 600 γραμμάρια αλεύρι 12 γραμμάρια αλατιού
Σε ένα κουταλάκι του γλυκού. περιέχει περίπου 7-8 γραμμάρια λεπτού αλατιού.

Εξαγάγετε τα δικά σας συμπεράσματα

Το κομμένο τοποθετήθηκε όπως στη συνταγή, ακόμη και το αλεύρι entu. Τώρα περιμένουμε, κύριε! Θα αναφέρω το αποτέλεσμα

AmariLis
Ευχαριστώ για το όμορφο ψωμί !!! Μία από αυτές τις μέρες θα δοκιμάσω σίγουρα !!!

AmariLis, ευχαριστώ για την απλή και φοβερή συνταγή.
Ετοίμασα έναν όγκο 2/3 από εσάς και αυτό έχω:

Λυπάμαι, αλλά ακόμη φθηνότερα στο νερό.

AMariLis!
Πείτε μου τι είδους αλεύρι αγοράζετε στο Auchan. Όνομα, βάρος)))